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Autor: Betreff: 4. Mitteldeutsches Hobbybrauertreffen- 02./03.06.2012 in Gauerstadt/Oberfranken Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 30.4.2012 um 17:27   Hallo Rene, für das Blonde dürfte es ja schon fast zu spät sein. Wenn Du das einigermaßen klar und rund haben willst, brauchst Du schon 8-10 Wochen. Also bleibt nur das IPA; das sollte nach 5 Wochen schon gut trinkbar sein. PS: das Citra-IPL habe ich gestern mal verkostet. Die 41 IBU sind gut erkennbar, und das Aroma ist schon bei den ungestopften Flaschen bombastisch - wie wird da erst das gestopfte aus dem Fass schmecken?! [Editiert am 30.4.2012 um 17:30 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 125 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2012 um 19:30   ALEA IACTA EST! Das IPA ist gebraut... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 126 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2012 um 21:05   Na da bin ich gespannt. Haben wir jetzt eigentlich nur noch Starkbiere am Start oder gibt es auch was "Normales"? Grüße Holger ____________________ Antwort 127 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2012 um 21:14   Hi Holger, ich hab ja noch mein (Schoko) Dunkles, 11,7° P aus 100% MüMa Typ 45...Aber Du hast Recht! Schon letztes Jahr waren wir etwas starkbierlastig.. Deshalb freue ich mich ja um so mehr auf Dein supersüffiges, fränkisches Landbier ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 128 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2012 um 21:14   Hm Holger, 12°P beim Flying Brewman 2nd.Edition zähl ich noch nicht zu den Starkbieren Hat den Vorteil, daß es zu einem Zeitpunkt verkostet werden wird, wenn noch nicht Alle seelig von all den °P sind ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 129 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2012 um 12:13   Da bring ich zur Abwechslung ein "Elbhang-Urquell" und ein Pale Ale nach Sabma und Bier mit. Damit wir nicht schon 22 Uhr darnieder liegen. Gruß Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 130 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2012 um 13:08   Ha!!!! Da freue ich mich aber schon drauf. Besonder auf dieses Samba und Bier bin ich total gespannt, denn das wurde hier ja schon in den Himmel gehoben. @ Bergbiere: Soll ich dir aus Staffelstein was mitbringen? Evtl komme ich sogar noch an Bockbier von Vierzehnheiligen ran. Beste Grüße Holger ____________________ Antwort 131 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 2.5.2012 um 14:19   > Besonder auf dieses Samba und Bier bin ich total gespannt ...ich hoffe, es wird nicht getanzt! Sonst darf ich meinen Nichttänzer-Ausweis nicht vergessen! Uwe ____________________ Antwort 132 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 2.5.2012 um 14:44   Zitat: ...ich hoffe, es wird nicht getanzt! Nach dem dritten Starkbier kann man für nichts mehr garantieren ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 133 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2012 um 19:20   Jaaa..Beim Treffen 2010 versucht Earl auch schon den Doppelblick in produktive Bahnen zu lenken.... Auch da wurde das Samba Pale Ale schon in mehreren Versionen angeboten ...Da bin ich doch mal gespannt, ob wir den Nichtänzer Uwe zum Samba bringen.. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 134 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2012 um 20:03   .. seitdem misst mein Refraktometer (das rechte) nur noch die Temperatur. Das war schon ein heisses Treffen, alter Preusse ! Schon deshalb versuche ich, mit meinen "12er-Bieren" die Runde langsam warm laufen zu lassen. Auch wenn das Gebräu nicht ganz so spektakulär ist, wie manch anderes. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 135 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2012 um 21:42   Geselle mich in die Abteilung P12 mit dazu. Sehr wahrscheinlich auch gleich "unspektakulär" Mainstream-Arbeit. Voraussichtlich: ein helles Export mit 50% Wiener Malz Anteil ohne Cara und die "Schwarze Kättl" der nächste Versuch eines Schwarzbieres, allerdings süffiger wie der "Baron Münchhausen" Ich hoffe, es wird dir René dann besser munden Mehr ist leider nicht drin, aber anhand der vielen anderen Angebote bestimmt ausreichend. Grüße Holger ____________________ Antwort 136 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2012 um 21:52   Und ich hab soeben beschlossen, mein ursprünglich als Ostküsten-Lager geplantes und dann aufgrund der zu hohen Gärtemperatur zum Steambeer mutiertes, mit Amarillo gestopftes, Ohio Jan zusätzlicherweise ebenfalls mit nach Gauerstadt zu bringen. 14,5°P sind aber sicher noch immer kein Starkbier, oder ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 137 gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2012 um 22:07   Ich bringe mein 14,5 °P Maibock mit, bei den beiden anderen Sorten bin noch mir nicht sicher, wie ich sie bezeichne ... eventuell Müchner Dunkel und IPA, alles 14,5 °P ... komisch Wenn von uns bis jetzt 13 brauenden Teilnehmern jeweils 3 Sorten zu etwa je 1,5 l mitbringt, haben wir 39 Sorten mit insgesamt etwa 60 Litern ... schöön Antwort 138 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2012 um 22:09   öhhhh ich bin von 3L / Sorte ausgegangen..... ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 139 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.5.2012 um 06:31   3L pro Sorte sind erfahrungsgemäß vieeeeeel zu viel - wenn Du noch das Ende der Veranstaltung erleben willst!!!!! Gruß Gunnar P. S. Aber etwas zum Tauschen kann ja nicht schaden! ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 140 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.5.2012 um 06:38   Hallo Holger, vielen Dank für Dein Angebot. Das Bock von Vierzehnheiligen nehme ich gern. Wenn Du an das Gampert "Gold" und "Weizen" rankommst, wäre ich begeistert. Und wenn Du das alles in einen der Industriebierkästen (Mönchshof z. Bsp. gibt es bei uns auch) verpackst, wäre das spitze (kannst die Kiste ruhig nach Deinem Geschmack auffüllen). Viele Grüße und Danke schon im voraus Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 141 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 3.5.2012 um 07:32   Da bin ich ja diesmal früh fertig - bei mir gibt's voraussichtlich 2x12 und 1x13 - ganz harmlos. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 142 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.5.2012 um 16:54   Hi, ich könnte mal 2x12 (PU-Clone, Kölsch) und 1x17 (Maibock) mitbringen. Das Citra-IPA, Stout und AAA je nach Verfügbarkeit (Hab's noch nicht geschafft es abzufüllen). VG, Markus Antwort 143 hankie Gast erstellt am: 4.5.2012 um 18:22   Moin, kann man auch kommen, wenn man ganz neu ist und morgen seinen ersten Sud anfängt??? Oder nur was für "alte Hasen"?? Schöne Grüße hankie Antwort 144 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 4.5.2012 um 18:34   Natürlich ist jeder ist willkommen, und wenn Du Morgen braust, kannst Du ja vielleicht sogar dein erstes Produkt vorstellen. Auf nach Gauerstadt! ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 145 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.5.2012 um 21:54   Ich würd mich freuen, nicht das einzige Greenhorn beim Treffen zu sein Also laß gären und beweg Dein Bobbes Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 146 hankie Gast erstellt am: 6.5.2012 um 13:58   Haha, ok, ich werde mal anfangen zu planen (hoffentlich muss ich an dem Tag nicht arbeiten). Mal gucken, ob mein Sud was wird. Wenn nicht, kauf ich n Kasten König Pilsener und mach die Etiketten ab! =D Schöne Grüße hankie Antwort 147 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2012 um 20:39   So, das war´s dann!! Der Freitag, wird als persönlicher Freitag, der 13. in Erinnerung bleiben. Hier der Grund: http://www.jbo-kueps.de/index.php?option=com_content&view=cat egory&layout=blog&id=4&Itemid=11&f109717fa4047b7095fb276a88c76109=436ffe2f4 53a42833f5083ef95bb0f54 Irgendwann konnte ich auch mal diese Kurzlinks, aber da habe ich jetzt keinen Nerv für. Was ist los? Ich kann nicht!! JA genau, ich kann nicht nach Gauerstadt kommen, weil wir auf der Seebühne spielen. Verdammte Axt ......... Und ich habe mich so darauf gefreut, meine Biere sind fertig, Photos gemacht, alles bereit und jetzt das Es tut mir so was von leid, aber Dienst ist Dienst. Ich könnt jetzt echt heulen, mich in Selbstgebrauten ertränken oder den Schädel mit dem selbstgezimmerten Holzkasten einschlagen. Das bedeutet: Es ist ein EInzelzimmer wieder frei geworden. Bitte melden, wenn nicht, zahle ich auch das Zimmer, denn es ist ja doch recht kurzfristig. An alle: Es ist sehr schade, leider klappt auch das Wochenende zum 10-jährigen nicht, ach, es ist einfach alles scheiße Traurige Grüße Holger ____________________ Antwort 148 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2012 um 20:43   Die Erde dreht sich weiter, trotzdem sehr schade Holger ! Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 149

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