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Autor: Betreff: Bierbrauregler BBR-02 - da isser wieder... tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 7.4.2009 um 08:39   @malzkeimpunktde: bitte unbedingt berichten, liest sich fürchterlich kompliziert...was hat das Teil denn gekostet, wenn ich mal fragen darf? @Axel: Fotos sind immer willkommen Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 75 Axel92 Senior Member Beiträge: 261 Registriert: 7.10.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.4.2009 um 08:51   Hi So habe mal auf die schnelle ein paar Fotos gemacht, kann aber, falls gewünscht auch noch ein paar mehr machen. Der Hintergurnd ist übrigens nicht meine Brauküche, sonder mein Bastelkeller, also nicht erschrecken. Erstmal eine Frontansicht: Das Bedienpanel: Die Rückseite: Ich kann gerne noch mehr Fotos machen, wenn ihr noch mehr sehen wollt ( innen oder so). Gruß Axel Antwort 76 malzkeimpunktde Senior Member Beiträge: 449 Registriert: 26.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.4.2009 um 08:53   99 €uronen, irgendwo steht da auch etwas vom Programmregler und 10 Sollwerte...... Wenns läuft geb ich bescheid... Antwort 77 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 7.4.2009 um 11:36   Hey, Axel, vielen Dank für die tollen Fotos. Super Bastelarbeit! Innenfotos benötige ich jetzt speziell nicht, aber vielleicht ist das ja für die Elektronikexperten interessant. Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 78 malzkeimpunktde Senior Member Beiträge: 449 Registriert: 26.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2009 um 10:04   Frohe Ostern! Hermes war inzwischen da und hat das Teil gebracht. Zunächst dachte ich: "Mensch ist das kompliziert", ist es aber gar nicht. Es war noch ein Thermoelemt dabei, so das ich es auf dem Schreibtisch ausprobieren konnte. Zunächst: Thermoelemt wählen. Jetzt habe ich eine Ist und Soll Anzeige. Der Sollwert lässt sich über Pfeiltasten einstellen, ist der Sollwert höher als der Istwert, schaltet Relais 1 ein. Mit dem Finger an den Fühler, Sollwert erreicht, Relais schaltet ab. Sinkt der Istwert unter den Sollwert (wieweit lässt sich einstellen) schaltet das Relais wieder ein. Programmfunktion: Es lassen sich 10 Sollwerte mit 10 Zeiten einstellen, Effektiv sind es aber nur 5, aber völlig ausreichend. Bsp.: Im Handbetrieb die EInmaischtemperatur einstellen 62°C, der Regler hält automatisch die Temperatur. Wenn ich mit dem Einmaischen fertig bin schalt ich das Programm ein: SP01 = 64°C T01 = 2 min ---> Sollwert steigt in der Vorgegeben Zeit auf 64°C an SP02 = 64°C T02 = 10min ---> 64°C halten, 10min SP03 = 66°C T03 = 2min ---> Sollwert steigt in der Vorgegeben Zeit auf 66°C an etc. Vorraussetzung für die Zeiten ist, zu Wissen, wie schnell meine Heizung ist °C/min Aber mal ehrlich, da kommt es auf eine Minute oder zwei nicht an... Wer mehr als 5 Temperaturen braucht, kann z.B. auch den Sollwert SP01 auf 66°C stellen und die Zeit auf z.B. 20 min, so wird die Maisch dann langsam aber stetig auf die Solltemperatur aufgeheizt.... Programmende lässt sich dann z.B. auf Relais 2 oder 3 aufschalten. Das Rührwerk über diesen Regler einzuschalten halte ich für überflüssig, da es während des gesamten Maischens eh läuft. Für mich ist das Teil völlig ausreichend Schöne Feiertage noch! Antwort 79 malzkeimpunktde Senior Member Beiträge: 449 Registriert: 26.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2009 um 16:59   Nachtrag... Das Teil lässt sich auch so einstellen, daß die Segmentzeiten unterbrochen werden, wenn z:b. die Ist Temperatur 1°C unter der Solltemperatur ist. D.h. Die Aufheizzeit wird relativiert und die Uhr läuft erst wieder, wenn die Solltemperatur (bzw die eingestellte Temperatur darunter) erreicht ist. Ausserdem lässt sich ein Alarm auf z.B. Ausgang 3 schalten. Antwort 80 malzkeimpunktde Senior Member Beiträge: 449 Registriert: 26.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2009 um 13:40   Ich werd hier zum Alleinunterhalter..... :-) Mein Testlauf ist beendet, hat alles einwandfrei funktioniert. 1°C vor erreichen der gewünschten Temperatur beginnt die Uhr zu laufen. Habe noch eine 6 te Programmierbare Temperatur hinzugefügt --> Bei Programmende schaltet Ausgang 3, dieser wiederum ist mit Digitaleingang 1 verbunden und setzt die zweite Solltemperatur (außerhalb des Programmes) in Gang. Das DIng war jeden Cent Wert! Antwort 81 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 16.4.2009 um 20:39   Hi, Alleinunterhalter Vielen Dank für Deine ausführlichen Bedienungs- und Erfahrungsbeschreibungen! Das Teil ist bei mir nun in der engsten Wahl, scheint ja alle Anforderungen zu erfüllen, die ich mir so vorgestellt habe. Weiterhin viel Erfolg beim Brauen mit diesem Regler! Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 82 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 1.5.2009 um 18:26   Hi, malkeimpunktde, eine Zusatzfrage hätte ich noch: braucht man zum Betrieb einen Schütz oder ist das Relais entsprechend belastbar (16A z.B.)? Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 83 grimbart Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 28.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2009 um 21:13   Hab mir vor ein paar Jahren dieses Teil zum brauen gebaut: PID Programmregler (PMA KS 40) im Gehäuse (Steckdose z.B. für Einkocher über Halbleiterrelais 10A, Fühler Pt 100) Grüße ____________________ Antwort 84 malzkeimpunktde Senior Member Beiträge: 449 Registriert: 26.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2009 um 07:00   Das Relais ist mit 250V 2A belastbar also knapp 500 Watt. Für mich ist das ausreichend, da nur eine Steuerspannung geschaltet wird. Hast Du schon was gekauft? Antwort 85 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 2.5.2009 um 08:54   Nein, noch nicht, aber ich will ja direkt den Heizkessel schalten (1,8 kW), da brauche ich entweder ein entsprechend belastbares Relais oder eben ein Schütz (jedenfalls hat mir ein Elektroman das so erklärt). Danke für die Info! Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 86 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 2.5.2009 um 08:58   @Grimbart: Mensch, das ist aber eine saubere Bastelarbeit! Und so schön viel Platz in dem Gehäuse! Dazu hätte ich zwei Fragen: 1. Wozu sind denn die Kühlrippen, ich meine, was erzeugt denn im Inneren so viel Abwärme, daß das gekühlt werden muß? 2. Kann man die Anzeige selbst programmieren (EPROM) oder läuft das ganze über eine PC-Steuerung? Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 87 grimbart Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 28.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2009 um 10:15   Hallo Michael, auf dem Kühlkörper sitzt das Halbleiterrelais (oder Solid State Relais, im vorliegenden Fall mit 10A belastbar, für 1800 W Einkocher ausreichend, Kühlkörper ist zur Erzielung der vollen Belastbarkeit notwendig). Die Regler kann man universell verwenden und unterschiedlichsten Aufgaben anpassen (Einstellen der Parameter P, I, D, Offset, Verzögerung entsprechend den Anforderungen des Regelkreises). Bin kein Meß- und Regeltechniker aber vielleicht kann das mal jemand näher erklären. Ansonsten -> http://de.wikipedia.org/wiki/Regler Diese Einstellungen sind aber nur einmal vorzunehmen, im Betrieb stellt man dann nur noch die gewünschten Rampen und Haltezeiten ein. Von den Reglern sind die unterschiedlichsten Ausstattungsvarianten erhältlich u. a. auch mit Computerschnittstelle. Der von mir verwendete hat allerdings keine, so daß ich die Einstellungen über die up/down Tasten vornehme. Der von malzkeimpunktde scheint mir mit diesem baugleich zu sein. -> http://www.pma-online.de/de/pdf/db_ks50-52-1_d_9498-737-405 33.pdf Grüße Christopher ____________________ Antwort 88 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 2.5.2009 um 10:20   Danke, danke, Christopher! Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 89 malzkeimpunktde Senior Member Beiträge: 449 Registriert: 26.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2009 um 13:25   Ich habe vielleicht demnächst einen Regler übrig, zeigt sich in den nächsten 2 Wochen. Antwort 90

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