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Autor: Betreff: Gemeinschaftsbrauen: Woschdmarktbrauer 2012 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 16:38   Meine Rezepte stehen auf MMuM, ladet eure Rezepte auch bitte hoch... Will auf jeden Fall die CDA Version von kvendlar neu interpretieren und das Alt von Vit nachbrauen. @ Vit brau doch mal ein Wit, dann hättest du ein Vit Wit edit: hm ok, die Seite geht grad net [Editiert am 16.10.2012 um 16:41 von Horstibus] Antwort 175 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 16.10.2012 um 16:48   Flyings Cascadian Dark Ale. Meines hatte aber nur 16ºP - hat ihm finde ich nicht geschadet. Es gibt noch massig andere CDA Rezepte online - ich nehme an bis Ende Dezember wird sich auch nicht mehr genug Amarillo nach Deutshcland verirren. Grüße - kvendlar Antwort 176 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 17:11   @Horstibus, daran habe ich auch schon gedacht, Vit Wit Beer Schau deine PM ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 177 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 17:19   @kvendlar guggsdu PM ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 178 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 18:06   hier nix pm Antwort 179 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 18:18   Tobias, guggst nochmal PM Brauchst du Malze, welche und wieviel. Der Jerom braucht: 25KG Pilsner 25KG Pale Ale Teil vom Rauchmalz ich werde mich beim Rauchmalz beteiligen Wenn ich morgen bestelle, kann am Fr abhollen ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 180 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 18:20   Wo kaufst du?? Ich bräuchte: 25 kg Pale Ale 25 kg Münchner Antwort 181 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 18:23   Bei Bestmalz in D-67757 Kreimbach-Kaulbach bei KL http://www.bestmalz.de/de/ansprechpartner.htm Münchner 1 oder 2? Brauchst du auch Rauchmalz? [Editiert am 16.10.2012 um 18:24 von vitivory] ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 182 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 18:28   Guggsdu: http://www.bestmalz.de/de/downloads.htm Haaaaaaaaaaaaaaaaneeeeeeeeeeeees, der mit der Z-Tanzt, braucht du Maaaaaaaaaaalz? Wie im Wald, hört keiner ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 183 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 18:28   Hm 2 ist ja das dunklere oder?? Dann nehm ich einfach mal 2. Rauchmalz nehm ich auch gerne. Ist das ein kräftiges Rauchmalz?? Das von HuM war nämlich viel zu schwach für meinen Geschmack. edit: pm hab ich bekommen und beantwortet [Editiert am 16.10.2012 um 18:29 von Horstibus] Antwort 184 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 18:32   Tobias, das weis ich nicht, werde das erste Mal Rauchmalz kaufen. Dann teilen wir 25 Kilo durch 3, es sei denn der Hannes braucht auch, dann durch 4 2 x 25 Pale Ale 1 x 25 Pilsner 1 x 25 Münchner 2 1 x 25 Rauchmalz ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 185 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 18:37   So habs dir geschickt vit. Ok Rauchmalz testen wir dann einfach aus. Ich mach dann ein 80-100%iges Rauchbier. Antwort 186 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 18:54   Zitat von Horstibus, am 16.10.2012 um 18:37 So habs dir geschickt vit. Ok Rauchmalz testen wir dann einfach aus. Ich mach dann ein 80-100%iges Rauchbier. Pfui, darf ich ne Buddel haben ? ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 187 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 19:00   Haja Was macht unser Weihnachtsteilsud?? Schon am Jungbier genascht?? [Editiert am 16.10.2012 um 19:00 von Horstibus] Antwort 188 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 19:09   Si... wie soll ich sagen. Gar nicht mal so schlecht. Die Orangen und ich glaube der Kardamon stechen etwas raus. Die Bittere gleicht die Süße gut aus wobei beides noch nachlassen wird. der Fruchtester der S04 gibt dem ganzen einen gewissen schliff. Etwas Cascade hat meine Zunge im Abgang registriert. Ich denke das gibt ein sehr gutes außergewöhnliches Bier, wovon man aber nach ner Flasche genug hat. Aber ich fresse ja auch nicht ein Blech Plätzchen auf einmal. Kurz um... es kommt Bier bei raus ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 189 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 19:09   Habe schon die 39 Kronnenkorken bestellt und sammele die Sektflaschen ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 190 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 19:12   Hehe Ich hab eben mal die leichten Jungbiere probiert. Schmecken sehr dünn aber gehen auf jeden Fall als trinkbar durch. Ich könnte die beiden "Sude" noch mit hellem Malzextrakt aufpushen Oder ich koche das helle Malzextrakt mit etwas Pilgrim und haue beide kleine Südchen mit dem Malzextrakt in einen Pott und lasse es weitergären. Da würden dann Notti und WLP 300 um die Vorherrschaft kämpfen [Editiert am 16.10.2012 um 19:14 von Horstibus] Antwort 191 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 19:15   Ziehe morgen dreckige gerissene und stinkige Klamotten an und gehe die Mühlkörbe nach Sektflaschen durchsuchen, wie ein Penner Ne, ne, habe nur vorgestellt und fast geko...... ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 192 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 19:18   Tobias, meinst du das "Heavylight" vom Mattias? Das ist der Hammer ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 193 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 19:21   Ja genau wir ham das aufgeteilt auf 2 Kunststoffbehälter vom Volker, die stehen jetz grad bei mir in der Küche und gären, einmal mit wlp 300 und einmal mit Notti und restlichem in der Küche vorhandenem Honig gepusht. [Editiert am 16.10.2012 um 19:21 von Horstibus] Antwort 194 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 19:50   Vital... stell lieber auf ner Hochzeit ein Keg Lambsemer Perle hin und lass dir das Leergut geben, tanze ne Runde mit der Braut und ess dich schön satt. Das wäre mein Plan. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 195 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 20:08   Also ich würde: 25kg Pale Ale 25kg Münchner 25kg Wiener nehmen, wenn's recht ist. Schick aber noch ne PM. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 196 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 20:15   Horsti, meinst du wir finden dieses oder übernächstes WE mal Zeit für unseren Wit Sud. Holen kann ich dich, abends mit dem Zug, die Gambrina fährt dich bestimmt an den Hauptbahnhof. Da fährt ja alle Stunde einer direkt nach LU. Schade, dass du keine KEGS hast. ich wollte ja nur 25l brauen aber ich kann ja auch 50 l machen, ist die gleiche Arbeit. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 197 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 20:25   Kvendlar will 2 kegs für mich besorgen. Nächstes oder übernächstes We dürfte ich Zeit haben, sag mir einfach mal nen Termin wanns bei dir passt. Abends mit dem Zug heim dürfe kein Problem sein vom Hbf aus. Würde sagen wir brauen dann an nem Samstag. Dieses We habe ich soweit keine Zeit. edit: also dann würd ich sagen übernächstes we, 3.11. [Editiert am 16.10.2012 um 20:29 von Horstibus] Antwort 198 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.10.2012 um 20:31   Gut dieses übernächstes muss ich schaffen, aber den Samstag drauf habe ich Urlaub vom 1.11 - 19.11. dann gehts auch unter der Woche. frieren müssen wir nicht die maische macht ja der Rechner und beim läutern muss man auch nicht dauernd neben drann stehen. die brauerei ist von der Couch durch eine Glasfront ca. 3 m weg . wenn bis dahin unsere KeGS da sind bringe ich dir ein volles nach der HG vorbei und du gibst mir ein leeres. Und du hast wieder das putzen und abfüllen gespart ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 199

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