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Führung durch die Altstadt von Köln und Brauerei-Besichtigung
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. Juli 2009 (632 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Diese besondere Brauerei-und AltstadtKult(o)ur führt Sie durch die Geschichte der Altstadt, ihren Sehenswürdikeiten und der Tradition des "Kölsche" Bierbrauens. Wir besuchen mit Ihnen eine der noch wenigen Bierbrauereien, welche in Köln noch besichtigt werden können, hier steht das Bierbrau-Erlebnis und da leckere Kölsch jeden Tag im Vordergrund.
Weiter bei firmenpresse.de
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1000 Biersorten und fünf Süddeutsche
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. Juli 2009 (489 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Sie ist längst eine Institution. Seit 22 Jahren dreht sich bei ihr an vier Tagen im Sommer alles um den Gerstensaft. Die Opladener Bierbörse ist im Veranstaltungskalender so verankert, dass ihr solch Nebensächlichkeiten wie eine Wirtschaftskrise nichts anhaben können.
Weiter bei RP Online
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Keine Lust mehr auf kühle Bierchen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. Juli 2009 (527 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Die Deutschen trinken deutlich weniger Bier. Der Verbrauch sank im ersten Halbjahr 2009 um fünf Prozent gegenüber dem Vorjahr. Die Brauereien in der Region steuern mit neuen Produkten gegen den Trend.
Weiter bei sol.de
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Südtirol und sein Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. Juli 2009 (562 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wer den Meraner Talkessel auf der Vinschgauer Straße durchquert, trifft auf einen harmonischen, geschmackvoll gestalteten Gebäudekomplex. Erkundigt er sich, neugierig geworden, nach dem Namen dieser kleinen Ortschaft, erhält er zur Antwort: „Das ist die Forst“. Die Leute nennen sie nicht „Bierfabrik“ oder „Bierbrauerei“. Sie ist mit dieser Gegend untrennbar verbunden, ist Symbol für Tradition und Naturverbundenheit, aber auch für harte Arbeit, um die Qualität ihrer Produkte stets unverändert hoch zu halten.
Weiter bei Der Vinschger
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Longer lasting lager
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. Juli 2009 (542 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gillemann schreibt:
"Dortmunder Forscher entwickeln neue Methode zur Verbesserung der Haltbarkeit"
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Krise bremst den Durst auf Veltins
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 27. Juli 2009 (446 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Die Sauerländer Veltins-Brauerei hat für das erste Halbjahr 2009 ein Absatzminus von 6,5 Prozent zu verzeichnen. Denn in der Krise sparen die Verbraucher am Bier. Die Brauerei sieht sich dennoch gut aufgestellt, Entlassungen oder Kurzarbeit soll es nicht geben.
Weiter bei DerWesten
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Brauereien tappen in Mädchenbierfalle
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 25. Juli 2009 (546 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Sie waren die große Hoffnung einer darbenden Traditionsbranche: Biermischgetränke sollten den Absatzeinbruch von Brauereien in Deutschland kompensieren. Doch der Mix-Trend ebbt ab - das treibt zahlreiche Betriebe in die Bredouille.
Weiter bei Financial Times Deutschland
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Dem Gerstensaft auf der Spur
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 24. Juli 2009 (475 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Auf einer Reise entlang einer "Bierstraße" lässt sich Bier ebenso kultiviert genießen wie andernorts Wein. Wir zeigen Ihnen in unserer Foto-Serie, wo Sie einkehren können.
Weiter bei t-online
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