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Autor: Betreff: kleiner-brauhelfer v1.4.0.0 (08.06.2014) TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.12.2011 um 23:44   Und nu kommt der olle TH und foltert den armen Gremmel auf grausamste Art und Weise.. sorry... Vorderwürzhopfung und Stopfen... also deren Auswirkungen hinsichtlich der IBUs ? Ich weiß, hartes Brot und ich nehm's Dir ned krumm, wenn das Zuviel verlangt ist. Ich liebe das Programm einfach und erachte es als besonders wertvoll. ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 275 Klampfmann Junior Member Beiträge: 46 Registriert: 7.8.2010 Status: Offline erstellt am: 12.12.2011 um 23:55   Wäre wunderbar, danke! Antwort 276 gremmel Senior Member Beiträge: 464 Registriert: 18.9.2010 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 13.12.2011 um 00:12   Zitat von TrashHunter, am 12.12.2011 um 23:44 Vorderwürzhopfung und Stopfen... also deren Auswirkungen hinsichtlich der IBUs ? Vorderwürzehopfung ist in der nächsten Version schon drin, und Stopfen tut man wenn die Würze kalt ist und sollte eigentlich doch keine IBUs mehr einbringen. (Bitte berichtigen wenn ich falsch liege) Der Hopfen der gestopft wird also einfach im Kommentar eingeben und nicht im Hopfen-rechner mit angeben. (Da kann man auch besser beschreiben wann der Hopfen für das Stopfen zugegeben wird und wie lange) grüße Antwort 277 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.12.2011 um 06:30   Hm, stimmt... Stopfen dürfte IBU-Technisch ned mehr relevant sein... also passt das Ich freu mich auf die neue Version ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 278 gremmel Senior Member Beiträge: 464 Registriert: 18.9.2010 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 15.12.2011 um 23:32   Hallo zusammen Die Version 1.0.0.0 vom kleinen-brauhelfer ist draußen Alle Änderungen sind in der History nachzulesen Das die Berechnung der Milchsäure-menge funktioniert müssen im Tab Rohstoffe/Wasser die Wasserwerte eingetragen werden. Das einbauen der Vorderwürze-hopfung machte es notwendig das die Kochzeiten der Hopfengaben anders angegeben werden müssen. (Die Kochzeit wird jetzt direkt angegeben) Alle bisherigen Sude werden beim ersten Start Automatisch angepasst. viel Spass damit. gremmel Antwort 279 KliTscH Senior Member Beiträge: 318 Registriert: 22.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.12.2011 um 23:56   Hey Gremmel! Super update! Danke für deine Mühen von denen hier so viele profitieren Frage zur Wasseranalyse: Der m-Wert soll ja in mmol/L angegeben werden. Das Programm rechnet die Carbonathärte dann mit dem Faktor 2,8 aus. Müsste es bei mmol/L nicht der Faktor 5,6 sein?? Wenn ich mich irre dann: Gruß KliTscH ____________________ "Beer is proof that god loves us and wants us to be happy" (Benjamin Franklin) Antwort 280 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.12.2011 um 00:23   Hallo gremmel! Ganz großes Kino!!! Vielen Dank!!! Kaum released, schon auf'm Mac compiliert Vorallem die Brix-Eingabe beim Gärverlauf ist sensationell! Dazu nur eine kleine Frage, ohne einen physikalisch-chemischen Grundsatz-Tröt aufzumachen (gibts an anderer Stelle ): Ist der im Brauhelfer von Brix umgerechnete Platowert genauer als der in Earls Tabelle? Denn mit der habe ich bislang behelfsweise gearbeitet... Bei gegebener Stammwürze von 19,4°Plato ergibt mein heutiger Brix-Ablesewert von 11,0°Brix nämlich nach Tabelle 4,9°Plato, dem Brauhelfer zufolge aber 5,72°Plato... Nochmals ganz herzlichen Dank für Deine Mühe Michael [Editiert am 16.12.2011 um 00:38 von morpheus_muc] Antwort 281 kleier Junior Member Beiträge: 32 Registriert: 10.10.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.12.2011 um 11:12   Hallo Michael, bei 19,4°P Stammwürze haben es alle diese Berechnungen nicht mehr so ganz leicht ;-) Die 4,6°P sind jedoch eher nicht korrekt. Earl hat da einen Fehler in seiner Formel gefunden, in korrigierter Form ergäbe die Tabelle nun 5,2°P bzw. 5,31°P. Der Wert 5,72°P sollte m.E. jedoch noch ein wenig präziser sein. Hast Du das zum Vergleich mal gespindelt? Würde mich interessieren, wie gut die Formeln bei über 16°P Stammwürze so sind... Antwort 282 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.12.2011 um 12:32   Mach ich, werd vor'm Abfüllen nochmal spindeln... Danke für die schnelle Antwort! [Edith: Oh Mist, sorry, jetzt hab ich vor lauter ersten Sud abfüllen das Spindeln vergessen... ] [Editiert am 16.12.2011 um 18:17 von morpheus_muc] Antwort 283 gremmel Senior Member Beiträge: 464 Registriert: 18.9.2010 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 16.12.2011 um 13:29   Zitat von KliTscH, am 15.12.2011 um 23:56 Frage zur Wasseranalyse: Der m-Wert soll ja in mmol/L angegeben werden. Das Programm rechnet die Carbonathärte dann mit dem Faktor 2,8 aus. Müsste es bei mmol/L nicht der Faktor 5,6 sein?? Hallo KliTscH bei fabier.de steht 2,8 und bei besser-bier-brauen.de steht auch 2,8 deshalb gehe ich mal davon aus das das richtig ist @morpheus_muc Der Formelersteller hat ja schon persönlich geantwortet Ich bekomme bei mir die besten Ergebnisse mit dieser Formel, hab es allerdings nur mit einem Sud von 15°P getestet In den Einstellungen kannst du noch die zwei Parameter anpassen wenn nötig. siehe Bild Der Text "Formel zur Umrechnung Plato in Brix" muss natürlich "Brix in Plato" heißen, fällt mir jetzt erst auf Hier kannst du auch auf die Standardformel wie sie auf MaischeMalzundMehr eingebaut ist umschalten. jedoch gibt die bei mir deutlich zu niedrige werte aus. grüße gremmel [Editiert am 16.12.2011 um 13:35 von gremmel] Antwort 284 muldengold Posting Freak Beiträge: 675 Registriert: 25.10.2010 Status: Offline erstellt am: 16.12.2011 um 15:38   Hallo Gremmel - tolles Tool!!!! Ja, Faktor 2,8 ist absolut richtig. Umrechnung von mmol auf °dH: 1°dH = 10 mg/l CaO = 0,3566 mmol CaO bzw. 1 mmol CaO = 2,804°dH Grüße Sandro ____________________ Antwort 285 muldengold Posting Freak Beiträge: 675 Registriert: 25.10.2010 Status: Offline erstellt am: 16.12.2011 um 16:03   Genauer ist folgende Definiton: 1°dH = 10 mg/l CaO = 0,3566 mval/l CaO bzw. 1 mval/l CaO (bzw. Ca++) = 2,804 °dH So, der Unterschied ist "mval" und 1 mval = 1 mmol bei einwertigen Ionen wie z.B. HCO3- (1°dH = 0,3566 mval/l = 0,3566 mmol/l) bzw. 1 mval = 0.5 mmol bei zweiwertigen Ionen wie Ca++ oder Mg++ (1°dH = 0,3566 mval/l = 0,1783 mmol/l). D.h. für HCO3- gilt der Umrechnungsfaktor 2,8 und für Kalzium und Magnesium. 5,6. ____________________ Antwort 286 Mentalo Member Beiträge: 53 Registriert: 8.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.12.2011 um 19:28   super Arbeit! Besonders toll finde ich, dass es eine Ubuntu Version gibt. Grüße Philipp [Editiert am 16.12.2011 um 19:29 von Mentalo] Antwort 287 Studi110 Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 3.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.12.2011 um 21:34   Hallo Habe die alte version 0.9.8.1 auf dem MAC wie kann ich die neue version compiliert ? irgendwie geht das nicht bei mir Antwort 288 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.12.2011 um 21:39   Ich hab für die Compilierung auf'm Mac wieder das bekannte Video als Anleitung genommen. Funktionierte problemlos, die ganzen Sude wurden auch tadellos übernommen Antwort 289 Studi110 Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 3.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.12.2011 um 21:47   Hallo muss ich die alte version zuerst löschen? Antwort 290 Stummel78 Member Beiträge: 65 Registriert: 26.3.2008 Status: Offline erstellt am: 16.12.2011 um 21:59   Hallo, ich habe gerade mal versucht das Programm auf meinem Mac zum laufen zu bringen (nach Anleitung im Video). Ich bekomme nach dem Ausführen in Qt immer die Meldung: g++-4.4: No such file or directory Keine Ahnung, habe alles genau wie im Video gemacht. Antwort 291 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.12.2011 um 22:03   Ich hatte einfach in "Programme" einen neuen Ordner angelegt und den alten belassen. So wurde beim ersten Start auch die Darenbank gleich mit konvertiert... Viele Grüße Michael Antwort 292 Studi110 Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 3.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.12.2011 um 22:19   Also bei mir keine chance das alte video ist so irgendwie auch nicht richtig. irgendwie geht er mal auf google ist doch sehr kompliziert. gruss studi Antwort 293 Studi110 Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 3.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.12.2011 um 22:20   hat irgend jemand eine etwas weniger komplizierte Anleitung ? gruss studi Antwort 294 gremmel Senior Member Beiträge: 464 Registriert: 18.9.2010 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 16.12.2011 um 23:24   Hallo Studi110 Leider kann ich dir was das compilieren auf dem Mac angeht nicht weiterhelfern Im Video ist am anfang zu sehen wie der code von google mit svn ausgecheckt wird, das bitte NICHT machen da das der code ist der in entwicklung ist. Zum compilieren den code runterladen der auf der projektseite verlinkt ist. Aber eigentlich muss es genau gleich funktionieren wie beim letztenmal. sorry das ich nicht mehr beisteuern kann. grüße gremmel Antwort 295 Studi110 Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 3.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2011 um 09:44   Hallo Heute morgen habe ich den Mac wieder gestartet,und die neue Version war drauf . Der Mac brauchte wohl nur ein neustart . Danke Jungs jetzt funktioniert alles. Ja ist den heute schon Weihnachten ? Diese Version unterstützt sogar die Brix Berechnung wirklich Weltklasse gremmel! Ich knie nieder vor dir gremmel Nochmal vielen Dank Antwort 296 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2011 um 16:17   Hab die neue Version eben installiert... ...ich bin BEGEISTERT !! ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 297 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2011 um 17:11   Hab grad bissl mit der neuen Version gespielt... Gremmel ist der Größte!!! Viele Grüße Michael Antwort 298 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2011 um 17:14   ...muss mich meinem Vorschreibern anschließen. Habe mal meine Biere in den kleinen Brauhelfer eingepflegt. Urteil: Spitze!!! Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 299

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