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Autor: Betreff: Tag des Bieres! alcorrado Senior Member Beiträge: 428 Registriert: 16.11.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2011 um 10:07   Wer braut alles am 23.04.2011 und was für ein Bier? Bin mal gespannt... gruß al Rippchen Senior Member Beiträge: 207 Registriert: 2.6.2010 Status: Offline erstellt am: 16.4.2011 um 12:11   irgendwas fern des Reinheitsgebotes, Jasmin-Ingwer IPA oder so. Oder aber ein Wit mit Rohfrucht und Gewürzen. Ich darf das ja. MfG Joachim Antwort 1 alcorrado Senior Member Beiträge: 428 Registriert: 16.11.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2011 um 12:15   darf doch jeder Antwort 2 BraumeisterAndy Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 5.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2011 um 14:17   Ich werde wohl ein Pils und ein IPA, oder Pils und ein Weizen brauen, natürlich streng nach RHG Und abends werde ich hoffentlich auch noch zum Trinken kommen Antwort 3 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2011 um 21:38   Wir öffnen unser Brauereimuseum und schenken Bier aus:::::: Anschließend gibt es Lecker "Brauer" zum Essen. Vielleicht schüren wir den Waschkessel für eine Runde Showbrauen an , aber das hängt vom Promillepegel der Leute ab Als nächstes kommt dann ein helles Rauchbier und ein dunkles Weizenbier. Was ist ein IPA Grüße Holger ____________________ Antwort 4 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2011 um 21:49   Ich feier morgen schon den Tag des Bieres. Aus unerklärlichen Gründen feiert die Landsberger-Brauerei den nämlich schon morgen, am 17. April. Um 11h ist Festbieranstich. Mal sehen, wie's schmeckt. Es soll ein besonderes Bier sein, zum 1050jährigen bestehen der Stadt Landsberg, meiner neuen Heimat. Da ich noch immer mitten im Einrichten unseres neuen Domizils stecke, ist es fraglich, ob ich in diesem Jahr überhaupt noch zum Selberbrauen komme... Gruß, Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 5 Janbeer Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 6.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2011 um 21:58   IPA = Indian Pale Ale nachzulesen kurz und gut hier : http://de.wikipedia.org/wiki/India_Pale_Ale ne Flasche von Fullers hab ich auch noch im Kühlschrank wollte ich demnächst auch mal machen hab von der Beviale noch Amerikanischen Hopfen im Kühlschrank... am 23. werd ich aber wohl nen dunkles hefeweizen machen Antwort 6 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2011 um 10:20   Ich werd warscheinlich am 22. brauen. Da solls ein dunkles Leichtbier werden mit 3-3,5% Alk. und 20-25 IBU. Am Rezept feile ich noch herum. Antwort 7 DrLoomes Member Beiträge: 58 Registriert: 1.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2011 um 11:05   Bei mir wird's ein ESB oder Pale Ale, was leichteres für den Sommer Antwort 8 woluwe Senior Member Beiträge: 130 Registriert: 5.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2011 um 17:51   Hallo, bei mir wird's ein "Bayerisches Weizenbier" werden. Die Hefe blubbert schon vor sich hin..... Und danach werden noch ein paar/Paar Flaschen Weizendoppelbock geleert. Uwe Antwort 9 fipu35 Senior Member Beiträge: 128 Registriert: 2.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2011 um 07:32   Am 23.04. werd ich versuchen ein "süffiges" Rauchbier zu brauen (50% Münchner, 50% Rauchmalz) freu mich schon drauf. Und dazu werd ich ein Faß von meinem letzten Pils anstechen. Antwort 10 Sascho Senior Member Beiträge: 216 Registriert: 7.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2011 um 07:55   Ich werde leider nicht brauen können. Aber ein selbstgebrautes Alt (Schumacher-Klon nach Tauroplu) wird getrunken werden Euch allen trotzdem einen schönen Feiertag. Sascho ____________________ "Beer does not make itself properly by itself. It takes an element of mystery and of things that no one can understand!" Fritz Maytag, amerikanischer Braumeister Antwort 11 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2011 um 08:28   da am 23.4. mein fussballverein FC Basel spielt werde ich am karfreitag brauen ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 12 Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2011 um 21:15   Karfreitag wird Dinkelbier gebraut. Das Dinkelmalz (25% der Schüttung) stelle ich selber her. Im Moment wird es gerade im Backofen braun geröstet - daher riecht's bei mir überall nach Pommesbude. ____________________ Lobe kein Bier vor dem Kater. Antwort 13 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.4.2011 um 13:41   Mumpitz, jeder Tag ist der Tag des Biers und jeder Tag dazwischen ist der Tag des Weines, (nicht weinens, das wäre dann der Tag davor!) Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 14 muldengold Posting Freak Beiträge: 675 Registriert: 25.10.2010 Status: Offline erstellt am: 19.4.2011 um 13:45   Hallo Jörg, ????? Ich steh allerdings manchmal auf dem Schlauch ____________________ Antwort 15 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.4.2011 um 15:03   Auf welchem Schlauch? ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 16 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.4.2011 um 15:27   Bei mir ist momentan ein obergäriges Helles in der Nachgärung. Das wird dann ab Samstag kaltgelagert. Ob ich schon am 23. April eines probieren soll? ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 17 muldengold Posting Freak Beiträge: 675 Registriert: 25.10.2010 Status: Offline erstellt am: 19.4.2011 um 15:28   Keine Ahnung. ???? steht für gewöhnlich für ????? Aber ich will hier mal das Forum nicht weiter zumüllen Viele Grüße Sandro ____________________ Antwort 18 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.4.2011 um 16:10   Zitat von Biermann, am 19.4.2011 um 13:41 Mumpitz, jeder Tag ist der Tag des Biers und jeder Tag dazwischen ist der Tag des Weines, (nicht weinens, das wäre dann der Tag davor!) Jörg Also ich lass mich jetzt auch nicht von so nem willkürlich von der Bierindustrie festgelegten Termin kirre machen Stefan Antwort 19 Wildey Posting Freak Beiträge: 835 Registriert: 5.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.4.2011 um 19:34   Ich weiß nich,aber sollte am Tag des Bieres Selbiges nicht schon fertig sein?!?! Ich werde da nicht brauen sondern üppig öffnen!! ____________________ die Dinge sind so,wie man Sie sieht... Antwort 20 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.4.2011 um 20:14   Naja sooooowillkürlich ist der Tag auch nicht gewählt. Zumindest hat ds Datum einen historischen Bezug: es ist der Jahrestag der Proklamation des Reinheitsgebotes. Gruß, Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 21 Roemer46 Senior Member Beiträge: 336 Registriert: 12.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.4.2011 um 20:25   Wir brauen am Karfreitag ab 16Uhr 2 Nachtbiere. 55 ltr. Kellerbier mit 7 kg WiMa, 3 kg PiMa und 0,5 kg Mela 55 ltr. Pils mit 7 kg Pima, 3 kg WiMa und 0,5 kg Carahell Und nebenbei werden wir ordentlich Platz schaffen fürs nächste mal Abfüllen. Grüße von den Römern Antwort 22 alcorrado Senior Member Beiträge: 428 Registriert: 16.11.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2011 um 13:11   so die Vorbereitungen sind fast fertig, gerade 19kg geschrotet und Eiswasserspeicher ist auch am kühlen auf -0,5°C, für die zweite Stufe des PWT. Gibt 100ltr. Festbier für Ende Mai. Gut Sud an die die heute brauen und auch wann anders, sind ja doch einige dieses Wochenende. gruß al Antwort 23 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2011 um 21:46   morgen wird ein lecker IPA mit Citra gebraut Kirk Antwort 24

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