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Hofbräudult München: Dauerregen ist für EAV-Fans kein Hindernis
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 22. Juli 2009 (578 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Aus allen Kübeln hat es den ganzen Samstag in München gegossen. So haben sich in diesem Jahr lediglich etwa 5.000 Besucher aufgerafft, zur Hofbräudult zu kommen. In früheren Jahren besuchten bis zu 15.000 den Tag der offenen Tür der staatlichen Hofbräu-Brauerei. Während die Attraktionen im Außenbereich wegen des scheußlichen Wetters kaum Zulauf hatten, waren heuer die Angebote besonders gefragt, bei denen die Füße trocken blieben. So nahmen in diesem Jahr besonders viele Hofbräu-Fans das Angebot der Brauerei-Besichtigung wahr.
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Brau das beste Bockbier von 2009 !!
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 22. Juli 2009 (603 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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van EGMOND schreibt:
"Brau das beste Bockbier von 2009 !! Geehrte Kollegen, Es ist Sommer und die Urlaubszeit bricht an. Aber bald danach ist es wieder Zeit um von einem leckeren Bockbier zu geniessen. Das bedeutet für die HobbyBierbrauer dass langsam der Zeitpunkt anbricht um das Bockbier herzustellen damit es noch eine Weile reifen kann. Für alle HobbyBockbierbrauer organisiert die ‘Twents Bierbrouwers Gilde HAB’ die offenen Niederländischen Bockbier Meisterschaften 2009 (genannt BONK = Bockbier Open Nederlands Kampioenschap). Wer braut das beste Bockbier und gewinnt den Pokal? Dieses Ereignis soll stattfinden am Samstag den 14 November in Hengelo (Overijssel), im ‘Eetcafé Merlijn’, Langestraat 16. Dieses Restaurant befindet sich direkt neben dem Radhausturm, ca. 6 Minuten Laufentfernung vom Bahnhof. An diesem Tag werden die Pröbchen stattfinden mit anschliessender Preisverleihung. Zwischendurch können Sie geniessen von verschiedenen Bieren, allerlei Leckereien und der Gemütlichkeit unter den Hobbybrauern. Deshalb: Brauen Sie ein gutes und schmackhaftes Bockbier und melden sich rechtzeitig an für BONK 2009! Weitere Informationen finden Sie auf der Website http://bonk2009.brouwen.nl/. Kontaktperson zur Teilname und für die Proben ist Oscar Moerman, oscar@the-force.demon.nl"
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Bier - ein facettenreicher Markt verlangt nach individuellen Lösungen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 21. Juli 2009 (573 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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2008 legte die Weltbiererzeugung ein weiteres Mal zu, wurde der nächste große Schritt in Richtung zwei Mrd. hl Gesamtausstoß getan. Bier boomt demzufolge weiter – aber nicht überall gleich. Das globale Erfolgsrezept ist also immer noch nicht in Sicht, jeder Markt hat weiterhin seine individuellen Facetten.
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Wie der Staat im Biermarkt mitmischt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 20. Juli 2009 (425 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Der Bierabsatz sinkt, Konzerne drängen kleine Marken aus dem Wettbewerb. Drei staatliche Brauereien schlagen sich jedoch wacker – mit Markenpflege, aber auch Standortvorteilen.
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Jakob braute im Keller einiges zusammen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 19. Juli 2009 (514 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Felsenbrauerei entdeckt
Elsoff. Wenn am 30. August in Elsoff die große Jubeläumssause gefeiert wird, dürfen sich die Festbesucher auf ein Kleinod freuen, dass zum festen Bestand der Historie des verwinkelten kleinen Dörfchens gehört.
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So spannend ist Geschichte
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 18. Juli 2009 (481 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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BITTERFELD/MZ. Hobby-Historiker sind aufgerufen, ihre Arbeiten einem breiten Publikum vorzustellen. Das Unternehmen Krostitzer Brauerei hat jetzt den bereits sechsten Wettbewerb um den mitteldeutschen Historikerpreis eröffnet. Dem Gewinner stehen 3 000 Euro in Aussicht, insgesamt stellt das Unternehmen 5 000 Euro zur Verfügung.
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Gostenhofer Kultbier endlich auch in Flaschen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 18. Juli 2009 (492 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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«Schanzenbräu» sollte mittlerweile jedem Genießer unseres alkoholischen Kulturgutes in Nürnberg ein Begriff sein. Gebraut in Gostenhof nach dem deutschen Reinheitsgebot, meist in «rot» oder «hell». Bislang gab es das nur im Fass und dann auch nur in ausgewählten Kneipen und Cafés. Seit Februar aber gibt es die leckeren beiden auch in liebevoll gestalteten Flaschen, in eigenen Kästen, zum Mitnachhausenehmen.
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Brauerei-Ranking: Keine deutsche Brauerei unter den Top 20
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 17. Juli 2009 (599 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Die Top 40 der größten Brauereien der Welt wird von AB Inbev angeführt, gefolgt von SABMiller und Heineken. Radeberger folgt erst auf Platz 21 mit einem Marktanteil von 0,7 Prozent.
Unter den 40 größten Brauereigruppen finden sich auch zwei weitere deutsche Bierhersteller.
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