Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 28.9.2012 um 21:27 |
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Ich weiß nicht warum, aber Biere mit höherem Alkoholgehalt schmecken mir
einfach nicht so gut, dass ich davon 25 Liter brauen möchte. Das PA, was du
mir mitgegeben hast, war nicht schlecht, der Antrunk war sehr
vielversprechend, die Mitte war dann aber m.M.n. zu sehr alkoholisch,
obwohl es ja "nur" ca. 6% (?) hatte.
Den Cascade Hopfen liebe ich, aber den Geschmack von viel Alkohol verbinde
ich einfach nicht mit Bier. Daher werde ich erst mal das weniger starke
Bier probieren, vielleicht hier auch Stopfen, oder bringt das bei der
geringen Stammwürze nichts?
Aber mal sehen, was du gezaubert hast, ich bin immer bereit, meine Meinung
über Biersorten zu ändern.
Edit sagt: Bei dem IBU hast du aber recht, das werde ich wohl etwas
erhöhen.
[Editiert am 28.9.2012 um 21:28 von uckel]
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Antwort 75 |
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Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 29.9.2012 um 10:34 |
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OK,
nächster Termin ist dann der 12.10.2012 um 18.30h
Selbstgebrautes darf ausdrücklich mitgebracht werden.
Die Zugverbindung und der Ort ist den Träts vorher zu entnehmen, da hat
sich nichts geändert.
Bitte kurze Rückmeldung hier oder PN wer kommt damit ich den Tisch
reservieren kann.
Kirk
[Editiert am 13.10.2012 um 13:24 von Kirk1701]
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Dieses Bier ist in Deutschland leider
nicht verfügbar, da es möglicherweise
Hopfen enthält, für die die erforderlichen
Geschmacksrechte von der GMEA nicht
eingeräumt wurden
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Antwort 76 |
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Senior Member Beiträge: 319 Registriert: 28.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 29.9.2012 um 20:01 |
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Hallo zusammen,
hallo Kirk, hallo uckel, hab heute leider erfahren das ich am 13.10 schon
einen Termin habe.
Evtl. kann ich den Termin Absagen . Melde mich dazu nochmal.
Gruß Frank
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Antwort 77 |
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Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 29.9.2012 um 20:06 |
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Frank,
na das bekommst du schon hin. Ich gebe dann Rainer schon mal Bescheid
:-)
Aktiviere doch bitte deine PN!
Kirk
[Editiert am 1.10.2012 um 19:09 von Kirk1701]
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Antwort 78 |
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Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 1.10.2012 um 19:07 |
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Achtung!
Terminänderung auf Freitag!
Termin ist dann der 12.10.2012 um 18.30h
Kirk ____________________
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Antwort 79 |
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Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 11.10.2012 um 18:28 |
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Hallo zusammen,
der Tisch ist für morgen 18.30h bestellt.
Ich habe ein PA, IPA und ein Cascade Weizen dabei.
Kirk ____________________
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Antwort 80 |
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Senior Member Beiträge: 319 Registriert: 28.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 11.10.2012 um 18:41 |
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Hallo Kirk,
ich bringe ein Dunkles , ein Pils , und Weizen mit.
Gruß Frank
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Antwort 81 |
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Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 11.10.2012 um 19:18 |
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Nabend,
war die Tage ziemlich krank, mittlerweile geht es aber schon etwas
besser.
Wenn´s nicht schlimmer wird, kommen wir morgen (Lena, mein Sohn Max und
ich) zu Frank, was schon mit ihm abgesprochen ist.
Anschließend würden wir dann für eine gute Stunde mit nach Witzenhausen
kommen, sofern der Kleine alles mitmacht. Jedoch sehe ich bei einem
versprochenen Jägerschnitzel da keine Probleme
Ich werde mitbringen:
Aus Simon Bremers Testaktion je ein Belgisches Weizen mit 2 verschiedenen
Hefen, evtl. ein Stout und evtl ein Pils, wobei dies wohl noch etwas
Lagerzeit braucht, eure Meinungen würden mich aber sehr interessieren.
Wer noch Weizenmalz, wienermalz oder Hefen braucht, ich kann etwas
mitbringen.
Edit sagt, wer Röstmalz und/ oder CaraRed hat oder auch andere
Spezialmalze, der kann mir gerne kleine Mengen mitbringen. Geschrodtet oder
nicht ist egal.
[Editiert am 11.10.2012 um 19:39 von uckel]
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Antwort 82 |
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Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 11.10.2012 um 20:00 |
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na das paßt ja :-)
Ich habe noch etwas CaraRed von Daniel übrig
Kirk ____________________
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Antwort 83 |
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Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 11.10.2012 um 20:20 |
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Antwort 84 |
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Senior Member Beiträge: 319 Registriert: 28.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 11.10.2012 um 20:38 |
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Hallo Uckel,
hab noch ein paar Kilo Röstmalz, aber Du kommst ja eh vorbei.
Gruß Frank
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Antwort 85 |
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Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 11.10.2012 um 21:08 |
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ja klar,
Selbstgebrautes zum testen :-=)
Kirk ____________________
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Antwort 86 |
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Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 12.10.2012 um 11:27 |
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Antwort 87 |
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Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 12.10.2012 um 11:32 |
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Antwort 88 |
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Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 12.10.2012 um 20:55 |
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Hallo zusammen,
schön wars. Interessant wie unterschiedlich ein identischer Sud mit
unterschiedlicher Hefe schmecken kann. Die 3068 ist echt der Hammer :-)
Nächster Termin ist dann im Nov. aber vor dem 1. Dez. :-)
Edith: Das da Flaschen mit Etikett auf dem Tisch standen ist ok. Der Inhalt
war selbstgebraut, bloß die original Etiketten waren noch auf den
Flaschen....
Kirk
[Editiert am 13.10.2012 um 08:33 von Kirk1701]
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Antwort 89 |
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Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 12.10.2012 um 21:06 |
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Mir hat´s auch super gefallen, auch wenn mein Kleiner gen Ende etwas
nörgelig wurde, er schläft jetzt schon geraume Zeit.
Meine Favoriten der Verkostung:
1. die netten Verkoster
2. Das IPA
3. Das Dunkle von Frank
Im November bin ich dann wieder dabei!!!
Danke an Kirk und Frank für´s Malz und co.
[Editiert am 13.10.2012 um 09:33 von uckel]
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Antwort 90 |
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Senior Member Beiträge: 319 Registriert: 28.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 12.10.2012 um 22:52 |
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Bin jetzt auch wieder Zuhause
war ein super Abend mit euch.
Gruß Frank
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Antwort 91 |
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Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 13.10.2012 um 08:36 |
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Na dann heizt mal die Braukessel an, damit wir ende November wieder
möglichst viele Biere testen können :-)
Es sind natürlich auch andere Hobbybrauer der Region eingeladen!
Bitte nur vor dem Termin bescheid geben damit ich den Tisch groß genug
reservieren kann
Kirk
[Editiert am 13.10.2012 um 13:23 von Kirk1701]
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Hopfen enthält, für die die erforderlichen
Geschmacksrechte von der GMEA nicht
eingeräumt wurden
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Antwort 92 |
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Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 19.11.2012 um 22:41 |
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Hallo zusammen Brauer aus der Region!
Da ich ja der Terminbär bin wollte ich für das Wochenende in KW 3, 2013
eine neue Verköstigung von Hobbybrauerbieren anmleden!
Also wer mag kommt einfach dazu!
Kirk ____________________
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Geschmacksrechte von der GMEA nicht
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Antwort 93 |
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Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 14.12.2012 um 09:30 |
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Zitat von Kirk1701, am 19.11.2012 um
22:41 | Hallo zusammen Brauer aus der
Region!
Da ich ja der Terminbär bin wollte ich für das Wochenende in KW 3, 2013
eine neue Verköstigung von Hobbybrauerbieren anmleden!
Also wer mag kommt einfach dazu!
Kirk |
Hallo Terminbär
ich werde gerne erscheinen. Braue morgen ein Landbier, hoffe es ist dann
schon trinkbar. Vielleicht wird noch ein Weizen dazukommen.
Wie sieht es bei euch mit den Malzvoraten aus? Bräuchte dann mal Münchener.
Fahre zu Weihnachten nach Kiel zu meinen Eltern. Könnte entweder bei Tivoli
in HH kaufen, da ist allerdings alles außer Pils nicht wesentlich günstiger
als online oder einen 40 KM Umweg über Peine machen, da muss man aber 50 KG
abnehmen, was für mich für eine Sorte zu viel ist.
Also, wer hat Interesse an Malz bzw. wo bekommt ihr euer Malz wann her?
Freu mich schon auf das kommende Treffen und möchte hiermit alle Brauer aus
der Region dazu einladen an der stets netten Runde teilzunehmen. ____________________ ----------------------------------------------
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Antwort 94 |
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Member Beiträge: 89 Registriert: 16.11.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 14.12.2012 um 10:32 |
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schlecht
ich würde
Münchner+Pilsener+Weizen nehmen. Kennst du die genauen Preise?
Wieviel würdest du von so einem 50KG Sack abgeben?
Von dir oder aussem WWW
LG
Andreas
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Antwort 95 |
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Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 14.12.2012 um 10:40 |
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Wenn Du vom Weizen und Pils jetzt kleine Mengen brau(ch)st kann ich dir
heut auch etwas mitbringen. Habe einen Teil auch schon geschrotet, aber
Luftdicht verpackt.
Vom Münchener würde ich vielleicht 25 KG nehmen. Pils etc. muss ich dann
erst mal die Bestände anschauen. Habe aber auch ein kleines Auto, das
letzte mal war es mit Frau, Kind und 2 Säcken a 50 KG sehr voll
Müssten uns also für 2 Sorten entscheiden. Denke Pils und Münchener, Weizen
hell sollte ich noch diverse KG da haben vom letzen 50 KG Sack. Müsste das
aber mit meiner Göttergattin absprechen, da immerhin 40 KM Umweg im Winter
Komme Heute so gegen 16.30 Uhr vorbei, mein kleiner freut sich schon. ____________________ ----------------------------------------------
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Antwort 96 |
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Member Beiträge: 89 Registriert: 16.11.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 14.12.2012 um 10:53 |
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Da ich pro Brauvorgang 8-9 KG einsetzte und den Platz zum Lagern habe nehm
ich was ich bekommen kann ;-) . Erst recht wenn es günstiger ist als online
bestellen.
Dieses Jahr braue ich nicht mehr von daher eilt es auch nicht, und ich
warte ob und wie viel ihr mitbringen könnt. Elektrifizierte Mühle hab ich,
so dass ich auch nicht auf dein mühsam geschrotetes Malz zurückgreifen
möchte.
Grüße
Andreas
PS: Bis nacher, habe z.Zt. 2 fertige Biere. Helles Weizen und sehr dunkles
Bier mit ordentlich Röstmalzaroma. Das Dunkle in in zwei Varianten mit
unterschiedlicher Hefe...
[Editiert am 14.12.2012 um 10:55 von LarryLaffer]
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Antwort 97 |
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Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 14.12.2012 um 10:54 |
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Zitat von LarryLaffer, am 14.12.2012 um
10:53 | Da ich pro Brauvorgang 8-9 KG
einsetzte und den Platz zum Lagern habe nehm ich was ich bekommen kann ;-)
. Erst recht wenn es günstiger ist als online bestellen.
Dieses Jahr braue ich nicht mehr von daher eilt es auch nicht, und ich
warte ob und wie viel ihr mitbringen könnt. Elektrifizierte Mühle hab ich,
so dass ich auch nicht auf dein mühsam geschrotetes Malz zurückgreifen
möchte. |
Ok, dann bring ich heut nichts mit
Bis nachher ____________________ ----------------------------------------------
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Antwort 98 |
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Member Beiträge: 89 Registriert: 16.11.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 14.12.2012 um 11:46 |
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naja, wenn du was fertiges
hast könntest du das zum probieren mitbringen
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Antwort 99 |
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