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Autor: Betreff: Hopfenanbau 2013 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.4.2013 um 21:38   Momentan habe ich zwar noch keine Pflanzen, aber denkt ihr, der Hopfen kommt mit einer gespannten Wäscheleine als Rankhilfe zurecht? ____________________ Wer selbst braut, trinkt bewusster. (saarmoench) Antwort 50 HarryHdf Posting Freak Beiträge: 893 Registriert: 25.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.4.2013 um 23:29   Also ich habe heute bei meinen Freunden gepflanzt. Letzte Woche habe ich im Innenhof noch den "Zierhopfen" von Aldi gepflanzt. Und so viele Hährchen wie da am Stiel sind fühlt sich das schon fast klebrig an. Ausserdem, was soll an einer Wäscheleine anders sein als an dem üblichen Draht? Also ich sehe keinen Hinderungsgrund und vermute mal, daß das Zeug auch an einer Glasscheibe haften würde. Gut Pflanz, Harry ____________________ Ich kann allem widerstehen, außer der Versuchung (Oscar Wilde) Antwort 51 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.4.2013 um 07:01   Zitat von HarryHdf, am 14.4.2013 um 23:29 Ausserdem, was soll an einer Wäscheleine anders sein als an dem üblichen Draht? Also ich sehe keinen Hinderungsgrund und vermute mal, daß das Zeug auch an einer Glasscheibe haften würde. Gut Pflanz, Harry Super, genau das wollte ich hören. Hatte Bedenken, dass die Pflanzen mit der glatten Kunststoffbeschichtung nicht zurechtkommen würden - scheinbar unbegründet! Danke und Gruß, der saarmoench ____________________ Wer selbst braut, trinkt bewusster. (saarmoench) Antwort 52 Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2013 um 20:53   Servus Zusammen, Kaum wirds wärmer schießt der Hopfen auch mal aus der Erde.. meine Pflanzen sind nun im zweiten Jahr. Ab wann schneidet man die überzähligen Triebe weg? Ich habe auch überlegt ggfs. die Triebe etwas länger werden zu lassen und dann mit etwas Wurzel abzuschneiden.. wenn das die Pflanze nicht unnötig schädigt? So könnte ich meine Pflanzen ja vervielfältigen. Ah hab weiter vorne gelesen dass man die Triebe einbudelt und später mit Wurzel abtrennt. Das werde ich mal angehen. Grüße, Fabian [Editiert am 17.4.2013 um 21:15 von Advanced] ____________________ Mein Blog rund ums Bierbrauen! http://freubreu.wordpress.com/ Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10577 Antwort 53 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2013 um 22:36   Ich kneife überzählige Triebe mit Daumen und Zeigefinger ab, wenn sie noch schön jung sind, dann etwas Erde drüber Häufeln dann kommen nicht so viele. Cheers, meiner weiß noch nicht das es Frühjahr ist, aber mit Schnee auf dem Haupt würde ich auch nicht selber treiben, höchstens andere. Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 54 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 18.4.2013 um 07:22   Zitat von HarryHdf, am 14.4.2013 um 23:29 Also ich habe heute bei meinen Freunden gepflanzt. Letzte Woche habe ich im Innenhof noch den "Zierhopfen" von Aldi gepflanzt. Und so viele Hährchen wie da am Stiel sind fühlt sich das schon fast klebrig an. Ausserdem, was soll an einer Wäscheleine anders sein als an dem üblichen Draht? Also ich sehe keinen Hinderungsgrund und vermute mal, daß das Zeug auch an einer Glasscheibe haften würde. Gut Pflanz, Harry Bist Du Dir sicher dass es wirklich Zierhopfen ist? Zierhopfen ist einjährig. Das was meistens als Zierhopfen verkauft wird ist Magnum, der wächst wie irre. Mein "Zierhopfen" ist ungefähr drei Jahre alt und die Erntemenge betrug (getrocknet) 920 g. Der Umluftherd ist tagelang rund um die Uhr gelaufen um die Dolden trocken zu kriegen. Die ganze Wohnung hat nach Hopfen gerochen. ____________________ Gruss Uli Antwort 55 Webstefan Junior Member Beiträge: 14 Registriert: 21.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.5.2013 um 11:37   Guten Tag Gestern Abend ist ein Hagelsturm über meine Hopfenpflanzen durchgesausst. An meinem Cascade, wurde der längste Trieb ca. 2m zerstört. Zum Glück habe ich vier Triebe stehen lassen, vielleicht wachsen jetzt die anderen drei besser. Grüsse Stefan Antwort 56 Humppa Junior Member Beiträge: 28 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 3.5.2013 um 18:43   Mein Saphir macht mir momentan etwas Sorgen... Die Pflanze ist von Eickelmann und wurde heuer ausgepflanzt. Der Stiel ist sehr dunkel geworden, die Planze wächst aber noch, wenn auch momentan nur langsam. Habe daneben noch "Tradition" und "Magnum" (alle gleich alt). Der Tradition hat auch solche welken Blätter, aber nicht in diesem Ausmaß. Der Magnum ist nicht betroffen. Vielleicht erholt se sich ja wieder... (Sorry wegen dem nicht ganz so guten Bild!) Antwort 57 Kernbohrer2000 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 19.4.2013 Status: Offline erstellt am: 3.5.2013 um 18:51   Düngst du den Hopfen und gießt ihn täglich? Antwort 58 Humppa Junior Member Beiträge: 28 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 3.5.2013 um 19:01   Gegossen wird, außer es regnet. Düngung bisher mit Blumendünger flüssig. Antwort 59 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.5.2013 um 19:06   Düngen würd ich nicht, schon gar nicht mit Blumendünger. Woher soll Hopfen Blumendünger kennen? ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 60 Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.5.2013 um 19:07   Meine Pflanzen sehen heute so aus. Wie oben beschrieben, nun im zweiten Jahr. Gießen tue ich sie nicht, düngen auch nicht besonders.. hab übern Winter immer mal was Asche von der Pelletheizung drumherum verteilt.. dat muss reichen. Ich habe auf 3 Triebe/Pflanze reduziert und die Tage das Rank-Band angebracht. Grüße, Fabian ____________________ Mein Blog rund ums Bierbrauen! http://freubreu.wordpress.com/ Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10577 Antwort 61 daKrueml Senior Member Beiträge: 204 Registriert: 4.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.5.2013 um 19:12   Gerade Dünger kann im Übermaß zu massiven Schäden führen, vorsichtig damit. ____________________ Grüße Martin Antwort 62 Humppa Junior Member Beiträge: 28 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 3.5.2013 um 19:20   Nach meinem Wissensstand besteht die Hopfen-Grunddüngung aus P2O5, K2O, MgO und N. Falls dies nicht richtig ist lasse ich mich gerne belehren, aber an diesen Punkten habe ich mich beim Kauf des Düngers orientiert. Ob dann "Blumen" oder "Hopfen" draufsteht halte ich für nebensächlich Antwort 63 helderup Senior Member Beiträge: 178 Registriert: 30.1.2013 Status: Offline erstellt am: 3.5.2013 um 19:43   @ Humppa, Welk sehen die Blätter aber nicht aus. Es gibt bei Pflanzen eine Mangelerscheinung, Chlorose genannt, die mit Magesiummangel erklärt wird. Hier mal ein interessanter Link: http://www.flowgrow.de/naehrstoffe/mangelerscheinungen-bei- pflanzen-und-ihre-symptome-t6.html Und dann habe ich noch was für die Hopfenbauern, vom Hopfenring Hallertau: http://www.hopfenring.de/fechser/Dokumente/Topffechser.pdf< /a> Antwort 64 Humppa Junior Member Beiträge: 28 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 3.5.2013 um 19:49   Vielen Dank schon mal. Sehr interessant! Antwort 65 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.5.2013 um 06:16   Zitat von Humppa, am 3.5.2013 um 18:43 Mein Saphir macht mir momentan etwas Sorgen... Die Pflanze ist von Eickelmann und wurde heuer ausgepflanzt. Der Stiel ist sehr dunkel geworden, die Planze wächst aber noch, wenn auch momentan nur langsam. Habe daneben noch "Tradition" und "Magnum" (alle gleich alt). Der Tradition hat auch solche welken Blätter, aber nicht in diesem Ausmaß. Der Magnum ist nicht betroffen. Vielleicht erholt se sich ja wieder... (Sorry wegen dem nicht ganz so guten Bild!) Das sieht nach Überdüngung aus? Viel giessen... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 66 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.5.2013 um 07:31   Moin, sieht aber nach Krankheit aus. Auf Schädlinge an der Blattunterseite untersucht? -> Spruzid Bei Pilzerkrankung eventuell Schwefelit spritzen. Am besten du gehst mal mit ein paar Blättern zum Gärtner und zeigst dem das. Falls Erkrankung vorliegt und nicht sofort behandelt wird, läufst du Gefahr, dieses Jahr die ganzen Pflanzen zu verlieren. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 67 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.5.2013 um 07:32   Zitat von flying, am 4.5.2013 um 06:16 Zitat von Humppa, am 3.5.2013 um 18:43 Mein Saphir macht mir momentan etwas Sorgen... Die Pflanze ist von Eickelmann und wurde heuer ausgepflanzt. Der Stiel ist sehr dunkel geworden, die Planze wächst aber noch, wenn auch momentan nur langsam. Habe daneben noch "Tradition" und "Magnum" (alle gleich alt). Der Tradition hat auch solche welken Blätter, aber nicht in diesem Ausmaß. Der Magnum ist nicht betroffen. Vielleicht erholt se sich ja wieder... (Sorry wegen dem nicht ganz so guten Bild!) Das sieht nach Überdüngung aus? Viel giessen... Moin Rene, ich denke, dann wären die Blätter eingerollter!? ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 68 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 4.5.2013 um 07:35   @Humppa: Ruf mal bei Eickelmann an und schick ihnen Deine Fotos. Die werden am ehesten wissen was Deinem Hopfen fehlt. Wenn nicht die, wer dann? @Hagen: Von Hopfen versteh ich nichts, aber meinem Verständnis nach könnte es sich auch um Frostschäden handeln. [Editiert am 4.5.2013 um 07:44 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 69 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.5.2013 um 07:39   Es könnte auch eine Chlorose sein? Durch Eisen oder Stickstoffmangel. Oder ein sipmler Sonnenbrand..? http://www.steffenreichel.homepage.t-online.de/Citrus/PFLFMGL .html ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 70 DerDennis Posting Freak Beiträge: 2085 Registriert: 26.2.2013 Status: Offline erstellt am: 4.5.2013 um 09:51   Was auch immer es ist, die jüngeren Blätter und Triebe sehen vollkommen i.O. aus, daher ist von einem vorübergehenden, mittlerweile nicht mehr existenten Problem auszugehen. Sorgen würde ich mir erst machen, wenn die neueren, oberen Blätter auch nach und nach "befallen" würden. Die dunklen Stiele lassen auf (zu) kalte Temperaturen schließen, ich tippe ebenfalls auf Frostschäden. Grüße ____________________ *Dunkles Lager, Magnum/Select/Tettnanger, S189 (Hauptgärung) *Festbier, Northern Brewer/Tettnanger/Saazer/Select, S-189 (Nachgärung) *Helles Lager, Tettnanger/Select/Saazer, S-189 (Nachgärung) *Westy12 Clone, 21.6°P, W3787 (Lagerkeller) Antwort 71 chaos-black Senior Member Beiträge: 166 Registriert: 10.7.2012 Status: Offline erstellt am: 4.5.2013 um 10:06   Ich habe mir auch vor ein paar Wochen zwei Pflänzchen besorgt, eine Hallertauer Tradition und eine Saphir. Diese stehen jetzt in 35l Kübeln auf dem Balkon (nordseite des Hauses mit Abendsonne) und können sich an einer Wäscheleine rund um den Balkon ranken. Nachdem ich ein bisschen was zu Hopfen in Kübeln gelesen habe, stelle ich mich schonmal darauf ein, wenig bis garkeine Ernte zu haben. Doch für den Fall, dass ich doch Dolden bekommen sollte, möchte ich gern auf die Ernte vorbereitet sein. Ich habe nur leider keine Infos dazu gefunden. Wenn man "Hopfenernte" oder "Hopfen ernten" sucht, findet man eigentlich nur Threads, in denen am Rande erwähnt wird, dass die Hopfenernte von Sorte X bald ins Haus steht usw. Habt ihr ein paar Tips dazu? Antwort 72 Humppa Junior Member Beiträge: 28 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 14.5.2013 um 11:40   Hallo miteinander, ich habe euch ja vor kurzem von meinem kränkelndem Hopfen berichtet. Mittlerweile habe ich eine ausführliche Grafik plus Problembeschreibung an Eickelmann geschickt und rasch ein ausführliches Antwortschreiben erhalten. Hier die Grafik (zur Anschauung): Laut Eickelmann ist eine Stickstoffunterversorgung sehr wahrscheinlich. Die Pflanze lagert Stickstoff aus den älteren Blättern aus um diesen den neuen Trieben und Blättern zuführen zu können. Meine bisherige (eher sparsame) Düngung war vermutlich zu wenig. Mir wurde empfohlen durch 2x wöchentliches Düngen mit flüssigem Blumendünger dem vorzubeugen. Als zweite Möglichkeit käme ein früher Spinnmilbenbefall in Betracht, welchen ich aber nach Begutachtung der Blattunterseiten ausschließe. Soviel als Rückmeldung meinerseits. Nochmals vielen Danke für eure Ratschläge! Antwort 73 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 14.5.2013 um 12:25   Zitat von chaos-black, am 4.5.2013 um 10:06 Ich habe mir auch vor ein paar Wochen zwei Pflänzchen besorgt, eine Hallertauer Tradition und eine Saphir. Diese stehen jetzt in 35l Kübeln auf dem Balkon (nordseite des Hauses mit Abendsonne) und können sich an einer Wäscheleine rund um den Balkon ranken. Nachdem ich ein bisschen was zu Hopfen in Kübeln gelesen habe, stelle ich mich schonmal darauf ein, wenig bis garkeine Ernte zu haben. Doch für den Fall, dass ich doch Dolden bekommen sollte, möchte ich gern auf die Ernte vorbereitet sein. Ich habe nur leider keine Infos dazu gefunden. Wenn man "Hopfenernte" oder "Hopfen ernten" sucht, findet man eigentlich nur Threads, in denen am Rande erwähnt wird, dass die Hopfenernte von Sorte X bald ins Haus steht usw. Habt ihr ein paar Tips dazu? Die Hopfenernte bei mir sieht folgendermassen aus: Die Triebe schneide ich unten ab und zerstückle die meterlangen Ranken in halbwegs handliche Teilstücke. Anschliessend pflücke ich die Dolden ab und trockne sie im Umluftbackofen bei 50° C (mit einem in die Backofentüre eingeklemmtem Holzkochlöffelstiel). Nach dem trocknen zermahle ich den Hopfen im Fleischwolf, fülle in kleine Schraubdeckelgläser ab und verfrachte das Ganze anschliessend in meinen Hopfen-Gefrierschrank. [Editiert am 14.5.2013 um 12:27 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 74

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