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Autor: Betreff: Bierbrauen als Jahresarbeit Cruzer Newbie Beiträge: 1 Registriert: 16.4.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2009 um 14:07   Hallo liebe Hobbybrauer, wie schon die Überschrift sagt habe ich mir als Jahresarbeit meines 11ten Schuljahres die Braukunst zu Herzen genommen. Jedoch braucht es dabei etwas Hilfe von EUCH. Ich habe schon an einem Bierbrauseminar mitgemacht wo ich genügend Theorie sammeln konnte. Da aber in meiner Jahresarbeit auch etwas Praktisches vorgesehen ist stellt sich nun die Frage: "Wie mach ich das?" Z.B. Weiß ich nicht mit welchen Hilfsmitteln ich brauen kann/muss. Und welche Zutaten ich brauche! Ansich wie ich überhaupt anfange. Was würdet ihr mir empfehlen mit was ich es am leichtesten machen kann etc. Es muss jetzt nicht unbedingt das perfekte Bier sein! Wenn ihr noch was wissen müsst dann fragt Bitte. Und bitte beachtet: Ich bin ein Laie! Mit freundlichen Grüßen Cruzer (Cedrik) [Editiert am 16.4.2009 um 14:09 von Cruzer] alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2009 um 14:36   Zitat von Cruzer, am 16.4.2009 um 14:07 [...] Ich habe schon an einem Bierbrauseminar mitgemacht wo ich genügend Theorie sammeln konnte. [...] Z.B. Weiß ich nicht mit welchen Hilfsmitteln ich brauen kann/muss. Und welche Zutaten ich brauche! Ansich wie ich überhaupt anfange. [...] Was war das denn für ein Seminar!? Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 1 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 16.4.2009 um 14:39   Hallo Cedrik, willkommen im Forum und viel Erfolg für deine Jahresarbeit! Zum Start solltest Du dich vielleicht etwas in's Wiki einlesen; das erspart viel Tipparbeit. z.B. diese Artikel: Einführung_Bier_Brauen Brauen mit Bierkits Maischebrauen Wenn Du dann noch Fragen hast, kannst Du dich gern wieder melden. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 2 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2009 um 05:51   Hallo, ein gescheites Buch wäre für den Einstieg auch nicht schlecht. Und dann - wo wohnst du ? Es gibt bestimmt einen Hobbybrauer aus deiner Nähe, der dich einfach mal mit zum Brauen einlädt. Gruß Tino ____________________ Antwort 3 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2009 um 10:10   kein problem, komm vorbei, ich habe scho 2 personen geholfen welche eine vertiefungsarbeit zum thema bier erstellten haben, beide mit bestnoten abgeschlossen. ps: ich komme aus der schweiz, aus basel aber wie scho gesagt, schau auf der hobbybrauerkarte nach oder verate uns wo du her komst. ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 4 Schroedinger Senior Member Beiträge: 164 Registriert: 19.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2009 um 13:33   Hallo! Hier findest Du was ein Anfänger braucht: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=6404#pid61822 Das ganze lohnt allerdings nicht, wenn es eine einmalige Sache sein soll. Dann würde ich vielleicht doch eher ein günstiges Bierkit mit Plastikeimer nehmen. Aber Brauen macht viel Spaß und kann schnell süchtig machen Grüße Tobi ____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen hol ich der Königin ihr Kind; ach, wie gut daß niemand weiß, daß ich Rumpelstilzchen heiß!“ (K) ALL RITES REVERSED Antwort 5 nippel Member Beiträge: 63 Registriert: 27.3.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2009 um 09:11   Hallo Cruzer, wenn Du im Raum Mülheim an der Ruhr wohnst,kein Problem mit praktischem Unterricht. Bitte nur melden. ____________________ Udo Jäger Antwort 6 jules 100 Gast erstellt am: 18.4.2009 um 10:00   Hallo nippel, dein Nickname errinnert mich so an Tv total kommt der daher?? Mfg Julian PS: Alex, dir muss ich recht geben, was ist das dennn für ein Braukurs, wo man nicht mal die zutaten gesagt bekommt ^^ Antwort 7 Cruzer2 Newbie Beiträge: 1 Registriert: 18.4.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2009 um 19:10   Hey, danke für die viele antworten ich versuch sie nun alle auch zu beantworten Achja und wundert euch nicht wieso ich Cruzer2 heiße komischerweise funktioniert mein Passwort nicht mehr und erst jetzt hab ich gemerkt dass ich was bei der E-mail adresse vergessen habe einzurtagen -.- evtl. kann das ein Admin berichtigen oder ich benutze einfach diesen weiter ist mir egal. Zitat: Was war das denn für ein Seminar!? Alex Das Seminar war in Kirchheim bei Herr Michael Attinger (von ihm habe ich die Seite) Zitat: Hallo Cedrik, willkommen im Forum und viel Erfolg für deine Jahresarbeit! Zum Start solltest Du dich vielleicht etwas in's Wiki einlesen; das erspart viel Tipparbeit. z.B. diese Artikel: Einführung_Bier_Brauen Brauen mit Bierkits Maischebrauen Wenn Du dann noch Fragen hast, kannst Du dich gern wieder melden. Dankeschön für den Tipp ich werde mich mal da durch lesen Zitat: Hallo, ein gescheites Buch wäre für den Einstieg auch nicht schlecht. Und dann - wo wohnst du ? Es gibt bestimmt einen Hobbybrauer aus deiner Nähe, der dich einfach mal mit zum Brauen einlädt. Gruß Tino Danke ich habe mich schon nach ein paar Büchern erkundigt... Ich wohne im Kreis Esslingen, jedoch habe ich ja schon ein Seminar besucht und mein Mentor möchte, dass ich es sozusagen in meine eigenen 4 Wänden braue deshalb muss ich wissen was für sachen ich brauche etc Zitat: kein problem, komm vorbei, ich habe scho 2 personen geholfen welche eine vertiefungsarbeit zum thema bier erstellten haben, beide mit bestnoten abgeschlossen. ps: ich komme aus der schweiz, aus basel aber wie scho gesagt, schau auf der hobbybrauerkarte nach oder verate uns wo du her komst. Danke für das angebot aber ist mir etwas zu weit Zitat: Hallo nippel, dein Nickname errinnert mich so an Tv total kommt der daher?? Mfg Julian PS: Alex, dir muss ich recht geben, was ist das dennn für ein Braukurs, wo man nicht mal die zutaten gesagt bekommt ^^ Wie gesagt war es ein Bierbrauseminar in Kirchheim. Und natürlich habe ich die Zutaten genannt bekommen nur nicht unbedingt wo ich sie herbekommen und was ich so brauch wenn ichs jetzt im keller brauen will ^^ ich hab keine 400.000 € Anlage in meinem Keller stehn ^^ Gut evtl. melde ich mich sogar bei ihm wieder ob er mir vllt helfen könnte denn er hat ja auch mal klein angefangen Ich habe mich sogar in die Karte eingetragen nur ich kann nicht sehen wer in meiner nähe ist... ich kann nur den membernamen eingeben Aber woher soll ich wissen welche Member in meine nähe ist? Antwort 8