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Autor: Betreff: Reise nach Prag nfaa Posting Freak Beiträge: 576 Registriert: 8.5.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.10.2011 um 09:30   Hallo zusammen, Anfang November werde ich zu einige Tage in Prag verbringen, um mich in Sachen tschechisches Bier weiterzubilden Hat hierzu jemand Empfehlungen? Gruß, Gerald Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 17.10.2011 um 10:23   Entgegen der Erwartung hat Prag nicht soo viele Brauereien. Die fünf, die ich gefunden habe, sind hier gelistet: U Fleku, Strahov und Staropramen als die alten Platzhirschen und noch zwei Gasthausbrauereien. Daneben gibt es aber jede Menge uriger Gasthäuser, in denen Prager oder Pilsener Bier ausgeschenkt wird. Meine persönlichen Erfahrungen sind aber leider schon einige Jahrzehnte alt, so dass ich dir nichts mit gutem Gewissen raten kann. Damals war ich ganz gern im Thomaskeller unter der Burg, im Goldenen Tiger und natürlich im U Fleku, aber das sind heute wahrscheinlich ziemliche Touristenfallen. Edit: hier noch ein Zeitungsartikel, der meine Befürchtung untermauert. Den Kelch hatte ich vergessen. Das Schwejk war schon damals nur was für nostalgische Touris. [Editiert am 17.10.2011 um 10:43 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.10.2011 um 10:53   Ich hab mal irgend wo gelesen, dass es da mittlerweile auch eine Micro Brew Szene gibt, kann den Artikel beim besten Willen aber nicht mehr finden. Die wurden wohl auch Opfer des Einheitsbieres und haben entsprechend reagiert. Stefan Antwort 2 nfaa Posting Freak Beiträge: 576 Registriert: 8.5.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.10.2011 um 11:11   Ja genau diese Touristentheater mag ich überhaupt nicht... Vielleicht such ich mir doch ein anderes Ziel für eine Bierreise... Gruß, Gerald Antwort 3 seidel Senior Member Beiträge: 111 Registriert: 24.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.10.2011 um 11:22   Bei Reiseplanungen lohnt es sich bei ratebeer reinzuschauen: http://www.ratebeer.com/Places/Country/Cities/prague/56.htm. Antwort 4 Rippchen Senior Member Beiträge: 207 Registriert: 2.6.2010 Status: Offline erstellt am: 17.10.2011 um 11:38   Hallo, bin öfter in Prag und finde es auch biermässig immer klasse. Früher hat man da Bier Bestellt und eines bekommen (Pilsener, Gambrinus,etc.). Mittlerweile wird man gefrgt welches, und da ist die Auswahl riesig. Tschechische Microbrauereien (Kocour fand ich am Besten) Hoegarden vom Fass und jede Menge Andere. Leider kann ich mir die meisten Namen nicht merken. Der Touristensumpf ist allerdings möglichst zu meiden. Der Stadtteil Zizkov z.B. hat eine sehr schöne Kneipenszene und in den meisten gibt es min. 4 Zapfhähne, davon 1-2 mit wechselnder Bespielung. U Sadu wäre da zu empfehlen, nicht wirklich hübsch aber immer gutes Bier. Einschränkend muß ich auch sagen, dass es zwar viele verschiedene Brauereien gibt, aber fast alles helles Lager ist. Also bisschen wie hier. Wer jedoch wie ich enttäuscht über den Verfall von z.B. Pilsener Urquell ist seit es zu SAB Miller gehört dem sei sie Szene sehr ans Herz gelegt. Ich hab da auch schon IPA gekriegt, das war sehr lecker, kann mich aber beim besten Willen nicht mehr erinnern wo das war. Altes Prag Problem In der Nähe der Burg, oben auf dem Berg gäbe es noch den Schwarzen Ochsen (U Cerneho Vul). den finden die meisten Touristen nicht und das bIer ist exzellent (Kozel bestellen). Da würde ich aber empfehlen sehr früh zu kommen, denn sonst ists voll. Aus meiner Sicht auf jeden Fall eine Reise Wert. Ahoi Joachim Antwort 5 Brewbear Member Beiträge: 77 Registriert: 8.1.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.10.2011 um 20:11   Hallo Gerald, ich kann Dir die Brauerei Richter http://www.pivovarubulovky.cz/pivo/ empfehlen. Absolut untouristisch, da es eher am Randbezirk angesiedlelt ist. Dafür ein wenig Sprachbarriere. Aber bei den Bieren klappt das schon... lg Reinhard ____________________ Festbock statt Facebook Antwort 6 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.10.2011 um 20:20   Hi Leute, die Touristentempel wo das Bier im gepflegten Ambiente gezapft wird, haben nichts mit tschechischer Bierkultur zu tun. Die Tschechen geniessen ihr Bier in der Hospoda , eine Art "Gastwirtschaft". Dort ist es eng, laut, dunkel, voll, verqualmt und alle schreien durcheinander... Es gibt nur halbliter Gläser (eine Art Willibecher?). Essen gibt es dort kaum. Bestenfalls eine Brühwurst oder eine saure Sülze aus den Resten der Brühwurst. Die Tschechen sitzen da, trinken ihr Bier, kloppen Karten und palavern ohne Ende! Das ist die Welt des Bohumil Hrabal. Nationaldichter und einer der bedeutendsten tschechischen Autoren des 20. Jahrhunderts. Der hat sein halbes Leben in der Hospoda verbracht, Bier getrunken und darüber geschrieben. Ich war schon in einigen dieser Schuppen und es war immer traumhaft! Verständigungsprobleme? Kaum! Irgendeiner konnte immer deutsch. Dafür Stimmung ohne Ende und irgendwann holte dann einer das Schifferklavier raus... Die Biere waren immer vom Fass und perfekt gezapft. Überwiegend helle Lagerbiere (aber dunkler wie deutsche Lagerbiere). Kühl, kernig und süffig. In etwas größeren Kaschemmen gibt es auch das dunkle Granat oder böhmische Dunkel. Die Tschechen trinken das auch gerne gemischt... "Der Braumeister nahm mir den Krug sofort ab, lachte und ging in die Füllkammer, ich wusste, er würde mir diesmal mit einer einzigen Hebelbewegung gerade soviel Lagerbier in das Glas schenken, dass er noch einen guten Schnitt vom Schwarzen Granat dazufüllen konnte, ein derart verschnittenes Bier erzeugt im ganzen Körper ein wohliges Summen, die belgischen Wallache schienen es zu wittern, sie wedelten auf einmal mit ihren gerstenfarbenen Schweifen und wieherten, woraufhin ein Kutscher in die Füllkammer ging und mit zwei Blechnäpfen voll dunklem Bier wiederkam, er hielt sie den Wallachen vor die Mäuler, die Tiere nahmen die Napfränder zwischen die Zähne und zogen die Zügel lang, damit sie besser trinken konnten, sie tranken und tranken, hoben schließlich die Köpfe, damit ihnen auch noch der letzte Tropfen Bier in die Kehle rann. Der Kutscher grinste und nickte mir zu, ich nickte den Pferden zu, und die Pferde nickten zurück, da kam der Braumeister aus der Füllkammer, kniete auf der Rampe nieder und reichte mir die frische Maß, ich roch an der Borte und sagte ins Glas "Eine köstliche Mutra", dann setzte ich an und sog langsam das köstliche Nass ein, ganz langsam und milde labte ich mich an dem Verschnitt aus hellem Lagerbier und Schwarzem Granat, eben der Mutra, wie unsere Mälzer sagten, ich trank fast zärtlich, so wie an lauen Sommerabenden der Unbekannte irgendwo hinter der Brauerei das Flügelhorn spielte." Bohumil Hrabal m.f.g René [Editiert am 17.10.2011 um 20:29 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 7 nfaa Posting Freak Beiträge: 576 Registriert: 8.5.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.10.2011 um 15:36   Hallo zusammen, hab meine Pläne jetzt kurzfristig geändert und fahre jetzt 2 Tage nach Köln und 3 Tage nach Bamberg. Gruß, Gerald Antwort 8 zoomer Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline erstellt am: 18.10.2011 um 15:38   Aber auch da solltest du nicht verdursten Antwort 9 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.10.2011 um 20:38   Warum vergeudest Du zwei Tage in Köln? In Bamberg und Umgebung kannst Du locker zwei oder auch mehr Wochen auf biertechnischer Basis verbringen. Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 10 nfaa Posting Freak Beiträge: 576 Registriert: 8.5.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.10.2011 um 07:46   Das ist wohl richtig, dass man in Franken recht viel Zeit mit Bier verbringen kann. Ich möchte mir aber auch gerne Köln anschauen und Kölsch ausgiebeg probieren. Hatte am Schäfer Stand letztes Jahr auf der Beviale mein erstes Kölsch und war eigentlich recht begeistert. Gruß, Gerald Antwort 11 johannast Newbie Beiträge: 4 Registriert: 18.10.2011 Status: Offline erstellt am: 19.10.2011 um 14:14   Zitat von nfaa, am 18.10.2011 um 15:36 Hallo zusammen, hab meine Pläne jetzt kurzfristig geändert und fahre jetzt 2 Tage nach Köln und 3 Tage nach Bamberg. Gruß, Gerald in bamberg MUSST du das "Schlenkerla-Bier" probieren, dass ist weltbekannt, aber sehr gewöhnungsbedürftig, da es ein rauchbier ist. aber probiere es auf jedem fall mal. gibts in der gleichnamigen Gaststätte "Schlenkerla" in der Sandstr. Antwort 12 nfaa Posting Freak Beiträge: 576 Registriert: 8.5.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.10.2011 um 14:21   Hallo , das Schlenkerla kenn ich schon, schau aber natürlich wieder hin. Ich steh auf Rauchbier Gruß, Gerald Antwort 13 utes Newbie Beiträge: 4 Registriert: 31.10.2011 Status: Offline erstellt am: 31.10.2011 um 15:03   Schlenkerla-Bier?! find ich fürchterlich!!! mag ich überhaupt nicht. mein schwager kommt aus der nähe von bamberg und hatte und auch mal schlenkerla mit gebracht.. nie mehr!!!! Antwort 14 sudkessel Newbie Beiträge: 4 Registriert: 27.5.2013 Status: Offline erstellt am: 30.5.2013 um 11:15   Wenn du schon mal in Prag bist, dann plane dir auf jeden Fall mal einen Tag ein, damit du eine Sight-Seeing-Rundfahrt machst. Da gibt es so eine Hop-On/Hop-Off Bus Tour. Die fahren bestimmte Sehenswürdigkeiten dort an und man aussteigen und mit dem nächsten Bus weiterfahren. Ich glaub es ist ein Turnus von 10-15 Minuten bis der nächste Bus kommt. Antwort 15 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.5.2013 um 12:51   Moin, Suchfunktion hilft: Bamberg Köln ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 16 Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.5.2013 um 13:56   ...ich glaube, daß er von seiner Reise lange schon wieder zurück ist... ____________________ Der Klügere kippt nach! Antwort 17