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Autor: Betreff: 70 Liter Topf pilsener Senior Member Beiträge: 373 Registriert: 26.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2011 um 11:33   ca 1mm eher o.8mm, habe ich beim Bohren für den Ablasshahn festgestellt . Wenn gebohrt wird ca 2-3mm kleiner als der erf. Durchmesser bohren den Rest dann auffeilen, dünnes Blech hat die Eigenart dass der Bohrer einhakt und es gibt dreieckige Löcher. Antwort 50 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2011 um 19:09   Hallo Marcus, Zitat: Demnächst lasse ich mir in meine Würzepfanne ( das ist dieser Abfallbehälter ) eine Kühlschlange fest einschweissen. Welchen Vorteil bringt das? Ich meine wenn man das Kühlteil nicht mehr herausnehmen kann, ist das doch schwieriger zu reinigen. Und dann lässt du die abgekühlte Würze (ohne Whirlpool ) durch deinen Sputnik Filter? Kann man diese Filter kochen? Ich will demnächst mal in Glasballons vergären und in der Würzepfanne runter zu kühlen würde halt einmal umfüllen sparen. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 51 Hefefreund Member Beiträge: 85 Registriert: 14.6.2011 Status: Offline erstellt am: 14.8.2011 um 20:00   Zitat von pilsener, am 14.8.2011 um 11:33 ca 1mm eher o.8mm Ohha das ist interesant.... ok da muss ich nochmal in mich gehen, ob ich das brauchen kann... Ich überlege mir einen Läuterbottich daraus zu machen, aber bei der Wanddicke ..... Danke für die Info! Gruß Antwort 52 Sputnik79 Senior Member Beiträge: 417 Registriert: 20.1.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2011 um 20:12   Juhu zusammen, die Wanddicke ist genau genommen 0,7 mm, haben wir beim Schweissen mal nachgemessen. Zur Kühlschlange: Ich Schweiss mir zwei anschlüsse in den Topf, so das aussenliegend ein 1/2 zoll gewinde ist, und innen auf die Kühlschlangenenden kommt ne Schneidringverschraubung. Dann kommt ein kleiner Flügelrührer in den topf, mittig in die kühlschlange, sodass beim kühlen die würze ständig in bewegung ist ( etwas, nicht viel). Hintergrund: Nach dem kochen stell ich meine Schlange in den topf, Wasser marsch, und es kommt kochendes Wasser (fast) am ende raus. Aber nur solange ich mit der Kühlschlange die Würze bewege, Wenn die Schlange ca. 3 sek. still steht, kommt das wasser aus der Schlange kalt raus. Und das NERVT. Deswegen fester einbau, allerdings verschraubt, zum reinigen ausbaubar, und mit rührer. Und die abgekühlte Würze lasse ich durch meinen Filter laufen, klappt super. Grüsse Marcus ____________________ Wenkel Laufteam -- Nach dem Laufen Wenkel saufen !! Antwort 53 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2011 um 20:58   Also die Kühlschlange kühlt nur wenn sich die Würze bewegt? Und wie wird dieser Flügelrührer angetrieben und befestigt? Finde ich Klasse, solche Lösungen Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 54 Hefefreund Member Beiträge: 85 Registriert: 14.6.2011 Status: Offline erstellt am: 14.8.2011 um 21:26   Arrrg 0,7 mm das ist nicht wirklich viel ..... Da muss ich mir was neues einfallen lassen..... Antwort 55 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2011 um 21:31   Hi, habe heute mit einem Stanzwerkzeug, mit dem man die Löcher in den Edelstahlspülen für die Armaturen herstellt, in einen 50-Liter-Edelstahltopf (von Gastroideen) ein Loch gestanzt, in das exakt ein 1"-Kugelventilarmatur passt. Das Topfmaterial ist genau 0,8 mm stark. Habs´ mehrmals nachgemessen. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 56 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2011 um 22:01   Nach langem inneren Kampf hat mein 70l Sudkessel jetzt auch einen Ablasshahn. 3/4 Zoll Den 100l Abfalltopf habe ich auch. Allerdings hatte mein Schweißer große Bedenken da den Kugelhahn hinzuschweißen. Wird er halt ab und zu zum Vergären verwendet. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 57

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