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Autor: Betreff: Was trinkt Ihr gerade? Ursus007 Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 19:19   ____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind. Antwort 575 H-Blockx Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 11.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 19:27   ...ein "Schwärzberg Gold" von und bei Häffner Bräu in Bad Rappenau. Lecker... ____________________ Gruss aus Helmstedt...der Mike ------------------------------------ Meine Vorstellung und Brauanlage Antwort 576 Der Unterhopfte Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 9.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 19:47   Ein selbstgebrautes Klosterbier, aber verfeinert mit Rauchmalz, Caraaroma, Karamellsirup und Koriandersamen ...sehr nahrhaft das ganze ____________________ Wer seine Schwerter zu Pflugscharen schmiedet, wird für die pflügen, die dies nicht getan haben. Antwort 577 Solod Senior Member Beiträge: 166 Registriert: 15.2.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 20:22   ..und ich goenn mir ein SIBIRSKAJA KORONA/ ungefiltert...veredelt mit 3 Hopfen: SUMMIT, HALLERTAUER TRADITION und GOLDING. Ok..aufmachen....plopp...Schaum hält nicht...schnüffeln.....ansetzen......gluggs.....mmh. Schade ums Geld. Geschmacklich kommt leider gar nicht viel durch. Hatte mir echt mehr versprochen. Hatte mich auch schon gewundert, das dieses Bier sich preislich kaum von den anderen unterschieden hat. Scheinbar haben sie den Hopfen nur an der Sudpfanne vorbeigetragen. Antwort 578 Torfnase Member Beiträge: 98 Registriert: 17.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 20:28   Celler Pils und Celler Urtrüb Pils mit leichtem Apfelaroma ____________________ http://bier.teamfest.de/ "Jetzt kochen die schon im Garten" Antwort 579 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 20:45   Ein Engel Landbier, passt zum Fußballspiel. MfG Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 580 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 23:09   Nach dem Fußballspiel: aus Altötting ein "Dult Märzen" von der Hell-Brauerei. Goldige 5,8%...das hätte sicherlich bis Michaeli (29.Sept.) gehalten,bis zum Beginn des mittelalterlichen Braujahres. Leider wurde daraus nix ...wg. Organoleptik Zitat aus Wikipedia Als organoleptische Prüfung bezeichnet man die hilfsmittelfreie Bewertung eines Objektes in Bezug auf Eigenschaften wie Geruch, Geschmack, Aussehen und Farbe durch eine Person, welche, kraft ihrer wissenschaftlichen und technologischen Kenntnisse verbunden mit regelmäßiger Übung, hierzu befähigt ist. Umgangssprachlich ist meist auch das Prüfen von Lebensmitteln, Tierfuttermitteln oder zum Beispiel Trinkwasser nach einem bestimmten Bewertungsschema gemeint. Da das Ergebnis nicht messbar ist, kommt es besonders auf die Erfahrung des Prüfers an. es grüßt der erfahrene Prüfer! Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 581 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 23:16   Dult ist übrigens ein oberbayerisches Volksfest. Wird also ein Festbier sein. Wohl bekomms. Prost Peter, bei einem Hofmann Märzen. ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 582 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2014 um 00:24   Ich pack mir gerade eine 750ml Flasche Achel Extra, bei Beeradvocate als "World Class" gelistet, ein und werd das unten am Fluß genießen. Das ist Leben Gruß Hotte Antwort 583 Ursus007 Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2014 um 20:42   Ich bin gewiss kein Erdinger-Fan, aber das hier (im Bild) und die Schneeweiße (gibt's irgendwann im Winter mal wieder) sind wirklich gut ... ____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind. Antwort 584 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2014 um 20:51   Ein Andechser Weissbier hell. Für mich eines der besten Weißbiere die ich kenne. Es hat eine tolle Balance zwischen fruchtigen und würzigen Aromen. Beide sind klar vorhanden, im Antrunk bemerkt man eine säuerliche Frische die meiner Meinung nach jedes gute Weißbier haben sollte. Daneben sind fruchtige leicht bananige Aromen auszumachen. Im Hintergrund hält sich eine nelkige Würze. Diese trumpft erst im Nachtrunk auf. Würzig frisch mit einer angenehmen Bittere hält es lange am Gaumen nach. Nicht zu schwer, nicht zu glatt gebügelt. Toll. Leider in meiner Gegend nur schwer und zu horrenden Preisen zu bekommen. Aber ab und an gönn ich mir diesen Luxus. Es zählt neben König Ludwig und Kapuziner Weißbier zu meinem Lieblingen dieser Art. Edit sagt, dass ich die vorher gepostete Urweiße auch mal probiert hatte. Ich glaube sie war mir zu sauer. Aber ich werde sie mal nachtesten. [Editiert am 11.4.2014 um 20:53 von emjay2812] ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 585 Ursus007 Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2014 um 22:17   Tach, im Geschäft kam mir heute folgendes in den Wagen, mit geteilten Gefühlen: Bin eigentlich kein Warsteiner-Trinker, aber andererseits hat mich die hopfige Anpreisung interessiert: Nun ja, es ist wohl intensiver gehopft und kommt etwas aromatischer rüber als andere, standardisierte Pilsner. Aber es fehlt mir irgendwie der Körper - dieses Warsteiner finde ich, hat was wässriges. Schade ... Wenn man die Hopfigkeit dieses Warsteiners mit dem malzigen Körper z.B. von einem Münchner Hellen vereinen würde, könnte ich mir was Gutes vorstellen. Edit will noch ergänzt wissen: Das weiter oben getestete Hallertauer Hopfen-Cuvée ist für mich eins der Besten seiner Klasse. Grüße, Ursus [Editiert am 11.4.2014 um 22:25 von Ursus007] ____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind. Antwort 586 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2014 um 00:01   Hatten wir hier hier schon mal, Ursus. Zitat: Wenn man die Hopfigkeit dieses Warsteiners mit dem malzigen Körper z.B. von einem Münchner Hellen vereinen würde, könnte ich mir was Gutes vorstellen. Das wäre dann fränkisches Bier, z.B. die hellen Biere der Brauereien: Spalter, Greif, Gries, Sauer, usw. usw. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 587 Der Unterhopfte Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 9.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2014 um 00:23   Speisekarte Freitag.. Das Abendessen bestand aus einer Schlachtplatte , dazu gab es ein selbstgebrautes Klosterbier. Gefolgt von einem selbstgebrautem Comet IPA....etwas enttäuscht, irgendwie schmeckt es muffelig....ok, es muss noch in die Kaltreifung, war eine Testflasche in der NG. Danach gab es, nach einer ausführlichen Hunderunde von einer Stunde, von Zwickel ein Landbier. Und jetzt als gute Nachttrunk von Camba das Black IPA. [Editiert am 12.4.2014 um 00:25 von Der Unterhopfte] ____________________ Wer seine Schwerter zu Pflugscharen schmiedet, wird für die pflügen, die dies nicht getan haben. Antwort 588 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2014 um 00:43   Magic Hat Rye IPA. Keine extreme Bitterkeit, dafür schön (roggen-)würzig malzig und ausgeglichen für ein IPA. Ich mags. Gruß Hotte Antwort 589 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2014 um 00:56   Nach ein paar Atlantic Ales, einer zwischenzeitigen Verkostung meines gerade die NG beendeten Böhmisch Dunkel und meines Maibocks, ein Camba Bavaria Black Lager (sauer) und ein CB Imperial Stout verkostet und liege gerade mit einem Riegele Speziator Doppelbock Dunkel in den Endzügen. Habe noch nie einen so mastigen Doppelbock getrunken, der zugleich so harmonisch ist - wirklich seehr lecker! ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 590 hutschpferd Posting Freak Beiträge: 776 Registriert: 8.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2014 um 15:39   Sitz in der 1516 brewing Company und hab grad ein terrapin rye ipa. hier gebraut vom terrapin mastermind spike buckowski Antwort 591 Torfnase Member Beiträge: 98 Registriert: 17.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2014 um 15:42   Kaffee. Hab aber zumindest eben ein Bierfass berührt und den Druck gecheckt.... ähm, meine Devise: kein Bier vor vier.. also gleich: 16:01 h mache ich ein Celler Urtrüb auf. [Editiert am 12.4.2014 um 15:43 von Torfnase] ____________________ http://bier.teamfest.de/ "Jetzt kochen die schon im Garten" Antwort 592 purudin Member Beiträge: 85 Registriert: 30.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2014 um 16:00   Seh ich genau so! Jetzt ist es 5 und ich trink ein Köstritzer Kellerbier. Schmeckt wässriger als das von Mönchshof, also trink ich das hinterher. ____________________ ____________________________________________________________ Schönen Gruß Juri Antwort 593 zcarm2014 Member Beiträge: 59 Registriert: 10.4.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2014 um 17:32   Ich trinke grade dieses hier, ziemlich starkes Ale aber äusserst lecker Antwort 594 Beerbrouer Senior Member Beiträge: 466 Registriert: 23.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2014 um 18:10   Dieses Festbier: http://maischemalzundmehr.de/index.php?id=100&inhaltmitte=rec ipe&seite=2&suche_begriff=tauroplu&suche_klonrezepte=&suche_sorte=Alle%20Re zepte&suche_malz=&suche_malz2=egal&suche_hopfen=&suche_hopfen2=egal&suche_h efe=&order=datum&ordertype=DESC Gebraut am 13.12.2013, eine der letzten Flaschen und immer noch seeehr lecker! Wird sicher noch einmal gebraut! Gruß Gerald ____________________ In cerevisia veritas! Antwort 595 zcarm2014 Member Beiträge: 59 Registriert: 10.4.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2014 um 19:15   Zitat von Torfnase, am 12.4.2014 um 15:42 Kaffee. Hab aber zumindest eben ein Bierfass berührt und den Druck gecheckt.... ähm, meine Devise: kein Bier vor vier.. also gleich: 16:01 h mache ich ein Celler Urtrüb auf. Ineressant:Meine lautet nie vor 12 Mittags. 4 waere mir persoenlich bissi lang :-) Antwort 596 purudin Member Beiträge: 85 Registriert: 30.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2014 um 20:01   Schneider Tap7 (saulecker) zum aufwärmen und jetzt Mönchshof Bockbier ( jetzt wird mir heiß). ____________________ ____________________________________________________________ Schönen Gruß Juri Antwort 597 Ursus007 Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2014 um 20:47   Versuchte mich heute nachmittag an einem "Lausitzer Erdbeer-Porter". Als Vorbemerkung muß ich sagen, dass ich Porter so etwas mag, aber im Sommer ist eine Erdbeerschorle mit feinem Erdbeersaft (kein Sirup!) was lecker erfrischendes. Aber wer Bier mag, lasse die Finger von diesem Getränk. Es ist ein süß-klebriges Mischgetränk mit Sirup, nach Bier schmeckt das gar nicht. Schlimmer als Radler ... Meine Frau hat's aber gemocht ... die Süße ... Edit verlangt zu erwähnen: Jetzt genieße ich ein "Odelzhausener Operator". Ursus [Editiert am 12.4.2014 um 20:50 von Ursus007] ____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind. Antwort 598 danfue Junior Member Beiträge: 40 Registriert: 13.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2014 um 21:03   Zitat von Ursus007, am 12.4.2014 um 20:47 Aber wer Bier mag, lasse die Finger von diesem Getränk. Es ist ein süß-klebriges Mischgetränk mit Sirup, nach Bier schmeckt das gar nicht. Schlimmer als Radler ... Von der Brauerei kennt man's nicht anders... Antwort 599

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