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Autor: Betreff: Hamburger Hobbybrauertreffen im Craft Beer Store in den Schanzenhöfen henriks Posting Freak Beiträge: 510 Registriert: 3.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.11.2013 um 22:22   Meine Biere sind schon da. ;-) Antwort 25 Lumbanraja Senior Member Beiträge: 258 Registriert: 19.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.11.2013 um 10:01   Jetzt geht's looos.... Antwort 26 henriks Posting Freak Beiträge: 510 Registriert: 3.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.11.2013 um 10:31   Jetzt schon? Ich muß doch noch arbeiten. Gruß, Henrik. Antwort 27 Peter Rieper Senior Member Beiträge: 117 Registriert: 30.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.11.2013 um 11:13   War wieder ganz großes Kino - es gab leckere Biere und viel Gesprächsstoff. Vielen Dank auch an Max und sein Team! Ich freue mich schon auf den Februar... Antwort 28 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 25.11.2013 um 15:48   Dem kann ich mich absolut anschließen! Viel Spaß und leckeres Bier gehabt.. Auf die Weizen mit so krassen Banenengeschmäckern bin ich schon ein wenig neidisch.. WLP 300 werde ich wohl auch mal ausprobieren müssen.. Dale. Antwort 29 henriks Posting Freak Beiträge: 510 Registriert: 3.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.11.2013 um 16:12   Jaja. -> "Hobbybrauertreffen HH, das beste am Norden." Zu meinem Bananenhammer: Da das Bier bei der blinden Bierverkostung mit macht kann ich das Rezept hier leider nicht posten. Wenn Du aber Interesse hast schick mir 'ne PM. ;-) Gruß, Henrik Antwort 30 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 25.11.2013 um 16:30   Joh, Deins und Matzes Weizen waren echt genial. Und Peters Allzeit-Bier mit dem sprechenden Namen, den ich trotzdem irgendwie vergessen habe.. Rezept gerne, ansonsten werde ich vor allem mal die WLP probieren und 50% Weizen, sowie den Rest ne Mischung aus Wiener und Pilsner.. Und 2fach Dekoktion, ein mal Dickmaische, ein Mal Läutermaische. Brauch noch Bier für Silvester.. Es ist zu befürchten, dass unser Ingwer-Kürbisbier nicht von jedem geliebt wird.. Beste Grüße, Dale. [Editiert am 25.11.2013 um 16:31 von Dale] Antwort 31 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.11.2013 um 16:36   Zitat von Dale, am 25.11.2013 um 16:30 Es ist zu befürchten, dass unser Ingwer-Kürbisbier nicht von jedem geliebt wird.. Heb aber ein paar Flaschen für unser nächstes Treffen im Februar auf. Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 32 twisted Gast erstellt am: 25.11.2013 um 16:37   Yay, schön war's. Viel gesprochen, viel gelernt, viel getrunken - gelungener Abend! Vorfreude auf den Februar. Mal schauen, was ich diesmal mitbringe. Antwort 33 Lumbanraja Senior Member Beiträge: 258 Registriert: 19.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.11.2013 um 17:47   Oh ja, ganz prima war das! Vielen Dank an die Macher. Bei mir ging's noch bis halb sechs auf der Weihnachtsfeier weiter, dis ich grade noch so gefunden habe ;-) Freu mich auch schon auf Februar... Grüße Robin Antwort 34 henriks Posting Freak Beiträge: 510 Registriert: 3.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.11.2013 um 18:04   Mal so als kleine Vorfreute: Mein Project Hopkiller IIPA ist seit heute Morgen mit der Hefe vereint und als ich eben nach Hause kam: blub, blub ... Wenn das Ergebnis so wird wie erhofft dürft Ihr Euch im Februar darüber auslassen. Je nach Resonanz kommt es dann in MMuM. Gruß, Henrik Antwort 35 Peter Rieper Senior Member Beiträge: 117 Registriert: 30.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.11.2013 um 19:53   Moin, ich hatte das "Zwischendurch" am Start: http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=352&inhaltmitte =recipe&seite=1 sollte eigentlich etwas mehr Pilsner Malz und weniger Wiener haben. Peter Antwort 36 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.12.2013 um 10:56   Der nächste Termin ist fest gebucht. Man trifft sich wieder zum: Rechtzeitig wird die Veranstaltung angekündigt, damit man Sie sich schon mal notieren und im Kalender freihalten kann! Wir hoffen wieder auf kreative Biere, nette informative Gespräche und natürlich auf jede Menge Spass. Anmeldung hier im Forum oder auf der Facebook Seite. ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 37 Lumbanraja Senior Member Beiträge: 258 Registriert: 19.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.12.2013 um 11:07   Boah... da hab ich ja mal Glück gehabt. Ab dem 15. bin ich im Urlaub und auf dem letzten Treffen kursierte ja eher der 21. So, nun muss nur noch mein Dienstplan stimmen, dann bin ich dabei.... Antwort 38 henriks Posting Freak Beiträge: 510 Registriert: 3.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.12.2013 um 12:00   Super. Bin dabei. Gruß, Henrik Antwort 39 twisted Gast erstellt am: 23.12.2013 um 12:03   Dabei. [Editiert am 23.12.2013 um 12:03 von twisted] Antwort 40 Peter Rieper Senior Member Beiträge: 117 Registriert: 30.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.12.2013 um 14:22   dabei Antwort 41 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 23.12.2013 um 14:47   Dabei! Mindestens das Pumpkin-Ginger-Cilantro-Ale ist fertig.. Schrägstes bisher gebrautes Zeug... Mal gucken, was wir noch so auf die Kette bekommen bis dahin. Grüße, Dale. Antwort 42 henriks Posting Freak Beiträge: 510 Registriert: 3.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.12.2013 um 15:09   Mein "Project Hopkiller" wird am 01.01. abgefüllt, sollte also am Start sein. Des weiteren plane ich noch einen Weizen-Ultrabock. Irgendwo so zwischen 22 - 25°P. Mal schauen ob der noch was wird. [Editiert am 23.12.2013 um 15:10 von henriks] Antwort 43 pilsener Senior Member Beiträge: 373 Registriert: 26.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.12.2013 um 17:51   Ich bin mal wieder dabei ____________________ Das Beste am Norden....., sind die Hobbybrauer Antwort 44 Einkoch-Theo Member Beiträge: 60 Registriert: 25.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.1.2014 um 16:20   Ich bin auch wieder dabei. Über die Feiertage habe ich den Thread fast übersehen... Theo ____________________ Wieso ist Leergut? Antwort 45 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.1.2014 um 17:31   Mal sehen ob ich bis dahin mein Whisky Ale fertig habe. Zur Not bringe ich was von meinem I.P.A. Simcoe mit. Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 46 twisted Gast erstellt am: 15.1.2014 um 19:50   Hamburger! Ich hatte ja schon in einem anderen Thread erwähnt, dass ich vorhabe eine geeignete Mietfläche für's Brauen zu suchen weil's bei mir langsam echt eng wird und ich auch Bock habe, zu sehen wohin die Reise gehen kann. In diesem Zuge kam die Idee auf, das Ganze als Hobby-Braugemeinschaft zu organisieren, aus dem einfachen Grund, dass mir (und sicher auch dem Bier) mehr Austausch sicher gut tun würde und nebenbei kann man natürlich Equipment zusammen schmeißen und die Kosten teilen. Aufgrund dessen werde ich zum Treffen eine Liste fertig machen, in die sich Interessenten mit Name, Telefon, Email eintragen können, eventuell sag ich noch kurz was zum Vorhaben, muss mal mit Max sprechen. Danach bastel ich das alles in einen kleinen Mailverteiler, jeder bekommt nochmal eine Info-Mail mit Details und man kann sich gemeinsam auf die Suche machen - ich bin derzeit schon mit mehreren Vermietern/Verwaltungen in Kontakt, die Gewerbemietflächen-Lage ist aber bekannterweise schwierig in HH. Joah, nur dass die Mitlesenden schonmal vorab bescheid wissen - ich denke beim Treffen werden ja auch einige Leute sein, die hier nicht oder nur selten rein schauen. Auf bald! Jochen Antwort 47 hensen Member Beiträge: 66 Registriert: 19.9.2008 Status: Offline erstellt am: 17.1.2014 um 10:03   auch dabei Antwort 48 hensen Member Beiträge: 66 Registriert: 19.9.2008 Status: Offline erstellt am: 1.2.2014 um 13:05   Steht der Termin am nächsten Freitag? Gruß Henning Antwort 49

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