ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 18 von 20   «  16  17  18  19  20  »

Autor: Betreff: HBST Rhein-Main : November 2014 mit Flohmarkt TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.8.2014 um 18:29   Zitat von Kernstaedter, am 18.8.2014 um 13:58 nun seid Ihr gefragt, irgendwelche konstruktiven Einwände an die Brauanlage? Gruß, Oliver Moin Oli Nach meinem Ermessen passt das. Irgendwann solltest Du aber mal Bilder sprechen lassen, damit wir uns plastisch vorstellen können, wie Deine Anlage aussieht. Vorher kannst Du von uns nicht wirklich Haue erwarten Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 425 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2014 um 20:31   Zitat von TrashHunter, am 13.8.2014 um 18:14 Moin Also dachte ich mir.... ein Jubiläum braucht sein eigen Bier..... und so kam es dann.... 55 Liter Comet Single Hop "HBST Second Year Standing" sind eben auf der Anrichte neben dem Sugar Chaos Spell erschienen und nur noch 9°C vom Anstellen entfernt....... Moin Ich habe vorhin das "HBST Second Year Standing" bei 7°Brix (Refraktometer-Messung) abgefüllt. Der kleine Brauhelfer kommt nach Eliminierung des Alkoholfehlers auf den satten EVG von 80,3% (Restextrakt von 2,76°P) und 6,5 vol.% Alc. mit der Whitelabs Belgian Season (Geerntete Kräusen des "Sugar Chaos Spell", welches zwei Tage zuvor angestellt wurde.). Die erste Verkostung eines kleinen Schlückchens des Comet (USA) Single Hop verspricht Blaubeere pur in Harmonie mit den IBUs 50% CaraHell in der Schüttung sind offensichtlich kein Problem und gehen weder zu Lasten der Ausbeute noch des Geschmacks. Servieren werde ich das "HBST Second Year Standing" am 13.9. im Rahmen des Jubiläums-HBST Rhein-Main direkt aus dem gekühlten CC. Zum Flaschenabfüllen werde ich wohl kaum kommen. Ich denke wohl, es ist ein würdiges Bier für das Jubiläum Greets Udo [Editiert am 28.8.2014 um 20:33 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 426 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.9.2014 um 19:54   Hallo zusammen, leider kann ich am JubiläumsHBST nicht da sein, da ich in Norwegen sein werden. Leider ist Bier dort unglaublich teuer und so kostet ein norwegisches Craftbier schon mal 80 NOK, was gut 10€ entspricht Daher werde ich vermutlich auch nicht im Geiste mit euch anstoßen können. Trotzdem wünsche ich euch einen tollen HBST und feiert das Jubiläum angemessen! Ich bin dann im Oktober wieder da, versprochen! Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 427 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.9.2014 um 19:57   Also keine muffins Wünsch dir einen schönen aufenthalt, jetzt weißt du warum Norwegen den höchsten Hefeverbrauch pro Kopf hat ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 428 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.9.2014 um 19:59   Leider nein, aber dafür gibt's im Oktober wieder Muffins! Gerne auch mit NOCH mehr Schokolade ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 429 Ewwerschter Newbie Beiträge: 5 Registriert: 24.1.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.9.2014 um 15:06   Moin zusammen, nachdem ich beim Brauseminar in das Geheimnis des Senf´s eingeweiht wurde, hier mein Vorschlag für das Menue am 13.09.2014. Ich könnte etwas von der Wildsau mitbringen Keule oder auch Rücken. Aus der Keule könnten wir Gulasch Toskanische Art machen oder es ist ein Grillprofi dabei, dann könnte die auch auf den Grill. Henner als Gastronom müßte doch die größte Erfahrung mitbringen. Meldet euch mal. Es gäbe auch noch Dosenbratwurst zum Frühstück. (Da passt auch der Senf) Gruß Ewwerschter Antwort 430 Manson0711 Junior Member Beiträge: 37 Registriert: 30.4.2014 Status: Offline erstellt am: 7.9.2014 um 19:16   Leider kann ich nicht mit euch feiern Nächstes Wochenende fängt unser Umzug an. Oktober bin ich wieder am Start. Grüßle Manuel Antwort 431 Der Rossberger Senior Member Beiträge: 172 Registriert: 4.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.9.2014 um 06:15   Moin, bin leider am WE auch nicht dabei. Lasst es euch ordentlich schmecken !! VG Oliver ____________________ ...der letzte von den V8 Abfängern. 'N echter Oldtimer. Wär 'n Jammer wenn man den in die Luft jagen würde... Antwort 432 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.9.2014 um 17:00   Zitat von Ewwerschter, am 7.9.2014 um 15:06 Moin zusammen, nachdem ich beim Brauseminar in das Geheimnis des Senf´s eingeweiht wurde, hier mein Vorschlag für das Menue am 13.09.2014. Ich könnte etwas von der Wildsau mitbringen Keule oder auch Rücken. Aus der Keule könnten wir Gulasch Toskanische Art machen oder es ist ein Grillprofi dabei, dann könnte die auch auf den Grill. Henner als Gastronom müßte doch die größte Erfahrung mitbringen. Meldet euch mal. Es gäbe auch noch Dosenbratwurst zum Frühstück. (Da passt auch der Senf) Gruß Ewwerschter Hallo Ewwerschter, klingt zwar gut, aber doch etwas aufwändig vor Ort ein Wildgulasch zu kochen. Es hat sich in der Vergangenheit bewährt, ein Gericht zu Hause vorzubereiten und dann in Trashhunterhausen nur noch aufzuwärmen, oder halt nen Leberkäse in den Ofen zu schieben und fertig. Wenn Du allerdings das Gulasch zu Haus schon zubereiten könntest, dann ….. Aber die Dosenbratwurst wird immer gern gegessen, egal zu welcher Tageszeit. [Editiert am 8.9.2014 um 17:01 von Hesse] ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 433 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2014 um 13:57   Laut Doodle sind wir ja im kleinen Kreis. Wer bringt den was zu Essen mit? Manny, Wurst hatten wir schon lange nicht mehr. Udo, dürfen wir Deinen Kaffeevollautomaten einweihen, dann muss ich nicht 2 Maschinen schleppen. Würde auch Kaffee und Milch mitbringen. Im Zweifelsfall können wir ja auch mal wieder einen Leberkäse oder einen Prager Schinken in den Ofen schieben. ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 434 nacron Member Beiträge: 62 Registriert: 26.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2014 um 13:59   Oh hab mich vergessen einzutragen... Ist nachgeholt ich komme also! Antwort 435 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2014 um 14:29   Natürlich Wurst und Senf ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 436 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2014 um 14:45   Zitat von Hesse, am 10.9.2014 um 13:57 Laut Doodle sind wir ja im kleinen Kreis. Wer bringt den was zu Essen mit? Manny, Wurst hatten wir schon lange nicht mehr. Udo, dürfen wir Deinen Kaffeevollautomaten einweihen, dann muss ich nicht 2 Maschinen schleppen. Würde auch Kaffee und Milch mitbringen. Im Zweifelsfall können wir ja auch mal wieder einen Leberkäse oder einen Prager Schinken in den Ofen schieben. Hier noch mal der link für die Ungedoodelten http://doodle.com/2879ebqnmfs9wbgh Ich könnte meine 13,5l/h Gastrokaffeemaschine mitbringen, dann hört die ewige Mokkatässchen Tröpfelei endlich auf. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 437 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2014 um 17:19   Moin Natürlich würde ich mich freuen, unseren neuen Kaffevollautomaten einzuweihen Es kann allerdings durchaus sein, dass ich die Einweihung selber nicht erlebe. Denn bedingt durch die Krankheit eines Kollegen darf ich wohl von Freitag bis Sonntag einschließlich Küche fahren. Gelingt es mir nicht, den Sonntag mit einem anderen Kollegen zu tauschen, muss ich Sonntag Früh um 4:00 aus den Federn. Wie wir den Sonntag-Morgen (die Abreise der Schläfer am Sonntag früh abwickeln, klären wir dann am Samstag Abend. Einer von Euch muss dann die Schlüsselgewalt übernehmen, abschließen und meiner GöGa den Schlüssel bringen. Ums finale Saubermachen und das Ausräumen der Spülmaschine kümmere ich mich dann am Nachmittag nach der Tour.) Ob der Kollege mit mir den Sonntag tauscht, erfahre ich frühestens morgen. Ob ich am Samstag nach der Küchentour noch Laune habe, zu brauen.... weiß ich noch nicht. Steht also in den Sternen, hängt davon ab, wie Ihr mich motiviert. Fest steht.... ich habe heute gut 1kg frische Zitronenminze geschickt bekommen. Das nächste Bier wird also in der HG damit gestopft. Da meine GöGa ebenfalls am Samstag Dienst hat, wird mein Beitrag zur Tafel wohl ein schnelles Gericht werden.... sprich, ich steure mein bewährtes Chili bei, da ich das zwischen Heimkehr vom Dienst und Eröffnung des HBST noch gebügelt bekommen sollte. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 438 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.9.2014 um 21:29   Ich werde ich mein Mischbrot im Fass mitbringen 50% Weizen 50% Roggen, da rutscht die Wurst besser Und ein paar Flaschen Schwiegermutterbier ein Rotes leicht gehopft. ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 439 Fotomanni Posting Freak Beiträge: 655 Registriert: 2.3.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2014 um 04:10   Ich wünsche euch viel Spaß beim Jubiläumsstammtisch. Vielleicht schaffe ich es im Oktober ja mal. ____________________ Viele Grüße Manfred Antwort 440 nacron Member Beiträge: 62 Registriert: 26.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2014 um 14:48   Hallo Liebe Stammtischkollegen, bei den ganzen vorbereitungen auf Madagaskar habe ich meinen letzten Brautermin mit meinen Kollegen total verbaselt. Jetzt bräuchte ich Malz und Hopfen für den letzten Tag. Ich hab schon probiert bei Daniel anzurufen aber leider ist er wohl gerade nicht im Office. Ich habe eigentlich geplant ein Pflaumen Saison zu brauen und bräuchte: 2.5 kg Pilsner Malz 500 g Münchner Malz 250 g Weizenmalz und bei Hopfen könnte ich restbestände nutzen aber geil wäre 100g Perle Könnte mir da vlt jemand aushelfen? Hefe hab ich noch. Antwort 441 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2014 um 15:13   Zitat von nacron, am 19.9.2014 um 14:48 Hallo Liebe Stammtischkollegen, bei den ganzen vorbereitungen auf Madagaskar habe ich meinen letzten Brautermin mit meinen Kollegen total verbaselt. Jetzt bräuchte ich Malz und Hopfen für den letzten Tag. Ich hab schon probiert bei Daniel anzurufen aber leider ist er wohl gerade nicht im Office. Ich habe eigentlich geplant ein Pflaumen Saison zu brauen und bräuchte: 2.5 kg Pilsner Malz 500 g Münchner Malz 250 g Weizenmalz und bei Hopfen könnte ich restbestände nutzen aber geil wäre 100g Perle Könnte mir da vlt jemand aushelfen? Hefe hab ich noch. Daniel bereitet gerade seine Anlage für den morgigen Brautag vor. Bis wann brauchst du die Sachen, willst du das selbst abholen? Wenn du eine email schickst, piept es bei Daniel auf dem Handy. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 442 nacron Member Beiträge: 62 Registriert: 26.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2014 um 15:15   Ich bräuchte die bis Sonntag und würde die Sachen auch abholen (komme aus aschaffenburg richtung darmstadt), das wäre also perfekt wenn das klappen würde! Ich brauch das malz auch nicht geschrotet (dann kann die Pockert mal premiere feiern Wäre echt genial wenn das klappt! Ich schreib ihm mal ne Mail! [Editiert am 19.9.2014 um 15:16 von nacron] Antwort 443 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2014 um 15:23   Zitat von nacron, am 19.9.2014 um 15:15 Ich bräuchte die bis Sonntag und würde die Sachen auch abholen (komme aus aschaffenburg richtung darmstadt), das wäre also perfekt wenn das klappen würde! Ich brauch das malz auch nicht geschrotet (dann kann die Pockert mal premiere feiern Wäre echt genial wenn das klappt! Ich schreib ihm mal ne Mail! Na, dann kommst du am besten morgen vorbei, es ist Brautag angesagt und so ab 10 geht's los, bis in die Puppen Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 444 nacron Member Beiträge: 62 Registriert: 26.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.9.2014 um 15:24   Das klingt super Dann richt ich das so ein Antwort 445 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.9.2014 um 11:58   Moin Am Freitag haben Rashid und ich es getan .... er hat zum ersten und wahrscheinlich letzten Mal in seinem Leben am Braukessel gestanden und sich tapfer geschlagen. https://www.facebook.com/media/set/?set=a.826189647421504.1 073741834.100000914281704&type=1 Sein Feedback zum HBST war sehr gut. Es hat ihm trotz der sprachlichen Barriere sehr viel Spaß gemacht, mit Menschen zusammen zu sein, welche die Liebe zum Bier leben. Er lässt allen Teilnehmern des September HBST seinen Dank für die herzliche Aufnahme ausrichten. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 446 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.9.2014 um 12:43   Zitat von TrashHunter, am 21.9.2014 um 11:58 Moin Am Freitag haben Rashid und ich es getan .... er hat zum ersten und wahrscheinlich letzten Mal in seinem Leben am Braukessel gestanden und sich tapfer geschlagen. https://www.facebook.com/media/set/?set=a.826189647421504.1 073741834.100000914281704&type=1 Sein Feedback zum HBST war sehr gut. Es hat ihm trotz der sprachlichen Barriere sehr viel Spaß gemacht, mit Menschen zusammen zu sein, welche die Liebe zum Bier leben. Er lässt allen Teilnehmern des September HBST seinen Dank für die herzliche Aufnahme ausrichten. Greets Udo Hallo Udo, der Link funktionier nicht. ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 447 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.9.2014 um 13:27   Zitat von Hesse, am 21.9.2014 um 12:43 Zitat von TrashHunter, am 21.9.2014 um 11:58 Moin Am Freitag haben Rashid und ich es getan .... er hat zum ersten und wahrscheinlich letzten Mal in seinem Leben am Braukessel gestanden und sich tapfer geschlagen. https://www.facebook.com/media/set/?set=a.826189647421504.1 073741834.100000914281704&type=1 Sein Feedback zum HBST war sehr gut. Es hat ihm trotz der sprachlichen Barriere sehr viel Spaß gemacht, mit Menschen zusammen zu sein, welche die Liebe zum Bier leben. Er lässt allen Teilnehmern des September HBST seinen Dank für die herzliche Aufnahme ausrichten. Greets Udo Hallo Udo, der Link funktionier nicht. Och, jou.... Du brauchst#n Facebook-Konto. Sorry. Ich werd die Bilder dieser Tage für's Forum aufbereiten. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 448 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.9.2014 um 13:36   Zitat: Och, jou.... Du brauchst#n Facebook-Konto. Sorry. Nicht nur. Man muss mit Udo auch befreundet sein Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 449

Seite 18 von 20   «  16  17  18  19  20  »