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Autor: Betreff: Braufactum Biere bei Edeka flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2012 um 16:40   Hi Leute, da hab ich nicht schlecht geschaut im E-Center. Ein brandneues Regal mit lauter Edelbieren von Braufactum. Die ganze Aufmachung der Flaschen in Schwarz und Gold ist wahnsinnig stylisch und edel gemacht. Sieht sehr aufwändig aus. Sicher alles hervorragende...und teure Biere. Selbst die kleinste Miniprobierflasche schon 5 €. Halbliter-Pullen kamen dann je nach Stärke um die 15 €. Viele haben geschaut. Natürlich alles Männer, was ich beobachten konnte. Jüngere Männer drehten ein paar Flaschen um, sahen die Preise und suchten schnell das Weite. Ein paar Opis schauten sehnsüchtig nach der Omi, bekamen aber von Selbiger einen Vogel gezeigt... Ich rege mich über das Superedelhochpreissegment nicht mehr auf. Ich denke aber, es hat in Deutschland keine Chance oder bedient nur eine winzigkleine Marktnische. Mit im Regal standen aber noch ein paar leckere Sachen, die nicht von Braufactum selber sind, sondern nur vertrieben werden. So ein paar Kriek und Geuze. Dann noch das Brooklyn Lager und das Brooklyn East India Pale Ale von Garret Oliver. Die waren auch preislich in Ordnung. Geuze und Kriek in 0,7 L Sektbuddels für 7,99 € (glaub ich)...die 0,3 er Brooklyn Biere für 2,99 €. Da werde ich sicher mal zugreifen m.f.g René EDIT: Ich hab mir dann zwei Literflaschen Mansfelder Kupferbier von der Wippraer Museumsbrauerei geholt..für ingesamt 5 Öcken Die gab es im normalen Bier-Sortiment. [Editiert am 26.3.2012 um 16:44 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Bierhias Posting Freak Beiträge: 678 Registriert: 23.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2012 um 19:17   dann hoff ich mal schwer, dass es die biere in jedem EDEKA Markt geben wird! edit: sieht glaub ich schlecht aus... [Editiert am 26.3.2012 um 19:20 von Bierhias] ____________________ Antwort 1 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2012 um 20:24   Das V.S.O.P. , Very Special Old Pale reifte für mehrere Wochen in Eichenholzfässern, welchen mit Weinbrand getränkte Eichenholzchips beigegeben wurden. Die leuchtend goldgelbe Farbe des Bieres passt wunderbar zu den vielfältigen Aromen nach Papaya, Orange und Ingwer. Eine leichte Bitterkeit im Abgang macht dieses Bier sehr interessant. Die Biere sollten eigentlich in einem Kühlschrank angeboten werden. Wie E… das handhabt ist mir nicht bekannt. Volco Antwort 2 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2012 um 20:39   jepp..es ist ein Kühlregal! ob es in jedem E-Center so ein Regal gibt weiß ich nicht? Laut Google gibt es da seit Februar lokale Bemühungen. Da wird es der Umsatz entscheiden. Leider vermute ich wegen dem extremen Hochpreissegment wohl nichts Gutes.. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 3 Gonska Senior Member Beiträge: 363 Registriert: 17.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2012 um 20:39   Na, in jedem EDEKA gibts das leider nicht, aber doch schon in einigen laut deren Website. Als ich vor einigen Monaten im Nachbarkaff vor der Braufactum-Kühlung interessiert rumstand, aber wegen der stattlichen Preise doch zauderte, konnte der Filialleiter mich zum Kauf überreden, weil er mir zwei Braufactum-Biergläser hinterher warf. Als Kaufanreiz, weil das Zeugs da wohl wie Blei stand. Der Feld-, Wald- und Wiesenbiertrinker staunt über Flaschenpreise, zu denen er die eine oder andere Kiste Öttinger/Paderborner bekommt... Durchaus trinkbar und mitunter lecker (es ist zu lange her, um mich genau zu erinnern - ich erinnere mich an ein halbleckeres Marzus und ein unleckeres Mielika, aber es spornt mich grade an, noch mal ein Fläschchen zu kaufen), die Aufmachung und der Preis sind aber geradezu obszön und grotesk, da muss man schon ambitioniert sein. Unter normalen Umständen würde ich sagen: Einmal probieren, dann muss aber gut sein. Aber für die Wissenschaft werde ich mich erweichen lassen. Gruß Carsten ____________________ Antwort 4 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2012 um 21:04   Ich war in Barcelona und dort hatten die die Leffe bruin 0,75er für 3,50 Euro im Regal und noch zig mehr Sorten die ich hier vergeblich suche. Solange die deutschen Supermärkte das nicht kapieren können die auch ihr Braufactum behalten. Tut mir leid, sind sicher gute Biere, aber ein wenig mehr ausländische Vielfalt würde dem deutschen Markt vielleicht gut tun. Grüsse Chris ____________________ Antwort 5 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2012 um 21:05   Hallo zusammen, hab mir gerade mal die Internetseite von Braufactum angesehen und bin da über den Namen Gerrit Oliver gestolpert. Den hab ich gestern schon mal in folgendem Video gesehen (den Link hab ich gestern hier im Beitrag gefunden: Rezept Industriebier ;-). Die Brooklyn Brewery scheint ja eine Interessante Brauerei zu sein - man müsste mal dort hin pilgern .... Scheinen Interessante Biere zu brauen, die zum Teil auch im Vertrieb von Braufactum sind. Deren Webseite ist allerdings sehr amerikanisch (finde ich) .... Gruß Guido [Editiert am 26.3.2012 um 21:06 von gschwar] Antwort 6 Westvleteren12 Gast erstellt am: 26.3.2012 um 21:18   in Bonn beim ProMarkt solls jetzt auch Braufactum geben, sagt Fritz vom FritzAle. @ René : Probier mal das Firestone Walker Pale Ale 31 - auch 2,99 und saulecker ( Burton-Union-Verfahren) + das Local 1 + Local 2 von Garrett Oliver sind zwar teurer, aber ihr Geld wert. .... der muss übrigens in Deutschland getingelt haben , Frankfurt , Berlin, Hamburg - schreibt er auf Facebook und England, weil der Oxford Companion irgendeinen Buchpreis gewonnen hat - es sei ihm gegönnt ! Ist neben dem Brauen ein echter Crack im food pairing, mmmmh Jürgen Antwort 7 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2012 um 21:27   Hi Leute, ich sehe da eine besorgniserregende Entwicklung. Warum müssen diese Biere so teuer sein? Klar, anständige Biere kosten anständiges Geld...aber 15 Öcken für ein einheimisches IPA? Da ich die Braufactum-Biere nicht kenne, will ich auch nicht weiter lästern...aber der Marzus...so viel Schotter für ein Märzen mit 5,5% Vol..? Auch der Hinweiß auf die "ach so seltene" Hopfensorte Saphir reizt mich da nicht zum Kauf. Das "Colonia" als besseres Edelkölsch..ich weiß nicht so recht?? ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 8 gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2012 um 22:16   Na und dann isses ja auch noch Dr. Oetker, also Radeberger-Gruppe. Nee, muss nicht sein. Ich war mal kurz im Elsass, da gab es im Supermarkt das ganze Leffe-Programm, das Sixpack mit 0,20 Flaschen für je 2,60 Euro. Ich hätte gern die Palette in mein Auto geschoben ... Antwort 9 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 01:16   Zitat: Die Brooklyn Brewery scheint ja eine Interessante Brauerei zu sein - man müsste mal dort hin pilgern .... Scheinen Interessante Biere zu brauen, die zum Teil auch im Vertrieb von Braufactum sind. Deren Webseite ist allerdings sehr amerikanisch (finde ich) .... Was mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit daran liegt das sich die Brauerei in Amerika befindet..... Jan [Editiert am 27.3.2012 um 01:17 von JanBr] Antwort 10 mwagner Senior Member Beiträge: 173 Registriert: 25.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 06:58   Zitat von flying, am 26.3.2012 um 21:27 Hi Leute, ich sehe da eine besorgniserregende Entwicklung. Warum müssen diese Biere so teuer sein? Klar, anständige Biere kosten anständiges Geld...aber 15 Öcken für ein einheimisches IPA? Da ich die Braufactum-Biere nicht kenne, will ich auch nicht weiter lästern...aber der Marzus...so viel Schotter für ein Märzen mit 5,5% Vol..? Auch der Hinweiß auf die "ach so seltene" Hopfensorte Saphir reizt mich da nicht zum Kauf. Das "Colonia" als besseres Edelkölsch..ich weiß nicht so recht?? Hmmm, tja... Ich habe alle Braufactum Biere durch und muss hier auch sagen, daß nur ein Teil den hohen Preis rechtfertigt. Z.B. Pale 31 von Firestone Walker, Brooklyn Lager und noch paar andere... Teilweise sind die Preise wirklich zu krass. Antwort 11 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 07:52   Hier in Düsseldorf gibts das im E-Center Zurheide auch. Stand auch schon sabbernd davor, aber die Preise, die Preise. Da bleibt mir das Bier im Halse stecken. Im angrenzenden Getränkemarkt hab ich mir dann eine Flasche "Flying Dog, Special limeted ed. IPA" gekauft. Hat für 0,25L dann 2,30€ gekostet. Ist zwar auch noch stolz der Preis aber für so ein Gebräu mit 9,5% und 85IBU im Eichenholzfass gelagert zahle ich das auch. LG Bodo ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 12 Simcoe Senior Member Beiträge: 132 Registriert: 23.5.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 09:39   Ich halte wenig von dieser Strategie von Luxusbieren in der Schampusflasche die hauptsächlich für die gehobene Gastronomie gedacht sind, persönlich bin ich nicht bereit diese Preise zu zahlen, ausser für wirkliche Meisterstücke. Die Biere von die Braufactum die ich bisher probiert habe, haben mich noch nicht überzeugen können. Wenn ich bedenke, daß z.B. das Pale Ale und IPA von Camba 1€/0,5l kosten und prima sind, halte ich es für sehr schwierig solch hohe Preise zu rechtfertigen. Einziges Manko ist, daß Truchtlaching 80km zu fahren sind, aber bei der Preisdifferenz rechnet sich das sogar mit den aktuellen Spritpreisen. ____________________ Manchmal trinke ich um zu vergessen, aber ich vergesse nie zu trinken Antwort 13 Westvleteren12 Gast erstellt am: 27.3.2012 um 10:27   Zitat von Simcoe, am 27.3.2012 um 09:39 Wenn ich bedenke, daß z.B. das Pale Ale und IPA von Camba 1€/0,5l kosten und prima sind, halte ich es für sehr schwierig solch hohe Preise zu rechtfertigen. Einziges Manko ist, daß Truchtlaching 80km zu fahren sind, aber bei der Preisdifferenz rechnet sich das sogar mit den aktuellen Spritpreisen. @Simcoe Glücklicher ! Ich wär froh, wenn ich nur 80 km fahren müsste ...... Ich mag die o.g. Biere sehr und hab mich unlängst einen Camba Pale Ale Clone V1 gebraut ( ist übrigens auch Simcoe drin ..) Das Bier ist noch sehr jung und lecker, hab das Original aber leider noch nicht getroffen .... Über den Versand kostet das Pale Ale ( ohne Versandkosten !) direkt 4,42 € der Liter, Das Eric´s IPA 5,31 €. Gruß Jürgen PS: Das Thema "Hochpreis" hatten wir schon einmal lang und breit diskutiert. Klar, dass die Radeberger-Gruppe das nicht aus caritativen Motiven heraus macht. Unabhängig von der Preisgestaltung sollten wir aber grundsätzlich jede Verbesserung der "Artenvielfalt" begrüssen. Da kommen nämlich Nachahmer, die in dieses Marktsegment über den Preis einsteigen wollen usw. Antwort 14 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 18:23   Hier sind die derzeitigen Verkaufsstellen: http://www.braufactum.de/Die-Verkaufsorte.html:_:56.html Antwort 15 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 21:44   http://www.braufactum.de/Kollektion/Pale-31::6.html Vergleichend durch den Cascade Hofen mit dem Crew Pale Ale, kommt mir das Firestone Pale 31 trockner aber viel ausgewogener und voller rüber. Der etwa doppelte Preis ist für dieses Bier voll gerechtfertigt, wirklich zu empfehlen. Gruß Volco Antwort 16 ftr123_2 Senior Member Beiträge: 402 Registriert: 21.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2012 um 22:52   Zitat von hoepfli, am 27.3.2012 um 21:44 , wirklich zu empfehlen. Ich hab mich heute auch mal "eingedeckt". Ich kann das nur bestätigen, das Pale Ale schmeckt wirklich gut, den Cascade Hopfen kann man schon von weitem riechen Das Pale Ale von Sierra Nevada find ich aber immer noch besser...wandert beim nächsten Bierzwerg-Einkauf in den Korb. Das "Kölsch" Colonia allerdings...nunja. Der Saphir kommt super durch, nur passt das irgendwie nicht zum Kölsch wie ich finde. Und es ist mir nicht bitter genug und zu süß. Insgesamt zwar recht lecker, aber ich kauf mir das nicht wieder. Vorallem, weil man leckeres Kölsch so einfach selbst machen kann Ich werd regelmäßig mal berichten, hab mir ja fast das halbe Regal gekauft Felix Antwort 17 Wizzzz Posting Freak Beiträge: 739 Registriert: 14.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2012 um 08:27   Zitat von Westvleteren12, am 27.3.2012 um 10:27 Unabhängig von der Preisgestaltung sollten wir aber grundsätzlich jede Verbesserung der "Artenvielfalt" begrüssen. Grundsätzlich...? Ich bin mir nicht so sicher, ob durch diese hohen Preise das Ganze nicht eher in eine Nische gedrückt wird. Wer nicht weiß wohin mit seinem Geld kauft dann gutes Bier zu überteuerten Preisen: "Leute seht her ich bin ein Bierkenner, ich kaufe eine Flasche für 15€...". Wer mit seinem Geld haushalten muss wird weiterhin ein langweiliges Standardbier im Angebot kaufen und so nie über seinen Horizont blicken. Auf diese Art entsteht meiner Meinung nach aber kein breiter Markt in dem eine Brauerei sich traut (trauen kann) auch mal was ungewöhnliches oder herausragendes zu brauen und dafür einen angemessenen höheren Preis zu verlangen. Und so entsteht halt keine Bierkultur in dem der Biertrinker in einem gewöhnlichen Getränkemarkt mehr erwarten darf als die übliche Einheitsbrühe. Ein bischen mehr Masse statt marketingverseuchter "Glitzer-Glitzer-Bling" Klasse würde da eher eine breite Masse aus ihrem Einheitsbierkoma reißen. (Davon das Braufactum daumendicke Holzschilder an die Flaschen hängt und alles auf edel macht wird das Bier in der Flasche nicht besser, sondern das soll lediglich die Preisbereitschaft zahlungkräftiger Kunden lockern) Obwohl ich nicht auf jeden Pfennig achten muss ärgere ich mich schon darüber wenn ich 8€ für 0,75l Bier bezahle das sich trotzdem kaum von anderen guten Bieren unterscheidet. Da hilft dann auch nicht der Hinweis das nur echter Doldenhopfen verwendet wurde... Wenn ich ein vergleichbares Geschmackserlebnis für unter 2€ pro 0,5l bekomme können die sich ihr 'Marketing-Geldschneider-Bier' sauer einkochen. edit: Artenvielfalt ist sogar in Deutschland schon vorhanden (wenn auch ausbaufähig). Ich sehe eher das Problem das es nur sehr wenige Händler gibt bei denen es diese Vielfalt auch an einem Ort zur Auswahl gibt. Es hilft halt nix wenn ein Getränkemarkt nur 3 Sorten Fernsehpils verkauft, obwohl in Deutschland 100te Biere gibt. Gruß J. [Editiert am 28.3.2012 um 08:38 von Wizzzz] ____________________ Ein gutes Bier, maßvoll genossen, schadet auch in großen Mengen nicht... Antwort 18 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2012 um 09:04   Diese ganze Preisdiskussion geht mir ehrlich gesagt irgend wie so langsam auf den Wecker. Soll doch jeder kaufen, was er für richtig hält. Stefan Antwort 19 jmsanta Senior Member Beiträge: 445 Registriert: 8.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2012 um 09:32   Zitat von Boludo, am 28.3.2012 um 09:04 Diese ganze Preisdiskussion geht mir ehrlich gesagt irgend wie so langsam auf den Wecker. Soll doch jeder kaufen, was er für richtig hält. Danke, du sprichst mir aus der Seele! ____________________ "Die Ungeduld hat häufig Schuld." - W. Busch Antwort 20 Unimog Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 17.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2012 um 13:35   Servus Zusammen, also ich habe auch in versch. Getränke Märkten diese Regale beobachtet. Wurden überall in den letzten 10 Tage aufgebaut. Gruß, Jan ____________________ UNIMOG - Alles andere ist nur Behelf! Antwort 21 ftr123_2 Senior Member Beiträge: 402 Registriert: 21.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2012 um 15:02   Das ist ja gleich n richtig großes! Bei "meinem" Edeka gibts nur eins, das ähnelt eher einem (noch schmaleren) Cola-Kühlschrank. Zur Diskussion, ich hoffe eigentlich darauf, dass es Nachahmer geben wird. Nicht zu solch hohen Preisen, nicht mit solchen Weinähnlichen Etiketten/Flaschen etc, aber eben was Neues! Vlt auch mehr Kleine, die sich was trauen. Denn, wenn Braufactum so etwas schon mal einführt, und der Kosument sich (zumindest visuell) an solches gewöhnen kann, gehen die Nachfolgenden (Kleineren? Craftbrew in Deutschland?) weniger Risiken ein. Ein Stück Vorarbeit im Massenmarkt wäre schon getan. Egal, ob man nun die Preise/Biere gut heisst, oder nicht, Fortschritt (gerade in einem recht festgefahrenen Segment) ist und bleibt positiv zu bewerten, bis sich etwas gegenteiliges herausstellt. Und solange, bis wirklich jeder deutsche Craftbrewer seine Flaschen für 15€ /0,33L Verkauft, (Achtung, Ironie ;-) Prost! Felix PS: Möchte noch erwähnen, dass es sich bei obigem um meine Meinung handelt, nicht um steinharte Fakten Nicht, dass sich einer nun angegriffen fühlt. Antwort 22 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2012 um 15:18   This one if my favorite beers from Braufactum. It comes from a town in California called Paso Robles. This town really gets it name in wine though, being the second best place in California to purchase wine after Napa. I give this beer a 99 rating because of its hoppyness that is just right, before, during and after you take a sip you get the hoppyness, however, the mix is just right. I suggest you try this one. It is located in the very right bottom of the Braufactum fridge. Zitat von hoepfli, am 27.3.2012 um 21:44 http://www.braufactum.de/Kollektion/Pale-31::6.html Vergleichend durch den Cascade Hofen mit dem Crew Pale Ale, kommt mir das Firestone Pale 31 trockner aber viel ausgewogener und voller rüber. Der etwa doppelte Preis ist für dieses Bier voll gerechtfertigt, wirklich zu empfehlen. Gruß Volco [Editiert am 28.3.2012 um 15:19 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 23 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2012 um 15:52   Hui cool, dann fahr ich morgen mal nach der Arbeit zu meinem Edeka, und schau, obs da auch Braufactum gibt... Dort ist die Bierauswahl zwar recht groß, aber was Spezialitäten angeht, herrscht tote Hose. Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 24

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