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Autor: Betreff: Gemeinschaftssud im Großraum DO/UN/MK/BO/WIT/WAL/RE tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2014 um 12:59   Angeregt durch den Wunsch nach einem gemeinschaftlichen Brautag (große Jungen mögen große Eisenbahnen!) habe ich die Möglichkeiten einmal überprüft,und dem Ansinnen steht von meiner/Brauerei Seite nichts im Wege. Rahmenbedingungen: Teilnehmer 1o-12 Brautag SA oder SO Verpflegung HP (Fühstück & Brauervesper) Getränke inkl Brauziel 25ol Brauort Unna Da ich sicherstellen muß.dass die allgemeine Versorgungslage nicht darunter leidet,und der Schalander trocken fällt, muß der Termin rechtzeitig festgelegt werden,um ihn in den Brauplan einzupflegen. Gerne innerhalb der Osterferien (in NRW 14.4.-27.4.) Aaalso,wir einigen uns im Vorfeld auf einen Termin und eine Bierart,ich besorge Zutaten und die Verpflegung und am Ende nimmt jeder 2o-25 l (je nach Teilnehmerzahl) in mitgebrachten Behältnissen entweder als Bierwürze mit oder nach 5-6 Wochen als fertiges Bier. Im ersten Schritt möchte ich einmal das grundsätzliche Interesse ausloten,um dann im 2.Schritt in die Terminfindung einzusteigen. In freudiger Erwartung Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Reinoldus Member Beiträge: 71 Registriert: 10.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2014 um 13:39   Klasse, ich bin dabei. ____________________ 500 Jahre Reinheitsgebot,und du willst da Cola rein kippen? Antwort 1 Gartenbrauer Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 28.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2014 um 15:42   Bin auch dabei, allerdings nicht in den Ferien, da lass ich mir von Kleopatra den Bauchnabel kitzeln. Ich kann mir vorstellen, dass die Teilnehmer die Bierwürze mitnehmen und dann jeder mit einer anderen Hefe angestellt. Nach 5 Wochen gibt es ein neues Treffen zum Verkosten. - Nur sonne Idee Harald ____________________ Bier, Bier, Bier, Bier, Bier, du hast immer nur Bier im Kopf. Zitat: Ehefrau Antwort 2 Der Unterhopfte Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 9.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2014 um 16:28   Habe schon Interesse, zu den Terminen 19. und 20.4 sehen mau aus, sonst geht es das WE davor und danach. Ich wäre für was Obergäriges, da die Temperaturen steigen und nicht jeden die Räumlichkeiten, Kühlmittel für UG hat. Evt. ein frisches hopfiges Frühlings Ale oder ein Wit, was in der Richtung VG Alex [Editiert am 4.3.2014 um 16:29 von Der Unterhopfte] ____________________ Wer seine Schwerter zu Pflugscharen schmiedet, wird für die pflügen, die dies nicht getan haben. Antwort 3 Trisman Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 6.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2014 um 16:38   Eine super Idee, ich wäre bei einem passenden Termin dabei. Vielleicht hast mein Bruder bis dahin auch wieder mehr Zeit, ich denke er wäre dann auch dabei. Wir würden natürlich nur Würze für eine Person mitnehmen. Die Idee, dass jeder mit der Hefe vergärt, die ihn am besten gefällt und nach Gärungs und Reifezeit noch mal probiert wird, finde ich gut! Antwort 4 Krappi Senior Member Beiträge: 189 Registriert: 18.11.2012 Status: Offline erstellt am: 4.3.2014 um 16:57   Melde grundsätzliches Interesse an und setze Abo! Viele Grüße, Stephan Antwort 5 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2014 um 17:14   Hätte auch Interesse und finde den Vorschlag vom unterhopften Alex interessant. [Editiert am 4.3.2014 um 17:15 von HerrChimay] Antwort 6 xerna Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 21.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2014 um 22:32   Super! Melde großes Interesse an und bin gerne dabei ... Ein Obergäriges süffiges Frühlings Ale ... wäre Klasse ! Jedes anderes aber auch ... habe vorrangig Interesse an dem gemeinschaftlichen Brauen in der "großen Anlage ". Viele Grüße Michael Antwort 7 Gonska Senior Member Beiträge: 363 Registriert: 17.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2014 um 18:52   Na, das ist ja fast ums Eck... Ich wär wohl dabei. Gruß Carsten [Editiert am 1.5.2014 um 08:21 von Gonska] Antwort 8 Antonius Posting Freak Beiträge: 518 Registriert: 18.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2014 um 20:22   Hallo Gerd da sach ich doch nicht ohhnee MvG Antonius ____________________ Als ich von den schlimmen Folgen des trinkens laß gab ich sofort das lesen dran. Antwort 9 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 14:16   Zitat: Ich kann mir vorstellen, dass die Teilnehmer die Bierwürze mitnehmen und dann jeder mit einer anderen Hefe angestellt. Nach 5 Wochen gibt es ein neues Treffen zum Verkosten. - Nur sonne Idee Harald EDIT: Zitattag korrigiert [Admin] Charmante Idee! Könnte ich mich sehr gut mit anfreunden! Müsste den Sud ja dann auch nicht zur Biersteuer anmelden,was die Sache wesentlich vereinfachen würde! Da sich ja bereits 10 Brauwillige gemeldet haben,werde ich mich jetzt um einen konkreten Termin bemühen und mich am Wochenende dazu melden! So long! Gerd [Editiert am 6.3.2014 um 14:36 von tauroplu] ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 10 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.3.2014 um 12:30   "Alea jacta est" oder das Ale ist auf der Jacke (oder so ähnlich?) Die Terminfindungskommission hat getagt und folgende Termine zur Auswahl gestellt: SO 27.4. von 10:00 - ca 17:00 Uhr bzw SA 10.05. von 9:00 - ca 16:00 Uhr Das Ganze habe ich unter folgendem link verdoodelt: http://doodle.com/dr8y94mqnvykn7fm Rezeptwünsche bitte per PM an mich,ich werde mich dann bemühen,die Wünsche zu koordinieren und eine Quintessenz daraus zu ziehen. Zutaten werden nach bestem Wissen und Gewissen beschafft,das Brauziel ist 250l,falls geünscht high gravity (bitte angeben). Als Stopfhopfen könnte ich Hallertauer Hersbrucker Dolden zur Verfügung stellen (ca 3kg im Bestand). Beim Sonntagstermin sollte berücksichtigt werden,dass der Schalander geschlossen hat (die Manöverkritik mit Symposion http://de.wikipedia.org/wiki/Symposion_%28Platon%29 ) müsste also in der Brauerei erfolgen. Gerne auch mit verteilten Rollen, wobei mir die Rolle des Alkibiades als Symposiarch zufiele http://de.wikipedia.org/wiki/Symposiarch Beim Samstagtermin könnten wir im Anschluß an das Brauen in den Schalander überwechseln und ab 15:30 das letzte Saisonspiel des BVB bei Hertha BSC genießen (kein Pflichtveranstaltung!) Das Symposion würde sich dann anschließen (Teilnahmepflicht!) Für Speis und Trank sorgt der Symposiarch,Behälter für den Biertransport entweder mitbringen oder ich stelle die bekannten Gärbehälter weiß,27l mit Gärspund,Skalierung und Auslaufhahn zum Selbstkostenpreis zur Verfügung. So,nun frisch gedoodelt! bis bald! Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 11 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2014 um 03:36   ...Tendenz geht zu einem "Blonde Ale" Gruß Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 12 Kelte Senior Member Beiträge: 184 Registriert: 19.11.2013 Status: Offline erstellt am: 13.3.2014 um 12:52   Hmm, kein MS, kein COE, kein HAM. Antwort 13 Braujuenger Senior Member Beiträge: 104 Registriert: 11.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2014 um 17:20   Da bin ich wohl im Beruf zu eingespannt und zu wenig im Forum, hab den Thread erst grad gesehen. Interesse besteht, die Idee mit den unterschiedlichen Hefen finde ich super! Termin muss ich klären und würde mich dann im Doodle eintragen. (und hier Abo setzten ) Grüße Dominik Antwort 14 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.3.2014 um 09:28   @Kelte ...sogar kleinere Bauernschaften wie LEGden,HEEk,HOLtwick sind herzlich willkommen! Bitte aber das "Doodle" beachten. Das Faß läuft langsam voll! Gruß + schönes WE Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 15 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2014 um 18:43   Sodele,der Termin ist gefunden: 10.5.2014 - 9:00 - fertig (ca 16-17 Uhr). Gemeldet haben sich derzeit 1o Personen,das macht ca 25l/Teilnehmer. Gebraut wird ein "Blonde Ale" à la Leffe http://www.castlemalting.com/CastleMaltingBeerRecipes.asp?C ommand=RecipeView&RecipeID=37 Wenn´s Recht ist?! Anregungen,Änderungswünsche etc bitte per PM. Ich denke,es ist auch noch Platz für 2-3 "Nachrücker",für den Fall,dass jemand ausfällt. Außerdem kann man 25o auch gut durch 12 und 13 teilen! Einen schönen Restsonntag! Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 16 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2014 um 23:18   ...hochschieb!! Bald ist es soweit! In einem Monat steigt der Coup! Wäre schön,wenn sich alle Teilnehmer noch einmal per PM oder Email an mich wenden würden. Auch Anregungen, Vorbehalte, Wünsche etc sind herzlich willkommen. Bleibt es beim "Leffe blond Clone"? Alternativen? auf bald! Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 17 Labmaster Senior Member Beiträge: 179 Registriert: 13.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 07:49   Hallo Gerd, finde deine Vorschlag gut für blondes bin ich immer zuhaben. Hatte dir schon eine PM geschickt aber nichts gehört. Brauort Lindenbrauerei? Was darf ich bezahlen? viel Grüße Jo Antwort 18 Tron Senior Member Beiträge: 362 Registriert: 3.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 07:59   Nur aus Interesse..... Was kostet der Spaß??? ____________________ Gruß Mario Antwort 19 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 09:49   Aus gegebenem Anlass möchte ich noch mal das "Doodle" hochschieben. Termin ist der 10.Mai ab 9o Uhr (Ende offen) http://doodle.com/dr8y94mqnvykn7fm#table Gruß Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 20 Reinoldus Member Beiträge: 71 Registriert: 10.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 09:57   Adresse nicht erreichbar ? ____________________ 500 Jahre Reinheitsgebot,und du willst da Cola rein kippen? Antwort 21 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 10:09   nö,ich kann´s öffnen! Ratlos! Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 22 Reinoldus Member Beiträge: 71 Registriert: 10.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 10:57   Komisch jetzt geht es bei mir auch. ____________________ 500 Jahre Reinheitsgebot,und du willst da Cola rein kippen? Antwort 23 Labmaster Senior Member Beiträge: 179 Registriert: 13.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 11:33   Schön wäre es wenn unterschiedliche Hefen zum Einsatz kämen und später verglichen werden könnten. Grüße Jo Antwort 24

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