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Autor: Betreff: Neue Anlage - welche Energiequelle!
Senior Member
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Beiträge: 136
Registriert: 30.1.2012
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 17.12.2013 um 09:03  
Hallo Braukollegen!

Seit geraumer Zeit befasse ich mich mit der Planung einer neuen Anlage in der Größenordnung von 5hl. Das Ganze soll aus alten Milchtanks entstehen.
Ich habe zwei Ölbrenner zur Verfügung welche ich verbauen könnte, da das ganze dann aber teilweise in auch ein wenig gewerblich abgesetzt werden soll, fürchte ich eher die ganzen Auflagen bezüglich Lagerung, Abgas, etc.

Bisher habe ich meine kleine Anlage 50l mit Strom beheizt. ( 3x1,5 KW)
Hat wer Erfahrung von euch ob ich in dieser Größenordnung dann auch funktioniert und genauer noch nach welchem Prinzip ? Werden hier auch Heizstäbe eingesetzt,... wahrscheinlich dann eher in einem Zwischenmedium oder?

Mein Gedankengang 2 geht da auch in Richtung Thermoölfüllung der Zwsichenwandung der Milchtanks und in diese dann genügend Heizstäbe rein.

Hat jemand Erfahrung mit der Energieberechnung? Welche Leistung würde ich benötigen bei 5 hl?

Freue mich auf spannende Beiträge!
Danke!
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Moderator
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flying
Beiträge: 9088
Registriert: 14.8.2008
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 17.12.2013 um 09:10  
Hi Treibi,

eine 5 hl Profianlage wie die Labu kommt mit 27 kW aus. Die ist in Sachen Effizienz vermutlich aber sehr optimal und für Doppelsude gedacht. Da würde ich bei Dir noch ne Schippe drauflegen..

http://www.labu.at/de/bierbrauanlage.html


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"Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
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Bierjunge
Beiträge: 2084
Registriert: 28.10.2009
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 17.12.2013 um 09:13  
Kennst Du schon diese beiden Threads?
400 Liter Maische-/Würzpfanne - indirekte Heizung, Gasbrenner oder Heizpatronen und Heizung 3,5 hl Kombipfanne - Ideen?
Da steht sicher schon viel Interessantes für Dich drin.

Moritz


[Editiert am 17.12.2013 um 09:13 von Bierjunge]



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Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden.
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vade
Beiträge: 1163
Registriert: 25.6.2007
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 17.12.2013 um 13:32  
und sonst findet man hier noch inspiration: bier! der film


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Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade

meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien
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