Senior Member Beiträge: 433 Registriert: 28.3.2013 Status: Offline
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erstellt am: 13.9.2014 um 08:06 |
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Antwort 1250 |
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Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 26.9.2014 um 18:42 |
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Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline
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erstellt am: 26.9.2014 um 18:48 |
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Hi Daniel,
hast Du Daten für meine Hopfendatenbank? Schein ein etwas älterer
Bitterhopfen zu sein, der zugunsten Magnum, Hercules & Co. nur noch selten
gepflanzt wird. Ich habe aber keine Einzelheiten gefunden.
____________________ Gruß vom Berliner
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Antwort 1252 |
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Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 26.9.2014 um 19:02 |
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USDA ACCESSION NO.: 21078
SELECTION: Seedling selection made in Belgium prior to 1970
GENUS: Humulus
SPECIES: lupulus
CULTIVAR: Record
PEDIGREE: Northern Brewer x Saazer-OP
PRIMARY SITE: USDA World Hop Cultivar Collection, OSU East Farm, Location
21:9-12
ORIGIN: Belgium
DATE RECEIVED: 1974
METHOD RECEIVED: Rhizomes from Ing. E. Deprettere, Ministry of
Agriculture, Iper, Belgium
AVAILABILITY: No restrictions, commercial variety
REFERENCES: USDA Annual Reports beginning in 1975
MATURITY: Early
LEAF COLOR: Medium green
SEX: Female
DISEASES: Downy Mildew: moderately resistant
Verticillium wilt: unknown
Viruses: infected with Prunus Necrotic Ringspot virus, hop mosaic and
hop
latent virus.
VIGOR: Medium to good
YIELD: Low, about 1200 lbs/acre
SIDEARM LENGTH: 10-15 inches
ALPHA ACIDS: 8.9% (10-year range 7-12%)
BETA ACIDS: 6.6% (10-year range 4-8%)
COHUMULONE: 27%
STORAGE STABILITY: Fair, 58% remaining after 6 months room temperature
storage
OIL: 1.82 ml/100 g (10-year average)
MAJOR TRAITS: Aroma similar to Northern Brewer (USDA 64107), pleasant
European aroma characteristics, H/C ratio 3.0, myrcene
below 50%, humulene 26-28%
OTHER INFORMATION: Medium small compact cones, naturally seedless even
when
grown in the presence of fertile diploid males,
chromosome number: diploid 2n-20; grown commercially in
Belgium and Germany.
____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
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Antwort 1253 |
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Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 26.9.2014 um 19:09 |
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Habe auch kein Daten bis jetzt (lerne ich auch jetzt im Moment) , oben ist
gut Daten, diese Record hat 6,3% Alpha !
[Editiert am 26.9.2014 um 19:10 von Birk]
____________________ http://www.AmiHopfen.com
Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo
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Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline
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erstellt am: 26.9.2014 um 20:24 |
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Birk,
wenn wir schon bei den "exoten" sind, den Elsasser "Tardif de Bourgogne".
Gibt es da Möglichkeiten?
Ingo
____________________ @Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui"
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Antwort 1255 |
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Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 26.9.2014 um 20:33 |
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Ich frage meine Kontakt/Händler im Frankreich ! ____________________ http://www.AmiHopfen.com
Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo
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Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline
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erstellt am: 26.9.2014 um 20:52 |
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Danke!
Ingo
____________________ @Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui"
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Antwort 1257 |
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Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline
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erstellt am: 26.9.2014 um 21:05 |
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Aah, klar, das amerikanische Landwirtschaftsministerium ist natürlich die
beste Quelle für Hopfen aus Belgien oder Deutschland ;-)
Aroma ähnlich Northern Brewer, Werte sind auch ähnlich.
____________________ Gruß vom Berliner
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Antwort 1258 |
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Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 30.9.2014 um 19:44 |
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Es gibst immer zeit für Bestellung vor die lange Wochenende zu bestellen.
Alle "normal" also Malz, Hefe, und Hopfen Bestellung geht morgen bei DHL
oder Post, so bestellen jetzt oder morgen vor 12 Uhr und bekommst du deine
Bestellung am Donnerstag. Wann du hast etwas mit Malz die geschrotet muss
bitte vor 10 Uhr morgen Bestellen!
Hefe Notdienst funktioniert auch am Donnerstag aber die hefe kommt am
Samstag!
Auch mit Hopfen Tardif de Bourgogne, ich habe gefragt, im Frankreich im
Moment sind die pflanze zu jung und nicht reif, aber die Bauer die macht
Amarillo im Washington hat das auch und ich warte auf ein Antwort von die
Gamache Familie von Virgil Gamache farms
[Editiert am 30.9.2014 um 19:53 von Birk]
____________________ http://www.AmiHopfen.com
Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo
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Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 7.10.2014 um 14:18 |
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Ab jetzt gibt es den Edelstahl-Einkocher mit digitaler Steuerung " Therminator" ganz offiziell
im Amihopfen Shop für alle, auch die die in der Sammelbestellung zu kurz
gekommen sind. Der Preis ist immer noch marktfähig und als Highlight gibt
es auf Wunsch das beliebte Braupaket SNPA zum halben Preis dazu (bis auf
weiteres).
Ebenfalls neu bei Amihopfen: Die Bierkarte Deutschland, darf in keinem Partykeller und
in keiner Hausbrauerei fehlen! ____________________ http://www.AmiHopfen.com
Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo
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Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 7.10.2014 um 16:08 |
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Bei Kirks Tröt <<hier>>
kostete der aber im Angebot nur 69,99 und real knapp 90. Euronen.
Grüßele
Holger
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Antwort 1261 |
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Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 9.8.2014 Status: Offline
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erstellt am: 7.10.2014 um 16:15 |
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Da übersiehst du aber, dass das Netto-Preise waren/sind.
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Antwort 1262 |
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Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 7.10.2014 um 16:20 |
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Das ist durchaus bekannt. Die 69,99 sind aber zuzüglich 19% Mehrwertsteuer,
das Angebot ist gelaufen und nicht jeder hat Zugang zu diesen Märkten. Wer
in diesen Märkten einkaufen darf oder jemand kennt, der das darf, dem ist
unbenommen sich dort selbst einzudecken. Allen anderen steht der Service
von Amihopfen zur Verfügung.
Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com
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Antwort 1263 |
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Member Beiträge: 72 Registriert: 11.9.2013 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 8.10.2014 um 20:24 |
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Servus Birk!
Ich braue schon das dritte Jahr mit dem Record Hopfen, damit der Hopfen
präsentiert werden kann in Form von Bier.
Also: Es gab viele Testtrinker, auch Sommeliere, und es viel immer häufiger
der Satz, so hat das Bier früher geschmeckt. So war früher das
Bierzeltbier, ein Saufbier also, ohne Ecken und Kanten, keine
vorschmeckenden Aromen, milde, moderate Bittere. Aber trotzdem körperreich
und rund. Saphir, Spalter Select, Comet u.s.w. kann man vom Aroma her gut
zuordnen. Den Record eigentlich nicht. Er macht ein sausüffiges Bier was
quasi allen schmeckt und man verlangt nach mehr davon. Leider gibt es im
Moment nur begrenzte Mengen, aber ich glaube die Anbauflächen werden mehr
werden.
Herzlich, Hartmut
____________________ Auch wenn du am Gras ziehst, wird es nicht schneller wachsen!
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Antwort 1264 |
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Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 14.10.2014 um 16:42 |
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Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 17.10.2014 um 19:03 |
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