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Autor: Betreff: Was trinkt Ihr gerade? hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2014 um 23:08   Super Mediterror, so stell ich mir das schon vor, Qualität kann man verbessern, ich find´s super, von Dir so schnell mit einem Bild zu reagieren. Antwort 525 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2014 um 23:12   Ja nun, mich interessiert schon mehr wie das schmeckt. Bild ohne Text ist da schon kontraproduktiv. Ein guter Beitrag hat freilich beides. Gerade hier kann man doch mal ein Bier mit wenigen Worten skizzieren ohne gleich eine Kritik zu schreiben. Gut das sieht scheints jeder anderscht. Aber so ist das halt. Gruß Peter, beim letzten Schluck Greif Hell, ein Genuss nach der Brewdog Enttäuschung. ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 526 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2014 um 23:17   Eine gute Beschreibung finde ich neben einem Bild ebenfalls, wie du, als wichtig und informativ. Welche Brewdog Enttäuschung mustest du durchleben? Antwort 527 Yeffie Senior Member Beiträge: 154 Registriert: 27.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2014 um 23:21   BIRRA MORETTI 'n gutes Bier, mal einfach ein Bier schön ausgewogen, so ein Rezept suche ich. Bin ein Fan von italienischen Bieren (Moretti, Peroni, Nastro Azzuro usw.). Es muss einmal gesagt sein: in Italien ist die Craft Beer Scene auch weiter fortgeschritten als im deutschsprachigen Raum.. ____________________ Planung: Belgian Strong Ale, Honigbier, White Pepper Rye Porter Gärung: Imperial Stout Reifung: Russian Imperial Stout Trinkreif: Mexican Ale, Oatmeal Stout, Scottish Light, Schlacht-Bier (mit eigenem Hopfen), Bière de garde, Cider, Walnussbier Antwort 528 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2014 um 23:23   >Welche Brewdog Enttäuschung mustest du durchleben?< Antwort 508. ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 529 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2014 um 23:29   @ Gulp; Dana , gehört zur Single Hop India Pale Ale Reihe, ein Grundrezept verglichen mit 4 Hopfen. Natürlich finde ich auch nicht jeden Hopfen gut, aber muffig hat es nicht geschmeckt. Antwort 530 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2014 um 23:37   Ich trinke gerade ein Schnämber = schnelles Amber Ale. In 4h gebraut, nach 2 Wochen schon saulecker und fast so klar wie ein Filtriertes. Single Hop Willamette 100% VWH mit S-04. Rezept stelle ich demnächst bei MMuM ein ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Der jüngste und dienstälteste Brauer in der Bartei. Die Hopfung stirbt zuletzt... Antwort 531 Mediterror Member Beiträge: 58 Registriert: 17.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2014 um 23:47   und das letzte für heute morgen: Zwanzger dunkel - schönen Hopfennöte, gute Röstmalzaromen und passende CO² - hab ich gut gemacht ;-) @gulp: ein klassisch fränkisches dunkles. Gute Röstaromen, feine Kohlensäure. Mir persönlich etwas zu mild, aber für ein Dunkles passend. Bin leider kein Someliere und in beschreiben nicht besonders gut. Kann sagen obs schmeckt oder ned. ____________________ Wacken 2014 natürlich mit mir am Start!!! Karte oder Mitfahrgelegenheit gesucht? habe beides. Antwort 532 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 08:08   Zitat von hoepfli, am 2.4.2014 um 23:29 @ Gulp; Dana , gehört zur Single Hop India Pale Ale Reihe, ein Grundrezept verglichen mit 4 Hopfen. Natürlich finde ich auch nicht jeden Hopfen gut, aber muffig hat es nicht geschmeckt. Genau aus der Serie stammt das. Und es war mufflat. Wie kommts? Es war eine Woche über die Mindesthaltbarkeit. Jetzt wissen wir ja alle, dass solche Angaben recht relativ sind, zumal dieses Bier eine Drehzahl von 6,7% hat. Die Hopfenaromen waren aber weitestgehend auf dem Rückzug. Das hat nach etwas an zu lange gelagertem Orangeat und Zitronat geschmeckt. Die Bittere war aber harmonisch. @ mediterror: haste doch gut beschrieben. Ich bin auch kein Biersommelier, aber ich bin schon der Meinung, dass ein Brauer einigermaßen beschreiben können sollte, was er gebraut hat. Sagen obs schmeckt oder ned kann auch jemand, der zum ersten Mal Bier trinkt. Dazu sind keine Fachkenntnisse nötig. Für fast alles gibt es ein Konzept, auch für Bierverkostungen. Man muss sich nur mal damit befassen. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 533 Groucho111 Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 22.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 14:19   Hallo Peter, sowas wie unter "Bierverkostungen" hab ich die ganze Zeit gesucht. Man möchte zwar immer was zur Verkostung sagen, aber meist wird es dann mangels Vokabular armselig. Danke für den Tip! Grüssla Markus ____________________ Seidla heem, länger leem! Antwort 534 Ursus007 Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2014 um 16:06   Zum Feierabend (Familie ausgeflogen, Papi allein da ... ahhhhh ...) Riedenburger historisches Emmer-Bier Irgendwie getreidig, etwas wässrig im Abgang, leider aber zu warm ... ____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind. Antwort 535 durschtnase Newbie Beiträge: 4 Registriert: 1.2.2014 Status: Offline erstellt am: 3.4.2014 um 23:13   vor 30 minuten ein Riedenburger Dolden Boom jetzt ein Schönramer Grünhopfen Pils Antwort 536 Shenanigans Senior Member Beiträge: 475 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 3.4.2014 um 23:21   Meine letzte flasche selbstgebrautes Facloner's Flight IPA. Ich muss jetzt nur kaufbier für den nächsten 2 bis 3 monate Trinken ____________________ Shenanigans 1.Secret or dishonest activity or maneuvering. 2.Silly or high-spirited behavior; mischief. 3.Doing something that would get you in trouble with your partner if she knew you were doing it. Antwort 537 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2014 um 21:58   Pilsner Urquell Antwort 538 Neubierig Posting Freak Beiträge: 641 Registriert: 4.11.2012 Status: Offline erstellt am: 4.4.2014 um 22:17   Ein selbstgebrautes SNPA Ein selbstgebrautes Versuch an Südstern's Mandarina Weizenbock und Ein selbstgebrautes Cocker Hoop English Golden Bitter [Editiert am 4.4.2014 um 22:19 von Neubierig] Antwort 539 Ursus007 Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2014 um 20:53   Zitat von JanBr, am 4.4.2014 um 21:58 Pilsner Urquell Hab ich auch grad eben ... bin aber gerade nicht so begeistert, hat etwas von alkoholfrei ... Komisch. ____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind. Antwort 540 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2014 um 20:55   Schönram Imperial Stout Stefan Antwort 541 Hefepilz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 12.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2014 um 21:01   Loffelder Märzen Gruß Mike Antwort 542 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2014 um 21:02   Zitat von Ursus007, am 5.4.2014 um 20:53 Zitat von JanBr, am 4.4.2014 um 21:58 Pilsner Urquell Hab ich auch grad eben ... bin aber gerade nicht so begeistert, hat etwas von alkoholfrei ... Komisch. Das PU ist nach gängiger weihenstephaner Lehrmeinung ein einziger Fehlgeschmack. Diacetyl, Oxidation (kupferkatalysiert), zu niedrig vergoren, würzeähnlich... Trink doch Krombacher ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 543 djmoehre Posting Freak Beiträge: 756 Registriert: 8.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2014 um 21:17   Hopfenstopfer Citra Ale ! Extrem Lecker ! ____________________ Grüße Maddin Antwort 544 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2014 um 21:18   PU passt doch gut zu den RHG Freds, da ist das Popkorn schon mit drin. Aber zum Thema: erst ein Stixbräu Esprit bayerisch-belgisch, dann ein 66er IPA. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 545 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2014 um 21:22   Was hat PU mit RHG zu tun, außer dass es eine Abkürzung ist, die außer uns niemand versteht? Stefan Antwort 546 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2014 um 21:24   Antwort 543, zwei Beiträge weiter oben, Pilsner Urquell. ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 547 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2014 um 21:30   Oder es ist Bauschaum...(PolyUrethan) [Editiert am 5.4.2014 um 21:30 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 548 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.4.2014 um 21:30   Ok, aber seit wann widerspricht sich Fehlgeschmack und RHG? Naja, ich will nicht den thread zerschießen... Stefan Antwort 549

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