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Autor: Betreff: Berliner HB-Stammtisch 2014 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 31.10.2013 um 12:08   Wie im Oktober-Tread schon angekündigt, schlage ich vor, dass wir den nächsten Berliner Stammtisch am Freitag, den 6. Dezember im Pfefferbräu (auf dem Pfefferberg, Schönhauser Allee 176) veranstalten. Ich habe den Braumeister Thorsten Schoppe schon angeschrieben und wir sind herzlich willkommen. Die Brauanlage ist bereits in Betrieb, und die Gaststätte wird ab Morgen öffnen. Er würde (soweit er das jetzt schon planen kann) auch gern dabei sein und uns durch die Brauerei führen. Verkostung eigener Biere sollte auch möglich sein; evtl. gegen Korkgeld - das spricht Thorsten noch mit dem Restaurantleiter ab. Dann eröffne ich hier mal die Teilnehmerliste 1. Berliner [Editiert am 30.4.2014 um 11:47 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2013 um 12:14   Unter Vorbehalt, da ich für eine Veranstaltung am Samstag hier in Schmöckwitz (Öffentlicher Weihnachtsbasar auf dem Hof bei Jutta und Tilo mit Getränken und Speisen, seid herzlich willkommen!) Vorbereitungen treffen muss. Weiß nicht, ob ich das zeitlich auf die Reihe kriege. Teilnehmerliste 1. Berliner 2. Hagen (?) [Editiert am 31.10.2013 um 12:15 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 1 Malzwein Posting Freak Beiträge: 578 Registriert: 12.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2013 um 12:19   Irgendwas kann ja immer dazwischen kommen, also ohne Fragezeichen. Teilnehmerliste 1. Berliner 2. Hagen (?) 3. Malzwein ____________________ Gruß Matthias „Bei uns hat das Bier gar keine Zeit, alt zu werden. Wozu dann also ein Haltbarkeitsdatum?“ (Max Streibl) Antwort 2 Al Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 11.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2013 um 13:15   Aller Voraussicht nach. Teilnehmerliste 1. Berliner 2. Hagen (?) 3. Malzwein 4. Al Gruß, Alex. Antwort 3 bwanapombe Junior Member Beiträge: 47 Registriert: 4.12.2012 Status: Offline erstellt am: 31.10.2013 um 13:15   Hallo zusammen, ich halte mir im Kalender frei und freu mich drauf. Beste Grüße! Dirk Teilnehmerliste 1. Berliner 2. Hagen (?) 3. Malzwein 4. Al 5. bwanapombe [Editiert am 31.10.2013 um 14:02 von Berliner] ____________________ Filtere nie ein Bier zum Scherz Antwort 4 Johnny H Posting Freak Beiträge: 502 Registriert: 31.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2013 um 21:12   Super!!! Wir (d.h. Kasi und ich) sind dabei! Anzubieten haben wir an Selbstgebrautem allerdings "nur" ein etwas misslungenes Weizenbier. Im Moment ist ein Untergäriges in der NG, was bis dahin aber noch nicht reif sein dürfte. Viele Grüße, Tilo Teilnehmerliste 1. Berliner 2. Hagen (?) 3. Malzwein 4. Al 5. bwanapombe 6. Johnny H 7. Kasi ____________________ Johnny H. - All Grain Brewing Antwort 5 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2013 um 23:14   Sind denn auch Niedersachsen erlaubt? Den Schoppe kenne ich bis jetzt nur vom Telefon. Wann soll das denn am Freitag starten? Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 6 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 4.11.2013 um 07:43   Zitat: Sind denn auch Niedersachsen erlaubt? Na klar, die Berliner sind doch schon immer aufgeschlossen für Einwanderer ;-) Startzeit haben wir noch nicht festgelegt, aber ich denke, es wird so 18 oder 19 Uhr werden. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 7 BraumeisterAndy Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 5.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.11.2013 um 08:01   Da bin ich auch dabei :-) Wahrscheinlich aber ohne eigenes Bier.... Teilnehmerliste 1. Berliner 2. Hagen (?) 3. Malzwein 4. Al 5. bwanapombe 6. Johnny H 7. Kasi 8. BraumeisterAndy Antwort 8 Akatu Junior Member Beiträge: 35 Registriert: 12.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.11.2013 um 10:16   Super!! Ich bin auch dabei. Ich bringe wahrscheinlich etwas selbstgebrautes. Bis dann!!! Teilnehmerliste 1. Berliner 2. Hagen (?) 3. Malzwein 4. Al 5. bwanapombe 6. Johnny H 7. Kasi 8. BraumeisterAndy 9. Akatu Antwort 9 brewhaha Member Beiträge: 84 Registriert: 19.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.11.2013 um 10:48   Ich bin auch dabei! Teilnehmerliste 1. Berliner 2. Hagen (?) 3. Malzwein 4. Al 5. bwanapombe 6. Johnny H 7. Kasi 8. BraumeisterAndy 9. Akatu 10. brewhaha Antwort 10 Karol Senior Member Beiträge: 154 Registriert: 7.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.11.2013 um 12:55   Teilnehmerliste 1. Berliner 2. Hagen (?) 3. Malzwein 4. Al 5. bwanapombe 6. Johnny H 7. Kasi 8. BraumeisterAndy 9. Akatu 10. brewhaha 11. karol Antwort 11 Johnny H Posting Freak Beiträge: 502 Registriert: 31.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.11.2013 um 12:13   Nicht direkt relevant für unser Treffen, aber so erreiche ich vermutlich die meisten Berliner. In der neuesten Zitty gibt es eine sehr interessante Titelgeschichte, und Johannes Heidenpeter wird sich vermutlich sehr über das Titelphoto freuen Zitty 24/13 ____________________ Johnny H. - All Grain Brewing Antwort 12 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 18.11.2013 um 08:40   Thorsten liegt gerade im Clinch mit dem Wirt, der Probleme macht, unser Eigenbräu zuzulassen. Eventuell kann er ihn noch überzeugen, im Moment ist das aber sehr unsicher. Wollen wir das Treffen im Pfefferbräu durchziehen, auch wenn wir kein Bier mitbringen dürfen? Ich meine, da sollten wir konsequent sein und solche unfreundlichen Orte meiden. Wie seht ihr die Sache? Ich werde mich vorsorglich schon mal bei Vagabund umhören. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 13 Johnny H Posting Freak Beiträge: 502 Registriert: 31.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2013 um 08:54   Zitat von Berliner, am 18.11.2013 um 08:40 Thorsten liegt gerade im Clinch mit dem Wirt, der Probleme macht, unser Eigenbräu zuzulassen.[...] Wollen wir das Treffen im Pfefferbräu durchziehen, auch wenn wir kein Bier mitbringen dürfen? Ich meine, da sollten wir konsequent sein und solche unfreundlichen Orte meiden. Wie seht ihr die Sache?[...] Ich seh das ganz ähnlich wie Du. Da muss doch eigentlich ein Deal drin sein, weil wir ja bestimmt auch was vom Hauseigenen trinken und einige vielleicht sogar was essen. Außerdem ist das ja wohl eine einmalige Sache. Das wäre echt schwach vom Wirt, oder ist das Pfefferbräu so klein? Beim Vagabund hätte ich allerdings eher noch Verständnis, wenn sie uns nicht lassen - die haben sehr wenig Sitzplätze. ____________________ Johnny H. - All Grain Brewing Antwort 14 Malzwein Posting Freak Beiträge: 578 Registriert: 12.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2013 um 09:12   Da ist wohl noch Überzeugungsarbeit nötig. Aus meiner Sicht wäre ein Korkgeld selbstverständlich und/oder ein Mindestverzehr akzeptabel. Die Wertigkeit muss insgesamt aber passen. Matthias ____________________ Gruß Matthias „Bei uns hat das Bier gar keine Zeit, alt zu werden. Wozu dann also ein Haltbarkeitsdatum?“ (Max Streibl) Antwort 15 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2013 um 09:13   Moin, mir ist es eins. Habe auch kein Problem damit, nur die dortigen Biere zu kosten. Wenn auch schade, vor Ort keine Eigenbierverkostung vornehmen zu können. Würde ich mir als Wirt eine Gasthausbrauerei nicht entgehen lassen. Besteht ja auch die Hoffnung ein interessantes Rezept abgreifen zu können Finde es aber genau so interessant mit euch die verschiedenen Braulokalitäten, insbesondere die Gasthausbrauereien in B auszuprobieren. Bei Eschenbräu, H&B und Heidenpeters hätten wir wohl keine Probleme mit Eigenbräu. Aber man will ja auch mal was Neues ausprobieren. Habt ihr meinen Thread zur aktuellen Situation der Gastronomie mit ausgefallener Bierauswahl in B gesehen? ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 16 bwanapombe Junior Member Beiträge: 47 Registriert: 4.12.2012 Status: Offline erstellt am: 18.11.2013 um 09:40   Hallo zusammen, vielen Dank Dich, Berliner, daß Du Dich der Sache angenommen hast! Mir ist wichtig, daß das Treffen stattfinden kann, notfalls auch ohne eigenes Bier. Fürs nächste Mal würde ich dann das Lokal nicht mehr in die engere Wahl ziehen. Beste Grüße! Dirk ____________________ Filtere nie ein Bier zum Scherz Antwort 17 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 18.11.2013 um 18:00   Falls es im Pfefferbräu nichts wird, kommen wir problemlos im Vagabund unter. Ich habe die Jungs heute Vormittag angeschrieben und am frühen Nachmittag schon Antwort von David. Er würde sich freuen, wenn wir am 6. kommen und ist schon ganz gespannt auf unser Bier. Er würde uns "den großen Tisch" reservieren [Editiert am 18.11.2013 um 18:00 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 18 Johnny H Posting Freak Beiträge: 502 Registriert: 31.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2013 um 20:15   Super! Das ist der richtige Geist, der da herrscht - immerhin waren die Jungs und Mädel im Vagabund selbst noch kürzlich Hobbybrauer... ____________________ Johnny H. - All Grain Brewing Antwort 19 Akatu Junior Member Beiträge: 35 Registriert: 12.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2013 um 09:36   Finde ich auch super!!! Ich bin mir nicht sicher ob ich eigenes Bier mitnehmen könnte. Sollen wir dann weitere käufliche itbringen oder reichen die eigene aus der Brauerei? Was meint Ihr? Grüße Antwort 20 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 20.11.2013 um 10:38   Kaufbier würde ich nur in sehr begrenztem Umfang mitbringen, etwa sensationelle Neuerscheinungen o.ä., das fände ich ansonsten nicht so fair dem Wirt gegenüber. Bei mir wird's auch knapp mit Selbstgebrautem. Ich habe noch das Hopfenernte-Ale, aber das ist am 6.12. schon über seinem Höhepunkt (gebraut am 14.9.). Der Doppelbock ist erst ein paar Tage in der Hauptgärung und wird nicht rechtzeitig fertig, das ist dann eher was für Januar/Februar. Wer bringt sonst was mit? Liste: Berliner: Hopfenerntebier (APA mit frischen Hopfen aus dem eigenen Garten) ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 21 Johnny H Posting Freak Beiträge: 502 Registriert: 31.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2013 um 11:03   Ich bringe ein helles Weizen vom September, was mir allerdings etwas misslungen ist. Ein UG ist gerade fertig mit der NG und wird wohl nicht ganz fertig sein zum 6.12. - wenns gut ist, bringe ich auch ein paar Flaschen. Edit: ich hätte noch ein paar einzelne englische Ale-Flaschen von einer Reise Anfang Oktober, aber das wäre wohl nicht fair dem Wirt ggü. Wer bringt sonst was mit? Liste: Berliner: Hopfenerntebier (APA mit frischen Hopfen aus dem eigenen Garten) Johnny H + Kasi: Helles Weizen (im Hinblick auf Fehleranalyse), evtl. ein UG [Editiert am 20.11.2013 um 11:04 von Johnny H] ____________________ Johnny H. - All Grain Brewing Antwort 22 bwanapombe Junior Member Beiträge: 47 Registriert: 4.12.2012 Status: Offline erstellt am: 20.11.2013 um 11:16   Berliner: Hopfenerntebier (APA mit frischen Hopfen aus dem eigenen Garten) Johnny H + Kasi: Helles Weizen (im Hinblick auf Fehleranalyse), evtl. ein UG bwanapombe: "Puer natus" ein Weihnachtsbier mit Gewürzen ____________________ Filtere nie ein Bier zum Scherz Antwort 23 Karol Senior Member Beiträge: 154 Registriert: 7.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2013 um 12:39   Berliner: Hopfenerntebier (APA mit frischen Hopfen aus dem eigenen Garten) Johnny H + Kasi: Helles Weizen (im Hinblick auf Fehleranalyse), evtl. ein UG bwanapombe: "Puer natus" ein Weihnachtsbier mit Gewürzen Karol: Cascadian Dark Ale 18° - aber nur wenn ich mich entschiede, dass es trinkbar ist -> wie fast immer bin ich unzufrieden mit dem Brauergebniss. Antwort 24

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