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Autor: Betreff: Digitaler Einkochautomat (ehemals LIDL) newbasis Member Beiträge: 83 Registriert: 20.5.2013 Status: Offline erstellt am: 11.6.2013 um 20:46   Ich hab das Teil in der Bucht bekommen, als "Vorführgerät". Keine Ahnung, ob es schon mal benutzt wurde, aber original verpackt, die Tüten z.B. fürs Einlegegitter waren noch nicht aufgerissen, insgesamt 15 € günstiger als bei Lidl. Der erste Probelauf mit Wasser hat auch zufriedenstellend funktioniert, jetzt freu ich mich auf den ersten Sud am WE ____________________ Mein Blog: http://www.newbasisbier.de Antwort 325 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.6.2013 um 20:52   Zitat von newbasis, am 11.6.2013 um 20:46 Ich hab das Teil in der Bucht bekommen, als "Vorführgerät". Keine Ahnung, ob es schon mal benutzt wurde, aber original verpackt, die Tüten z.B. fürs Einlegegitter waren noch nicht aufgerissen, insgesamt 15 € günstiger als bei Lidl. Der erste Probelauf mit Wasser hat auch zufriedenstellend funktioniert, jetzt freu ich mich auf den ersten Sud am WE Vermutlich selber Händler, selbes Produkt nur ohne Garantie. Macht -15€ Preis? Antwort 326 Hanseat Senior Member Beiträge: 322 Registriert: 26.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.6.2013 um 21:02   Meine zwei sind heute mit DHL gekommen. Erster Topf getestet, regelr bei 98 Grad ab und pendelt dann zwischen 97-96 Grad. Von wallend kochend keine Spur, Verdunstung aber OK. Habe allerdings keine Isolierung bisher und befinde mich im tiefen Schleswig-Holstein. Nachtrag: Test des zweiten Topfes - Temperatur 100 Grad - deutliches Sprudeln ebenfalls ohne Isolierung aber mit Deckel drauf, werde diesen nun runternehmen (wie bei Test 1) Nachtrag 2: Gleiches Spiel wie bei Topf 1. Denke Isolierung wird helfen, werde beide behalten [Editiert am 11.6.2013 um 21:55 von Hanseat] Antwort 327 brave Senior Member Beiträge: 107 Registriert: 25.5.2013 Status: Offline erstellt am: 12.6.2013 um 21:40   Zitat von Hanseat, am 11.6.2013 um 21:02 Meine zwei sind heute mit DHL gekommen. Erster Topf getestet, regelr bei 98 Grad ab und pendelt dann zwischen 97-96 Grad. Also meiner hat sich mit Wasser immer um 3° vermessen. Mit gequirlter Würze war es genauer. Aber wenn es nicht gesprudelt hat, wird er wohl nicht in die Nähe gekommen sein. Hast Du mit einem Zweitthermometer gegengemessen? edit: gemessen hatte ich ohne Deckel mit 5l Wasser. Ich war mit meinem Thermometer direkt neben dem Fühler [Editiert am 12.6.2013 um 21:43 von brave] Antwort 328 Hanseat Senior Member Beiträge: 322 Registriert: 26.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.6.2013 um 08:47   Nein hab kein zweites Thermometer zur Zeit hier herumfliegen, aber es deckt sich mit den Beschreibungen hier im Forum. Hab nun zwei Isomatten bestellt und werde die Töpfe einwrappen Antwort 329 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 13.6.2013 um 10:30   Zitat von Hanseat, am 13.6.2013 um 08:47 Hab nun zwei Isomatten bestellt und werde die Töpfe einwrappen Bevor man zwei Isomatten verwendet, dann mach lieber was anständiges. Eine 19mm Armaflex-Isolierung kostet weniger als 6€ + Versand. Damit ist der Kocher anständig isoliert. Siehe hierzu Antwort 44 bei http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&fid=14&tid=17580&page=2&orderdate=ASC [Editiert am 13.6.2013 um 10:30 von fg100] Antwort 330 Hanseat Senior Member Beiträge: 322 Registriert: 26.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.6.2013 um 10:49   Zitat von fg100, am 13.6.2013 um 10:30 Bevor man zwei Isomatten verwendet, dann mach lieber was anständiges. Pro Topf eine, nicht zwei um einen Topf Habe mich für diese hier entschieden. Antwort 331 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 13.6.2013 um 12:16   Hab ihn mir heute auch gekauft. Jetzt bin ich mal gespannt, wie das Brauen mit dem Silvercrest ist! Gruß Chris Antwort 332 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 13.6.2013 um 16:45   Irgendwie werden der Lidl-Einkocher und ich keine Freunde. Heute mal einen Einkocher in einer Lidl-Filiale gekauft Zu hause dann ausgepackt und nach kurzer Begutachtung gleich wieder verpackt und zurückgegeben. Obwohl die Anzeige und Bedienung echt super ist und für die Nachgussbereitung, für den ich den Einkocher dachte, passen würde. Aber die Qualität des Emaile ist echt übelst. Ggf. bin ich hier zu anspruchsvoll. Aber bei dem Preis kann man wohl auch nicht mehr verlangen. Für mich wird dann doch auch für die Nachgussbereitung ein Edelstahleinkocher. Antwort 333 Kernbohrer2000 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 19.4.2013 Status: Offline erstellt am: 13.6.2013 um 20:33   Ich habe ihn mir heute auch gekauft und bei mir ist die Beschichtung ohne Mängel. Habe den Topf aktuell zum Probelauf angestellt und bin nach ewiger Zeit grad bei 94 Grad angekommen. Die letzten paar Grad bis zum kochen ziehen sich wie Kaugummi. Ich hoffe das er es noch schafft die 20l Wasser zum kochen zu bringen an sonsten geht der Topf Morgen zurück. Was mir im Laden noch aufgefallen ist, ist das einige Verpackungen der Löcher so aussahen als wären sie schon mehrfach neu ausgepackt und wieder zugeklebt gewesen. Die Kartons wiesen teilweise deutliche Schäden bzw. Gebrauchsspuren auf. Da würde wohl bereits umgetauschte Wäre aus dem Onlineshops in die Filialen gestellt. Ich habe mir den schönsten, noch heilen Karton ausgesucht ____________________ Homepage: http://www.kattenbraeu.de http://www.derbierblog.de Twitter: @Kattenbraeu Antwort 334 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 13.6.2013 um 21:03   Ich kann nicht klagen, bei 10 Liter ging alles recht flott. Er hängt ca. 1 °C der tatsächlichen Temperatur hinterher und hat bei 98 °C (laut Display 99 °C) abgeschaltet, hat aber schön wallend gekocht. Gruß Chris [Editiert am 13.6.2013 um 21:05 von quartermoose] Antwort 335 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.6.2013 um 21:10   Hallo zusammen, ich habe auch gerade mal getestet was der EKT zum kochen bringen kann. Also bis max gefüllt, bei mir 23l, und auf 100°C gestellt. Leider hat er dann bei 97°C gepiept und es hat noch nicht gekocht Dann dachte ich mir naja egal und den Deckel drauf. Dann hat es doch noch angefangen wallend zu kochen. Ok, die Zeit hat zu früh gezählt aber wenn man den Deckel halb drauf läßt kocht das Teil wirklich wallend bei max Füllhöhe (23l). Die Zeit zählt eben zu früh. Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 336 Kernbohrer2000 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 19.4.2013 Status: Offline erstellt am: 13.6.2013 um 22:07   Bei mir hat es ohne Deckel nicht wallend gekocht, bin bis 96 Grad gekommen. Mit Deckel drauf und sehr langer Wartezeit fingen die etwa 20 l langsam an zu blubbern. Alles in allem hat der Kocher etwa 90 min von 16 auf 100 Grad gebraucht. Hatte den Topf allerdings auch noch nicht mit einer Isomatte isoliert. Was meint ihr, sollte ich den Topf lieber umtauschen? Braue ja noch nicht lange und habe wenig Erfahrung mit Einkochautomaten. ____________________ Homepage: http://www.kattenbraeu.de http://www.derbierblog.de Twitter: @Kattenbraeu Antwort 337 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 13.6.2013 um 22:31   90min von 16°C bis Kochen passen schon. (ca.1°C/min). Mehr schaffen andere Einkocher auch nicht. Für das Maischen ist das i.O. Einzig die Aufheizzeit nach dem Läutern bis zum Kochen zieht sich. Wenn es schneller hier gehen soll, dann musst du halt einen Tauschsieder zusätzlich reinhängen. Antwort 338 brave Senior Member Beiträge: 107 Registriert: 25.5.2013 Status: Offline erstellt am: 13.6.2013 um 23:07   So, bei meiner 2. Sud hat alles prima geklappt. Ich heize die Vorderwürze von 72° Grad hoch. Das dauert ewig. Ich habe dann eine Isomatte so locker drum rum gestellt, weil ich mir noch nichts zugeschnitten habe. Irgendwann nach vermuteten 40 Minuten müsste alles gegen 97/100° gewesen sein. Ich hatte das letzte mal geschaut, da waren es 95° und als ich dann wieder schaue ist der Topf aus und geht auch nicht mehr an Jetzt hat die Würze die Temperatur und es geht nicht weiter. Super Ding! Ich hoffe das schadet nicht der Würze, wenn ich die morgen oder am Samstag erst mit dem Hopfen koche. edit: den Topf habe ich mutig bis zum max-Strich aufgefüllt [Editiert am 13.6.2013 um 23:08 von brave] Antwort 339 Der Unterhopfte Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 9.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.6.2013 um 23:19   Also ich hab in dem schon 8 Sude gekocht - ging eh immer nur bis 98 Grad - der Rest macht nen Tauchsieder, ich stelle den Topf an, wenn 10 Liter Würze drinn sind, dann muss man auch nicht so lange warten. Verdampfunggsrate ohne Tauschieder 15% mit TS 20% - immer 10 min TS, dann Pause dann wieder an für 10 Min. - geht alles wunderbar. Auch bei meine rneuen 70 Liter Anlage werde ich den TS nutzen, geht einfach schneller. Und Deckel drauf geht garnet....es soll ja verdampfen Ps.und ich geht immer 1-2 cm über Max. - will ja auch 20 Liter haben gg [Editiert am 13.6.2013 um 23:20 von Der Unterhopfte] Antwort 340 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.6.2013 um 23:45   Das wird auch in der Regel nicht klappen das Dein Wasser auf 100°C kommt, denn dann müsstest Du auf Meersspiegelniveau sein. Es reicht, wenn Dein Sud leicht wallend ist und vor allem den Deckel öffnen, damit unerwünschte Stoffe ausgetrieben werden können. Musst mal in der Suchfunktion "Wallendes kochen" eingeben, da findest Du genug Antworten. Guten Sud Henner ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 341 isowoll Junior Member Beiträge: 32 Registriert: 25.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2013 um 06:10   Hallo, wir haben aktuell wieder etliche Reststücke Armaflex 19mm bis 32mm im Lager. Betreff des Hitzeschutzes bei Gaskochern würde ich gerne mal was ausprobieren, dazu müsste ich aber wissen welche Töpfe ihr so am meisten verwendet sodas ich mir mal einen kaufen kann, würde dann mal Bilder reinstellen. Gruß Manfred ____________________ "der Mond ist die Sonne der Wölfe" Antwort 342 brave Senior Member Beiträge: 107 Registriert: 25.5.2013 Status: Offline erstellt am: 14.6.2013 um 06:56   ich denke, dass die LIDL-Kocher hier nur den Deckel zum Aufheizen drauf setzen und dann auf Temperatur wieder abnehmen oder versetzt drüber legen. zumindest habe ich es so gemacht. Antwort 343 Hanseat Senior Member Beiträge: 322 Registriert: 26.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2013 um 11:33   Zitat von isowoll, am 14.6.2013 um 06:10 Hallo, wir haben aktuell wieder etliche Reststücke Armaflex 19mm bis 32mm im Lager. Betreff des Hitzeschutzes bei Gaskochern würde ich gerne mal was ausprobieren, dazu müsste ich aber wissen welche Töpfe ihr so am meisten verwendet sodas ich mir mal einen kaufen kann, würde dann mal Bilder reinstellen. Gruß Manfred Ups, verlesen. Geht ja um Gaskocher [Editiert am 14.6.2013 um 11:39 von Hanseat] Antwort 344 Tredecim Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 24.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2013 um 18:32   Hab jetzt auch einen Sud hinter mir mit dem Liedl Teil. Hat alles super geklappt. Die Temperatur war immer 1 Grad niedriger als eingestellt aber sonst perfekt. Beim Würzekochen kam er auf 98 Grad ohne Deckel, was ja auch gerade so noch ausreicht. Fazit: für diesen Preis eine totale Kaufempfehlung. Antwort 345 brave Senior Member Beiträge: 107 Registriert: 25.5.2013 Status: Offline erstellt am: 14.6.2013 um 19:25   Nach dem ich gestern meinen ersten Topf gekillt habe, bin ich heute in den Lidl vor Ort und habe einen neuen gekauft. Der piept bei 98 heizt aber bei aufgelegtem Deckel 20 Liter Wasser bis 100.5 laut meinem Thermometer. Wenn ich den Deckel runter nehme oder schräg auflege, dann pendelt er bei 98. Bis zu den 98 mit Deckel hat er 20l 15° in 15 Minuten aufgeheizt. Jetzt muss ich mir nur überlegen, was ich mit dem anderen mache. Zurück schicken oder reparieren/austauschen lassen ... Und wenn ich einen bis zur Garantiegrenze immer wieder reparieren lassen muss. Es ist auf jeden Fall eine praktische Sache :-) Antwort 346 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2013 um 19:42   Du nimmst den ersten Pott und die Quittung vom zweiten, gehst damit zur Lidl-Filiale deines Vertrauens und gibst ihn zurück. Wo ist das Problem? Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 347 brave Senior Member Beiträge: 107 Registriert: 25.5.2013 Status: Offline erstellt am: 14.6.2013 um 20:05   Das hatte ich mir auch überlegt. Es soll schon vorgekommen sein, dass der Service die Schwachstelle kennt und mit besserem Material repariert Ob ich jetzt mit dem Auto zum Lidl oder zur Post fahre macht keinen großen Unterschied. bis auf dass dieser Lidl 1,5 h länger offen hat Mal sehen. Den Neuen koche ich gerade bis max. Füllung durch (nach den 20 Litern von oben). Er ist ohne Deckel bei 92° stehen geblieben. In meiner Küche ist aber ordentlich Durchzug. Mit Deckel gehts weiter wieder auf 100. Also aufheizen geht nur mit Deckel. Danach dann Deckel runter. Halten geht. Antwort 348 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 14.6.2013 um 20:46   Zitat von Brauwolf, am 14.6.2013 um 19:42 Du nimmst den ersten Pott und die Quittung vom zweiten, gehst damit zur Lidl-Filiale deines Vertrauens und gibst ihn zurück. Wo ist das Problem? Cheers, Ruthard Auch wenns sicherlich keiner merkt, so ist es ja eigentlich Betrug. Naja. Antwort 349

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