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Autor: Betreff: HBST Rhein-Main : November 2014 mit Flohmarkt manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.1.2014 um 19:59   sollte vielleicht Fassbier statt Flaschen mitbringen ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 125 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.1.2014 um 20:08   Oder bring einen Direktzapfer (CC -> Schankhahn) mit und wir schließen das CC mit meinem Märzen dran an. Bin nämlich noch immer nicht dazu gekommen, das Märzen in die Buddeln zu drücken Greets Udo [Editiert am 10.1.2014 um 20:08 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 126 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.1.2014 um 20:43   Direktzapfer habe ich nur NC, hab aber schnell CC-kurzer Schlauch-Kompensatorhahn gemacht ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 127 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.1.2014 um 23:07   Moin Morgen ist also der erste HBST Rhein-Main, zu dem ich ohne Selbstgebrautes antreten muss. Ich hab die Leitungen gereinigt, wurde dann abgelenkt, hab die Rückschlagventile falsch herum eingesetzt und zusätzlich vergessen, den Zulaufhahn des unter erhöhtem Druck stehenden Reinigungsfasses zu schließen.... vier Fässer wurden mit Reinigungslösung verschnitten. Man sollte halt nicht den telefonischen Seelenklempner geben, wenn man seine Zapfanlage reinigt. DAS wollt Ihr mit Sicherheit nicht trinken Urväter Märzen, 40°C und Benjahids Ascension sind nicht mehr genießbar. Und mein Sylvester Weizendoppelbock ist noch nicht einmal aus der HG raus. Bleiben nur ein 5l-Fässchen der Brucha Grutis Westfalica und ein paar Buddeln von Victorias geheimer Schüttung als mein Beitrag. Aber ich freu mich trotzdem auf Morgen und auf Euch Greets Udo [Editiert am 10.1.2014 um 23:08 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 128 monotonx Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 4.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.1.2014 um 23:56   Zitat von TrashHunter, am 10.1.2014 um 23:07 Moin Morgen ist also der erste HBST Rhein-Main, zu dem ich ohne Selbstgebrautes antreten muss. Ich hab die Leitungen gereinigt, wurde dann abgelenkt, hab die Rückschlagventile falsch herum eingesetzt und zusätzlich vergessen, den Zulaufhahn des unter erhöhtem Druck stehenden Reinigungsfasses zu schließen.... vier Fässer wurden mit Reinigungslösung verschnitten. Uh, das ist bitter - mein Beileid! ____________________ ...egal wie schwierig Ihr Leben auch sein mag, es ist immer noch Platz für ein oder zwei Bier. Antwort 129 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.1.2014 um 23:59   Udo, wir bauen dich morgen seelisch schon wieder auf, keine Sorge Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 130 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2014 um 00:10   Hallo Braubrüder, kann ja, aus bekannten Gründen, erst wieder im März dabei sein. Wünsche Euch allen einen wünderschönen Stammtisch, mit guten Bieren. Max wünsche ich nachträglich noch alles Gute zum Geburtstag. Edit sagt, das es schon ein bisschen weht tut von Euren Vorbereitungen zu lesen und nicht dabei sein zu können. [Editiert am 11.1.2014 um 00:36 von Hesse] ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 131 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2014 um 10:18   Ich will daran erinnern, dass ich einiges an Malz mitbringe. Wer Teilmengen bezogen hat, bitte an entsprechend große Leergebinde denken. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 132 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2014 um 11:14   Moin, uh Ruthard, dass ist ein guter Punkt Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 133 Taxol Member Beiträge: 90 Registriert: 24.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2014 um 11:29   Wenn es an Bier fehlen sollte, kann ich auch einfach ein 5L Fässchen Stout und Klosterbier mitbringen. Das wird dann mit Pizzabrötchen und anschließend roter Grütze mit Vanillesoße kredenzt... Achso, wegen CC-Zubehör: ich würde es natürlich abkaufen... [Editiert am 11.1.2014 um 11:46 von Taxol] ____________________ Gut Sud Taxol Antwort 134 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2014 um 12:36   Taxol, Bier kann nie schaden. Und Pizzabrötchen hatten wir bisher auch noch nicht. Immer mal was neues ist gut Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 135 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2014 um 14:15   Moin Ich hab eben noch ein Leckerli im Keller entdeckt... Faust Jahrgangsbock 2010 Ich denke, die Vernichtung von rund 60 Litern selbst gebrauten Bieres, ist ein würdiger Anlass, die Flasche zu köpfen um über den Schmerz hinweg zu kommen. Ergo habe ich die Buddel in den Kühlschrank im DGH gestellt und wir werden sie heute Abend brüderlich teilen Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 136 hoggel1 Senior Member Beiträge: 207 Registriert: 20.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2014 um 14:53   Hallo, da ich heute auch kommen werde, und ich nicht genau weis, wie es abläuft, bringe ich halt mal ein selbstgebacktes Brot mit. MfG Thomas PS: Selbstgebraute habe ich auch dabei. Ich muss allerdings heute noch nach Hause fahren, da ich morgen Arbeiten darf ..... ____________________ Relax Don't Worry, Have a Home Brew. A phrase coined by Charlie Papazian in The Complete Joy of Homebrewing. Antwort 137 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2014 um 14:56   Uhh, das wird ja mal wieder eine richtig große Runde Selbstgebackenes wird auch immer gerne genommen! Um dein Bier mach dir keine Gedanken, da vernichten wir schon Ich freue mich wie hulle. Jetzt noch schnell zusammen packen und dann geht's auch schon ab nach TH-City Bis gleich, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 138 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2014 um 15:29   Ist die Ruthard da jetzt bei dir? oder wann fangt es an? Er ist MIA im Moment. Ich bin Grad im buro gekommen und die MO Malz ist immer hier, weiß jemand? Ich versuche er am Telefon, hoffentlich kein Auto Problem. [Editiert am 11.1.2014 um 15:30 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 139 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2014 um 16:08   Moin Daniel Ruthard ist noch nicht bei mir. Wir fangen zwischen 4pm und 6pm an und Ruthard kommt meist gegen 6pm. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 140 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2014 um 16:29   Gefunden, der war Grad bei mir (MO abgeholt) und glaube kommt direkt zu dir jetzt, bestimmt rund 1730 bei dir. Shaumal links bei meiner posts ...............2999 [Editiert am 11.1.2014 um 16:31 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 141 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2014 um 12:32   Moin Unser Malz-Dealer Ruthard war erstaunlich pünktlich da Und wollte dann gleich wieder weg.... ich glaub, es war dann schon 22:30 als er sich endlich aufraffte und fuhr. Das Angebot war einfach zu groß Die beiden Bilder entstanden, bevor das DGH richtig voll wurde Zu unserer Überraschung traf eine kleine Delegation aus Wiesbaden ein. Sie stellten sich als Freunde und Bekannte von Dave vor. Klasse geht also doch. Bislang kam entweder Dave mit Freunden, oder Dave kam nicht und dann kam auch kein Anderer. Seit gestern wissen die amerikanischen Brauschwestern und Braubrüder, dass sie auch ohne Daves Präsenz immer willkommen sind. Wie man sehen kann, war das Angebot recht üppig. 28 Biere wurden als selbst gebraut per Anmeldezettel deklariert und wir versuchten tapfer, alle einmal zu probieren. Das war ein hartes Stück Arbeit Tatsächlich hatte ich ordentlich Schlagseite, als ich gegen 1:00 das DGH verließ und mich in mein Bett trollte. Heute Morgen dann die große Wutzerei... der Syphon unter der Spüle im DGH war undicht, ein Abzweigrohr unterhalb der Spüle nicht richtig verschraubt und so kam es, dass wir die Küche putzen durften... ...und just im Augenblick zahllose Geschirr- und Handtücher, welche wir als Aufnehmer der Brühe benutzten, bei mir in der Spülmaschine sind. Immerhin.... DIESES Mal haben wir keine Wutzerei mit Bier veranstaltet Hat Jemand genau gezählt ? Ich denke, wir waren 14 oder 15, darunter eine Bier trinkende Dame. Ich denke, somit haben wir die Saison 2014 angemessen eröffnet. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 142 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2014 um 12:59   Zitat: Unser Malz-Dealer Ruthard war erstaunlich pünktlich da Und wollte dann gleich wieder weg.... ich glaub, es war dann schon 22:30 als er sich endlich aufraffte und fuhr. Aus familiären Gründen muss sich momentan meine Abwesenheit von zuhause leider auf wenige Stunden beschränken. Soweit dazu. Damit beim Betrachter kein falsches Bild entsteht, kann ich zur Ehrenrettung des Stammtischs sagen, dass eigentlich viel mehr gegessen als getrunken wird. Das Futterangebot (von dem es keine Bilder gibt) ist einfach überwältigend. Und dazu gibt es Senf, Senf und noch mehr Senf. Im Grunde genommen ist das ein Stammtisch von Hobbyköchen, die die gewaltigen Futterberge mit den kleinstmöglichen Mengen selbst hergestellten Elektrolyts herunterspülen. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 143 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2014 um 13:06   hrhrhr, Hobbyköche Naja, das war übrigens der erste HBST in dessen Nachlauf meine Familie nicht gezwungen war, den ganzen Tag lang Chili und Brötchen zu futtern. So kahl gefuttert wie dieses Mal, habe ich die Tafel noch nie gesehen. Die Relation Teilnehmer (Essende) : Futterangebot passte dieses Mal optimal. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 144 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2014 um 13:21   Noch was... Zur Erinnerung.... Für April 2014 lautet die Hausaufgabe, einen Maibock zu brauen. >= 16°P, um 50 EBC, bis 30 IBU, europäische Kontinentalhopfen. Die Hausaufgabe für März 2014: Dry Hopped (gestopftes) Single Hop Strong IPA Also ein gestopftes, mit nur einem Hopfen gebrautes India Pale Ale zwischen 14 und 16°P Stammwürze, obergärig gefahren. Mein Rezept dazu: "Eisberg in der Nordsee" 16°Plato Ausschlagmenge 50 Liter 70% Marris Otter 25% Mild Ale 5% British Amber Einmaischen bei 45°C Kombirast bei 67°C für 70min Läutern bei 78°C 75 IBU Doldenhopfung VWH 25% Clacier 5,4% Bitterung 50% Clacier 5,4% für 90min Aromagabe 25% Clacier 5,4% für 10min 100g Clacier 5,4% Whirlpoolhopfung 2g/l Clacier 5,4% zum Stopfen Greets Udo [Editiert am 12.1.2014 um 13:37 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 145 Bembelchen Newbie Beiträge: 6 Registriert: 25.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2014 um 13:38   Gude liebe HBST Rhein-Main-Brauer, Mein Mann Chris und ich möchten uns ganz herzlich bei euch für einen tollen Abend mit hervorragendem Bier, Schmankerln (und Senf!!!) bedanken und dass ihr uns so nett "aufgenommen" habt. Wir freuen uns auf's nächste Treffen. -Angi ____________________ Art and beer. Beer and art. Art is not (always) beer, but beer is art Antwort 146 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2014 um 13:41   Moin Angi Wir freuen uns, dass Ihr dabei ward und wir hoffen, dass wir Euch auch wieder an der Tafel begrüßen dürfen. Greets Udo P.S. Senf nicht vergessen ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 147 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2014 um 18:07   Ja Schöner Abend, und bis auf eins gute Biere Ich habe auch für Henner mitgegessen, mit extra Senf (wir habendich vermisst Henner) Das Quittenbier was ich meiner Frau mitgebracht habe ist gut angekommen Danke nochmal ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 148 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2014 um 18:11   Zitat von manny15, am 12.1.2014 um 18:07 Ja Schöner Abend, und bis auf eins gute Biere Ich habe auch für Henner mitgegessen, mit extra Senf (wir habendich vermisst Henner) Das Quittenbier was ich meiner Frau mitgebracht habe ist gut angekommen Danke nochmal Das Quittenbier ist ne Wucht Und Dein 18 Jahre alter "Sherry" auch ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 149

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