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Autor: Betreff: Würzekochen mit Durchlauferhitzer? olem_de Member Beiträge: 62 Registriert: 8.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2014 um 12:29   Hallo ich überlege meine Anlage neu aufzubauen. Die Idee ist eine RIMS, dh. Die Maische unterhalb des Läuterbodens abzuziehen und über einen Durchlauferhitzer (Geschirrspüler) wieder oben in den Maischebottich zu pumpen. - Soweit kein Problem - Meine Frage/Idee ist nur : Kann ich mit dem Durchlauferhitzer wohl auch Kochen? (entsprechend hohen Durchlussrate gegen anbrennen vorausgesetzt) Hat jemand Erfahrung in dieser Richtung? Gruss und schönes WE Ole Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2014 um 12:55   Zitat von olem_de, am 11.4.2014 um 12:29 Hallo ich überlege meine Anlage neu aufzubauen. Die Idee ist eine RIMS, dh. Die Maische unterhalb des Läuterbodens abzuziehen und über einen Durchlauferhitzer (Geschirrspüler) wieder oben in den Maischebottich zu pumpen. - Soweit kein Problem - Meine Frage/Idee ist nur : Kann ich mit dem Durchlauferhitzer wohl auch Kochen? (entsprechend hohen Durchlussrate gegen anbrennen vorausgesetzt) Hat jemand Erfahrung in dieser Richtung? Gruss und schönes WE Ole Du musst einfach in der Forensuche "Durchlauferhitzer Spülmaschine" eingeben und schon bekommst Du einige Antworten. Schönes Wochenende ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 1 Lumbanraja Senior Member Beiträge: 258 Registriert: 19.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2014 um 20:17   Ja... ich habe so meiner Erfahrungen mit Spülmaschinenheizern. Mir ist meiner durchgebrannt, da beim Kochen nicht mehr genügend Hitze abgegeben wurde. Gibt allerdings auch Brauer, bei denen das funktioniert (www.schnippelberger.de). Ich habe mir schließlich folgendes gebaut: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=17812#pid und betreibe das nun in dieser Anlage: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=12274#pid Grüße Robin Antwort 2