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Autor: Betreff: Brauen im grösseren Maßstab RaekkerMoelle Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 28.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2010 um 16:30   Hallo miteinander ! Ich hoffe mal das mich die Administratoren jetzt nicht wegen Werbung aus dem Forum kicken. Es geht um folgendes: Ich bin hier Brauer in einer Gasthausbrauerei in Dänemark und wir haben über den Winter eigentlich immer Kapazitäten frei. Falls also jemand von den Hobbybrauern mal auf einer 10 hl Kaspar-Schulz Anlage sein eigenes Bier (Abfüllanlage haben wir hier auch) brauen will, der kann sich gerne mit mir in Verbindung setzen. Billigflieger landet bei uns direkt vor der Tür, das Meer ist auch nicht weit weg. Grüsse vom Fjord, Thomas alcorrado Senior Member Beiträge: 428 Registriert: 16.11.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2010 um 16:44   Hi, was soll das kosten und wie bekommen ich dann mein Bier vom Norden nach Süden, sind gute 1000 km!??!? gruß al Antwort 1 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2010 um 16:48   ... und wie sieht es zoll- und steuertechnisch aus ? Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 2 alcorrado Senior Member Beiträge: 428 Registriert: 16.11.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2010 um 16:49   ... davon mal ganz abgesehen! Stimmt das kommt ja auch noch dazu! Antwort 3 RaekkerMoelle Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 28.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2010 um 17:12   Verfluchte Axt, das ging ja schnell. Zoll und MwSt. wird über uns abgewickelt, wir haben eine befreundete Brauerei die das in Ihr "Steuerlager" nimmt und die Versteuerung macht. Damit ihr mal sieht wie es bei uns aussieht (stammt von einem begeisterten Kunden) http://www.youtube.com/watch?v=OqRyDqSHqZo Kosten muss man sehen, hängt unter anderem von der Menge ab die ihr in der Flasche haben wollt, Flaschengrösse, etc. Eigene Etiketten auch kein Problem. Transport erfolgt im 6er, 12er oder 20er Einweg Pappkarton, Frachtkosten fuer die Palette (sind ca. 5,5 hl, ja nach Verpackungsgrösse) belaufen sich so auf um die 100 Euro nach ganz Deutschland. Wohnung oder Zimmer zum Übernachten ist auch vorhanden, sodass man das auch mit hohen Unterhaltungswert machen kann. Gruss Thomas Antwort 4 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2010 um 17:21   Na dann gibt es mal ein Hobbybrauertreffen in Dänemark. Volco Antwort 5 Globetrotter Posting Freak Beiträge: 558 Registriert: 28.8.2009 Status: Offline erstellt am: 28.12.2010 um 17:28   Schade, das erst Weihnachten war! Antwort 6 RaekkerMoelle Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 28.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2010 um 18:12   Die Idee mit Hobbybrauertreffen ist auch nicht schlecht. Ferienhaus am Strand fuer 300 Euro (6 Personen) die Woche gezogen und ab und an mal Bierbrauen. Wir sind diesbezueglich ein recht entspannter Laden, und auch fuer Spaesse zu haben. Antwort 7 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2010 um 18:27   Baden in der Würze mit inbegriffen? Na Scherz beiseite, aber so bietet sich das auf jeden Fall an für ein Treffen, nur kurz eine Frage: Die Biersteuer in Dänemark ist doch erheblich mehr als bei uns oder? Ich meine um die 45 Cent pro Liter. Und noch etwas, vielen Dank für das Angebot, das klingt echt gut. Antwort 8 RaekkerMoelle Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 28.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2010 um 18:34   Die Biersteuer fällt nur im Verbraucherland an, deswegen die Sache mit der befreundeten Brauerei (brauchst also nur ein als Steuerlager ausgewiesenen Bereich), das ist dann so wie Transit zu DDR-Zeiten. Also sind wir bei 9,x Cent fuers normale Bier. Wurde mich echt freuen wenn das was zusammen kommt, Spass ist da echt garantiert. Ich probier mal die 2 Leute ins Forum zu loten die das damals als "Teambuilding" fuer nen großen dt. Versicherer gemacht haben. Die sind immer noch begeistert. Obwohl ich ja nicht so nen Schlipstraegertyp bin. Antwort 9 Honso Senior Member Beiträge: 488 Registriert: 4.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2010 um 19:10   Horra, bist du das? Falls ja schick mir mal ne PN. lg Honso Antwort 10 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 28.12.2010 um 19:16   Suche nach deinem Nick bei google: http://www.raekkermoelle.com/rkm/index.php Ist es das? Antwort 11 RaekkerMoelle Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 28.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2010 um 19:23   Horra ist wohl richtig Antwort 12 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2010 um 20:42   Super Sieht aus als ob man bei Euch entspannt Urlaub machen kann. Werde dein Angebot im Auge behalten mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 13 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2010 um 20:53   Zitat von RaekkerMoelle, am 28.12.2010 um 17:12 Verfluchte Axt....... Damit ihr mal sieht wie es bei uns aussieht (stammt von einem begeisterten Kunden) http://www.youtube.com/watch?v=OqRyDqSHqZo Wohnung oder Zimmer zum Übernachten ist auch vorhanden, sodass man das auch mit hohen Unterhaltungswert machen kann. Gruss Thomas Verfluchter Hammer Sieht richtig gut aus mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 14 hensen Member Beiträge: 66 Registriert: 19.9.2008 Status: Offline erstellt am: 29.12.2010 um 11:53   Moin, bei einem Hobbybrauertreffen wäre ich auch dabei. Von mir aus dem Herzen Schleswig-Holsteins sind das nicht mal 300 km bis zur Brauerei. Mit dem ganzen Bier wäre ich bei dem nächsten Vogelschießen in unserem Dorf sicher der Held... Gruß Henning Antwort 15 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2010 um 15:02   WOW, das wäre ja etwas, forumstreffen zur weihnachtszeit in dänemark mit brauen von 10hl bier. ich nehme 1hl. das könnte man für nächste weihnachten in betracht ziehen, wer organisiert die ganze sache? ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 16 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2010 um 15:27   Typisch Schweizer, bloß immer raushalten. *frechgrinse*, aber klingt wirklich gut, nur Schade das man dann erst noch 6 Wochen warten muss bis es fertig ist. Was eine gute Idee wäre, man könnte doch vorher eine Abstimmung machen in welche Richtung das Bier gehen soll. Also erstmal Grundrichtung und dann daraus nochmal die typischen Sorten die es in dem Bereich gibt. Grüsse Antwort 17 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2010 um 16:20   Gute Idee Tazzy und jeder der Teilnehmer besorgt einen Teil des Materials je nach seinen "guten bis sehr guten Quellen" mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 18 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2010 um 16:55   Zitat von tazzyminator, am 29.12.2010 um 15:27 Typisch Schweizer, bloß immer raushalten. *frechgrinse*, aber klingt wirklich gut, nur Schade das man dann erst noch 6 Wochen warten muss bis es fertig ist. Was eine gute Idee wäre, man könnte doch vorher eine Abstimmung machen in welche Richtung das Bier gehen soll. Also erstmal Grundrichtung und dann daraus nochmal die typischen Sorten die es in dem Bereich gibt. Grüsse tia, so sind sie hald die schweizer, immer schön neutral, aber dabeisein ist ein muss. ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 19 RaekkerMoelle Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 28.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2010 um 18:28   Standardmalz (Pils/Münchner/Cara/..) haben wir hier immer vorrätig. Wäre auch zu teuer das beim Kleinhändler zu kaufen. Ach so, wir haben auch das ein oder andere Rating auf www.ratebeer.com: http://www.ratebeer.com/brewers//raekker-molle-bryghus/8605 / Die Biere ohne "R" für Retiered stammen von mir. Guten Rutsch ! Antwort 20 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2010 um 18:56   Respekt Dir auch nen guten Rutsch mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 21 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2010 um 19:02   Hi RaekkerMoelle, ich mache seit 5 Jahren immer in Dänemark Urlaub und mag dieses Land sehr. Bei so einer Aktion wäre ich sehr gerne dabei, wenn es sich einrichten (und bezahlen) lässt. Man müsste sich nur auf ein Rezept einigen... m.f.g René P.S Wozu ich allerdings keine Lust habe ist, bei -10° und Winterchaos 500 km die A7 langzubrettern! ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 22 RaekkerMoelle Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 28.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.1.2011 um 12:07   Die Resonanz ist ja recht gut, ich bin gerade am überlegen ob ich das übers Jahr anbieten soll. Wir haben 2 kleine Tanks mit 10 hl für so Experimentierkram. Wer würde sowas denn lieber im Sommer machen ? Antwort 23 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.1.2011 um 13:41   Wär im Sommer ja auch schöner kommt aber auf die Kosten an und von wo/welchem Flughafen die Billigflieger starten. Hier in Memmingen gehts ja langsam den "Bach" runter mit den Flugangeboten. Mit dem Bierstil und Rezept wird man sich bei einigen "Planbieren" sicherlich einig mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 24

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