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Autor: Betreff: 4. Sächsisches Hobbybrauertreffen in Dresden am 14. März 2014 gartenluder Senior Member Beiträge: 108 Registriert: 7.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2014 um 11:18   Hallo liebe Hobbybrauerfreunde aus Sachsen und Umgebung, ich habe gestern mit Gunnar telefoniert und er hält Wort. Das Treffen findet bei Gunnar zu Hause statt. Er hat mich gebeten den Thread zu eröffnen. Bitte tragt euch in die Liste ein und benennt auch euer Bier, was ihr vorstellen möchtet. Gunnar Axel - Weihnachtsbock / Pilsner / Weizen IPA LG Axel ____________________ Wenn du einen Freund hast, dann gib ihm ein Bier aus. Wenn du ihn wirklich liebst, dann lehre ihn das Brauen. muldengold Posting Freak Beiträge: 675 Registriert: 25.10.2010 Status: Offline erstellt am: 2.2.2014 um 11:20   Hi Axel, ich komme natürlich gerne! Klasse Gunnar ! Gunnar Axel - Weihnachtsbock / Pilsner / Weizen IPA Sandro - Monsieur Pipapo (Helles) Ich freue mich drauf - wird sicher wieder ein lustiger Abend! LG Sandro Antwort 1 Jassco Senior Member Beiträge: 110 Registriert: 16.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 13:52   Hallo Braufreunde, ich komme auch gern. Danke für die Einladung Gunnar. Gunnar Axel - Weihnachtsbock / Pilsner / Weizen IPA Sandro - Monsieur Pipapo (Helles) Jens - Amarillo Amber Ale ____________________ Man könnte froh sein, wenn die Luft so rein wäre wie das Bier [Richard von Weizäcker] Antwort 2 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 22:29   Bin sicherlich mit dabei, danke für die Einladung, Gunnar Axel - Weihnachtsbock / Pilsner / Weizen IPA Sandro - Monsieur Pipapo (Helles) Jens - Amarillo Amber Ale Volco - (bin auf der Suche oder werde noch was brauen, eine Notreserve hab ich noch) [Editiert am 2.2.2014 um 22:30 von hoepfli] Antwort 3 Dave1987 Senior Member Beiträge: 387 Registriert: 12.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 23:00   Das klingt echt super. Großen Dank an Gunnar und an Axel. Versuche natürlich auch zu kommen. Kurze Frage: Ich hoffe es wirkt nicht unhöflich, aber gibt es die Möglichkeit einer Übernachtung? (zBsp. Zelt) Freue mich schon. Gunnar Axel - Weihnachtsbock / Pilsner / Weizen IPA Sandro - Monsieur Pipapo (Helles) Jens - Amarillo Amber Ale Volco - (bin auf der Suche oder werde noch was brauen, eine Notreserve hab ich noch) Dave - Weizenbock/BarleyWine/Böhmisches Pils ____________________ "Unverhopft kommt oft." Antwort 4 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2014 um 07:35   So, nun melde ich mich auch mal. 10 Personen bekomme ich locker unter. Die genaue Adresse erhaltet Ihr alle per e-mail (schickt mir Eure Adresse). Vorab zur Info: Ihr müßt in den "Westen" kommen; entweder Buslinie 94 oder S-Bahn Richtung Cossebaude. Gunnar - Elbhang Best Bitter Axel - Weihnachtsbock / Pilsner / Weizen IPA Sandro - Monsieur Pipapo (Helles) Jens - Amarillo Amber Ale Volco - (bin auf der Suche oder werde noch was brauen, eine Notreserve hab ich noch) Dave - Weizenbock/BarleyWine/Böhmisches Pils Dave: Mit Zelt im März??? Gruß Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 5 Dave1987 Senior Member Beiträge: 387 Registriert: 12.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2014 um 12:51   Ich hoffe auf gutes Wetter. Natürlich ist es etwas verrückt und ob ich es am Ende mache ist noch nicht klar. Wollte aber gern wissen ob es theoretisch möglich ist, falls sich keine andere Unterbringung ergibt. ____________________ "Unverhopft kommt oft." Antwort 6 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2014 um 22:12   abo Antwort 7 Dave1987 Senior Member Beiträge: 387 Registriert: 12.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2014 um 14:29   Hey Leute. Endlich rückt der Tag näher, an dem wir alle wieder gutes und kostenloses Bier in geselliger Runde genießen können. Ich freue mich total darauf! Vielleicht findet sich der ein oder andere noch, der es bis jetzt noch nicht gesehen hat. @Gunnar: Essen wir gemeinsam bei dir? (Hab das beim letzten HBST nicht so richtig mitbekommen, saß zu weit weg.) Können wir noch irgend etwas außer Bier mitbringen? Ich muss auch leider nochmal etwas bei der Bierliste abändern. Das böhmische Pils hat sich doch noch hingezogen (noch in der Hauptgärung) und der BarleyWine braucht noch ein halbes Jahr Reife. Wird aber nachgereicht. Sorry. Gunnar - Elbhang Best Bitter Axel - Weihnachtsbock / Pilsner / Weizen IPA Sandro - Monsieur Pipapo (Helles) Jens - Amarillo Amber Ale Volco - (bin auf der Suche oder werde noch was brauen, eine Notreserve hab ich noch) Dave - Weizenbock Grüße Dave Edit: Wer es noch nicht gesehen hat: 6. Mitteldeutsches Hobbybrauertreffen - 03./04 Mai in Chemnitz [Editiert am 5.3.2014 um 14:33 von Dave1987] ____________________ "Unverhopft kommt oft." Antwort 8 Elpaso Junior Member Beiträge: 41 Registriert: 9.12.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2014 um 16:32   Schade wäre auch mal vorbeigekommen, hab aber leider Dienst. Vielleicht das nächste Mal. Oli Antwort 9 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 07:31   Dave hat recht, bald ist es soweit Ich denke, wir beginnen 18:30 Uhr. Ich werde einen kleinen Imbiß vorbereiten. Wer meine Adresse nicht kennt, meldet sich kurz per mail; ich gebe dann Bescheid. Wenn ich so schaue, sind wir bei sieben oder acht Bieren. Soll ich noch ein Rähmchen Kaufbier holen? Wenn ja, welche Sorte? Oder bringt jeder noch sein Lieblingskaufbier mit? Gruß Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 10 Dave1987 Senior Member Beiträge: 387 Registriert: 12.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 15:12   Die Idee mit dem Lieblingsbier finde ich gar nicht schlecht. Alternativ wäre vielleicht auch jemand aus Dresden so nett und holt ein paar Flaschen Craftbeer aus dem neuen Craft Beer Store oder aus dem D&S (?) Getränkemarkt. Da könnte man dann mal viele interessanter Biere kosten, ohne gleich 2-3 € pro Flasche ausgeben zu müssen. Muss aber nicht sein, fiel mir nur gerade spontan so ein. ____________________ "Unverhopft kommt oft." Antwort 11 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 15:25   Noch eine Frage: Bei Bedarf würde ich eine Sammelbestellung bei Hum aufgeben. Wer benötigt etwas? Ich fang mal an: Bergbiere: 1x Wyeast Belgian Wit Gruß Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 12 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 16:05   Noch eine Frage: Bei Bedarf würde ich eine Sammelbestellung bei Hum aufgeben. Wer benötigt etwas? Ich fang mal an: Bergbiere: 1x Wyeast Belgian Wit Hoepfli: 1x Wyeast 3864-PC Canadian/Belgian Ale Yeast Antwort 13 Dave1987 Senior Member Beiträge: 387 Registriert: 12.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 17:17   @Gunnar: Bis wann hätte ich Zeit, wann willst du bestellen? ____________________ "Unverhopft kommt oft." Antwort 14 HolgerR Junior Member Beiträge: 17 Registriert: 22.9.2013 Status: Offline erstellt am: 6.3.2014 um 19:02   Hallo Sachsen, ich würde mich gern noch zum geplanten Treffen anmelden. Mitbringen könnte ich ein Märzen, gern auch im 5L Fässchen. Auch könnte ich noch paar Flaschen aus dem Craft Beer Store holen, müsste dann aber etwas genauer wissen, was gewünscht ist. Gruß Holger Antwort 15 gartenluder Senior Member Beiträge: 108 Registriert: 7.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 22:34   Hallo liebe Hobbybrauergemeinde, nun habe ich extrem wenig Zeit für mein heiß geliebtes Hobby aber je weiter unser Treffen ran rückt, umso mehr freu ich mich, dass wir mal wieder unter uns fachsimpeln können. Holger: Ich habe ein richtig schlechtes Gewissen. Deine E-Mail Adresse hatte ich beim letzten Treffen aufgeschrieben und Dave hat meine Zettel zwecks posting mitgenommen. Wir werden das schon hinbekommen. An deinem Weizen wäre ich interessiert. Zwecks Kaufbier habe ich auch großes Interesse, würde aber hier mal den Vorschlag einer reinen Kaufbierverkostung in die Runde werfen. Noch eine Frage: Bei Bedarf würde ich eine Sammelbestellung bei Hum aufgeben. Wer benötigt etwas? Ich fang mal an: Bergbiere: 1x Wyeast Belgian Wit Hoepfli: 1x Wyeast 3864-PC Canadian/Belgian Ale Yeast gartenluder: 2x SAFBREW T-58 / 2kg Sauermalz (3 - 6 EBC) - ungeschrotet / 2 kg Chocolate Malt (940 - 1000 EBC) - ungeschrotet Gunnar: Gute Idee mit der Bestellung. Ruf mich mal an, mein Chef hat Urlaub, kannste mal auf nen Kaffee vorbeikommen Gruss an alle Axel ____________________ Wenn du einen Freund hast, dann gib ihm ein Bier aus. Wenn du ihn wirklich liebst, dann lehre ihn das Brauen. Antwort 16 cervicero Newbie Beiträge: 7 Registriert: 2.8.2013 Status: Offline erstellt am: 8.3.2014 um 19:40   Hallo Dresdner Braugemeinde, leider werde ich am Freitag nicht in Dresden sein und kann deshalb nicht zum Treffen erscheinen. Ich wünsche euch auf jeden Fall viel Spaß und gutes Wetter. Vieleicht schaff ichs nach Chemnitz. @Gunnar: Vielen Dank nochmal für die Aktion am Freitag Morgen! Lief alles wunderbar und die S-04 knappert schon fröhlich vor sich hin! Ich würde mich dann der Sammelbestellung noch anschließen. Vielen Dank schon mal vorab für die Mühe. Bergbiere: 1x Wyeast Belgian Wit Hoepfli: 1x Wyeast 3864-PC Canadian/Belgian Ale Yeast gartenluder: 2x SAFBREW T-58 / 2kg Sauermalz (3 - 6 EBC) - ungeschrotet / 2 kg Chocolate Malt (940 - 1000 EBC) - ungeschrotet cervicero: 1x Eichenholz Chips - Medium Toast 250 g / 1x Danstar Belle Saison Yeast / 1x Danstar Nottingham Ale / 1x Danstar BRY-97 American West Coast / 1x SAFBREW S-33 Antwort 17 gartenluder Senior Member Beiträge: 108 Registriert: 7.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.3.2014 um 10:33   Moin zusammen, hier noch mal im Auftrag von Gunnar: Bitte alle Bestellungen bis heute (Sonntag 09.03.) 18 Uhr abgeben, damit Gunnar die Sammelbestelung abschicken kann. Zwecks Abendessen ist Grillerchen geplant. Bitte Fleisch und Wurst selbst mitbringen. Salate bereiten wir zu. Schönen Sonntag euch allen LG Axel Hatten wir schon eine Zeit ausgemacht? ____________________ Wenn du einen Freund hast, dann gib ihm ein Bier aus. Wenn du ihn wirklich liebst, dann lehre ihn das Brauen. Antwort 18 Dave1987 Senior Member Beiträge: 387 Registriert: 12.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.3.2014 um 12:50   Zitat von bergbiere, am 6.3.2014 um 07:31 Ich denke, wir beginnen 18:30 Uhr. Gruß Gunnar Grillen ist eine sehr gute Idee. Hoffen wir auf solch tolles Wetter wie heute. ____________________ "Unverhopft kommt oft." Antwort 19 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2014 um 09:04   Die Bestellung ist raus, Notti und Belgian Wit evtl. nicht verfügbar. Holger bringt ein 5l Fäßchen mit, wir haben also auch "etwas" für den Durst. Für den Notfall bin ich unter 0175-2900382 (dienstlich und am Freitagabend) erreichbar. Gruß Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 20 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2014 um 07:30   Alle Teilnehmer sind hoffentlich gesung und munter; die Kehlen geölt!! Das Wetter meint es gut mit uns; der Grill steht bereit. 18:30 Uhr beginnen wir. Die Hum - Lieferung ist auch schon da; bis auf die schon avisierten Ausnahmen wurde alles pünktlich geliefert. Bis Freitag. Gunnar (nochmals für den E - Fall: 0175-2900382) ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 21 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.3.2014 um 00:30   So bin wieder gut angekommen, was soll ich sagen: Na, schön wars!!! Danke an den Gastgeber, für die schöne interessante Kriek-Verkostungsrunde. Ich schlapper jetzt noch ein "Monsieur Pipapo" von Sandro. Grüße Volco Antwort 22 Jassco Senior Member Beiträge: 110 Registriert: 16.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.3.2014 um 07:52   Hallo miteinander, es tut mir wahnsinnig leid, dass ich gestern nicht kommen konnte. Wärend Ihr lecker Bierchen getrunken habt, lag ich bereits im Bett und konnte nur vom Bier träumen. Mich hat die Krippe schlagartig richtig erwischt. Da ich Axel telefonisch gestern nicht erreichen konnte, konnte ich auch mein Bier nicht zum Verkosten zur Verfügung stellen. Nun ja, ich will nicht jammern. Sowie ich es hier lesen kann, war es sicherlich gut ____________________ Man könnte froh sein, wenn die Luft so rein wäre wie das Bier [Richard von Weizäcker] Antwort 23 gartenluder Senior Member Beiträge: 108 Registriert: 7.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.3.2014 um 21:23   Hallo liebe Freunde, und wiedereinmal war es ein schöner Abend und ein gelungenes Treffen. Vielen Dank nochmal an unsren Gastgeber Gunnar. Wir durften 10 erstklassische Ergebnisse der Braukunst verkosten. Das muss man wirklich so sagen, weil alle Biere ausgesprochen lecker waren. Und so sah das aus: 1. "Köbi" von Holger 12,5° Plato 30 IBU kommt dem Altpieschener vom Watzke sehr nahe - ich hätte gern das Rezept :-) 2. Pilsner von Axel 12,0° Plato 30 IBU versehentlich mit Weizenmalz gebraut- Volco deinen Gesichtsausdruck werd ich nicht vergessen 3. Schnellbier von Volco 12,5° Plato 35 IBU Das Schnellbier kommt gut an. Brauzeit 3,5 Stunden, abgefüllt am 22. Februar!!! 4. Monsieur Pipapo (Helles) von Sandro 13,6° Plato 34 IBU Helles was ankommt bei Fans der fränkischen Braukunst 5. Best Bitter von Gunnar 45 IBU Gunnar selbst war nicht zu frieden aber alle Anderen waren begeistert 6. Indira von Axel 19.8° Plato 68 IBU Weizen IPA läuft wie Öl schöner Schaum 7. Mein 120er von Volco ca.40° Plato Immer wieder der Brenner - wir lieben das Volco 8. Weizenbock 16,5° Plato 30 IBU eine runde Sache 9. Barley Wine von Dave (dark impect) 20° Plato 80 IBU Begeisterung macht sich breit - muss aber noch reifen 10. Kriek aus Gunners Fass Geteilte Meinungen - Das muss man echt mögen Es grüßt euch Axel ____________________ Wenn du einen Freund hast, dann gib ihm ein Bier aus. Wenn du ihn wirklich liebst, dann lehre ihn das Brauen. Antwort 24

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