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Autor: Betreff: fichtenzapfen flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.1.2013 um 12:53   Zitat von uli74, am 3.1.2013 um 08:00 Zitat von Qvex23, am 2.1.2013 um 19:48 Ich werde dieses Jahr Triebe ernten im Wald In Deinem eigenen Wald? Ansonsten ists Sachbeschdigung. Sorry, es als Sachbeschädigung zu bezeichen, wenn jemand im Wald ein paar Fichtenspitzen abmacht... Das erscheint mir doch recht kleinkariert. Nix für ungut. Ich habe allerdings den Harz (das Mittelgebirge) hier direkt vor der Haustür... Zumal es wahrscheinlich keinen Händler mit einer Lizenz zum Fichtenspitzenverkauf gibt und sich nicht jeder einen Quadratmeter Wald zulegen kann. m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 25 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 3.1.2013 um 13:39   Auch meine Meinung, René! Wenn ich sehe, was die "Staatsforsten" hier im Spessart durch forciertes Abholzen (blöder "verlorener" Volksentscheid!) und Rauszerren der Stämme auf die danach ruinierten Waldwege anrichten... ...bei den Lärchenblüten (für Angesetzen) hatte ich mal Glück und beim Wandern ein paar Blüten von einer gefällten Lärche zupfen können. Die jungen Lärchen haben natürlich noch fast gar keine Blüten und an die Blüten der älteren (hohen) Lärchen komme ich sonst nicht ran! Uwe [Editiert am 3.1.2013 um 13:40 von Uwe12] Antwort 26 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 07:39   Zitat von flying, am 3.1.2013 um 12:53 Sorry, es als Sachbeschädigung zu bezeichen, wenn jemand im Wald ein paar Fichtenspitzen abmacht... Das erscheint mir doch recht kleinkariert. Nix für ungut. Ich habe allerdings den Harz (das Mittelgebirge) hier direkt vor der Haustür... Zumal es wahrscheinlich keinen Händler mit einer Lizenz zum Fichtenspitzenverkauf gibt und sich nicht jeder einen Quadratmeter Wald zulegen kann. m.f.g René Händler für Fichtentriebe wirds keine geben, da hast Du recht. Aber man könnte den Waldbesitzer oder Förster um Erlaubnis fragen. Zitat von Uwe12, am 3.1.2013 um 13:39 ...und Rauszerren der Stämme auf die danach ruinierten Waldwege anrichten... Uwe Was denkst Du wozu die Waldwege gebaut wurden? Damit Hinz und Kunz bequem spazierengehen können? [Editiert am 4.1.2013 um 07:42 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 27 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 08:42   > Was denkst Du wozu die Waldwege gebaut wurden? Damit Hinz und Kunz bequem spazierengehen können? Nein, aber auch nicht, damit selbstwerbender Hinz und Kunz mit 'nem Anhänger Brennholz aus dem Wald holt, als gäbs kein Morgen. Auf diesen verdichteten "Waldautobahnen" ist nicht besonders spazierengehen und es muß aber auch nicht gerade aussehen, als wären gerade die Vandalen wieder abgezogen. Sonst regt sich die Forsterei auch auf, wenn mal einer unberechtigt mit dem Auto oder dem Fahrrad durch den Wald fährt - wobei ich das auch nicht mag, weil dem oft genug eine Blindschleiche, ein Feuersalamander oder anderes langsame Getier zum Opfer fällt. Wahrscheinlich bin ich zu romantisch veranlagt, ich mag halt einfach "meinen" Wald und verabscheue diese "Industrialisierung" die da um sich greift. Die Akzeptanz dieser - schon bald ungezügelten - "Ausbeutung" ist in der Bevölkerung hier nicht so sehr hoch, wie ich dem wachsenden Zuspruch zu den Aktionen der Greenpeace-Aktivisten (Buchenfällungen bei Rothenbuch) aus den Leserbriefen meiner Heimatzeitung entnehme. Ich bin kein Fan dieser Aktivisten. Die Brandmarkung des Raubbaus finde ich indes OK. Und wenn der Souverän dann irgendwann mal sauer ist und "Stopp!" sagt, nutzt es den Holzmicheln auch nichts, daß die Waldwege wohl nur zur Holzabfuhr angelegt wurden. Uwe Antwort 28 hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 08:50   Zitat von uli74, am 4.1.2013 um 07:39 Was denkst Du wozu die Waldwege gebaut wurden? Damit Hinz und Kunz bequem spazierengehen können? Hallo, der Wald steht allen zur Erholung offen Die Verkehrssicherungspflicht liegt bei den Gemeinden/ Verbandsgemeinden. Die Wege müssen nach dem Holzschlag mit schweren Gerät wieder instand gesetzt werden, damit Hinz und Kunz gefahrlos (natürlich der Örtlichkeit angepaßt) spazieren können. Gruß hufpfleger ____________________ Gruß hufpfleger, der immer noch einen Pächter sucht! Infos unter dem button "Bierbrauer werden?" in der Navigationleiste http://hämmscher-bier.de Antwort 29 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 09:21   Zitat von hufpfleger, am 4.1.2013 um 08:50 Hallo, der Wald steht allen zur Erholung offen Stimmt, zur Erholung. Trotzdem kann nicht jeder tun und lassen was er will. Zitat von hufpfleger, am 4.1.2013 um 08:50 Die Wege müssen nach dem Holzschlag mit schweren Gerät wieder instand gesetzt werden, damit Hinz und Kunz gefahrlos (natürlich der Örtlichkeit angepaßt) spazieren können. Gruß hufpfleger Das werden sie doch auch nehme ich an? [Editiert am 4.1.2013 um 09:23 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 30 Qvex23 Posting Freak Beiträge: 646 Registriert: 5.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 09:48   Wie wärs wenn jeder es macht wie er meint. (dies ist KEIN Aufruf zum Anarchismus) Da hier niemand zu einer Straftat aufruft, würde ich an den gesunden Menschenverstand appellieren. Wir sind hier ja kein Polizei/Rechtsanwaltsforum. Geht zum Förster und fragt ob ihr 100g Jungtrieben abzupfen dürft, oder fragt den Waldbesitzer. (oder lasst beides sein und lässt euch nicht erwischen) ____________________ Mein Blog: http://www.dirksheimbräu.de/blog Treff nette Biertrinker & Brauer aus deiner Umgebung. Jetzt live im Hobbybrauer IRC Chat, wähle: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=FAQ&cat=30 Antwort 31 Kptn_Chaos Senior Member Beiträge: 234 Registriert: 29.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 10:59   soviel zur Beschaffung aber wie sieht denn die Schüttung aus? Ihr habt mich da ein bissschen neugierig gemacht und ich bin am Überlegen, ob ich beim nächsten Sud da man was vorm Hopfenkochen abzweige und eine kleine Menge, ca. 10l beim Hopfenkochen mit Tannengrün "veredel" Was nimmt man denn da? PiMa und Mü? Röstmalze dazu? Ich geh mal davon aus, das das ganze auf 12°P rausläuft. Die Nadeln würd ich dann beim Hopfenkochen mitdazugeben und hinterher noch "Nadelstopfen" Oder geh ich da jetzt aufn Holzweg spazieren? Martin ____________________ I keep hitting escape, but I´m still here Antwort 32 Qvex23 Posting Freak Beiträge: 646 Registriert: 5.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 11:05   Das Alba Scots Pine Ale hat 7,5%vol und war etwas dunkler. Ich glaube man muss den Fichtennadeln schon was an Geschmack entgegensetzen, damit es nicht wie Franzbrandwein oder Allgäuer Latschenkiefer wird. 12°P werden denke ich nicht reichen. ____________________ Mein Blog: http://www.dirksheimbräu.de/blog Treff nette Biertrinker & Brauer aus deiner Umgebung. Jetzt live im Hobbybrauer IRC Chat, wähle: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=FAQ&cat=30 Antwort 33 wilbor Member Beiträge: 55 Registriert: 30.12.2012 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 16:04   @ chaos: schau mal auf der ersten seite, da habe ich ein rezept übersetzt. man nimmt die hellgrünen frischen Fichtennadeln, wenn sie so ca. 1,5 cm lang sind.: 4-5gr/l aufkochen, ziehen lassen und abseihen: Ich werde es mit 3l machen und den "tee" als brauwasser verwenden. [EDIT: Habe mal versucht, es zu entzerren.] lg [Editiert am 4.1.2013 um 18:00 von tauroplu] Antwort 34 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 16:44   Ungewöhnliche Methode, eine Bilddatei in den Beitrag einzubinden. Die meisten benutzen dafür eigentlich den Bildupload. ...oder schaust Du Dir die Matrix auch nur noch ungefiltert an? Uwe Antwort 35 wilbor Member Beiträge: 55 Registriert: 30.12.2012 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 17:01   sorry, war keine absicht werde es mir merken- (welche matrix ^^) ich sehe hier nur 2 bilder nein sorry, ein beispiel dafür das der kürzeste und schnellste weg ned immer der beste is^^ (passt auch zum brauen ) Antwort 36 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 17:05   Erinnert mich irgendwie an die ASCII Bilder .©oo©.. ºº©oo©oº°. ...o©ºº©oo©oº°©o... ....|____________|................ ....|........................|XXXX...... ....|........................|........|X|...... ....|........................|........|X|...... ....|........................|........|X|...... ....|........................|........|X|...... ....|........................|........|X|...... ....|........................|___..|X|...... ....|........................|XXXX..... ....|____________|................ ..(_____________)............... *Prost* Antwort 37 wilbor Member Beiträge: 55 Registriert: 30.12.2012 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 17:08   ja voll^^ ich muss aber sagen das das wirklich ein verdammt langer link is prost°° [Editiert am 4.1.2013 um 17:10 von wilbor] Antwort 38 philthno2 Senior Member Beiträge: 455 Registriert: 5.9.2012 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 17:16   Zitat von scerevisiae, am 4.1.2013 um 17:05 Erinnert mich irgendwie an die ASCII Bilder .©oo©.. ºº©oo©oº°. ...o©ºº©oo©oº°©o... ....|____________|................ ....|........................|XXXX...... ....|........................|........|X|...... ....|........................|........|X|...... ....|........................|........|X|...... ....|........................|........|X|...... ....|........................|........|X|...... ....|........................|___..|X|...... ....|........................|XXXX..... ....|____________|................ ..(_____________)............... *Prost* Hui, ungewöhnlich klar -- hast du mit Irish Moss gearbeitet? Aber Gushing scheint dir echt Probleme zu bereiten ... Antwort 39 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 17:28   Ich komme mir vor wie in der Matrix... hihi...der Uwe hatte es auch schon geschrieben (hab ich übersehen). Hatten wohl den gleichen Gedanken Und nun is es auch schon wech... [Editiert am 4.1.2013 um 18:10 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 40 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 18:19   Ah, sorry, unpräzise zitiert! 0:59:09: "...und Du siehst sie (die Matrix) Dir nur codiert an?" Uwe Edit: nein, es ist schon noch da, wilbor hat nur IMGs drumrum gemacht, die Bilddaten vom zweiten Bild sind immer noch base64-codiert drin, kein Link. Lustig, daß das so funktioniert! [Editiert am 4.1.2013 um 18:22 von Uwe12] Antwort 41 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 20:30   Zitat: Ah, sorry, unpräzise zitiert! 0:59:09: "...und Du siehst sie (die Matrix) Dir nur codiert an?" Äähhh, wer ich? ...Hab damals die blaue Pille geschluckt und kann deshalb nix mehr erkennen [Editiert am 4.1.2013 um 20:32 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 42 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 23:32   Hab noch diesen alten Fred gefunden.. http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=5672 Die beste Erntezeit für Fichtenspitzen scheint der April zu sein? Ein Wald ein Bier... Ich liebe den deutschen Wald auch und mir fällt dabei immer dieses Gedicht von Joseph von Eichendorff ein. Kongenial vertont von Felix Mendelssohn Bartholdy. Abschied vom Walde O Täler weit, o Höhen, o schöner, grüner Wald, du meiner Lust und Wehen andächt’ger Aufenthalt. Da draußen, stets betrogen, saust die geschäft’ge Welt; schlag noch einmal die Bogen um mich, du grünes Zelt. Wenn es beginnt zu tagen, die Erde dampft und blinkt, die Vögel lustig schlagen, dass dir dein Herz erklingt: Da mag vergehn, verwehen das trübe Erdenleid, da sollst du auferstehen in junger Herrlichkeit. Im Walde steht geschrieben ein stilles, ernstes Wort vom rechten Tun und Lieben und was des Menschen Hort. Ich habe treu gelesen die Worte schlicht und wahr. und durch mein ganzes Wesen ward’s unaussprechlich klar. Bald werd ich dich verlassen, fremd in der Fremde gehn, auf bunt bewegten Gassen des Lebens Schauspiel sehn; und mitten in dem Leben wird deines Ernsts Gewalt mich Einsamen erheben, so wird mein Herz nicht alt. m.f.g René Achje...die Romantiker ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 43 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 23:45   Rene, und das ganze bitte in A-Moll gesungen, alter Gefühlsdusler! Wäre auch als netter Abschiedbrief in einer Beziehung nutzbar, wenn die Alte eine Spaßbremse war - auch wenn sie im Grunde Recht gehabt haben mag..... Besten Gruß Hagen ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 44 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 23:57   Ach Hagen..musst Du meine edlen, romantischen und völlig asexuellen Heimatgefühle zum deutschen Wald so schnöde durch geschlechtlichen Bezug zunichte machen.. Ich hab das Lied früher im Chor gesungen und es hat mir immer die Tränen in die Augen getrieben. Ich glaube ich muss im April Fichtenspitzen ernten gehen.... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 45 wilbor Member Beiträge: 55 Registriert: 30.12.2012 Status: Offline erstellt am: 5.1.2013 um 00:48   also das dieses thema solche ausmaße annimmt hätt ich mir nie gedacht ^^ Antwort 46 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.1.2013 um 01:33   Für Fichtennadel Geschmack könnte man auch Simcoe verwenden (vermutlich, hab ich noch nicht gemacht). Fichtenzapfen sammeln ist klauen im Wald ? gehts noch? Schwammerlsucher werden dann auch verhaftet oder wie? oder was? Nichts für ungut! Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 47 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 5.1.2013 um 10:35   Eigentlich wollte ich in diesem Thread nicht mehr schreiben, aber ich tus trotzdem. Wenn hier von Fichtenzapfen die Rede ist sind damit grüne Zapfen gemeint. Was auf dem Boden liegt ist verholztes Material das nicht mehr zum Brauen taugt. Grüne Zapfen liegen nicht auf dem Boden sondern wachsen oben an den Wipfeln. Und da muss man erst drankommen. Holz wird vornehmlich im Winter eingeschlagen, da ist dann die Frage ob das dann der richtige Zeitpunkt ist für Zapfen fürs Bier. Ich würde eher sagen dass "braufähige" Zapfen im Sommer geerntet werden müssten (wenn man denn drankommt) weil die Fichte da halt im Saft steht. Ich bin übrigens Waldbesitzer und hab schon einiges erlebt mit "Naturfreunden". [Editiert am 5.1.2013 um 10:38 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 48 sweet Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 26.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.1.2013 um 17:34   Ich setz jedes Jahr ein paar Liter Zirbenschnaps an. Dieses Jahr gabs leider keine Zirbenzapfen (warum auch immer) deswegen heuer ein Lärchenschnaps Und auch geich was davon ins Bier Jochen edit: Auch die Trumer-Brauerei hat heuer übrigens in Zusammenarbeit mit den Bundesforsten ein Zirbenbier gebraut: http://www.bundesforste.at/index.php?id=54&tx_ttnews[tt_new s]=679&cHash=8fa6a78fe7a8aa385d0af84f80922f53 [link editiert] [Editiert am 5.1.2013 um 17:46 von tauroplu] ____________________ --- https://www.facebook.com/MattseerTerrassenbraeu Antwort 49

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