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Autor: Betreff: 2. Schmöckwitz-Berliner Hobbybrauertreffen - 27. Juli 2013 Brunnenbraeu Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 2.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 04:34   2. Schmöckwitz-Berliner Hobbybrauertreffen 2013 - 27. Juli 2013 Teilnehmerliste - Stand 9. Juli 2013 Name - #Personen - Unterbringung Schriftstärke "fett" heißt - "kommt schon am Freitag!" Hagen - 2 - zuhause Berliner - 2 - zuhause BraumeisterAndy - 1 - zuhause Bergbiere - 2 - GZ bei Berliner Malzwein- 2 - zelten Schmöckwitzer Campingplatz Zoomer - 1 - zelten bei Hagen Tazzy - 1 - Hagen WZ Brauerle - 1 - zelten bei Hagen Kalausr - 1 - zelten bei Hagen Johnny H. - 2 - zuhause Rippchen - 2 - Zelten oder woanders FrankH - 1 - im Auto BasherMcGee - 2 (?) - zuhause Philipp/Rattenfurz - 1 - zelten bei Hagen Braukamp - 1 - zuhause Akatu - 2 - zuhause Tilo - 2 - zuhause Aliki - 1 - GZ bei Hagen ------------------------ 18 + 8 Die Liste ist geschlossen - aber es lohnt sich, sich trotzdem noch zu melden - wir können eine Nachrückerliste erstellen, falls jemand ausfällt. Und hier ist der Zeitplan: 15.00: Beginn mit Aperitif und Würstchen grillen 16.00-18.00: Verkostung Teil 1) 18.00-20.00: Ausnüchtern, Dumm tüch reden, schwimmen, Kanu fahren. (das ist gleichzeitig auch eine Pause für Hagen, unseren Gastgeber, damit er sich in Ruhe ums Essen kümmern kann) 20.00-21.00: BBQ 21.00-00.00: Verkostung Teil 2 00.00-01.00: Mitternachtssnack 01.00-03.00: Verkostung Teil 3 03.00 - open end: [Editiert am 9.7.2013 um 18:00 von Brunnenbraeu] Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 07:04   Moin Volker, nun, wo du diesen - bisher ungeborenen - thread an dich gerissen hast und jetzt der alleinige Mod dieses thread bist, weißt du ja was das heißt: Sämtiche Aktualisierungen und die wichtigsten neuen Infos sind von dir im ersten Posting aufzunehmen. Mach das bloß ordentlich Danke und Herzlichen Glückwunsch! Hagen Antwort 1 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 10:20   Achso, was mir noch einfällt. Ich glaube, die Erfahrung mit unserem diesjährigen Treffen hat gezeigt, dass aufgrund der (sitz-)räumlichen Verhältnisse unter Berücksichtigung einer etwaig widrigen Witterung am Veranstaltungstag eine TN-Begrenzug auf ca. 15 sinnvoll ist. Daher gilt auch für kommendes Jahr: Vorerst Begrenzung nur auf aktive Brauer. Das Mitbringen von Partnern daher nur als "Füllmasse" bei mangelnder Nachfrage. Hierbei haben die Partner derjenigen Vorrang, die sich zuerst - unverbindlich - angemeldet haben. Wer zuerst kommt, (ge-)mahlt zuerst! Es sei denn, dass Andrea sich mit den Partnern ggf. irgendwo nebenan hinsetzt. Das können wir dann ja noch klären. Ich hoffe, dies ist in eurem Sinne!? Beste Grüße+freue mich schon auf das kommende Jahr! Hagen Antwort 2 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 2.7.2012 um 10:31   Oh, oh... Wenn ich Karola erzähle, das Du sie als Füllmasse ansiehst, bist Du aber komplett unten durch... ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 3 BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 10:42   Bei so guter Gesellschaft kann man nicht nein sagen. Da ja keiner soweit voraus planen kann, sag ich erstmal unverbindlich zu. BascherMcGee / 2 / ja OT: schreib grad nebenbei meine Hausarbeit zur "Berechnung und Dimensionierung einer Anlage zur Herstellung von Hefe". Gruß Christian [Editiert am 2.7.2012 um 11:36 von BasherMcGee] Antwort 4 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 10:42   Jörg, ich schätze deine Frau sehr, und das dürfte sie auch wissen! Ich denke auch, dass Andrea meinen Vorschlag, der Partnergruppenbildung zustimmen würde. Wäre auch froh, wenn wir uns aufs Wesentliche konzentrieren und uns nicht mit solchen Dingen wie Abräumen, Nachfüllen, Auftragen, zwischenzeitig sauber machen etc. von dem Ernst unserer vordringlichsten Aufgabe ablenken lassen müssten und diese - zugegebnermaßen äußerst wichtigen - Nebenaufgaben verantwortungsvoll an unsere Partner übertragen könnten. Gefällt "Lückenbüßerin" besser? War das jetzt eine Anmeldung? Besten Gruß Hagen Antwort 5 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 2.7.2012 um 11:30   Zitat: War das jetzt eine Anmeldung? Na klar, und wenn wir uns rechtzeitig auf einen Termin einigen, werde ich mir diesmal auch noch mehr Mühe geben, keine Doppelbelegung zuzulassen. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 6 BraumeisterAndy Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 5.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 11:39   Moinmoin zusammen, da wäre ich doch dabei :-) Mit Bier, ohne Füllmasse.....tststs, das darf ich meiner Liebsten auch nicht zeigen Gruß Andy PS: das Champagernweizenrezept werde ich heute abend oder morgen früh reinstellen, ich muß erst nochmal nachschauen... Antwort 7 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 11:55   Voraussichtliche Teilnehmer: Hagen/2/ja Brunnenbräu/2/ja/ Bash/2/ja Berliner/2/ja BraumeisterAndy/1/ja Ich denke, wenn wir den festen Termin so im April absprechen, dürfte das reichen, oder? Antwort 8 Brunnenbraeu Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 2.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 17:40   Ich habe jetzt mal eine Lanze für das schöne Geschlecht gebrochen und unsere Damen definitiv NICHT als Füllmasse in den editierten ersten Post aufgenommen. Wenn wir schon von Füllmasse sprechen, dann eher, wenn es so um Gesichtsrentner geht, wie den guten Gastgeber morgens um viertel nach sieben! Mein lieber Hagen, Du solltest mit solchen Begriffen vorsichtig sein. Wer sich erwischen lässt, dass er auf einem Brauertreffen frühmorgens beim Wein sitzt... Da bekommt der Begriff Füllmasse erst seine richtigen Dimensionen! Nächstes Jahr melde ich Dich parallel beim Winzertreffen an, und dann kannst Du da frustriert abhängen, während wir in Deinem Garten feiern! Volker Antwort 9 andreas23 Posting Freak Beiträge: 954 Registriert: 1.5.2011 Status: Offline erstellt am: 2.7.2012 um 17:50   1. Ist das hiermit eine Anmeldung. 2. Kommt die Verwendung des Wortes "Füllmasse" ja eindeutig nur in Frage, wenn es um kulinarisches geht. Bifteki mit Schafskäsefüllung mag ich zum Beispiel sehr. Antwort 10 brauknecht Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 20.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 17:51   Die beim Mitteldeutschen Hobbybrauertreffen meist genutzte Bezeichnung "GöGa" klingt irgendwie eleganter. (Wenn auch das Selbe gemeint is...) lol ____________________ Es Grüßt Famulus Praxatorius (der Brauknecht) In vino veritas - In beer we trust Antwort 11 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 18:12   Zitat: Mein lieber Hagen, Du solltest mit solchen Begriffen vorsichtig sein. Wer sich erwischen lässt, dass er auf einem Brauertreffen frühmorgens beim Wein sitzt... Ähhh...muss ich mal in die Bresche springen. Wir haben ja reine Feldforschung betrieben, in dem wir verschiedene Rotweine auf Brett-Aromen hinsichtlich ihrer Ähnlichkeit zu Lambik-Bieren untersucht haben, der Nordsturm diente nur der Geschmacksneutralisierung, Nachspülen etc....alles im Dienste der Bierforschung.. Bei den GöGa´s müssen wir sehen.. Nicht das wir dann abseits sitzen müssen Ach Quatsch ich fand gerade toll, dass auch ein paar Frauen dabei waren.. War die Jutta nicht göttlich in ihrer sympathisch, oberfränkischen Art? "Woas issen des für oan Bier"? Ein Imperial Wit mit Koriander, Orangenschale und Weizenrohfrucht! "So ahn Gelump, des is doch kahn Bier"..! Ich kann wie immer erst zusagen, wenn mein Schichtplan es erlaubt bzw. ich Urlaub oder Vertretung organisieren kann. Deshalb erst nächsten Jahr wenn die Planung wieder losgeht... m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 12 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 18:14   Ich tue Buße: Hiermit widerrufe ich meine Aussage - selbst wenn ich sie irrtümlich relativierend meinend in Anführungszeichen gesetzt habe - Partner von aktiven Brauern, die am nächsten Hobbybrauertreffen in Schmöckwitz teilnehmen werden oder gewollt habend, unabhängig von Familienstand, Geschlecht, Alter Rasse oder Gewicht wären eine irgendwie geartete Füllmasse! Ich bitte hiermit demütigst jeden um Verzeihung, der oder die sich durch diese Bezeichnung auf welche Art auch immer diskreditiert gefühlt haben mag oder noch fühlt! Mea culpa! Mea culpa! Mea maxima culpa! PotentielleTN absolvite me!! Ich bitte um meine gerechte Bestrafung! Antwort 13 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 18:27   Rene, eben! Weiß du noch, was uns das für Überwindung gekostet hat? Die Flaschen mussten wir angewidert verkosten bis wir uns endlich auf das sensorische Attribut "Pferdedecke, Nasser Hund" im Vergleich zum Kriek einigen konnten. Und was war das widerlich zwischen den Probierschlucken immer wieder - wenn auch effektiv - mit dem Nordsturm unsere Geschmacksknospen neutralisieren zu müssen. Da opfert man sich im Namen der Wissenschaft und was hat man davon? Man wird als abtrünniger Säufer dargestellt! Infam!!! Mein Lieber, sollst ja keine feste, unlösbare Zusage geben, sondern lediglich eine ernste Absichtserklärung zur Sicherung des Platzes beim Schmöckwitzer Beer&BBQ-Festival 2013. Erstmeldungen werden im Zweifelsfall bevorzugt berücksichtigt! Ich gedenke übrigens dann Beef Brisket zu machen und ein paar BBCs. Antwort 14 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 18:30   Zitat von Brunnenbraeu, am 2.7.2012 um 17:40 Ich habe jetzt mal eine Lanze für das schöne Geschlecht gebrochen und unsere Damen definitiv NICHT als Füllmasse in den editierten ersten Post aufgenommen. Volker Volker, manchmal könnte ich dich knuddeln *grinsbreit* Antwort 15 Brunnenbraeu Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 2.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 18:33   Zitat von Hagen, am 2.7.2012 um 18:30 Volker, manchmal könnte ich dich knuddeln Oh, nee, Hagen, bitte... Lass sein... Antwort 16 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2012 um 19:04   Zitat: Mein Lieber, sollst ja keine feste, unlösbare Zusage geben, sondern lediglich eine ernste Absichtserklärung zur Sicherung des Platzes beim Schmöckwitzer Beer&BBQ-Festival 2013. Erstmeldungen werden im Zweifelsfall bevorzugt berücksichtigt! Ich gedenke übrigens dann Beef Brisket zu machen und ein paar BBCs. Zusag... 2 x [Editiert am 2.7.2012 um 19:22 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 17 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.7.2012 um 13:19   Also, wenn wir die (weintrinkenden) Damen - fand ich ja unerhört!! - separieren, könnten es ja auch ein paar mehr werden. Mit dem großen Gartenpavillion hätten wir auch bei schlechtem Wetter kein großartiges Problem. Ich würde mal sagen, wir gehen bei der Maximalzahl (15) von den aktiven Hobbybrauern aus. Wenn es denn soviel werden sollten, müssten wir bei mehr auswärtigen Teilnehmern den Termin nur tatsächlich schon im April festmachen, um rechtzeitig günstige Unterkünfte buchen zu können (Ferienzeit!) Auch bräuchte ich den einen oder anderen Helfer zusätzlich bei 20-30 TN insgesamt. Will ja schließlich auch noch was von der Geschichte haben. Dieses Jahr hat das ja prima geklappt - danke nochmals, vor allem an die Damen! Hagen Antwort 18 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 4.7.2012 um 13:27   Zitat: Auch bräuchte ich den einen oder anderen Helfer zusätzlich Kein Problem, ich kann dir gerne unter die Arme greifen, wir sind ja schließlich fast Nachbarn. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 19 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.7.2012 um 13:30   Jörg! Antwort 20 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.7.2012 um 13:31   Also, bei dem Andrang will ich mich doch schon mal unverbindlich anmelden. Natürlich mit Gattin, die gehört bei solchen Ausflügen einfach mit dazu. Sie freut sich auch immer auf die allseits bekannten Gesichter! Gruß Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 21 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 4.7.2012 um 13:33   @Gunnar, Logie dann bei natürlich uns, wenn Du die Nachtbusfahrt nicht scheust. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 22 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.7.2012 um 13:35   Gunnar, würde mich freuen den Schöpfer des beeindruckenden Krieks persönich kennen lernen zu dürfen! Freut mich Wobei ich versuchen werde nächstes ahr auch beim Mitteldeutschen dabei zu sein. Da wird es ja wohl schon was werden. Oder auf dem Berliner Bierfestival? Beste Grüße Hagen Antwort 23 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.7.2012 um 14:47   Jörg: Ich bin Nachtbusspezialist! Hagen: Zum Berliner Bierfest wird das nix, ist mir zu viel Menschenauflauf bei fast nur 0-8-15 Bieren (Ich war dank Jörg und Karola voriges Jahr dort). Gruß Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 24

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