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Autor: Betreff: schlechte Sudausbeute Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 17.1.2010 um 19:58   Hallo, wie lange soll den dein Brautag dauern? Durch deine Variante kühlt die Würze ab und die Viskosität nimmt zu. D.h. wahrscheinlich lässt du bei jedem Durchlauf mehr und mehr Würze in dem Treber. Was du mit 2. Läuterbottich meinst versteh ich garnicht. Mich interessiert die Aubeute nur nebenbei. Ist mir doch egal ob ich 60 oder 70% Ausbeute habe, wenn ein gutes Bier bei herum kommt. Die Kostenersparnis ist gering und mir auch bei dem Hobby egal. Schön dass du dir Gedanken machst. Allerdings kann es so m.E. nicht funktionieren. Gruß Udo Antwort 50 Koe1l4e Gast erstellt am: 17.1.2010 um 21:53   Nabend, ok gut danke, das klingt verständlich. Jetzt werde ich das ganze nochmal durchdenken, nur mir ist die Sudhausausbeute schon sehr wichtig. Mir liegt viel daran, dass maximale rauszuholen. MfG Rene Antwort 51 Weizenfreund Junior Member Beiträge: 43 Registriert: 19.4.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.1.2010 um 05:46   Hallo, ich habe meine ersten 5 Sude mit einem Maischesack geläutert und hatte immer eine recht magere Ausbeute so um die 60%, die Würze lief auch nie richtig klar. Nun habe ich auch eine Oskartonne mit einem PS versehen und werde mir nun keine Gedanken mehr um eine andere Läutermethode machen. Mit dem PS konnte ich die Ausbeute auf 67% steigern und das reicht mir völlig aus, die Würze läuft im Gegensatz zum Maischesack auch viel klarer. Den Nachguß gebe ich in kleinen Portionen obendrauf und wenn`s mal nicht richtig läuft hacke ich etwas auf, das funktioniert einwandfrei. Mit dem Läutern bin ich in max. 1 Stunde durch. Gruß Peter Antwort 52

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