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Autor: Betreff: Kennt einer diesen Topf? dinbrau Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 31.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 20:30   Hallo zusammen, kennt einer von euch diese Topfbaureihe? http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&ssPageName=STRK: MEWAX:IT&item=380095485925 Bin am überlegen ob es sich lohnt, diesen als Maischepfanne anzuschaffen Eifeltrunk Member Beiträge: 56 Registriert: 10.1.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 20:43   Guck doch mal was himmelblau gefunden hat http://www.gastroideen.com/product_info.php?info=p1171_Abfa llbehaelter---Lagerbehaelter-Inh--100Ltr--mit-Deckel--CNS-18-1.html ____________________ "liquida non frangung ieunum" Antwort 1 dinbrau Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 31.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 20:47   Mmh habe ich auch schon überlegt. Der obere würde aber nur 55 kosten. Oder natürlich die Luxus Version hier. http://cgi.ebay.de/1-Kochtopf-Suppentopf-Topf-extra-schwer-CN S-100-Liter_W0QQitemZ200305257692QQcmdZViewItemQQptZDE_Haus_Garten_Kochen_T %C3%B6pfe_Pfannen?hash=item200305257692&_trksid=p3286.c0.m14&_trkparms=72%3 A1229|66%3A2|65%3A12|39%3A1|240%3A1318 Doppelt so schwer wie der obere und ich denke etwas stabiler aber 3 mal so teuer. Antwort 2 Klaasimodo Member Beiträge: 94 Registriert: 9.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 21:16   Zitat von Eifeltrunk, am 3.2.2009 um 20:43 Guck doch mal was himmelblau gefunden hat http://www.gastroideen.com/product_info.php?info=p1171_Abfa llbehaelter---Lagerbehaelter-Inh--100Ltr--mit-Deckel--CNS-18-1.html Hi Hat jemand den Topf schon mal ausprobiert? Weil es ist ja ein Abfalleimer. Da stellt sich die Frage auf er dicht ist und wie Dick die Wandung ist. Gruß Klaas Antwort 3 dinbrau Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 31.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 21:22   Laut Aussage hier: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&fid=5&tid=4143&page=3&orderdate=ASC 0,5mm Antwort 4 Buchfelder Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 17.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 21:31   Zitat: Laut Aussage hier: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view th read&fid=5&tid=4143&page=3&orderdate=ASC 0,5mm Meine waren auch von "gastroideen" und die sind, wie im genannten Beitrag nachzulesen, 1,1 mm. Wenn ich das noch erwähnen darf, ich möchte keine Werbung für "gastroideen" machen, ganz im Gegenteil, der Shop ist mMn, nicht besonders -naja, sagen wir mal- empfehlenswert.. Ist aber wie gesagt, meine ganz persönliche Meinung, bzw Erfahrung. Gruß Urban Antwort 5 dinbrau Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 31.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 21:34   Achso habs überlesen. Bist du denn zufrieden mit deinen Töpfen? Hast du auch 100Liter mit Gas befeuert? Antwort 6 Buchfelder Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 17.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 21:43   Hallo dinbrau, Zitat: Bist du denn zufrieden mit deinen Töpfen? Hast du auch 100Liter mit Gas befeuert? Zufrieden bin ich -zumindest bei dem Preis- schon, allerdings kann ich noch keine abschließende Aussage machen, ich bin immer noch nicht fertig mit der Anlage. Ich will mit Gas heizen, aber wie gesagt, ich bin noch am erproben, wie es meine Zeit zulässt. Gruß Urban Antwort 7 dinbrau Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 31.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 21:48   Achso na dann halt uns mal auf dem laufenden. Antwort 8 christian_p Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 21:48   Moin.. Habe diesen Topf auch zum Maischen und Kochen und kann mich soweit nicht beklagen, beheizt wird er von einem 11kw Ringbrenner. Hatte bisher allerdings noch nicht mehr als 50l drin, was aber auch keinen Unterschied machen sollte. Gruss Christian Antwort 9 dinbrau Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 31.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 21:50   Also noch nichts am Topf verzogen?Hast du auch Ausläufe angeschweißt? Antwort 10 christian_p Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 21:58   Servus.. Ne, hat sich nichts verzogen. Habe einen 1 1/4" Auslauf und eine 1/2" Muffe für den pt100 eingeschweisst. Gruss Christian Antwort 11 Markus_2009 Junior Member Beiträge: 28 Registriert: 8.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 22:56   Hi, ich habe mir auch vor kurzem einen 100Liter Abfallbehälter von Gastroideen gekauft. Zwar habe ich damit noch nicht gebraut, aber der Topf macht einen recht guten Eindruck, so dass ich mir gerade noch einen weiteren 100er und 50er bestellt habe. Die Griffe sind ordentlich mit dem Topf verschweißt, der Topfrand ist verstärkt und auch der Deckel hat einen ordentlichen Griff! Schau mal hier, da ist der Top bereits beschrieben: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=4021#pid37976 Über den Service oder die Qualität vom Händler kann ich nicht klagen, denn die Ware kam gut verpackt an, die Lieferung ist schnell erfolgt und auch Anfragen wurden sehr rasch beantwortet. Alles bisher also zu meiner Zufriedenheit. Den Topf von Schengler hatte ich mir anfangs auch überlegt, habe mich aber für den Abfallbehälter entschieden, da dieser etwas günstiger war und genauso wie der Topf von Schertler keinen Sandwichboden hat. Ich gehe davon aus, dass man mit Gas und dem einfachen Topf ohne Sandwichboden, keine Probleme wegen Verzug oder so haben wird, denn schließlich ist im Topf ordentlich "Kühlflüssigkeit", die eine Überhitzung des Bodens verhindert. Und zum Schweißen: Wenn man in einen Edelstahl-Einkochautomat einen Hahn oder ein Thermometer einschweißen kann, dann funktionerit das bei diesem Topf mit Sicherheit ebenso, wenn nicht sogar besser! Antwort 12 dinbrau Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 31.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 22:57   Dann werde ich da wohl zu schlagen. Danke für die Fotos. Wo hast du den PT 100 dran angeschlossen? Gruß Björn Antwort 13 Markus_2009 Junior Member Beiträge: 28 Registriert: 8.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2009 um 23:08   Noch ein kleiner Nachtrag..... Ich war gerade nochmal kurz im Keller (brrrrr ist es da kalt! Nicht gut für mich, aber gut zum Reifen! ) und habe die Materialstärke des Abfallbehälters unterhalb des Topfrandes gemessen: 1mm Bezüglich Schweißbarkeit siehe Parallelthread: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&fid=5&tid=4143&page=3&orderdate=ASC Antwort 14 wernersen Junior Member Beiträge: 13 Registriert: 21.2.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2009 um 18:32   Ich hab mir genau so einen Topf vom Cateringportal ersteigert. War nicht teuer und besteht eher aus Trompetenblech. Ich habe 0,75 mm Blechstärke errechnet (zum messen fehlt mir die Micrometerschraube). Falls es mit dem Eeinsatz als Maischepfanne nicht klappen sollte werde ich den Topf zum Läutern nehmen. Was ich grad noch nicht weiß ist wie ich den Topf befeuern soll. Ich muß elektrisch Heizen. Wegen des dünnen Bodens plane ich eine Stahlplatte mit vieleicht 5 mm dick unterzulegen. Wer hat denn da Erfahrungen? Viele Grüße Wernersen Antwort 15 dinbrau Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 31.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2009 um 19:17   Hallo, also ich habe mir auch von dort einen 50,70 und 100 Liter Topf bestellt. Ich kann nur sagen für den Preis Top. Alles zusammen mit Versand 140€. Klar es ist kein Sandwitchboden, aber ich habe schon den 2 Stunden Härtetest auf einen 10KW Hockerkocher gemacht und kann nichts negatives festellen. Kein Verformung nichts. Nur etwas leichte Verfärbung vom Brenner aber das ist ja normal. Antwort 16 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2009 um 19:19   Zitat: Wegen des dünnen Bodens plane ich eine Stahlplatte mit vieleicht 5 mm dick unterzulegen. Das könnte evtl. Probleme geben, da der Boden (zumindest bei mir) nicht plan ist. VG, Markus Antwort 17 christian_p Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2009 um 08:26   Hatte die Frage nicht gesehen. Als Anzeige für den pt100 benutze ich so ein ähnliches Teil http://cgi.ebay.de/Digital-Temperaturregler-PT100-Regler-230V -Relais_W0QQitemZ320350497000QQcmdZViewItemQQptZMess_Pr%C3%BCftechnik?hash= item320350497000&_trksid=p3286.c0.m14&_trkparms=72%3A1229%7C66%3A2%7C65%3A1 2%7C39%3A1%7C240%3A1318 gruss Christian Antwort 18 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2009 um 09:14   Hallo Christian, hast Dich wohl im Thema verirrt VG, Mar´kus Antwort 19 christian_p Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 4.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2009 um 14:24   Hallo Markus.. Bin hier schon richtig, is nur ne Antwort auf eine etwas ältere Frage die ich nicht gelesen habe.. Zu dieser hier: Zitat von dinbrau, am 3.2.2009 um 22:57 Dann werde ich da wohl zu schlagen. Danke für die Fotos. Wo hast du den PT 100 dran angeschlossen? Gruß Björn [Editiert am 29.3.2009 um 14:25 von christian_p] Antwort 20 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2009 um 14:59   stimmt, sorry VG, Markus Antwort 21 Happy Junior Member Beiträge: 22 Registriert: 12.2.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2009 um 10:24   hallo, hat jemand eine günstige alternative zu den 50l abfalleimern von gastroideen.com - wollte gestern 4 stk. bestellen (2 kleine brauanlagen) - jedoch nur mehr 3 stk. verfügbar! wir wollen jedoch beide nicht bis KW 52 (nächste lieferung) warten??? bitte - danke, grüße aus Ö. Antwort 22 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2009 um 13:05   catering portal hat auch solche töpfe ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 23 Happy Junior Member Beiträge: 22 Registriert: 12.2.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2009 um 13:22   alles klar, hab dann halt auf 2 100l töpfe umgesattelt kühlschrank muss ich mir sowieso kaufen, muss dieser dann halt etwas größer ausfallen Antwort 24

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