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Autor: Betreff: 4. Mitteldeutsches Hobbybrauertreffen- 02./03.06.2012 in Gauerstadt/Oberfranken Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.5.2012 um 16:51   Ahha zum Thema Vierzehnheiligen kann ich ein paar Infos geben. Das Kloster ist nur zweitrangig, interessant ist die Basilika Vierzehnheiligen. Gegenüber auf dem anderen Berg steht Kloster Banz - man sagt, das kleine Vierzehnheiligen. Man sollte sich für die Besichtigung der Basilika etwas Zeit nehmen - es lohnt sich wirklich. Es gibt zwei "NEbenräume" mit gestifteten Kerzen und den Nothelfer Buch, wo man seine Sorgen einschreiben kann. Gleich neben der Basilika ist der Goldene Hirsch, dort gibt es leckere hausgebackene Torten und natürlich die Biere der Brauerei Trunk, bei uns eher bekannt als Nothelferbier. Die Brauerei mit Bierschwemme ist oberhalb der Basilika. Dort gibt es einen großen Raum, in dem man Brotzeiten und natürlich das Nothelferbier genießen kann. Allerdings weiß ich nicht, was sie alles vom Fass haben. Grundsätzlich sollte man das Dunkle Export sprich Nothelfer Dunkel probieren es ist recht stark kräftig röstig und gut schwarz und läuft wie Öl. Ebenso gut, aber eben eine ganz andere Sparte ist das Pils vollmundig und trotzdem hopfenbetont. Die Brauerei produziert auch ein Lagerbier, was jetzt meiner Meinung nach im Vergleich zu den anderen beiden genannten Sorten nicht so der Bringer ist, aber die Geschmäcker sind verschieden. Ein Bip-Weißbier hell rundet das Angebot ab. Es gibt von der Basilika noch einen weiteren Wanderweg zum berühmten Staffelberg quer durch Land und HEide und dauert ca. 1 Stunde. Oben am Staffelberg angekommen steht noch einmal eine kleine Kapelle und es gibt einen weiteren Ausschank, allerdings von der Pülz Bräu denke ich. Vom Staffelberg aus hat man dann einen kompletten Blick auf Franken jedenfalls fast von Bamberg bis Coburg (mit Fantasie) lohnt sich auf jeden Fall. Rein theoretisch kann man sich von der Nähe dort auch wieder abholen lassen und muss nicht unbedingt zurück laufen. Diesen Weg kenne ich jetzt aber leider nicht. Auch sollte man - solltet ihr tatsächlich das erwandern wollen - keine Angst vor Bergen haben Beste Grüße Holger ____________________ Antwort 225 Schluck40 Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 29.1.2004 Status: Offline erstellt am: 31.5.2012 um 18:41   Hallo Braugemeinde Vor einem Jahr war Brautreffen und meine Schwiegermutter hat kurz vorher ihre Krebsdiagnose bekommen. Wir sind nicht gekommen. Heute muss ich leider wieder absagen es hatt leider nur ein Jahr gedauert. Das Leben richtet sich nicht nach Terminen. Thomas PS: Ein Doppelzimmer ist nun wieder frei Antwort 226 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.5.2012 um 18:59   Hans, die Basilika vorzuschieben, um Herrn Trunk in seiner Brauerei zu besuchen - Alle Achtung!! Du solltest dann allerdings auch noch nach Loffeld fahren, ist gleich um die Ecke. Essen und Bier 1a!! An alle: Vergeßt Eure Probiergläschen nicht. Sonst ist beizeiten Schicht. Gruß Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 227 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.5.2012 um 20:13   Probiergläschen selber mitbringen Gut, daß das noch rechtzeitig zur Sprache kommt. Ich hätte nicht dran gedacht Wäre mir im Traum nicht eingefallen. DANKE für den Hinweis, werd ich Morgen wohl Etwas organisieren. Bis Samstag, Udo Edit: Da auch ich für Holger und Birk eine kleine Spende mitbringen möchte, reduziert sich mein "Tauschkontingent" leider ein Wenig. Die bereits per PN vereinbarten Tauschereien bleiben davon allerdings unberührt. [Editiert am 31.5.2012 um 20:19 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 228 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.5.2012 um 20:27   Hmmmm, Gunnar, mein Manöver war wohl zu durchsichtig. Natürlich gebührt der Fassade von Vierzehnheiligen und dem Brauhaus nebenan erhöhte Aufmerksamkeit. Allerdings werde ich dank Holgers Hinweisen auch dem Inneren der .... Basilika meine Neugierde schenken. Den Hinweis mit den Probiergläschen sollten wir ernst nehmen, sonst ist tatsächlich schnell Schicht im Schacht. Aber wir schaffen das. Das wird ein schönes Wochenende. Grüße Hans [Editiert am 31.5.2012 um 20:31 von Erlenmeyer] ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 229 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.6.2012 um 14:33   Hallo Udo, ich habe mal eine organisatorische Frage wegen morgen. Siehe PM. VG, Markus Antwort 230 hiasl Posting Freak Beiträge: 958 Registriert: 9.6.2007 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 1.6.2012 um 15:02   Zitat von hiasl, am 31.5.2012 um 08:53 Wie sieht es eigentlich mit Fahrgemeinschaften aus? Ich starte am Samstag aus Hallerndorf (zwischen Forchheim und Buttenheim). Hätte also noch Platz für bis zu 4 Personen und würde auch kleine Umwege in Kauf nehmen, jemanden in Fahrtrichtung abzuholen. Alternativ würde ich mich natürlich auch freuen, wenn jemand von weiter südlich fährt und mich mitnehmen könnte. Edit: Falls jemand von dort lokale Bierspezialitäten wünscht, bitte Bescheid geben. Stichwort: Roppelt, Lieberth, Rittmayer, Witzgall. http://www.bierland-oberfranken.de/brauereisuche/hallerndor f_47.htm Pusch! Gibts es keinen auf dem Weg oder südlicher davon? ____________________ Mehr vom Bier wissen, heißt: Mehr vom Bier haben! --- Eigene Homepage BIER-BRAU-PROjekt der Uni Erlangen Antwort 231 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.6.2012 um 15:28   Tut mir leid, würde gerne da wohnen wo du wohnst, aber ich wohn halt hier. Wenn du magst kannst du mir mal für 20 Euro Spezialitäten einpacken. Ich weiß ist sehr kurzfristig, wenn es klappt gut wenn nicht auch ok. Nur kein Schlenkerla, das kenne ich. VG Chris ____________________ Antwort 232 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.6.2012 um 15:32   Hi hiasl, meines Wissens kommt keiner aus Deiner Richtung Du vertritts sozusagen die Südländer... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 233 hiasl Posting Freak Beiträge: 958 Registriert: 9.6.2007 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 1.6.2012 um 15:34   Ok, schnief! Ich pack dann einfach noch eine Kiste mit Regionalbier ein. Bissl von allem halt. ____________________ Mehr vom Bier wissen, heißt: Mehr vom Bier haben! --- Eigene Homepage BIER-BRAU-PROjekt der Uni Erlangen Antwort 234 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.6.2012 um 19:05   Sooo, nu nochmal für die ganz Doofen ollen TH's unter uns Die mehrfach als ideale Menge für das Treffen beschworenen 3 Liter beziehen sich auf die jeweilige Sorte, welche verkostet werden soll. Richtig ? Demzufolge habe ich 3 Liter Flying Brewman 2nd.Edition und 3 Liter Ohio Jan zum Verkosten im Gepäck. Bezieht sich die genannte Menge allerdings auf das Gesamtkontingent für die Verkostung, steht halt um so mehr zum Tauschen zur Verfügung. Denn leider besteht mein Tauschkontingent bei 3L-Sorte-Verkostung nur aus 8 Flaschen. Mehr packt mein Kühlcaddy nicht. ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 235 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.6.2012 um 19:32   Hi Udo, take it easy..bei meinem ersten MDHB vor 2 Jahren hatte ich ganze 3 Liter Waldhonig-Barley Wine mit ca. 30° P mit. Der kam als allerletztes dran Beinahe wäre er gar nicht dran gekommen..wär auch kein Problem gewesen! Zu trinken gibt es genug. Das Wichtigste sind für mich das gesellige Zusammensein unter Hobbybrauen und die tollen Gespräche. Alles andere ergibt sich... m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 236 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.6.2012 um 20:21   Trashi, das ist alles gut so! Sattel die Hühner, lass´ den Laguna warm laufen und packe deine Lieben ein. Und dann immer Richtung Osten, der aufgehenden Sonne entgegen. Nein, ich hab keinen im Seiher, freue mich nur auf die Fahrt morgen früh und auf euch. Gute Reise ! Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 237 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.6.2012 um 20:34   Zitat von Erlenmeyer, am 1.6.2012 um 20:21 Sattel die Hühner, lass´ den Laguna warm laufen..... Der's Baujahr 96, da gab's Startautomatik schon serienmäßig [Editiert am 1.6.2012 um 20:34 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 238 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2012 um 07:17   Hi Leute, gestern hab ich das Grutbier in den Euroflaschen nochmal probiert. Schweren Herzens werde ich wohl auf eine Verkostung heute abend verzichten.. Es ist leider stark überkarbonisiert. Gusht zwar nicht direkt über aber es fängt gleich an zu schäumen. Im Glas dann auch...nur Schaum und Hefe. Warum das Bier, dass nach 4 Wochen völlig ok war jetzt nach 7 Wochen stark überkarbonisiert ist, ist mir immer noch ein Rätsel.. Mist, Mist, Mist! Wer also gerne mal ein Grutbier probieren wollte, der möge sich melden Da bringe ich Flaschen mit, die ihr mit nach Hause nehmen könnt. Dort könnt ihr sie dann entsprechend tief runterkühlen oder dekantieren etc... m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 239 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 2.6.2012 um 08:02   Das Grutbier würde mich schon interessieren - sofern das Interesse daran nicht überhand nimmt und Du dann massig Flaschen mitbringen müßtest... Uwe ____________________ Antwort 240 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2012 um 08:16   meld ____________________ Antwort 241 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2012 um 08:20   Viel spass leute, ich wunshe ich kann mit kommen. Ich will auch ein paar flaschen bier mit probieren, wenn es funktionert, bitte geben ein paar flasche fur Tazzymintator zum mitnehmen. ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 242 Globetrotter Posting Freak Beiträge: 558 Registriert: 28.8.2009 Status: Offline erstellt am: 2.6.2012 um 08:42   Hallo Birk, deine Flasche ist schon gelabelt und steht bereit! Gruß Globe Antwort 243 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2012 um 12:52   Udo, Spring, Markus und Christoph sind da! ____________________ Antwort 244 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2012 um 13:51   Heul!!! Komme gerade vom Seebühnenaufbau. 16 Grad!! Das wird kein Spaß!! Durstige Grüße an alle Hobbybrauerkameraden nach Gauerstadt.... Holger ____________________ Antwort 245 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 3.6.2012 um 00:45   Jau! Schön wars! Viele Amarillos und sonstige gestopfte Biere konnten wir verkosten. Hans` Ratebier war echt der "Knaller"! Aber auch alle anderen Biere waren interessant zu verkosten und der jeweiligen Braumeister Erklärungen und Geschichten ebenso interessant zu lauschen! Interesant war für mich etwa der Erfahrungsaustausch, daß eine Lambic-Gärung nicht soo lecker aussehen muß, es aber trotzdem keine Infektion ist - sofern Lambic nicht sowieso als "Infektion" zu verstehen ist. Ich freue mich schon auf die Wanderung morgen und hoffe, daß das Aspirin Complex bis dahin ganze Arbeit leistet! Irgendwelche Tippfehler mögen der vorgerückten Stunde, dem genossenen Bier und der Xoom-Tastatur geschuldet sein. Und nun: Gute Nacht! Uwe ____________________ Antwort 246 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.6.2012 um 17:54   Prost!!! ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 247 gambas Senior Member Beiträge: 395 Registriert: 4.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.6.2012 um 18:07   514,8 °P gesamt, durchschnittlich 15,6 °P, ca. 50 l Antwort 248 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.6.2012 um 18:36   Das war ganze Arbeit! Und schön wars! Die Bilder gehen heute noch in die Hauptstadt. Gruß Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 249

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