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Autor: Betreff: Tipps für Nürnberg? Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 07:07   Hallo liebe Leute, ich fahre vom 25.9 -27.9 auf Dienstreise nach Nürnberg und habe 2 Nachmittage/Abende Zeit Nürnberg zu entdecken. Was könnt Ihr mir empfehlen? Wo kann man was leckeres trinken und essen, was muss man gesehen haben? Ich bin im Ibis Hotel in der Nähe vom Bahnhof untergebracht. Ich freue mich auf Eure Tipps! Grüße! Krappi Senior Member Beiträge: 189 Registriert: 18.11.2012 Status: Offline erstellt am: 13.9.2013 um 07:39   Altstadthof. Leckeres Bier, guter Bierbrand und hervorragendes Knabbermalz mit Suchtpotenzial. http://www.hausbrauerei-altstadthof.de/ Antwort 1 4u2fast Senior Member Beiträge: 184 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 07:42   Moin http://www.hausbrauerei-altstadthof.de Gruß Thomas [Editiert am 13.9.2013 um 07:42 von 4u2fast] Antwort 2 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 07:47   Zitat von 4u2fast, am 13.9.2013 um 07:42 Moin http://www.hausbrauerei-altstadthof.de Ist aber echt klein, wenn Du gemütlich was Essen willst solltest Du daher zeitig da sein. [Editiert am 13.9.2013 um 07:48 von BodoW] ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 3 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 07:48   Danke Euch beiden schon mal, das ieht ja wirklich nett aus! Da werde ich auf jeden Fall mal probieren gehen. Wo bekommt man denn die besten Würschtel? Nicht zu teuer und kein Touristen Nepp? Am liebsten eine kleine Metzgerei die noch selber wurstet? Gerne auch zum mitnehmen. Grüße! Antwort 4 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 08:07   Ich war da auch mal und mir kamen die Biere ziemlich unterhopft vor. Es wurde beim Verkauf sogar darauf hingewiesen, dass man wenig Hopfen nimmt. Jetzt les ich auf der Seite, dass die Hefeweizen mit 10 IBU und Böcke mit 18 IBU brauen (bis auf den Maibock). Ich kenn mich ja nicht so aus, aber ist das normal in der Region? Stefan Antwort 5 HarryHdf Posting Freak Beiträge: 893 Registriert: 25.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 08:44   Zitat von Boludo, am 13.9.2013 um 08:07 Ich war da auch mal und mir kamen die Biere ziemlich unterhopft vor. Es wurde beim Verkauf sogar darauf hingewiesen, dass man wenig Hopfen nimmt. Jetzt les ich auf der Seite, dass die Hefeweizen mit 10 IBU und Böcke mit 18 IBU brauen (bis auf den Maibock). Ich kenn mich ja nicht so aus, aber ist das normal in der Region? Ich würde sagen ja. Franken ist schon mehr die malzigere Landbier-Gegend, die Pilstrinker sind eher ausserhalb Bayerns zuhause Was aber nicht heissen soll, daß es was Hopfigeres hier gar nicht gibt, auch hier ist der IPA-Wahn schon angekommen Neuerdings gibt es sogar von einer Landbrauerei ein 42IBU Pils. (Stimmt, das wollte ich ja noch probieren) Harry ____________________ Ich kann allem widerstehen, außer der Versuchung (Oscar Wilde) Antwort 6 SINS Senior Member Beiträge: 335 Registriert: 17.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 08:49   Hallo! Du musst ins Landbierparadies! Zig verschiedene fränkische Landbiere, eins besser als das andere... Gemütliche Atmosphäre und gute Brotzeiten (für Nürnberg City). Sehr urig ist es im "Wanderer" oben an der Burg/Tiergärtnertor. (Ohne Essen und eher zum draußen sitzen mitten in der Altstadt). Aber gut Essen kann man fast überall. Meide aber eher alles wo´s Tucher gibt. Snack für zwischendurch: 3 im Weckla oder ein paar Fränkische "to go" vom Metzger Walk. Viel Spaß! (Hab dort 9Jahre gewohnt und man schätzt es erst, wenn man nicht mehr dort wohnt...) ____________________ Gut Sud, SINS. Antwort 7 Krappi Senior Member Beiträge: 189 Registriert: 18.11.2012 Status: Offline erstellt am: 13.9.2013 um 09:19   Zitat von HarryHdf, am 13.9.2013 um 08:44 Ich würde sagen ja. Franken ist schon mehr die malzigere Landbier-Gegend, die Pilstrinker sind eher ausserhalb Bayerns zuhause Was aber nicht heissen soll, daß es was Hopfigeres hier gar nicht gibt, auch hier ist der IPA-Wahn schon angekommen Neuerdings gibt es sogar von einer Landbrauerei ein 42IBU Pils. (Stimmt, das wollte ich ja noch probieren) Harry Sory für OT: Meinst du das "Bitter 42"? Das hatte ich neulich mal. Gar nicht übel... Antwort 8 kalausr Posting Freak Beiträge: 999 Registriert: 13.4.2011 Status: Offline erstellt am: 13.9.2013 um 09:20   Schau mal im Schanzenbräu rein. Kleiner Brauer, mit ehrlicher Kneipe ohne Firlefanz. Hat nen klasse Rotbier. http://www.schanzenbraeu.de/ Grüße Klaus ____________________ Ach, wie schön ists beim Bier. Antwort 9 miggle Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 5.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 09:27   Neben Altstadthof und Landbierparadies gibt's auch noch den Barfüsser als hausbrauerei (http://www.barfuesser-nuernberg.de), ich konnt's aber bisher leider noch nicht testen. Bei schönem Wetter (evtl. hast Du ja Glück) kann ich auch den Gutman Biergarten empfehlen, da man dort echt schön sitzt (http://www.gutmann-am-dutzendteich.de). Außerdem ist er in der Nähe des Reichsparteitagsgeländes was man sich auch mal angucken sollte, wenn man schon in Nürnberg ist. Außerdem noch schön (auch wenn's leider nur Tucher gibt): Hexenhäusle und Biergarten am Kettensteg. Beide Nähe Burg - noch so ein Ort, den man auf jeden Fall besuchen sollte in Nürnberg. http://hexenhaeusle-nuernberg.com/ http://www.manfredwirth.de/ketten.htm Viele Grüße und viel Spaß in Franken, Michael Antwort 10 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 10:44   Zitat von HarryHdf, am 13.9.2013 um 08:44 Zitat von Boludo, am 13.9.2013 um 08:07 Ich war da auch mal und mir kamen die Biere ziemlich unterhopft vor. Es wurde beim Verkauf sogar darauf hingewiesen, dass man wenig Hopfen nimmt. Jetzt les ich auf der Seite, dass die Hefeweizen mit 10 IBU und Böcke mit 18 IBU brauen (bis auf den Maibock). Ich kenn mich ja nicht so aus, aber ist das normal in der Region? Ich würde sagen ja. Franken ist schon mehr die malzigere Landbier-Gegend, die Pilstrinker sind eher ausserhalb Bayerns zuhause Was aber nicht heissen soll, daß es was Hopfigeres hier gar nicht gibt, auch hier ist der IPA-Wahn schon angekommen Neuerdings gibt es sogar von einer Landbrauerei ein 42IBU Pils. (Stimmt, das wollte ich ja noch probieren) Harry Meine Wahrnehmung ist da etwas anders. Der Altstadthof braut eher die oberbayerisch angehauchten malzigeren Biere. Die Ausnahme ist der geniale Maibock. Die guten hellen Biere in Franken sind ausnahmslos gut gehopft. Spalter Hell, Schanze hell, Griess Kellerbier, Sauer, Roppelt usw, usw. Natürlich findet man auch die malzigeren Biere, Lindenbräu, Krug, Friedmann, etc. Zum Essen würde ich in der Hüttn einen Tisch bestellen. Das ist dann auch gegenüber des Altstadthofes und nur ein paar Meter weg vom Wanderer. Danach kann nichts kommen... Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 11 SINS Senior Member Beiträge: 335 Registriert: 17.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 11:05   Genau! Die Hütt´n mit dem sehr gastfreundlichen Wirt! -> Dort gibt´s die Schwarze Anna, Brauerei Neder, Forchheim. Aber bei dem Bierreichtum Frankens ein Bier einzeln zu empfehlen ist fast schon ungerecht. ____________________ Gut Sud, SINS. Antwort 12 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 12:17   Schon mal ein geanz herzliches Dankeschön an Euch alle für die super Tipps! Jetzt heisst es wählen, denn alles kann ich nicht schaffen, leider Wenigstens habe ich schon mal ein Ja von unserem Fahrer an dem Landbier Getränkemarkt zu halten, juchuh! Antwort 13 Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 14:25   Zitat von kalausr, am 13.9.2013 um 09:20 Schau mal im Schanzenbräu rein. Kleiner Brauer, mit ehrlicher Kneipe ohne Firlefanz. Hat nen klasse Rotbier. http://www.schanzenbraeu.de/ Grüße Klaus Schanzenbräu ist keine richtige Brauerei sondern eher ein "Gipsy-Brewer", der auf einer fremden Anlage (Sauer in Roßdorf) sein Bier braut. Allerdings ist das Helle genauso pissgelb wie das normale Roßdorfer. Ich glaub daß da einfach ein anderes Etikett drauf ist und das Nürnberger Alternativ-Doof-Publikum läßt sich das Geld aus der Tasche ziehen. Antwort 14 Elektrowok Senior Member Beiträge: 293 Registriert: 19.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 14:31   Zitat von Dr Huppertz, am 13.9.2013 um 12:17 Wenigstens habe ich schon mal ein Ja von unserem Fahrer an dem Landbier Getränkemarkt zu halten, juchuh! Das ist sehr gut. Das Landbierparadies ist die Kette, die mich "aus dem Urwald geholt hat", wie's der gulp ausdrücken würde. Ich find sie nicht mehr so toll wie ich sie mal fand, ist aber immer noch gut dass sie existiert, jedenfalls besser als der Tucher mit seinen diversen Sockenpuppen ("Zirndorfer", Grüner Bräu "Fürth", Lederer...) die hier sonst die Gastronomie beherrschen. Der beste Bierladen in Nürnberg ist vermutlich Sedats Tanke. Sein Hausbier (Sondersud von Wagner/Merkendorf) ist auch gut. So eine Art Export. Auf keinen Fall vergessen mitzunehmen: Meister-Bräu Unterzaunsbach Vollbier !!!!1111eins Das Schanzenbräu hell seh ich sehr positiv. Für mich ein gelungener Grenzgänger zwischen Hellem und Pils. Ich wüsste nicht warum die Farbe zu beanstanden wär. Es sieht aus wie's schmeckt, ist m.E. authentischer als es wie so üblich mit einem Schluck Sinamar anzufärben um's "uriger" wirken zu lassen. [Editiert am 13.9.2013 um 14:32 von Elektrowok] Antwort 15 giggls Senior Member Beiträge: 259 Registriert: 14.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 15:49   Zitat von Dr Huppertz, am 13.9.2013 um 07:07 ich fahre vom 25.9 -27.9 auf Dienstreise nach Nürnberg und habe 2 Nachmittage/Abende Zeit Nürnberg zu entdecken. Was könnt Ihr mir empfehlen? Wo kann man was leckeres trinken und essen, was muss man gesehen haben? Ich bin im Ibis Hotel in der Nähe vom Bahnhof untergebracht. Kneipen haben die anderen schon vorgeschlagen. Wenn Du etwas Zeit zum einkaufen hast ist die Supol Tankstelle in der Äußeren Sulzbacher Straße ein Muß: http://map.gegg.us/?zoom=15&lat=49.45893&lon=11.12408&mlat= 49.4620034& mlon=11.1120336 Derartig viele verschiedene fränkische Biersorten habe ich vorher noch nie an einem Platz gesehen. Gruss Sven ____________________ St. Afforter Fangobräu: http://www.fangobräu.de Web 2.0 Mash: http://fangobräu.de/web20mash.shtml Die Hausbrauereikarte: http://brewpubs.openstreetmap.de Antwort 16 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 18:13   Zitat von Cb-KF, am 13.9.2013 um 14:25 Zitat von kalausr, am 13.9.2013 um 09:20 Schau mal im Schanzenbräu rein. Kleiner Brauer, mit ehrlicher Kneipe ohne Firlefanz. Hat nen klasse Rotbier. http://www.schanzenbraeu.de/ Grüße Klaus Schanzenbräu ist keine richtige Brauerei sondern eher ein "Gipsy-Brewer", der auf einer fremden Anlage (Sauer in Roßdorf) sein Bier braut. Allerdings ist das Helle genauso pissgelb wie das normale Roßdorfer. Ich glaub daß da einfach ein anderes Etikett drauf ist und das Nürnberger Alternativ-Doof-Publikum läßt sich das Geld aus der Tasche ziehen. Kollegen schlecht machen, unterstes Niveau. ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 17 SINS Senior Member Beiträge: 335 Registriert: 17.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 18:13   Da hat der gute Sedat aber aufgerüstet. (Jetzt is es eine richtige Tankstelle!) Und übrigens ist die Hochschule für Musik unweit davon entfernt. Gutes Zielpublikum...Net schlecht, Herr Specht. Das war meine Stammtankstelle vor 5 Jahren als ich noch Vielfahrer war! Yeah! ____________________ Gut Sud, SINS. Antwort 18 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 18:20   Zitat: Und übrigens ist die Hochschule für Musik unweit davon entfernt. Und da umme Ecke ist meine Hochschule für Braukultur. ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 19 SINS Senior Member Beiträge: 335 Registriert: 17.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 18:24   Straße? Ich hab Leistnerweg gewohnt :-) ____________________ Gut Sud, SINS. Antwort 20 Elektrowok Senior Member Beiträge: 293 Registriert: 19.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 18:45   Zitat von giggls, am 13.9.2013 um 15:49 Kneipen haben die anderen schon vorgeschlagen. Wenn Du etwas Zeit zum einkaufen hast ist die Supol Tankstelle in der Äußeren Sulzbacher Straße ein Muß: http://map.gegg.us/?zoom=15&lat=49.45893&lon=11.12408&mlat= 49.4620034& mlon=11.1120336 ... identisch mit Sedats o.g. Tanke, zur Klarheit an dieser Stelle ... Edit: was den Altstadthof betrifft... ich bewundere, was die für ein samtiges Mundgefühl hinkriegen bei den roten Bieren. Besonders beim roten Bock. [Editiert am 13.9.2013 um 18:50 von Elektrowok] Antwort 21 HarryHdf Posting Freak Beiträge: 893 Registriert: 25.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 18:56   Zitat von gulp, am 13.9.2013 um 10:44 Meine Wahrnehmung ist da etwas anders. Der Altstadthof braut eher die oberbayerisch angehauchten malzigeren Biere. Die Ausnahme ist der geniale Maibock. Die guten hellen Biere in Franken sind ausnahmslos gut gehopft. Spalter Hell, Schanze hell, Griess Kellerbier, Sauer, Roppelt usw, usw. Natürlich findet man auch die malzigeren Biere, Lindenbräu, Krug, Friedmann, etc. Liegt wohl eher daran, daß ich sowieso lieber Dunkles trinke und mich daher bei den ganzen Hellen nicht auskenne. Aber bei der Masse hier muss man sich ja irgendwie einschränken Harry ____________________ Ich kann allem widerstehen, außer der Versuchung (Oscar Wilde) Antwort 22 miggle Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 5.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2013 um 22:33   Zitat von Elektrowok Meister-Bräu Unterzaunsbach Vollbier !!!!1111eins Elektrowok, Du hast Geschmack! Zitat von gulp Und da umme Ecke ist meine Hochschule für Braukultur. Hochschule für Braukultur. Herrlich!!! Ist aber doch eher schon ein "Meisterbetrieb" miggle Antwort 23 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.9.2013 um 00:17   Jau, Altstadthof ist klasse. Nebenan im Schmelztigel kann man auch gut mit Kollegen versacken. Dort haben wir uns immer den "Nachguß" nach der Braumesse gegeben :-) ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 24

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