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archiv.hobbybrauer.de mit Google durchsuchen:
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| Kategorie: |
Texte / Dokumente |
Beschreibung: |
Brauprotokoll (Winword) |
| Version: |
1.0 |
| aktualisiert am: |
Sonntag, 17. November 2013 |
| Dateigröße: |
5.48 Kb |
| Autor: |
thomas  |
| Zugriffe: |
12367 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
2 |
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| Kategorie: |
Programme |
Beschreibung: |
Diese sehr umfangreiche Excel-Vorlage lässt dem Bierbrauer keine Wünsche mehr offen. Mit ihr Erstellen und/oder Optimieren Sie Bierrezepte oder rechnen bestehende Rezepturen auf Ihre eigene Brauanlage um. Zudem navigiert dieses Programm den Brauer durch den Brauprozess und gewährleistet so die Herstellung des gewünschten Bieres in Bezug auf die größt mögliche Menge unter Einsatz der jeweiligen Brauanlage, Stammwürze, Bittere, Farbe, Kohlensäuregehalt.... Dieses Tool beinhaltet zudem viele nützliche Features und Informationen rund um das Bierbrauen und informiert Sie umfassend über alle Details des Brauprozess." |
| Version: |
4.0 |
| aktualisiert am: |
Donnerstag, 02. Januar 2014 |
| Dateigröße: |
5.02 Kb |
| Autor: |
Earl Scheid |
| Zugriffe: |
12077 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
1 |
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| Kategorie: |
Texte / Dokumente |
Beschreibung: |
Etikettenvorlage (Corel Draw) für Zweckform Nr. 4769-Etiketten |
| Version: |
1.0 |
| aktualisiert am: |
Sonntag, 20. April 2014 |
| Dateigröße: |
96.00 Kb |
| Autor: |
thomas |
| Zugriffe: |
9256 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
4 |
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| Kategorie: |
Texte / Dokumente » Bauanleitungen |
Beschreibung: |
Beschreibung der Waschmaschinen-Bierbrauanlage |
| aktualisiert am: |
Donnerstag, 12. Dezember 2002 |
| Autor: |
Michael Fey |
| Zugriffe: |
7653 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
3 |
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| Kategorie: |
Texte / Dokumente » Rechenschemata/-hilfe |
Beschreibung: |
Brauplaner mit Faustformeln. Gute Brauplaner als Excel-Datei die einfach anzupassen ist und zudem hilft, die Hobbybrauer.de-Rezepte umzusetzen oder darauf basierende größere Menge mit konzentrierter Maische, größeren Brauanlagen oder Einsatz von zusätzlichem flüssigen Malzextrakt zu brauen. Die hier eingesetzten Formeln haben sich in meiner mehr als 15jähriger Hobbybrauer-Erfahrung bewährt.
Trotz einfachster Bedienung nun auch mit einer ausführlichen Anleitung! |
| Version: |
v2 |
| aktualisiert am: |
Donnerstag, 05. Juni 2014 |
| Dateigröße: |
63.48 Kb |
| Autor: |
Thomas Hölting |
| Zugriffe: |
7595 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
2 |
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| Kategorie: |
Programme |
Beschreibung: |
Dieses kleine Tool dient zur Bestimmung diverser Parameter von Würze, Bier und Jungbier sowie zur Ermittlung der Speisemenge. Die Bestimmung erfolgt dabei ausschließlich nur per Refraktometer, der Alkoholfehler auf den Brechungsindex wird dabei vom Programm zuverlässig herausgerechnet. Nur wenige Tropfen der Untersuchungslösung reichen für eine Bestimmung aus (die Genauigkeit beträgt etwa 0,1°P), womit aufwendige Spindelmessungen überflüssig werden. Zwecks Anpassung an die eigene Bierspindel kann eine einfache Kalibrierung vorgenommen werden. Die Verwendung eines gut ablesbaren Refraktometer (max.0,2 Brix%-Skaleneinteilung) wird empfohen. Ein Tabellengenerator ist integriert. |
| Version: |
2.8 |
| aktualisiert am: |
Samstag, 13. April 2013 |
| Dateigröße: |
3.43 MB |
| Autor: |
Earl Scheid |
| Zugriffe: |
4227 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
1 |
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| Kategorie: |
Texte / Dokumente |
Beschreibung: |
Das Buch ist wohl als Handbuch zu den Braxonia-Mikrobrauanlagen gedacht, enthält aber auch sonst viele gute Hobbybrauer-Infos. 223 Seiten im PDF-Format. |
| aktualisiert am: |
Freitag, 08. November 2002 |
| Dateigröße: |
519.74 Kb |
| Autor: |
http://www.braxonia.de |
| Zugriffe: |
3978 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
3 |
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| Kategorie: |
Texte / Dokumente |
Beschreibung: |
Eine Anleitung zum Brauen mit Bierkits im PDF-Format. |
| aktualisiert am: |
Samstag, 25. Mai 2002 |
| Dateigröße: |
513.67 Kb |
| Autor: |
Thomas Hölting |
| Zugriffe: |
3717 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
2 |
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| Kategorie: |
Texte / Dokumente |
Beschreibung: |
Dies ist eine Übersicht in der die Verwendungsmöglichkeiten der gängisten Basis- sowie Spezialmalze aufgeführt ist, incl. deren englischer Übersetzung.
Grundlage dieser Übersicht ist die Tabelle im Hobbybrauer Wiki.
Es handelt sich um ein Pdf welches auf A3 Ausdruck optimiert ist. |
| Version: |
1 |
| aktualisiert am: |
Donnerstag, 02. Mai 2013 |
| Dateigröße: |
27.24 Kb |
| Autor: |
Bodo Wester |
| Zugriffe: |
2864 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
1 |
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| Kategorie: |
Programme |
Beschreibung: |
Im Gegensatz zu den gängigen Speiserechnern berücksichtigt dieses Berechnungstool die Aufspeisung von Jungbier, welches noch nicht endvergoren sein muss. Hierfür ist es notwendig, den Endvergärungsgrad des Jungbieres zu ermitteln. Dies erfolgt per Schnellgärprobe. Gerade bei kühl geführten, untergärigen Bierwürzevergärungen wird der Endvergärungsgrad erst nach längerer Gärdauer oft nur annähernd erreicht. 0,1 bis 0,4 °Plato Unterschied zur Schnellgärprobe sind erfahrungsgemäß keine Seltenheit. Wird dies bei der Speiseberechnung nicht berücksichtigt, besteht die Gefahr einer Übercarbonisierung des Bieres. |
| Version: |
1.0 |
| aktualisiert am: |
Mittwoch, 04. Mai 2011 |
| Dateigröße: |
34.00 Kb |
| Autor: |
Earl Scheid |
| Zugriffe: |
2412 |
| Kategorie: |
Texte / Dokumente |
Beschreibung: |
Hier ein paar kleine Piktogramme als "Gebrauchsanweisung" für Selbstgebrautes. Alle Piktogramme sind alle selbstgezeichnet und für alle Hobbybrauer frei.
Neu: Alle Piktogramme in Einzeldateien in einer zip-Datei zusammengefasst, Vektor- und Bitmap: .AI .EPS .SVG .PNG
Wenn sie irgendwo Verwendung finden, würde ich mich natürlich über ein Beispieletikett per Mail freuen!
Viele Grüße
Michael |
| Version: |
1.0 |
| aktualisiert am: |
Sonntag, 29. Dezember 2013 |
| Autor: |
morpheus_muc |
| Zugriffe: |
2297 |
| Kategorie: |
Programme |
Beschreibung: |
Die Demo-Version ist nicht mehr verfügbar, da nun die Vollversion als Download zur Verfügung steht.
Dieser Link führt also direkt zum Download-Bereich der Vollversion, mit der richtig Bier gebraut werden kann.
Viel Spass damit und Gut Sud,
Euer Thomas |
| Version: |
3.7 |
| aktualisiert am: |
Donnerstag, 01. März 2007 |
| Autor: |
Samba und Bier |
| Zugriffe: |
2107 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
2 |
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| Kategorie: |
Texte / Dokumente » Rechenschemata/-hilfe |
Beschreibung: |
Exceldatei, mit dem Rezepte für den Speidel Braumeister generiert werden können und zudem ein Formular für den Brauvorgang bzw. ein Brauprotokoll gedruckt werden kann. Bei der Datei waren Überschaubarkeit und Flexibilität maßgebend und nicht "scheinbare" Rechengenauigkeit. |
| aktualisiert am: |
Mittwoch, 31. Mai 2006 |
| Dateigröße: |
77.15 Kb |
| Autor: |
Thomas Hölting |
| Zugriffe: |
2035 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
1 |
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| Kategorie: |
Texte / Dokumente |
Beschreibung: |
Wie erzeuge ich mir einen optimalen HefeStarter für meinen Sud. Hier ist die bebilderte Anleitung wie ich es mache. |
| Version: |
1 |
| aktualisiert am: |
Dienstag, 07. März 2006 |
| Dateigröße: |
390.62 Kb |
| Autor: |
Marco |
| Zugriffe: |
1811 |
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| Kategorie: |
Programme |
Beschreibung: |
<h3><span style="color: rgb(0, 128, 0);" class="Apple-style-span"><span style="text-decoration: underline;" class="Apple-style-span">Hopfenrechner für Hobbybrauer</span> </span></h3><h3><span style="color: rgb(0, 128, 0);" class="Apple-style-span">Im Gegensatz zu üblichen Hopfenrechnern berücksichtigt dieses Tool Hopfengaben zur Maische und zur Vorderwürze. Es wird berichtet, dass der Hopfengeschmack nach einer Maischehopfung stärker ausfallen soll als nach einer Vorderwürzehopfung. Deshalb habe ich diese Methode aufgeriffen, obwohl die Bitterstoffausbeute hierbei weit unter 20% fallen kann, bei Dolden sogar nur etwa 2-5%. Die Maischehopfung findet eher in den USA Anwendung. Die Berechnung dieses Verfahrens basiert auf Angaben aus einer amerikanischen Brausoftware sowie aus eigenen Versuchsreihen zum Thema Maischehopfung. </span></h3><h3><span style="color: rgb(0, 128, 0);" class="Apple-style-span">Eine Nachisomerisierung des Hopfens, die besonders stark ausfallen kann wenn eine Aromagabe nach Kochende noch einige Zeit in der heißen Würze verbleiben soll, wird hier ebenso berücksichtigt. Auch wird über die Zeit der Nachisomerisierung eine Whirlpoolhopfung berechnet, sobald die Kochdauer dieser Gabe auf 0 Minuten gesetzt wird.</span></h3> |
| Version: |
3.2 |
| aktualisiert am: |
Mittwoch, 04. Mai 2011 |
| Dateigröße: |
116.21 Kb |
| Autor: |
Earl Scheid |
| Zugriffe: |
1654 |
| Bewertung: |
|
gesamte Stimmen: |
1 |
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| Kategorie: |
Texte / Dokumente » Bauanleitungen |
Beschreibung: |
Blockschaltbilder zur Waschmaschinen-Bierbrauanlage |
| aktualisiert am: |
Donnerstag, 12. Dezember 2002 |
| Autor: |
Michael Fey |
| Zugriffe: |
1549 |
| Kategorie: |
Musik / Video |
Beschreibung: |
Wieder ein Videoclip (MPE) von Colin, diesmal Werbung für "Greene King IPA"
Tja, wer Bier trinkt, lebt länger.....
Lang aber wirklich gut! |
| aktualisiert am: |
Mittwoch, 23. April 2003 |
| Dateigröße: |
3.21 MB |
| Zugriffe: |
1437 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
2 |
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| Kategorie: |
Musik / Video |
Beschreibung: |
Wieder ein schönes Werbevideo (ASF). Diesmal auf einer einsamen Insel... |
| aktualisiert am: |
Samstag, 22. März 2003 |
| Dateigröße: |
1.30 MB |
| Zugriffe: |
1365 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
4 |
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| Kategorie: |
Texte / Dokumente |
Beschreibung: |
Verordnung zur Durchführung des Biersteuergesetzes
Biersteuer-Durchführungsverordnung |
| aktualisiert am: |
Sonntag, 29. Dezember 2002 |
| Autor: |
http://www.zoll-d.de |
| Zugriffe: |
1357 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
2 |
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| Kategorie: |
Texte / Dokumente » Rechenschemata/-hilfe |
Beschreibung: |
Diagramm zum Ausdrucken zur Ermittlung des korrekten Spundungsdruckes in der Faßgärung. (Pdf) |
| aktualisiert am: |
Sonntag, 13. November 2011 |
| Dateigröße: |
179.69 Kb |
| Autor: |
Oliver Steiner |
| Zugriffe: |
1341 |
| Bewertung: |
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gesamte Stimmen: |
1 |
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