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Autor: Betreff: Die Hopfensaison 2010 malzkeimpunktde Senior Member Beiträge: 449 Registriert: 26.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.3.2010 um 11:53   Hallo, ich mach mal eben den Thread für 2010 auf... flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.3.2010 um 12:34   He, lecker Spargel... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 1 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 25.3.2010 um 12:41   Ganz so weit ist's hier im (zumindest aus Kraichgauer Sicht) hohen Norden noch nicht. Mal 'ne Frage am Rande: da ich dieses Jahr hopfenmäßig etwas expandieren will, suche ich nach einer einfachen und günstigen Möglichkeit, Rankhilfen auf mehr oder weniger freiem Feld zu bauen. Die bei den Hopfenbauern üblichen Masten und Verspannungen sind mir eigentlich zu aufwändig. Hat jemand eine bessere Idee? ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 2 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.3.2010 um 13:26   Da fallen mir nur rostfreie Stahlseile ein aber auf freiem Feld...Irgendwo müsste man die ja befestigen! m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 3 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.3.2010 um 14:13   Hallo Hopfer, hallo Berliner, da fallen mir nur Himmelshaken oder Wolkenschrauben ein . Spaß beiseite, ohne ein ordentliches Gerüst wirst Du da wohl nicht weiterkommen und da sind eben 6-8m Telefonmasten oder ähnliches mit Stahlseil als horizontal Befestiger mit Abstrebung die beste Lösung. Dann braucht man aber auch was um da hoch zukommen. Schwindelfrei muß man eh sein. Nun, soweit wie bei MKP ist es bei uns noch nicht, es regt sich noch nicht mal was, wir haben noch Frost im Boden. Beste Hopfengrüße, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 4 Thorshammer85 Senior Member Beiträge: 288 Registriert: 22.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.3.2010 um 21:10   Hi, gibt es jemanden im Raum Rheingau, Rheinhessen, Frankfurt, Darmstadt, Worms... oder: Karlsruhe - Baden-Baden, der mir Hopfensetzlinge verkaufen würde? Ich möchte mal dieses Jahr mit anfangen. Gruß Florian Antwort 5 hammerhead Senior Member Beiträge: 124 Registriert: 29.9.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.3.2010 um 21:47   Wohne an der Grenze Pfalz-Saarland. Mein Spalt select und Magnum streckt auch schon die Spargel gen Himmel. Werde demnächst Fechser schneiden, habe auch einzelne Ableger zur Verfügung. Shasel möchte sich mal melden! Antwort 6 malzkeimpunktde Senior Member Beiträge: 449 Registriert: 26.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2010 um 06:07   bestell Sie doch bei http://www.eickelmann.de, da habe ich meine auch her, kosten nicht die Welt. Habe dort auch Sorten bekommen, die nicht im Angebot stehen. Antwort 7 Sputnik79 Senior Member Beiträge: 417 Registriert: 20.1.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2010 um 09:49   Hallöchen, da will ich ja mal nicht nachtstehen und auch mal zeigen: Das ist mein erster Hopfenanbauversuch. Es sind zwei Bitterhopfen und 2 Aromasorten. Beide bei eickelmann bestellt, da gab es für 19,95 € ein viererpaket, je nach verfügbarkeit. Leider sind die pflanzen nur mit "Aroma" und "Bitter" beschriftet, nicht mir der Sortenbeschreibung. Grüsse Marcus ____________________ Wenkel Laufteam -- Nach dem Laufen Wenkel saufen !! Antwort 8 malzkeimpunktde Senior Member Beiträge: 449 Registriert: 26.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2010 um 09:58   2 pro Kübel? Das wird eng... Antwort 9 Sputnik79 Senior Member Beiträge: 417 Registriert: 20.1.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2010 um 13:31   Hallo Malzkeimpunktde, raus mit der sprache, was meinst du? Zu nah beieinander? Macht das was? Die sind eh mehr deko als alles andere, da ich die nicht in die Höhe wachsen lassenkann, sondern nur ca 2 m Hoch, dann in die breite. Es soll eine wand begrünt werden. Grüsse Marcus ____________________ Wenkel Laufteam -- Nach dem Laufen Wenkel saufen !! Antwort 10 malzkeimpunktde Senior Member Beiträge: 449 Registriert: 26.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2010 um 13:39   wenns nur Deko sein soll, dann klappt das bestimmt. Ich hatte damals auch jeweils 2 Pflanzen in einem Kübel ungefähr so groß wie Deine, hab sie 7m hoch werden lassen, am Ende der Saison, war der Kübel komplett voll mit Wurzeln von ein paar Zentimerter Erde bedeckt. Probiers halt aus. Gruß Antwort 11 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2010 um 14:06   Hallo Sputnik79, MKP meint das Wurzelwerk. Einfache Darstellung, was sich oberirdisch an Blatt, Trieben und Hopfen bildet, bildet sich unterirdisch als Wurzelmasse, das wird dann aus Deinem Kübel rausquellen. Beste Grüße, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 12 Weizenfreund Junior Member Beiträge: 43 Registriert: 19.4.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2010 um 13:04   Hallo, ich möchte mich in diesem Jahr auch mal als Hopfenbauer ausprobieren und habe mir zwei Pflanzen bei Eickelmann bestellt. Diese sehen nun so aus. Wie muß ich nun mit den Pflanzen weiter verfahren? Kann ich die so schon in den Garten setzen oder erst einmal in eine größeren Topf oder......? Für eure Antworten schon mal Danke im voraus. Gruß Peter Antwort 13 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2010 um 18:09   Hallo Peter, geh mal oben auf "Forum" dann "Braumaterial" und gebe "Hopfenanbau" ein, da kommt dann schon einiges. Du kannst den Hopfen nun ohne Probleme im Garten an der Stelle einpflanzen wo er wachsen soll. Viel Spaß, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 14 Earl Posting Freak Beiträge: 824 Registriert: 14.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2010 um 19:23   Hello, war eben im Garten. Auch mein Hopfen reckt sich langsam aus seinem Winterschlaf. Der Hallertauer Aroma steht schon ganze 10 cm . Nach dem gewaltigen Umfrage-Ergebnis für den Tettnanger, möchte ich jetzt natürlich auch einen im Garten haben. Eickelman hat den aber leider noch nicht im Angebot. Aber vielleicht kann mir ja jemand aus unserem Club hier einen Fechser schicken, natürlich gegen entsprechenden Obolus. Ach so, ein Cascade würde mich auch interessiert. Umfragemäßig scheint der ja auch ganz gut weg zu kommen. Wäre echt klasse, wenn das klappen würde. Gruß Earl ____________________ PS: HIER gehts zur Tauschbörse für Hobbybrauer Antwort 15 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 29.3.2010 um 08:28   Jetzt sind auch in Preußens Mitte die ersten Spitzen am Hopfen zu sehen. Wie lang kann/muss man eigentlich die Triebe wachsen lassen, um sie als Hopfenspargel verwenden zu können? Earl: Ich kann gern mal versuchen, von meinem Tettnanger Fechser zu ziehen. Allerdings habe ich das noch nie gemacht (bin erst Hopfenbauer im 2. Jahr). Gibt es irgendwo eine genaue Anleitung? Vielleicht mit Bild? ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 16 grimbart Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 28.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2010 um 09:03   Moin, hier ist eine Abbildung auf der zu sehen ist wo man den Schnitt ansetzen muss -> Nr. 3 (x). Also ein Trieb, der schon wieder Wurzeln gezogen hat. Hab aber auch schon mal kleine Triebe einfach in Wasser bewurzeln lassen. Hat auch funktioniert. Gruß Christopher ____________________ Antwort 17 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 29.3.2010 um 09:09   Ah, ja, Danke, da ist's gut zu sehen. Ob das auch bei einer einjährigen Pflanze (im Mai 2009 gepflanzt) schon funktioniert? Jedenfalls muss ich damit noch ein paar Tage warten; die Triebe sind jetzt erst 1-2cm aus dem Boden. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 18 grimbart Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 28.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2010 um 09:40   Zitat von Berliner, am 29.3.2010 um 09:09 Ob das auch bei einer einjährigen Pflanze (im Mai 2009 gepflanzt) schon funktioniert? Sollte kein Problem sein. Hab wie gesagt auch schon mal testhalber einfach die überzähligen klitzekleinen Triebe eines gerade erst bekommenen Topffechsers im Wasser bewurzelt. Sind auch Pflanzen draus geworden. Der Schnitt im Frühjahr dient ja auch noch der Verjüngung des Stocks. Hier ab Seite 15 noch ein paar Infos dazu. Gruß ____________________ Antwort 19 Koe1l4e Gast erstellt am: 29.3.2010 um 11:23   Moin, ich habe mir letztes Jahr auch zwei Pflanzen (Magnum und Spalter Select) von Eickelmann gekauft. Darauf hin habe ich gleich einen Steckling vom Spalter Select gezogen, den ich nun hier zum Tausch anbiete. Die Pflanze sieht gut aus und bildet bereits erste Triebe, es hat also funktioniert. Möchte jemand die Pflanze haben? Ich hätte Interesse an Aromahopfen wie z.B. Tettnanger, Perle, Saazer oder sonstige. Rene [Editiert am 29.3.2010 um 11:24 von Koe1l4e] Antwort 20 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2010 um 15:34   Hallo zusammen, Interessantes Thema, ich habe da auch schon mal drüber nachgedacht Hopfen anzubauen. So 3 bis 3 Stauden (mehr Platz habe ich dafür nicht) Meine Tomaten und Chilis brauchen auch noch Platz Wie bestimmt ihr denn den Alphasäuregehalt? Oder frei nach Schnauze? mfg Marco [Editiert am 29.3.2010 um 15:36 von Biertrinker] Antwort 21 Slidem1 Senior Member Beiträge: 138 Registriert: 3.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2010 um 16:49   Hallo liebe Brau- und Hopfenzuchtgemeinschaft, ich habe mir für dieses Jahr ebenfalls vorgenommen meinen Hopfen selbst anzubauen, zum Leidwesen von meinem Vater ;) . Habe mir dazu Hopfensamen auf eBay bestellt (humulus lupulus - also nichts besonderes), welche ich gerade zum Keimen bringen möchte. Hierzu ein paar Fragen: 1) Habt ihr ein paar Tips, wie man die Samen richtig zum Keimen bringt? Ich habe gehört man soll sie die ersten Wochen dunkel und kalt lagern. 2) Da ich den Hopfen sowohl zum Brauen auls auch als Deko verwenden möchte, würde ich gerne zwischen den weiblichen und männlichen Pflanzen unterscheiden. Woran kann man das erkennen ? 3) Gibt es sonst noch Tips und Tricks, bzw. Anfängerfehler von welchen ich wissen sollte ? Freu mich auf eure Antworten, LG Steffen Antwort 22 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2010 um 17:03   Hi Steffen, die Hopfenmänner und Frauen kann man erst unterscheiden, wenn sie blühen. Dann musst Du die Männer natürlich vernichten, sonst kannst Du die weiblichen Zapfen nicht mehr zum brauen verwenden. Nach einer Befruchtung soll Hopfen scheußlich schmecken, obwohl ich das noch nicht ausprobiert habe. Nur zur Deko ist sicher beides schön, obwohl die männlichen Blüten kaum als Hopfen erkennbar sind. Hier ist alles beschrieben: http://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Hopfen Hier habe ich noch einen Text zum Hopfen-Samen gefunden: "Der Umgang mit den Hopfensamen erfordert viel Geduld und Fingerspitzengefühl. Die Samen müssen vorerst während 2 bis 4 Wochen in feuchter Erde bei Zimmertemperatur betreut werden. Dann folgen 4 bis 6 Wartewochen, während denen die Pflänzchen bei zirka 5°C gehalten werden müssen. Während einer anschliessenden weiteren mehrwöchigen Periode bei 5 bis 12°C sollte die Keimung endlich beginnen, und die zarten Pflänzchen können alsdann ins Freiland gepflanzt werden; doch müssen sie gegen Tierverbiss geschützt werden. Auch ist es nötig, ihnen genügend Nährstoffe zuzuführen; denn sie legen ab einer gewissen Grösse ein erstaunliches Wachstumstempo vor: Bei feuchtem und warmem Wetter können sich die rechtswindenden Triebe im Extremfall an einem einzigen Tag um bis 35 cm verlängern (selbst Mais kann Tagesleistungen von 12 cm erbringen)." Nichtsdestotrotz ein interessantes Thema. Wo hast Du den Samen her? Du solltest vielleicht schauen, dass es kein japanischer Zierhopfen ist! m.f.g René [Editiert am 29.3.2010 um 17:14 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 23 Koe1l4e Gast erstellt am: 29.3.2010 um 17:07   Mahlzeit, Eickelmann: Ist Hopfen mehrjährig? Die bei uns erhältlichen Pflanzen sind ausnahmslos mehrjähriger, weiblicher Kulturhopfen, Humulus lupulus. Im Gegensatz dazu ist der japanische Zierhopfen Humulus japonicus nur einjährig und wird ausgesät. Woran erkenne ich, ob es sich um männliche oder weibliche Blüten handelt? An den Dolden: nur weibliche Pflanzen bilden die bekannten Dolden aus. Männliche Pflanzen bilden in lockeren Rispen ihre Staubbeutel aus. Solange Hopfen nicht blüht, ist das Geschlecht äusserlich nicht zu erkennen. Bilder von männlichen und weiblichen Blütenständen finden Sie auf der Seite Botanik. Wann und wie kann ich Hopfen aussäen? Ich habe Hopfensamen von einer Staude gefunden und würde gern in meinem Garten an einem Rankgitter Hopfen haben. über die Aussaat von Hopfen finden Sie auf unseren Seiten deswegen keine Informationen, da Hopfen vegetativ vermehrt wird, um seine Eigenschaften zu erhalten, einschließlich seines Geschlechts. Dies funktioniert selbstverständlich bei einer Aussaat nicht. Wenn Sie eine Aussaat machen wollen, müssen Sie sich bewusst sein, dass Sie auch krankheitsanfällige, ertragsarme oder männliche Pflanzen anziehen. V.a. letzteres ist in Anbaugebieten verboten! Und: Sie erhalten nach 3 Jahren Mühe keine Dolden! Wenn Sie Hopfen aussäen wollen, können Sie dies im Frühjahr ab März machen. Der Same keimt allerdings nur nach Einwirkung von Kälte. Falls Sie den Samen also bis jetzt nicht kühl gelagert haben, empfehle ich Ihnen diesen für 3 Wochen in den Kühlschrank zu legen. Die Aussat selbst kann wie bei anderen Samen auch erfolgen: Saatkiste mit Aussaaterde, Samen ausstreuen, andrücken, leicht abdecken und angießen. Zur Keimung sind wieder höhere Temperaturen erforderlich. MfG Rene [Editiert am 29.3.2010 um 17:10 von Koe1l4e] Antwort 24

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