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Seite 7 von 15   «  5  6  7  8  9  »     
Autor: Betreff: 3. Schmöckwitz-Berliner HBT - Bier & BBQ - 16. August 2014
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braugnom
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red_folder.gif erstellt am: 28.7.2014 um 19:46  
Mein liegen auch noch nicht vor... Muss die Tage Abfüllen, dann gibt's die Daten.

Grüße,
Max


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Hagen
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red_folder.gif erstellt am: 30.7.2014 um 12:41  
Moin,

da ich bereits von einem TN weiß, dass er nur 1 Biersorte mitbringen wird, nochmals meine dringende Bitte, hier mitzuteilen, wer gar keine oder nur eine Biersorte mitbringen wird.

Zugleich mögen sich bitte auch diejenigen melden, die gerne mehr als zwei Sorten mitbringen wollen.


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Besten Gruß

Hagen
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Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense!
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herbie01
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red_folder.gif erstellt am: 30.7.2014 um 12:46  
Hi,
ich habe eine Weile gebraucht, um zu kalkulieren... aber es wird wohl klappen, dass ich 2 Sorten mitbringe. Ausserdem habe ich vor, zuhause zu schlafen. Die Verbindungen nachts sind ja sogar noch besser als abends... ;)
Christian


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keep me away from porter or whiskey
don't play anything sentimental it'll make me cry
- Van Morrison in "Got to go back" 1986
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Al
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red_folder.gif erstellt am: 30.7.2014 um 13:25  

Zitat von Hagen, am 30.7.2014 um 12:41
Moin,

da ich bereits von einem TN weiß, dass er nur 1 Biersorte mitbringen wird, nochmals meine dringende Bitte, hier mitzuteilen, wer gar keine oder nur eine Biersorte mitbringen wird.


Falls Du mich meinst: ich hab 2 angemeldet...

Gruß, Alex.
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Hagen
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red_folder.gif erstellt am: 30.7.2014 um 14:08  
Nöö, nicht dich ;)


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Besten Gruß

Hagen
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Brunnenbraeu
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red_folder.gif erstellt am: 30.7.2014 um 14:16  

Zitat von Hagen, am 30.7.2014 um 12:41
Moin,

da ich bereits von einem TN weiß, dass er nur 1 Biersorte mitbringen wird, nochmals meine dringende Bitte, hier mitzuteilen, wer gar keine oder nur eine Biersorte mitbringen wird.

Zugleich mögen sich bitte auch diejenigen melden, die gerne mehr als zwei Sorten mitbringen wollen.


Ich.

Ich werde leider wohl nur eine Biersorte mitbringen können (schaffe es nicht mehr mit der Abfüllung).

Volker
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flying
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red_folder.gif erstellt am: 30.7.2014 um 14:33  
Falls Du mich meinst, weil ich Dir am Telefon erzählt habe, dass das Grutbier mit Mädesüß und Gagel stark medizinisch schmeckt..? Das hat sich in der Reifung total spannend entwickelt. Das Medizinische des Mädesüß wandelt sich gerade in eine kräuterige, waldmeisterartige Note. Da kommt ihr nicht drum herum... :P

Und vielleicht noch einen Kvass außer Konkurrenz, falls ich alle Zutaten rechtzeitig bekomme und er in 12 Tagen fertig ist..


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"Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
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Boludo
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red_folder.gif erstellt am: 30.7.2014 um 14:35  
Irgend wie hab ich das nicht mitbekommen:
Welche Mengen sollte man denn mitbringen?
Ich füll heut mein White IPA ab, das brauch ich aber auch noch für den Camba Wettbewerb und ich weiß noch gar nicht, wie das letztendlich wird.

Stefan
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Malzwein
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red_folder.gif erstellt am: 30.7.2014 um 16:08  
Wenn Sie nach 6-wöchiger Abwesenheit noch trinkbar sind ;-) :
Zwei Biere von mir, und das Party ESB.

Gruß aus der Wachau (wo Wein das bessere Getränk ist)


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Gruß
Matthias

„Bei uns hat das Bier gar keine Zeit, alt zu werden. Wozu dann also ein Haltbarkeitsdatum?“ (Max Streibl)
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Kirk1701
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red_folder.gif erstellt am: 30.7.2014 um 16:17  
Ich hoffe das meine zwei Sorten noch 2,5 Wochen durchhalten. Das Polaris Ale baut schon ziemlich ab und das IPA wird auch immer lascher...

Kirk


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Dieses Bier ist in Deutschland leider
nicht verfügbar, da es möglicherweise
Hopfen enthält, für die die erforderlichen
Geschmacksrechte von der GMEA nicht
eingeräumt wurden
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Hagen
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red_folder.gif erstellt am: 30.7.2014 um 16:18  
Moin Stefan,

Mööönsch, lies doch mal richtig durch :P

Siehe Antwort 139 ;)

Habe übrigens für die Kwas-Freunde gestern beim Russen 3 Sorten Russischen, Weißrussischen und Ukrainischen Kwas zum Verkosten gekauft.

Der weißrussische ist für Kwas ganz lecker. Ansonsten ist das ja nicht so mein Fall. Habe hier bisher 5 verschiedene Sorten verkostet.
Die meisten sind einfach zu süß und letztlich schmeckt es irgendwie wie abgestandenes Malzbier mit Brotnote.

Wenn ich es schaffe und die Kultur noch lebt, werde ich noch als erfrischendes Extra ein paar Liter Ginger Beer mit der Ginger Beer Plant ansetzen.

Also, der Übersicht halber:

Kein Bier bringen mit:

1) ?

Nur 1 Sorte bringen mit:

1) Volker



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Besten Gruß

Hagen
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Boludo
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red_folder.gif erstellt am: 30.7.2014 um 18:11  
Ok, sorry Hagen :redhead:

Ich hab in letzter Zeit eigentlich fast nur "groß" gebraut und entsprechend sind die Flaschenbestände leer.
Wenn das White IPA, das ich gerade versuche abzufüllen, was wir, bring ich es mit.

Also:

Kein Bier bringen mit:

1) ?

Nur 1 Sorte bringen mit:

1) Volker
2) Stefan (wenn´s klappt)
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bergbiere
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red_folder.gif erstellt am: 31.7.2014 um 08:38  
Hallo Hagen,

ich wollte meine Biere in die Liste eintragen, doch da meckert mein PC wegen angeblicher Sicherheitsbedenken. Da ich diesbezüglich auf Grund meiner geringen PC-Kenntnisse sehr vorsichtig bin, habe ich noch nichts eingetragen.
Was machmer nu??

Gruß

Gunnar


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Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr.
Wilhelm Busch
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flying
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red_folder.gif erstellt am: 31.7.2014 um 11:03  
Hi Gunnar,

war bei mir auch. Die Meldung "Zertifikatfehler" kommt manchmal schon bei verschieden gehenden Uhren. Das kannst Du alles anklicken mit "ok", "fortsetzen" o.ä.. Dann geht es!


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braugnom
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red_folder.gif erstellt am: 31.7.2014 um 12:03  
Hallo Gunnar!

Was das genaue Problem ist, kann ich dir gerne bei Hagen (und allen anderen Interessierten natürlich auch) gerne ausführlich erklären. Wenn du die Meldung bei Amazon, deiner Bank oder sonstwo bekommst hast du ein Problem und solltest, genau wie du es getan hast, nicht weiter machen. Dann haben da nämlich vermutlich böse Buben ihr Finger im Spiel.

In DIESEM SPEZIELLEN FALL ist es aber total okay. Du kannst die Warnung ausnahmsweise ignorieren und deine Biere eintragen.

Grüße,
Max


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braugnom
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red_folder.gif erstellt am: 31.7.2014 um 12:08  
Hallo zusammen

ich kann vermutlich leider nur ein Bier mitbringen, da ich wegen der Sommerhitze einfach keien Lust hatte die Braurei anzuwerfen. Allerdings habe ich mich dann letzte Woche doch noch motivieren können und ein Mild Ale gebraut. Da kommt aber gerade erst die HG zur Ruhe. Vermutlich kann ich das Samstag in Kegs füllen und dann eine Zwangscarbo machen. Dann könnte es noch 1,5 Wochen kalt reifen, dann wäre es halt noch sehr jung. Ansonsten habe ich ein Best Bitter am Start, das werde ich dann auch bald mal einreichen. (Edit sagt, es wurde gerade angemeldet)

Daher habe ich mich mal in Klammern auf die Liste der 1 Bier-Mitbringer gesetzt, da ich nicht weiß ob das Mild hinreichend schnell vorzeigbar wird.

Grüße,
Max


Kein Bier bringen mit:

1) ?

Nur 1 Sorte bringen mit:

1) Volker
2) Stefan (wenn´s klappt)
3) (Max, falls das Mild nicht mehr rechtzeitig trinkbar wird)


[Editiert am 31.7.2014 um 12:12 von braugnom]



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Hagen
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red_folder.gif erstellt am: 31.7.2014 um 22:38  
Moin,


hat von den anderen denn jemand Interesse ein 3. Bier von sich zu präsentieren?


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Hagen
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rattenfurz
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red_folder.gif erstellt am: 2.8.2014 um 13:52  
Hi,

ich weiß noch nicht, wie viele Biere (1 oder 2) ich präsentieren werden kann. Dazu müsste ich erstmal Inventur machen ;-)

Aber, daher auch ein Apell an mich:

Eintragen, eintragen, eintragen!

https://umfragen.neusto.de/index.php/343214/lang-de

Bisher sind erst 13 Biere eingetragen!

(Und am Ende "Absenden" drücken nicht vergessen...)


[Editiert am 2.8.2014 um 17:33 von rattenfurz]



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Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste.
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Johnny H
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red_folder.gif erstellt am: 2.8.2014 um 15:03  
Ich habe gestern unsere beiden (14 Samba und British Sapphire) eingetragen. Ein drittes liegt leider nicht vor im Moment.


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Malzwein
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red_folder.gif erstellt am: 2.8.2014 um 19:29  
Bin in immer noch mit dem Rad in der Wachau und habe leider meine Brauprotokolle nicht dabei ;-)

Zu Hause bin ich sicher erst in 10 Tagen.

Heute mit einem Stiegl beim böhmischen Blaskonzert auf dem Kirchplatz von Spitz.


[Editiert am 2.8.2014 um 19:31 von Malzwein]



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Hagen
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red_folder.gif erstellt am: 3.8.2014 um 23:48  
Demnach hat keiner Interesse/Substanz ein drittes Bier von sich einzureichen?

Philipp, hast du denn schon ein Muster für die Bewertungsbögen erstellt?


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Hagen
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rattenfurz
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red_folder.gif erstellt am: 4.8.2014 um 08:05  
Fast (tm).

Ich werde einfach die Vorlage zum Bierbewertungsbogen 6 bzw 8 mal blanko auf eine Seite drucken.


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Hagen
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red_folder.gif erstellt am: 4.8.2014 um 14:22  
Phil,

bist du so lieb und schickst mir einen Entwurf davon?

Felder für die Bier/Hersteller/Malz/Hopfen/Hefe/StW/Alk. offen lassen zum Selbstausfüllen?

Al hat vorgeschlagen, die Bewertungen auszuwerten.

Was haltet ihr davon?

Erste Wetterdaten liegen für das Schmöckwitzer vor:

Donnerwetter:

Fr.: 30°/15° sonnig, eventuell leichte Niederschläge
Sa.: 30/17° sonnig

Wetter.de

Fr.: 23°/13° sonnig, eventuelle leichte Niederschläge
Sa: 23°/13° sonnig

Wetter.com

Fr.: 23°/14° sonnig eventuell leichte Gewitter
Sa.: 23°/12° sonnig eventuell leichte Gewitter

Sieht ja erst einmal gar nicht so schlecht aus.
Wärmer braucht es für meinen Geschmack nicht zu sein.
Nachts gute Temperaturen zum Zelten und für ein, zwei wärmende Feuerstellen zum Dransitzen.

Zudem sind es Daten der nächsten Wetterstation.
Hier ist es zumeist deutlich trockener.

Werde die Daten aktualisieren.
Ziemlich genau sind die Daten eh erst so 3-4 Tage vorher.


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Hagen
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rattenfurz
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red_folder.gif erstellt am: 4.8.2014 um 14:44  

Zitat von Hagen, am 4.8.2014 um 14:22

Felder für die Bier/Hersteller/Malz/Hopfen/Hefe/StW/Alk. offen lassen zum Selbstausfüllen?

Al hat vorgeschlagen, die Bewertungen auszuwerten.

Was haltet ihr davon?


Hi,

ich würde die zum selber ausfüllen lassen, alternativ könnten wir eine Liste aller Biere mit Notizfeld und Sternchen zum Ankreuzen (1-5) machen.

Mal ganz realistisch: Die ersten 5-6 Biere kann ich dir noch so schmecken - und schon da kommt es auf die Reihenfolge an. Danach sind die Nuancen eh schon weg.


Bei der Brauschau Münster gab es deswegen als "Auswertung" auch nur ein einfaches Punktesystem. Jeder Besucher konnte 3 Lieblingsbiere wählen und das mit den meisten Stimmen hat gewonnen. Ein anderes Rating halte ich auf der einen Seite wegen der Menge, aber auf der anderen Seite wegen des Aufwandes für nicht realisierbar.


Wenn wir es gerne differenzierter hätten, könnten wir Volkers/Brunnenbräus Bewertungszettel auf A5 verkleinern und einen Stapel ausdrucken - allerdings auch wieder blanko.


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red_folder.gif erstellt am: 4.8.2014 um 19:29  
Moinmoin,

ich habe grade mein Sanddornsaueralelambicbrett umgefüllt und werde das auch mitbringen, falls es trinkbar ist :-)
Wegen Urlaub leider nur dieses Bier, dafür ist es aber schon 1 Jahr alt :-)

Also Kein Bier bringen mit:

1) ?

Nur 1 Sorte bringen mit:

1) Volker
2) Stefan (wenn´s klappt)
3) (Max, falls das Mild nicht mehr rechtzeitig trinkbar wird)
4) BraumeisterAndy
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