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Autor: Betreff: ein ich habe folgende Kaufbiere weggeschüttet-Thread. Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 17:41   ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Der jüngste und dienstälteste Brauer in der Bartei. Die Hopfung stirbt zuletzt... Antwort 25 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 9.2.2013 um 18:51   Brewbaker IPA (2 Schnapsgläser habe ich getrunken). Schmeckte bei mir zuhause aus der Flasche ziemlich genau so falsch wie bei ihm in der Brauerei aus dem Fass. In der Brauerei war der Brauer noch selbst anwesend (beendete gerade einen Braugang), probierte auf mein Drängen von meinem Glas und sagte das müsse so sein. Ich hielt den Fehlgeschmack für Milchsäurebakterien, habe es aber für mich behalten. Brewbaker Berliner Jahrgangsweisse 2012 (fast eine Flasche (0,7L habe ich getrunken). Irgendwann war der Milchsäuregeschmack einfach zu viel - 0,2L oder so gingen in den Abfluss. Kann sein dass es korrekt gebraut war - aber war in dem Fall nicht mein Ding. ... Immerhin weiss ich jetzt woher der Geschmack im IPA kam. Warum der Brauer das nicht erkannte bzw. es erkannte und mich vor Ort nach der Beschwerde trotzdem dafür zahlen liess ist mir unklar. Gruß - kvendlar Antwort 26 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 20:34   Muss mich auch anschließen: Mönchshof Kellerbier - schmeckt mir nach Ko......e - Sorry, geht nicht, auch wenn auch meiner Gegend Holzar Bier - Gebe ich meinem Vorredner Recht: Schmeckte einfach umgekippt - zwei Flaschen in Ausguss Öttinger Weizen, hell - ok, lassen wir das - schmeckte nur nach Hefe. Die Liste wird aber erweitert.. Grüeßele Holger ____________________ Antwort 27 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 20:40   Schlenkala Rauchbier vor einigen Jahren. Letztes JAhr habe ich den Tip beherzigt, erst das zweite hintereinander zu bewerten. Nee, das ist einfach vollkommen übertrieben. Das Spezal vom Spezialkeller und insbesondere deren Rauchweizen ist dagegen schon viel besser. Das ein oder andere Discounterbier wurde auch nicht ausgetrunken... ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 28 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 20:55   Zitat: Schlenkala Rauchbier vor einigen Jahren. Letztes JAhr habe ich den Tip beherzigt, erst das zweite hintereinander zu bewerten. Nee, das ist einfach vollkommen übertrieben. Das Spezal vom Spezialkeller und insbesondere deren Rauchweizen ist dagegen schon viel besser. Da bin ich ganz deiner Meinung. Ich mag Spezial auch viel lieber, ist nicht so aufdringlich. Jan Antwort 29 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 21:00   Jepp. Und die Aussicht über Bamberg kommt noch dazu. Außerdem kam es mir bei Schlenkerla vor wie Massenabfertigung. Beim Spezial hatten sie auch ein ungespundenes, das ganz lecker war, aber das war nach deren Rauchbier und -weizen Sowie ich gehört habe, ist das Spezial auch eher das Rauchbier der Bamberger. ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 30 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 21:10   ..... und der Tröt wird schon wieder gekapert. Zum Schlenkerla: sehe ich nicht so, ist geschmackssache - aber das helle Rauchbier vom Schlenkerla mag ich auch lieber Leider gibt es das helle vom Spezial nur in der Wirtschaft und nicht in Flaschen. Habe es auf jeden Fall noch nie gefunden. Grüeßele Holger Achja: Das Alt Bamberger - und damit wären wir beim Thema - ist ein reines "Industriebier", was nur den Namen "Bamberg" trägt. Steht bei den sogenannten "BilligBieren" für 6,99 der Kasten oder so,.. ____________________ Antwort 31 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 21:17   Klar ist das Geschmackssache. Michael findet Holsten zum weggießen, ich würde es vielen Industriebieren vorziehen. Nichtsdestotrotz ist das Schlenkerla ein extremes Bier und ist schon damt geegnet zu polarisieren. ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 32 tempestas Senior Member Beiträge: 119 Registriert: 5.12.2011 Status: Offline erstellt am: 9.2.2013 um 21:35   Habe gerade eine Flasche Gueuze Foudroyante aus Belgien ins Glas geschenkt. Es zieht mir absolut den Mund zusammen. Hab jetzt den zweiten Schluck hinter mir. Schon leicht besser als der erste, aber dieses Bier und ich werden keine Freunde. Schätze mal das ich jetzt lieber gleich in den Keller gehe und ein Selbstgebrautes hole und dabei die Gueuze in den Ausguss schütte. Mein erstes Schlenkerla hab ich auch in den Gulli gejagt. Mittlerweile hab ich mich aber an den Geschmack herangetastet und kann es genießen Adelscott whiskey Bier Warsteiner sind ebenda auch schon gelandet. Antwort 33 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 21:38   "ein ich habe folgende Kaufbiere weggeschüttet-Thread" Ich habe in meinen fast 57 Lebensjahren noch kein Kaufbier wegschütten müssen, werde ich wohl auch künftig eher nicht. Das hat zwei Gründe: 1. Gebe ich jedem Bier das ich "bewusst" kaufe auch eine zweite oder dritte Chance sich meine Sensoren zu erobern. Wenn es nicht den Weg findet, kaufe ich es nicht mehr. 2. Ich verschwende keine Lebensmittel und schon gar kein Geld. Selbst wenn es nicht meinem Geschmack entspricht, kann ich doch jedem Bier etwas abgewinnen. Mein Supermarktleiter hat s.g. Sortimentsgrenzen und tut wirklich sein Bestes. Hier in der Weingegend schon ein echtes Privileg. Jetzt mal abgesehen von den üblichen Verdächtigen habe ich heute fast 40 Marken mit über 60 Typen gezählt. Für mich natürlich viel zu wenig, aber in Anbetracht der "Diaspora" schon ziemlich ordentlich. Gerade trinke ich ein "Royal" der Franziskaner. Nicht erwähneswert, aber da kämpf ich mich tapfer durch, wartet doch ein selbst gebrautes Amarillo IPA auf mich. Ein Fehler ist nur dann einer, wenn man ihn zwei mal macht. Alles andere sind wervolle Erfahrungen. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 34 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 21:56   Zitat von Waconia, am 9.2.2013 um 21:38 "ein ich habe folgende Kaufbiere weggeschüttet-Thread" Ein Fehler ist nur dann einer, wenn man ihn zwei mal macht. Alles andere sind wervolle Erfahrungen. Ack! Eine Leipziger Gose aus einer schönen, bauchigen Flasche in der Zeit, als ich noch genau eine Marke Pilsner Kaufbier als das Nonplusultra der Bierkultur betrachtete. Ich dachte, das Zeug ist irgendwie schlecht geworden. Und ein Schorsch- Bock mit ich glaube 13% Alkohol- trotzdem ich in diesem Moment meinen Biergeschmackshorizont schon einigermaßen erweitert hatte. Dennoch ging das gar nicht. Ansonsten habe ich immer noch ein paar Flaschen Selbstgebrautes mit fürchterlichem Apothekengeschmack im Keller, in der Hoffnung, dass sich das noch legt und ich sie nicht wegkippen muss. Grüße Tino [Editiert am 9.2.2013 um 21:58 von tinoquell] Antwort 35 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 23:28   Zitat von Waconia, am 9.2.2013 um 21:38 "ein ich habe folgende Kaufbiere weggeschüttet-Thread" Ich habe in meinen fast 57 Lebensjahren noch kein Kaufbier wegschütten müssen, werde ich wohl auch künftig eher nicht. Das hat zwei Gründe: 1. Gebe ich jedem Bier das ich "bewusst" kaufe auch eine zweite oder dritte Chance sich meine Sensoren zu erobern. Wenn es nicht den Weg findet, kaufe ich es nicht mehr. 2. Ich verschwende keine Lebensmittel und schon gar kein Geld. Selbst wenn es nicht meinem Geschmack entspricht, kann ich doch jedem Bier etwas abgewinnen. ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 36 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 23:41   Zitat von Waconia, am 9.2.2013 um 21:38 "ein ich habe folgende Kaufbiere weggeschüttet-Thread" Ich habe in meinen fast 57 Lebensjahren noch kein Kaufbier wegschütten müssen, werde ich wohl auch künftig eher nicht. Das hat zwei Gründe: 1. Gebe ich jedem Bier das ich "bewusst" kaufe auch eine zweite oder dritte Chance sich meine Sensoren zu erobern. Wenn es nicht den Weg findet, kaufe ich es nicht mehr. 2. Ich verschwende keine Lebensmittel und schon gar kein Geld. Selbst wenn es nicht meinem Geschmack entspricht, kann ich doch jedem Bier etwas abgewinnen. Mein Supermarktleiter hat s.g. Sortimentsgrenzen und tut wirklich sein Bestes. Hier in der Weingegend schon ein echtes Privileg. Jetzt mal abgesehen von den üblichen Verdächtigen habe ich heute fast 40 Marken mit über 60 Typen gezählt. Für mich natürlich viel zu wenig, aber in Anbetracht der "Diaspora" schon ziemlich ordentlich. Gerade trinke ich ein "Royal" der Franziskaner. Nicht erwähneswert, aber da kämpf ich mich tapfer durch, wartet doch ein selbst gebrautes Amarillo IPA auf mich. Ein Fehler ist nur dann einer, wenn man ihn zwei mal macht. Alles andere sind wervolle Erfahrungen. Die Einstellung ist eigentlich sehr löblich, aber ich kann und will mir manch eine Plörre einfach nicht antun... Extreme Biere sind da was andres (Schlenkerla, krasse IPAs etc.), die werden bei mir alle bis zum Ende getrunken, da bin ich sowieso schmerzlos. Aber wenn ich dann ein Grafensteiner Export aus dem Netto trinke und nach 1-2 Schlücken einfach nicht mehr will, geht es bei mir in den Ausguss. So etwas will ich mir nicht einverleiben. Das gleiche gilt für ein Adelscott mit seinen ganzen chemischen Zusätzen. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Der jüngste und dienstälteste Brauer in der Bartei. Die Hopfung stirbt zuletzt... Antwort 37 Westvleteren12 Gast erstellt am: 10.2.2013 um 00:00   Oh heiliger Gambrinus, bitte mach, dass sich dieser Thread in Luft auflöst ..... Antwort 38 Braumeise Senior Member Beiträge: 234 Registriert: 19.3.2010 Status: Offline erstellt am: 10.2.2013 um 01:10   Der hl. Gambrinus hat dein Gebet nicht erhört, er feiert wohl gerade Karneval, hähä. Ich habe eine Zeit lang sehr intensiv und relativ systematisch Kaufbiere verkostet, das war echt kein Vergnügen. Ca. 3/4 der Biere gingen nach dem ersten oder zweiten Schluck in den Ausguss. Die Liste wäre seeeehr lang. Deshalb interpretiere ich das Thema mal als "Ich habe folgende Kaufbiere weggeschüttet, die mein Gaumen und mein Kopf interessant fanden, die auch sehr gut waren, die ich aber trotzdem unter keinen Umständen trinken konnte, weil mein Körper sich schlicht geweigert hat." Die Liste ist kurz: - Brewdog Tokyo Hat mich echt geärgert, dass ich das nicht trinken konnte. Die restlichen 2 Flaschen lasse ich jetzt 10 Jahre liegen und dann kucke ich mal, ob ich oder das Bier sich verändert haben. Schönen Gruß Philipp -- Nase zu und durch Antwort 39 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2013 um 01:34   Zitat: Aber wenn ich dann ein Grafensteiner Export aus dem Netto trinke und nach 1-2 Schlücken einfach nicht mehr will, geht es bei mir in den Ausguss. So etwas will ich mir nicht einverleiben. Da stellt sich mir die Frage: Woher hast du das? Selbst gekauft etwa? Warum? Ich hab noch kein Kaufbier weggeschüttet. Zum einen kaufe ich eigentlich nur Sachen die ich kenne und mag, für alles andere gibt's selbstgebrautes. Und bei "Neugierkäufen" bin ich noch nie so reingefallen dass ich es wegschütten musste. Beste Grüße Tom ____________________ Keine Produkte aus Massenbierhaltung! Antwort 40 Neubierig Posting Freak Beiträge: 641 Registriert: 4.11.2012 Status: Offline erstellt am: 10.2.2013 um 01:46   Zitat von Waconia, am 9.2.2013 um 21:38 "ein ich habe folgende Kaufbiere weggeschüttet-Thread" 2. Ich verschwende keine Lebensmittel und schon gar kein Geld. Selbst wenn es nicht meinem Geschmack entspricht, kann ich doch jedem Bier etwas abgewinnen. Bin auch der Meinung, es stimmet aber: "Life is too short to drink bad beer". Wenn es nicht schmeckt, warum sollte ich meine Leber damit verderben? Antwort 41 FludribusVonZiesel Senior Member Beiträge: 138 Registriert: 17.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2013 um 02:48   Hab erst vor kurzem wieder zwei Biere weggekippt: Hirter Festbock - ich hasse nichts mehr als einen pappsüßen Bock, das war einer davon. Für mich absolut untrinkbar, da rollen sich meine Zehennägel auf. Urbock 23° - schmeckt wie stark alkoholhaltiger Diesel. Ein Bier, dem ich nun schon die dritte Chance gegeben habe, aber es soll nicht sein. Schlenkerla hab ich auch mal gekauft, jedoch nicht weggekippt, ein Freund war so gütig und hats ausgetrunken. In ein paar Jahren und nach diversen selbstgebrauten Rauchbieren werd ichs nochmal wagen. Antwort 42 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2013 um 08:44   Ich habe vor kurzem ein 30l Fass Karlsberg Ur-Pils wegschütten müssen. Normalerweise trinke ich dieses Bier recht gerne, aber das besagte Fass stand 11 Jahre lang auf einem Dachboden, MHD: Februar 2002 Natürlich wurde nicht weggeschüttet, bevor probiert wurde: Ganz eigenartiger Geschmack, kaum als Bier zu erkennen, sehr stark lösemittelartig, in Richtung Aceton. Grüße, der saarmoench ____________________ Wer selbst braut, trinkt bewusster. (saarmoench) Antwort 43 FantaRainer Posting Freak Beiträge: 565 Registriert: 17.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2013 um 08:52   Schwabenbräu weihnachtsbier 2012: übelster stinktier Geruch, der fast schon in Fäkal-Richtung geht... Geschmacklich zwar nicht wirklich schlecht, aber langweilig und mit der geruchsnote nachts wirklich keinen Spaß! ____________________ "Ein intelligenter Mann ist manchmal dazu gezwungen betrunken zu sein, um Zeit mit Idioten zu verbringen" (Hemingway) Antwort 44 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 10.2.2013 um 10:12   Moinmoin, eigentlich ja off topic, aber weil hier die "Lebensmittelmoralkeule" geschwungen wird: Zitat von Waconia, am 9.2.2013 um 21:38 "ein ich habe folgende Kaufbiere weggeschüttet-Thread" Ich habe in meinen fast 57 Lebensjahren noch kein Kaufbier wegschütten müssen, werde ich wohl auch künftig eher nicht. Das hat zwei Gründe: 1. Gebe ich jedem Bier das ich "bewusst" kaufe auch eine zweite oder dritte Chance sich meine Sensoren zu erobern. Wenn es nicht den Weg findet, kaufe ich es nicht mehr. 2. Ich verschwende keine Lebensmittel und schon gar kein Geld. Selbst wenn es nicht meinem Geschmack entspricht, kann ich doch jedem Bier etwas abgewinnen. Das ist für mich recht befremdlich. Ich sehe Bier allerdings auch eher als Genussmittel. Sobald das Bier keinen Genuss darstellt, war es ein Fehlkauf, den ich auch nicht durch tapferes Austrinken beschönigen kann. Das Geld ist beim Kauf weg... nicht beim Trinken / Wegschütten / Verschenken.. Grüße, Dale.. Antwort 45 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2013 um 11:33   Zitat von Neubierig, am 10.2.2013 um 01:46 Bin auch der Meinung, es stimmet aber: "Life is too short to drink bad beer". Wenn es nicht schmeckt, warum sollte ich meine Leber damit verderben? Da kann ich absolut zustimmen. Aber direkt weggeschüttet habe ich noch kein Kaufbier. Ich habe es dann stehen gelassen und nicht wieder gekauft... Halt stop, ich habe einmal probiert Berliner Weiße pur zu trinken. Das habe ich aber nicht weggeschüttet sondern ausgespuckt Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 46 Ladeberger Posting Freak Beiträge: 1946 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2013 um 11:58   Zitat von Kirk1701, am 10.2.2013 um 11:33 Aber direkt weggeschüttet habe ich noch kein Kaufbier. Ich habe es dann stehen gelassen und nicht wieder gekauft... Weggeschüttet hat es dann deine Frau, oder wie hat das funktioniert? "Schatz schmeckt mir nicht, kannste abtragen." [Editiert am 10.2.2013 um 11:59 von Ladeberger] ____________________ Antwort 47 tessuti Senior Member Beiträge: 229 Registriert: 11.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2013 um 19:19   Hi, gestern im Bierpoint das IPA von "Ale-Project" aus Erding gekauft, heute probiert. Liegt tot im Glas, total untercarbonisert. Dementsprechend kein Duft, beim Probieren kommt eine Milchsäureinfektion raus. Eine Runde um den Tisch --> keiner wollte weiter daran trinken --> weg damit. Schade. Frank Antwort 48 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2013 um 19:22   Ich wollte mich raushalten...aber.. Das Schneider Aventinus Eisbock war Lösemittel pur. Gut als Verdünner zum Malerpinseleinweichen. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 49

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