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Autor: Betreff: Der Flaschenthread
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Posting Freak

flying
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 19:52  
Hi Leute,

in ein paar Threads wird mal hier und da über Flaschen diskutiert. Deshalb eröffne ich mal diesen hier in der Hoffnung, dass es sozusagen ein Howtow-Thread über die verschiedenen Bierflaschen wird. Ich selbst musste feststellen, dass ich recht wenig Ahnung von Flaschen habe...
Ich bitte darum, dass für und wieder der verschiedenen Flaschen auszudiskutieren. Warum Longneck, NRW, Euro, Bügelverschluss, Siphons, Magnumflaschen, Reliefflaschen, Metallflaschen, große Flaschen, kleine Flaschen u.s.w... Farbe, Tönung, Dicke und Form..hier soll alles rein!
Der ultimative Fred über Flaschen! Was haltet ihr davon?

m.f.g
René


[Editiert am 6.10.2011 um 20:07 von flying]



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Antonius
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 20:19  
Hi
Mich würd erstmal intressieren,obwohl ich von dort komme, was versteht man denn unter einer NRW Flasche?
Ist das etwa die alte handelsübliche Kronkorkenpulle wie z.B. Gutmann heute noch verwendet?

Ansonsten als Hobbybrauer finde ich die 0,5 Bügelflaschen am besten (dabei bekommen die Hövel´s Flaschen noch ein extra Bonus für Form und Farbe ) und freue mich immer wenn in meinem Vorrat mal ein neuer Deckel gleich welcher Brauerei auftaucht.Denn ich muß ja zugeben das ich zwischendurch doch immer mal nen Rahmen meiner "Konkurenz" käuflich erwerbe um meinen Gaumen zu schulen.

Was mir im Keller allerdings nicht gefällt sind die Schriftzüge auf den Kästen da hätte ich lieber Neutrale und deshalb werde ich mir meine Kästen demnächst nach altem Muster für 12 Flaschen aus Buchenholzlatten selbst anfertigen.

MvG Antonius


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Als ich von den schlimmen Folgen des trinkens laß
gab ich sofort das lesen dran.
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flying
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 20:28  
Hi Antonius,

schau mal hier:

http://mira-easternglass.com/catalog/

das sind die gängisten Pfand-Bierflaschen. Die NRW ist wohl die häufigste. Die Hövels-Flaschen sind schon eine Klasse für sich! Dick, grün, schwer...ich glaube, die sind deutlich mehr wert als die 16 Cent Pfand.

EDIT: Buchenholzlatten!!! Wo hast Du die denn her? Ich suche schon lange welche. Gibt es in den Baumärkten aber nicht oder nur schweineteuer als Zierleiste.


[Editiert am 6.10.2011 um 20:37 von flying]



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Antonius
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 20:55  
Jo thanx für den Link
Da war meine Vermutung ja richtig.
Buchenholzlatten gibts nicht im Baumarkt..?!?.. Ich hab noch garnicht geschaut aber ein Kumpel von mir hat eine na sagen wir
Schreinerei. Die machen Zaun und Carportbau und so. Der wird wohl an so Bretter dran kommen denk ich.


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TrashHunter
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 21:12  
Ok, ich steig ein :)

Ich persönlich veborzuge, öhhh bevorzuge die Longneck-Flasche. Es gibt eigentlich keinen wirklichen Grund für diese Vorliebe, allenfalls die Tatsache, daß eines meiner Heimatbiere (Kölsch) in der LN-Flasche angeboten wird (?)

Ich habe allerdings festgestellt, daß LN nicht gleich LN ist. Auch da gibt es gewisse Unterschiede. Zum Einen betrifft das die länge des Halses und zum Anderen die Form.
Es gibt LNs mit leicht konischem Hals, die sich nach oben hin verjüngen und es gibt LNs, welche ab dem Ansatz des Halses bis zum Mündunsgwulst den selben Durchmesser haben.

Ob ich eine der beiden Sorten favorisiere, kann ich eher nicht sagen :puzz:

Die Flaschen, welche ich bei Brauen.de erworben habe, sind sehr dunkel. Das gefällt mir.

Aber nu kommt´s dicke weils meine Vorliebe irgendwie aushebelt....

Was die Reinigung betrifft, ist die klassische NRW-Flasche noch immer die Beste, weil der Rumpf fließend in den recht kurzen Hals übergeht. Nach dem Spülen über Kopf in den Kasten gestellt, tropft sie besser ab als jede Andere Form.

Achso ??? 16 Cent Pfand ??? Unsereiner in Hessen zahlt üblicherweise 8 Cent.


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hoepfli
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 21:14  
Hallo Udo, ließ nochmals, 8 Cent Pfand, 16 Cent Neupreis für Brauerei.

Gruß Volco
edit, so stands im anderen Thread, hat sich flying nur verschrieben.


[Editiert am 6.10.2011 um 21:15 von hoepfli]
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flying
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 21:17  
Wie..? In Hessen kosten die Bügelflaschen nur 8 Cent Pfand? Hier kosten die 16 Cent und die Hövels-Flasche ist dabei mindestens doppelt so dick..


EDIT: Sorry, es sind 15 Cent!

Zitat:
Aus Wikipedia

In Deutschland gelten folgende Beträge:

Einwegflaschen (siehe Einwegpfand) sind am DPG-Logo erkennbar und mit 0,25 € bepfandet.
Mehrweg-Bierflaschen werden mit 0,08 € verbucht, egal ob mit 0,33 l oder 0,5 l Inhalt.
Mehrweg-Bierflaschen mit Bügelverschluss haben 0,15 € Pfand.
Sonstige Mehrwegflaschen aus Glas oder härterem Plastik kommen auf 0,15 €. Hierzu zählen z. B. Mineralwasser, Limonade, Joghurt, Milch, Sahne, Fruchtsäfte.
Mehrweg-Glasflaschen der Firma Schweppes sind mit 0,10 € bepfandet.



[Editiert am 6.10.2011 um 21:20 von flying]



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TrashHunter
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 21:28  
Nu lasst uns bitte ned um ein paar Cent Pfand streiten ^^ Mich hats nur gewundert, daß Du (René) von 16 Cent gesprochen hast, weil ich hier im Hochtaunus beim GHmV (Getränkehändler meines Vertrauens) auch die Bügelflaschen nur mit 8 Cent belastet bekomme. Ich vermute angesichts der von Dir veröffentlichten Aufstellung, daß es sich da nur um einen Handhabungsfehler meines GHmV handelt.

Greets Udo


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Moorschwein
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 21:32  
für mich kommen (bis auf wenige Ausnahmen) nur folgende Flaschen in Frage:

- Hövels-Beugelbuddel (für meine Wenigkeit)
- NRW-Lochmund-Beugelbuddel, für Weitergaben, bei denen ich vermute, daß ich die Flasche nicht mehr wiederbekomme.
- 2-Liter-Siphons für's Schaubrauen. (Mit einer kleinen Handpumpen-Zapfanlage)
(letztere nur aus Glas!!!, keine Keramik, weil ich sonst nicht sehen könnte, ob die innen wirklich supersauber sind.

unschlagbare Vorteile der Beugelbuddeln:
- Korrekturmöglichkeit bei der Karbonisierung (entlüften oder sogar nachzuckern... allerd. sehrsehr selten)
- die sehen klasse urig aus... Das Auge trinkt schließlich mit!
- ich kann ein kleines Etikettenschildchen hinter den Bügel klemmen. So muß ich nichts anleimen bzw. anschl. Etikett ablösen.

@Antonius, zur Holzkiste: ein wenig Inspiration gefällig?:
http://www.hellmann24.de/holzkisten/index.htm

Mit freundlichem Abend
André
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hoepfli
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 21:35  
Also als Hobbybrauer, welcher nur in Flaschen abfüllt, gefallen mir natürlich die Bügelverschlußflaschen am besten, ob grün oder braun ist mir dabei egal. Die Normalen (Kronkorkenflaschen) sind mir relativ egal (zur Zeit, obwohl ich auch die schon benutzt habe), wobei es ja da große Unterschiede mit der Druckfestigkeit gibt.

Volco

@flying: :thumbup: das wird hoffentlich ein sehr interessanter Thread
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Braumeise
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 21:37  
Hallo, allerseits,

ich bevorzuge die Euro-Flasche, wie sie in Bayern viel verwendet wird. Die ist schön kompakt und sieht in meiner Heimat (NRW) total exotisch aus.

Bügelverschlüsse finde ich unpraktisch, weil die Gummis extra Arbeit machen, und entlüften tue ich schon lange nicht mehr. Dafür mehr rechnen.

Weswegen ich mich aber melde: Die oftmals gelobte Hövels-Flasche halte ich für gänzlich ungeeignet -- der Farbe wegen. Die ist grün! Außerdem sind in meinem Umfeld schon mehrere Hövels-Flaschen geplatzt, trotz der Dicke. Und die neuen Verschlüsse sind aus Plastik und die Gummis angeklebt. Nee, nichts für mich.

Ich finde es bei der Wahl der Flasche auch wichtig, dass sie nichts über ihren Vorbenutzer verrät.

Und zuguterletzt: Meine absoluten Lieblingsflaschen sind alte Tonflaschen vom Flohmarkt, die ich mit Naturkorken verschließe. Wunderschön und mehr retro geht nicht, oder?

Liebe Grüße

Philipp


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Wer flötet hell und plappert munter
Im Netz kopfüber und kopfunter
Den bittren Trunk verschmäht sie nicht
und hämmert bis die Schale bricht?

Die Braumeise
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 21:40  
Etiketten sind nicht bei mir. Ich Drucke schmale Banderolen, welche ich um den Hals der Flasche lege. 20 Stück auf einem A4-Blatt. In meinem Thread und meinem Block könnt ihr die sehen. ;)

Druckfestigkeit... immer wieder ein Thema.
Laut Norm muss eine Standart-Pfandbierflasche in D mindestens 10 Bar aushalten (oder 11 ?)
Das sind Werte, die eine abnorme Übercarbonisierung erfordern.
Und sollte es doch mal vorkommen, dann wäre die Bügelverschlussflasche sogar im Nachteil weil der Stopfen konstruktionsbedingt nicht wegfliegt. Ein Kronkorken allerdings dürfte bei ca. 8 Bar schlapp machen und fliegen. Die Flasche also erhalten bleiben.

Oder sehe ich das falsch ?


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Antonius
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 22:09  
@ Braumeise

Zitat von Braumeise, am 6.10.2011 um 21:37


Bügelverschlüsse finde ich unpraktisch, weil die Gummis extra Arbeit machen, und entlüften tue ich schon lange nicht mehr. Dafür mehr rechnen.

Dazu kann ich nur sagen das ich die neuen Verschlüsse mit dem Integriertem Gummi auch Scheiße finde aber ich mir auch garnicht die Arbeit mache ein Gummi überzuziehen. :D :D :D
Ich klemm einfach immer den kompletten Bügel...ab rein in Kochtopf mit sein Kumpels und dann auf Sieb und wieder aufgesteckt.
Geht doch schneller als Kronkorken nehm ich an und auch einfacher als Richtiger Kork bestimmt allemal.
Wenn auch kaum zu toppen deine Verschlußtechnik insofern das Auge mit trinkt.
Aber wie machst du das Bier dann auf ?? mit nem Korkenzieher ?? nee woh .. :puzz:


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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 22:18  
Also die Gummis hab ich noch nie abgemacht, nehme den ganzen Bügel von der Flasche (geht auch schneller), denke ist die bessere Lösung, da der Gummi nicht nochmals angefasst wird. Ob das nötig ist, ist auch fraglich, wurde ja heute schon abgelehnt.

Volco
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sweet
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red_folder.gif erstellt am: 6.10.2011 um 22:47  
Bei mir gibts Bügelflaschen nurmehr zu besonderen Anlässen - Kronkorken sind simpel und schauen professionell aus - mit Etikett bekomm ich oft die erstaunte Meldung: "Wow, schaut ja aus wie ein "echtes" Bier" :o . Allein schon das wieder rauffuzeln von 40 Bügelverschlüssen nach dem abkochen nervt unwahrscheinlich - einmal nicht aufgepasst und das sch... Ding sitzt wieder verkehrt auf der Flasche :mad:

Praktisch sind die Bügelflaschen allerdings zum Aufbewahren der Speise :thumbup:

Gute Nacht!

Jochen
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red_folder.gif erstellt am: 7.10.2011 um 04:42  

Zitat von flying, am 6.10.2011 um 20:28


EDIT: Buchenholzlatten!!! Wo hast Du die denn her? Ich suche schon lange welche. Gibt es in den Baumärkten aber nicht oder nur schweineteuer als Zierleiste.


Hallo,

Buchenholzlatten sind sicherlich aus dem Baumarkt zu teuer, das sehe ich auch so. Da kommen ja, je nach Bauweise ein paar Meter zusammen. Ist Buche nicht auch etwas übertrieben? Viel günstiger und vollkommen ausreichend sind Nadelhölzer. Es sei denn die Kisten sollen richtige Schmuckstücke werden. Aber da passt doch, zu den meist braunen Flaschen, optisch was "rustikales" wie Eiche, Esche, Akazie, Kirsche, Nußbaum,... eh besser als "moderne", rote Buche.

So manche (meist große) Einwegpalette besteht aus Hartholz (Buche). Die meisten natürlich auch aus Nadelholz.
Die Bretter sind etwas abgewetzt, ein paar kleine Nagellöcher drin, die man nicht immer rausschneiden kann.
Wenns aber nur ne günstige, stabile Kiste werden soll, guck' mal nach ollen Paletten. Und Nadelholz ab ner Stärke von ca. 15mm reicht dann auch locker.

Wie willst Du die Kiste bauen? Nageln, schrauben, nuten, zapfen?

Gruß
~Arno

P.S.: Nie im Baumarkt kaufen, auch bei Kleinstmengen an den Endkunden, ist jeder Holzhändler billiger. Gerade in Leisten/Latten/Balken
sind Baumärkte deutlich teurer.
Nur als grobe Einschätzung: Ich zahle für 18mm Fichte/Tanne 96mm breit ca. 1,-1,20,-€/m
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klostersander
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red_folder.gif erstellt am: 7.10.2011 um 06:23  
Ich bin schon fleissig am Flaschen sammeln.

Ich habe mich für die Bügelflaschen von Altenmünster 0,5l entschieden.

Die sind vom Glas sehr dick mit Relief. Ich denke die können was ab.
Kisten werde ich selber bauen. Werde den Bauplan von Bierbrauerei.net nehmen:
http://www.bierbrauerei.net/bierbrauerei-net_bp_bierkasten.pd f
Dann fehlt nur noch ein Ettiket. Ich nehm da nur einen Siegelstreifen über den Bügelverschluss.

Etiketten wäre mal ein extra Threat wert, oder?

Gruß Matze


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Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen.
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sweet
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red_folder.gif erstellt am: 7.10.2011 um 07:39  
Die Kisten sind optimal - mach ich auch immer - speziell für besondere Anlässe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=10790#pid
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red_folder.gif erstellt am: 7.10.2011 um 07:40  
Hallo,

also, ich habe anfangs in 1ltr Bv.- Flaschen abgefüllt, aber die sind leer schon ziemlich schwer. Nun benutze ich nur noch 0,75ltr Bv.- Flaschen, die sind im Verhältnis zu den 1ltr Flaschen billiger und leichter. Die großen Flaschen nehme ich, um weniger Flaschen reinigen zu müssen, spart Zeit, Wasser, Energie.
Die Flaschen sind übrigens ehrlich gekauft :thumbup:

Vor längerer Zeit hab ich mal einen Test gemacht, ein schon absolut klares, wirklich gut schmeckendes Alt in je eine 3ltr, 2ltr, 0,5ltr Flasche abgefüllt und ca 1/2 Jahr im Kühlraum in der hintersten Ecke gelagert (war ganz schön schwer, die Finger davon zu lassen!!!!!!). Ich wollte mal sehen, ob die verschiedenen Flaschengrößen Auswirkungen auf den Geschmack haben. Einen Unterschied konnten wir bei der Verkostung nicht feststellen, aber das Alt hat nochmal um Längen besser geschmeckt.

Gruß hufpfleger


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Gruß hufpfleger,

der immer noch einen Pächter sucht!
Infos unter dem button "Bierbrauer werden?" in der Navigationleiste
http://hämmscher-bier.de
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tomgru
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red_folder.gif erstellt am: 7.10.2011 um 07:41  
Das thema flaschen hat mich seit ich braue auch beschäftigt. zuerst hatte ich auch die 0,5 Altenmünster (gibs auch in .at bei meinem getränkehändler).
Hab dann aber bald gemerkt 0,5 ist nichts für mich (zu groß, unhandlich zum lagern, zum "verkosten" ist 0,5 zuviel etc) und hab dann von jenem getränkehändler die 0,33 altmünster bekommen! perfekt (fürs erste)!!!
irgendwie störte mich dann das firmenlogo auf der flasche, es ist ja mein bier ;)
da ich bei 0,33 bleiben wollte und es nicht so einfach ist/war an blanke 0,33 bügelfaschen zu kommen (ja browland verkauft 0,33 steinis), bin ich auf kronkorken und die 0,33 "dreh und drink" umgestiegen!!!!

wird in meinem freundes- und bekanntenkreis hab ich mich schon angemeldet, dass sie diese nicht wegwerfen sollen!!!

wenn das mit den "dreh und drink" klappt, bleib ich dabei, größere flaschen kommen mit nur mehr in ausnahmefällen ins haus! schon einmal aus den grund nicht, da ich jetzt wunderbare 0,33 eisch seidel zuhause habe :)

Ich hätte halt irgendwie aber doch eine bezugsquelle für "designer" flaschen oder sonst etwas ausgefallenes (hat jemand erfahrungen mit schraubverschluss bierflaschen? )
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vade
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red_folder.gif erstellt am: 7.10.2011 um 07:47  

Zitat von Antonius, am 6.10.2011 um 20:19
Hi
Mich würd erstmal intressieren,obwohl ich von dort komme, was versteht man denn unter einer NRW Flasche?
Ist das etwa die alte handelsübliche Kronkorkenpulle wie z.B. Gutmann heute noch verwendet?

Ansonsten als Hobbybrauer finde ich die 0,5 Bügelflaschen am besten (dabei bekommen die Hövel´s Flaschen noch ein extra Bonus für Form und Farbe ) und freue mich immer wenn in meinem Vorrat mal ein neuer Deckel gleich welcher Brauerei auftaucht.Denn ich muß ja zugeben das ich zwischendurch doch immer mal nen Rahmen meiner "Konkurenz" käuflich erwerbe um meinen Gaumen zu schulen.

Was mir im Keller allerdings nicht gefällt sind die Schriftzüge auf den Kästen da hätte ich lieber Neutrale und deshalb werde ich mir meine Kästen demnächst nach altem Muster für 12 Flaschen aus Buchenholzlatten selbst anfertigen.

MvG Antonius

hier findest du die ultimative bauanleitung für holzbierkasten, auf der seite von brauhaus hopfezopfe


[Editiert am 7.10.2011 um 07:48 von vade]



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Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade

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Uwe12
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red_folder.gif erstellt am: 7.10.2011 um 08:05  
> dann wäre die Bügelverschlussflasche sogar im Nachteil weil der Stopfen konstruktionsbedingt nicht wegfliegt.
Bei einem Malzbierversuch mit Pasteurisieren konnte ich sehen, daß bei manchen Flaschen der Gummi seitlich etwas rausgedrückt wird und die Flaschen so mit kurzem Fiepsgeräusch selbsttätig Druck abgelassen haben.
Andererseits hats mir auch schon ebensolche Bügelflaschen zerrissen (zum Glück ohne Beisein).

Die Altenmünster sehen nett aus, es passen in den Kasten aber nur 16 (?) Stück. Von den "normalen" 0,5er Bügelflaschen passen 20 in eine Kiste.

Früher habe ich mit Etiketten und Farbdrucker rumgespielt.
...da kleine Bildchen aus dem Netz geklaut mit drauf waren, traue ich mich aber nicht, ein Beispiel hier abzubilden. :redhead:
Heute mache ich mir oft nicht mal die Mühe das alte Etikett abzupfriemeln, sondern kleistere ein kleines, handgeschriebens Zettelchen auf die Flasche.
Allerdings zapfe ich den überwiegenden Teil direkt aus dem Keg, nur die Übermengen kommen in Flaschen.

Uwe


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Profil anzeigen E-mail senden Antwort 21
Gast

Gast
red_folder.gif erstellt am: 7.10.2011 um 08:14  
Die Hövelsflaschen gefallen mir zwar auch gut, ist aber grünes Glas nicht nachteilig für die Haltbarkeit? Vor einigen Jahrzehnten waren Bierflaschen überwiegend grün und worden dann auf braun umgestellt, weil angeblich Lichtschäden im Bier festgestellt wurden.
Antwort 22
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flying
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red_folder.gif erstellt am: 7.10.2011 um 08:25  
Hi Leute,

na der Thread nimmt ja Fahrt auf..! Ich habe auch mit 1 L Bügelverschlussflaschen angefangen, finde die mittlerweile aber nur noch teuer und unpraktisch. Die kosten 10 x so viel wie 0,5-er. Jetzt suche ich mir immer Standard-Pfandflaschen aus dem Getränkemarkt aus (inkl. Kaufbier). Dabei achte ich auf die "Scuffingringe". Sind keine vorhanden, sind die Flaschen neu!
Für besondere Anlässe liebäugele ich mit den 5 L Magnumflaschen. Dabei mache ich Gedanken, wie man für die Dinger eine Zapfarmatur konstruieren könnte...
Etiketten sind kein Thema mehr. Zu nervig! Ein kleiner, kreisrunder Aufkleber mit den wichtigsten Daten auf dem Kronkorken reicht.

Was haltet ihr von Klarglasflaschen für manche Biere? Viele englische Brown Ales oder Dark Beers sind in Klarglasflaschen. Das sieht sehr edel aus. Der Lichtschutz ist da ja schon eingebaut. Bei hellen Bieren geht das sicher nicht...obwohl ich das Stinktier ja ganz gerne mag :redhead:


EDIT: @Arno,

ich wollte ja nur ein paar Latten aus Buche für Maischehölzer und Maßlatten zum Auslitern..gibt aber eben keine im Baumarkt.

m.f.g
René


[Editiert am 7.10.2011 um 08:57 von flying]



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red_folder.gif erstellt am: 7.10.2011 um 09:17  

Zitat:
Hab dann aber bald gemerkt 0,5 ist nichts für mich (zu groß, unhandlich zum lagern, zum "verkosten" ist 0,5 zuviel etc) und hab dann von jenem getränkehändler die 0,33 altmünster bekommen! perfekt (fürs erste)!!!


Also 0,33 l ist mir persönlich zu klein. Aber das ist ja geschmacksache.

Nochmal für ein Bierflaschen-Etiketten Threat: Dieses dachte ich auch nur für selbst gestaltete Etiketten, nicht aus Fremdfotos zusammengeschusterte Bildchen, sondern richtige Eigenkreationen.

Gruß Matze


[Editiert am 7.10.2011 um 09:21 von klostersander]



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