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Eine jahrhundertealte Traditionsbrauerei aus Nordböhmen stellte sich in Prioros
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 16. März 2010 (611 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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PRIEROS - Die Strategie, die sich die Berlinerin Stefanie Kurz für den Fall zurechtgelegt hatte, dass ihr die tschechischen Gerstensäfte nicht munden, dürfte jedem Bierfreund einen kalten Schauer über den Rücken treiben: „Dann mische ich sie mit Kirsch-Banane-Saft“, verkündete sie allen Ernstes.
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Bayerns Brauer erfinden das Bier neu
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 16. März 2010 (586 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Weil der Absatz ständig zurückgeht, haben viele kleine Brauereien im Freistaat Probleme - andere haben sich rechtzeitig um neue Produkte bemühtSie wird in Bayern oft als fünfte Jahreszeit bezeichnet - die Fastenzeit.Gegessen wird zwar wenig, dafür fließt das Bier umso üppiger.Das war schon im späten Mittelalter so, als die bayerischen Mönche zur Fastenzeit ein besonders süffiges Bier brauten, um damit ihre kargen Mahlzeiten aufzubessern. Sie festigten damit aber auch den Ruf des bayerischen Bieres bis in unsere Zeit.
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Bierstadt Kulmbach will Landesausstellung
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 14. März 2010 (713 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Kulmbach (dpa/lby) - Die Bierstadt Kulmbach will die Landesausstellung zum Thema «500 Jahre Bayerisches Reinheitsgebot» im Jahr 2016 ausrichten. Das Motto passe hervorragend zum Bild Kulmbachs als «heimlicher Hauptstadt des Bieres», schrieb Oberbürgermeister Henry Schramm.
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Festbier zum Jubiläum
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 13. März 2010 (931 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Gerstensaft für Stadtrodas 700-Jahr-Feier kommt aus der Rosenbrauerei Pößneck Von Monika Schöler Stadtroda (OTZ). Nach einer eigenen Münze hat Stadtroda jetzt auch eine eigene Biersorte. Gebraut wurde sie anlässlich des 700-jährigen Stadtjubiläums in Weimar-Ehringsdorf. Dort unterhält die in Pößneck ansässige Rosenbrauerei eines von drei weiteren Brauhäusern.
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Jean Paul und obergärige Bierfreuden
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 13. März 2010 (550 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wunsiedel - Goethe war ein Fan des Frankenweins. Jean Paul, dies ist ebenfalls überliefert, hielt sich eher an das Bier. Der Gerstensaft war sein ausgemachtes Lieblingsgetränk. Dieser Vorliebe tragen auch die diesjährigen Jean-Paul-Tage Rechnung. Auf deren Programm ist ein Bierseminar zu finden, das unter dem Namen Jean Pauls firmiert. Es findet am Freitag, 19. März, und am Samstag, 20. März, jeweils um 19.30 Uhr im Sudhaus der Hönicka-Brauerei statt. Dabei werden drei Sorten obergäriges Bier gebraut, die wohl auch Wunsiedels berühmtestem Sprössling geschmeckt hätten.
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