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Autor: Betreff: Mattmil oder Crankandstein? uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 25.9.2013 um 19:38   Ob beide Walzen angetrieben werden oder nicht hat auf die Ausbeute keine Auswirkung, und dass Amimühlen billiger Schrott sind stimmt auch nicht. Meine C&S 3E hat innerhalb der letzen 12 Monate knapp 200 kg Malz geschrotet, und das ohne Murren. Die Walzen sehen aus wie am ersten Tag und der Einzug funktioniert 1a. Was ich mir vielleicht überlegen würde (wenns preislich passt) wäre eine Dreiwalzenmühle. Damit machst Du zwei Mahldurchgänge in einem Arbeitsgang, das schont die Spelzen und produziert weniger Mehl. Meine Ausbeute liegt konstant zwischen 72 und 74% und wäre auch mit zwei angetriebenen Walzen nicht höher. Edit: @MaischePit, woher kommst Du? Wenn Du magst kannst hier bei mir mal schroten, gerne auch im Vergleich mit einer Mattmill, falls Du eine auftreiben kannst [Editiert am 25.9.2013 um 20:00 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 25 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2013 um 20:06   wäre die eine option? http://www.ebay.de/itm/3045-Crusher-Home-Brewing-Malt-Grain-M ill-Homebrewing-Equipment-/171132425344?hash=item27d8499480#ht_471wt_1255 ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 26 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2013 um 20:20   Moin, ist so wie er aus sieht der Mühle von Brouwland, nein habe ich nicht im Shop. Habe das Teil live gesehen bei Brouwland und das ist kein Option. In Holland haben wir auf ein Messe der Mattmill Compact und dieses Teil neben einander durch Hobbybrauer testen lassen. Da war der Mattmill klar Sieger. MfG Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 27 chriiisss Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2013 um 20:22   die hollandmühle bekommt man für 100€ auch direkt bei denen inkl. versand. habe ich mir auch fast bestellt, aber hier wurde mir abgeraten. Antwort 28 Prittlbacher Junior Member Beiträge: 13 Registriert: 5.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2013 um 21:25   Diese Mühle sieht so aus wie eine die ich auf der drinktec gesehen habe. In China gefertigt für 43 € . Firma war glaube ich R&L International Antwort 29 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2013 um 21:29   Ich bin mit der Mattmill zufrieden , Müllert wie am ersten Tag.Und mit der kleine Mühle kan man schön anderes wie Koreander mahlen.( von Brauwolf abgeguckt , gabs für ne 10er inne Bucht) [Editiert am 25.9.2013 um 21:31 von Biertester] ____________________ Prost! B. Antwort 30 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2013 um 21:30   Zitat: Diese Mühle sieht so aus wie eine die ich auf der drinktec gesehen habe. In China gefertigt für 43 € . Firma war glaube ich R&L International Genau das ist er! [Editiert am 25.9.2013 um 21:31 von schnapsbrenner] ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 31 chriiisss Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2013 um 22:36   bei sowas geht halt nix über qualität. aber der preis halt... wenn mal wieder eine SB für eine gute mühle läuft dann bin ich dabei. Antwort 32 H-Blockx Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 11.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2013 um 23:52   Hallo @all. Bei einer Sammelbestellung (z.B. Crank and Stein) wäre ich auch dabei. Vielleicht kommen ja noch ein paar Interessenten hinzu?! Was mir bei der Mattmill Kompakt leider gar nicht gefällt...die Gehäuseseiten aus Alu sind in Höhe der Walzenmitte, doch schon sehr vom Malz eingearbeitet. Da bleibt es nicht aus, das dort demächst auch ganze Körner durchgehen. Dabei habe ich noch nicht mal 50kg Malz geschrotet (nutze bisher nur Weyermann Malze). Leider bringen die kürzlich von Matthias erhaltenen Filzstreifen auch nicht viel, ausser das die Walzen nicht mehr verklemmen können, da kein Malz mehr zwischen Gehäusewand und Walze kommen kann. Die Gehäuseteile müssten komplett, oder zumindest an dieser Stelle, aus wesentlich härterem Material bestehen! Und sooooo günstig ist die Kompakt nun auch wieder nicht, dass ich sie nach so kurzer Zeit schon entsorgen kann. ____________________ Gruss aus Helmstedt...der Mike ------------------------------------ Meine Vorstellung und Brauanlage Antwort 33 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 26.9.2013 um 00:38   Moin, ich war mal so dreist, den Text von H-Blockx aus nicht ganz uneigennützigen Gründen in den entsprechenden Mattmill-Thread zu quoten. Da ist das bestimmt nicht schlecht aufgehoben.. http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=15084&page=4#pid261908 Beste Grüße, Dale. Antwort 34 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.9.2013 um 06:30   Zitat: Was mir bei der Mattmill Kompakt leider gar nicht gefällt...die Gehäuseseiten aus Alu sind in Höhe der Walzenmitte, doch schon sehr vom Malz eingearbeitet. Da bleibt es nicht aus, das dort demächst auch ganze Körner durchgehen. Dabei habe ich noch nicht mal 50kg Malz geschrotet (nutze bisher nur Weyermann Malze). Leider bringen die kürzlich von Matthias erhaltenen Filzstreifen auch nicht viel, ausser das die Walzen nicht mehr verklemmen können, da kein Malz mehr zwischen Gehäusewand und Walze kommen kann. Die Gehäuseteile müssten komplett, oder zumindest an dieser Stelle, aus wesentlich härterem Material bestehen! Und sooooo günstig ist die Kompakt nun auch wieder nicht, dass ich sie nach so kurzer Zeit schon entsorgen kann. Jetzt wissen wir warum die meisten Mühlen breite Walzen haben und der Malzzufuhr nicht bis den Seiten laufen soll. Beim breiten Mattmill bleiben dann auch die Gummis heile.. Ebenso kann man die benötigde Kraft reduzieren. ____________________ Prost! B. Antwort 35 hb9cjs Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 29.6.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.9.2013 um 07:05   @chriiisss Ich bin noch die Antwort wegen der Piccolo 11 schuldig. Diese Mühle ist mit einen Drehstrommotor ausgerüstet. Es brauche also einen 3 Phasen Anschluss. Und sie ist 65Kg schwer!! Ich hatte umgerechnet ca. 1240 Euro bezahlt. im Internet gibt es gute Fotos dieser Maschine. Wer das Malz Palettweise bezieht, sollte sich die Sache gut überlegen. Es rechnet sich auf jeden Fall. Gruss Üelu Antwort 36 MaischePit Junior Member Beiträge: 28 Registriert: 15.7.2012 Status: Offline erstellt am: 26.9.2013 um 08:06   Zitat von uli74, am 25.9.2013 um 19:38 Ob beide Walzen angetrieben werden oder nicht hat auf die Ausbeute keine Auswirkung, und dass Amimühlen billiger Schrott sind stimmt auch nicht. Meine C&S 3E hat innerhalb der letzen 12 Monate knapp 200 kg Malz geschrotet, und das ohne Murren. Die Walzen sehen aus wie am ersten Tag und der Einzug funktioniert 1a. Was ich mir vielleicht überlegen würde (wenns preislich passt) wäre eine Dreiwalzenmühle. Damit machst Du zwei Mahldurchgänge in einem Arbeitsgang, das schont die Spelzen und produziert weniger Mehl. Meine Ausbeute liegt konstant zwischen 72 und 74% und wäre auch mit zwei angetriebenen Walzen nicht höher. Edit: @MaischePit, woher kommst Du? Wenn Du magst kannst hier bei mir mal schroten, gerne auch im Vergleich mit einer Mattmill, falls Du eine auftreiben kannst Aus der Nähe von Simmern/Hunsrück. Wenn es nicht so weit wäre, wäre das bestimmt mal interessant. ____________________ Bier! Das Beste was die Menschheit je erfunden hat! Antwort 37 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.9.2013 um 09:01   ich habe mit meiner crankandstein 2A in den letzten jahren sicher etwa 440kg malz geschrotet und stelle bis jetzt keine abnützung der walzen fest. ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 38 MaischePit Junior Member Beiträge: 28 Registriert: 15.7.2012 Status: Offline erstellt am: 26.9.2013 um 09:24   Zitat von vade, am 26.9.2013 um 09:01 ich habe mit meiner crankandstein 2A in den letzten jahren sicher etwa 440kg malz geschrotet und stelle bis jetzt keine abnützung der walzen fest. Wie hoch ist deine Ausbeute denn immer so? Läuterst du mit Blech oder Panzerschlauch? ____________________ Bier! Das Beste was die Menschheit je erfunden hat! Antwort 39 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.9.2013 um 12:43   Zitat von MaischePit, am 26.9.2013 um 09:24 Zitat von vade, am 26.9.2013 um 09:01 ich habe mit meiner crankandstein 2A in den letzten jahren sicher etwa 440kg malz geschrotet und stelle bis jetzt keine abnützung der walzen fest. Wie hoch ist deine Ausbeute denn immer so? Läuterst du mit Blech oder Panzerschlauch? ausbeute, keine ahnung, mache mit 11kg malz ca 50-60l fertiges bier. geläutert wird mit einem lochblech im thermoport hier findest du bilder meiner brauerei ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 40 Stift Senior Member Beiträge: 451 Registriert: 27.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.9.2013 um 12:55   Zitat von MaischePit, am 26.9.2013 um 09:24 Zitat von vade, am 26.9.2013 um 09:01 ich habe mit meiner crankandstein 2A in den letzten jahren sicher etwa 440kg malz geschrotet und stelle bis jetzt keine abnützung der walzen fest. Wie hoch ist deine Ausbeute denn immer so? Läuterst du mit Blech oder Panzerschlauch? Ausbeuten alleine an der Mühle festzumachen halte ich für abwegig, vorallem bei Heimbraumaßstäben. Da spielen eben viel mehr Faktoren mit rein! ____________________ "Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden." (Otto von Bismarck) Antwort 41 Rudiratlos Posting Freak Beiträge: 546 Registriert: 2.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.9.2013 um 18:59   Sollte tatsächlich eine Malzmühlen-Sammelbestellung zusammengehen, wäre ich auch dabei. Antwort 42 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.9.2013 um 22:34   Moin, Don Obenauer von CrankandStein setz mehr auf Qualität dann Quantität und kommt gerade mit sein Produktion zu recht. Ein Sammelbestellung wird der Preis nicht ändern. Höchstens die Versandkosten. Bei Barley Chrusher (http://www.barleycrusher.com/) ist sicher ein Rabatt drinne. MfG Simon Bremer ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 43 chriiisss Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.9.2013 um 23:01   werde ich mir mal anschauen. ich möchte natürlich auch nicht den letzten mist kaufen mfg Antwort 44 H-Blockx Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 11.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.9.2013 um 23:38   Hallo. Ich verstehe die Preisgestaltung nicht so ganz!? Auf der BarleyCrusher Homepage kostet die Maltmill 114,50 $...umgerechnet ca 85 Euro. Okay, da kommen noch Steuern, Versand, etc hinzu. Aber wie kommt z.B. HuM auf 345 Euro??? [Editiert am 26.9.2013 um 23:39 von H-Blockx] ____________________ Gruss aus Helmstedt...der Mike ------------------------------------ Meine Vorstellung und Brauanlage Antwort 45 chriiisss Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.9.2013 um 04:32   das ist schon ein riesen unterschied das würde mich auch interessieren, oder verdienen die 180€ an einer mühle? Antwort 46 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.9.2013 um 05:31   Moin Jungs, immer ruhig bleiben und warum immer gleich so aggressiv. 1. das ist ein ganz andere Mühle der ist von Schmidling.com 2. Sollten Händler kein Geld verdienen, gab es kein Händler. 3. Im Hobbybrau-Bereich gibt es sehr viel Artikel wo man nur im Cent Bereich verdient. 4. JSP kaufe ich zB bei Brouwland ein, nichts direkt und dann passt der Preis schon. MfG Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 47 H-Blockx Senior Member Beiträge: 278 Registriert: 11.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.9.2013 um 06:28   Hallo. Ich sehe niemanden der "agressiv" ist. Es war meinerseits eine ganz normale Fragestellung. Und wenn ich beim Vergleich der Preise feststelle, das einer davon wesentlich höher ist, dann wird eine solche Frage doch erlaubt sein?! Dennoch tendiere ich zur Crank and Stein 3E. Vielleicht bekommen wir ja ein paar Hobbybrauer für eine Sammelbestellung zusammen? ____________________ Gruss aus Helmstedt...der Mike ------------------------------------ Meine Vorstellung und Brauanlage Antwort 48 DerDennis Posting Freak Beiträge: 2085 Registriert: 26.2.2013 Status: Offline erstellt am: 27.9.2013 um 06:44   Zitat: 2. Sollten Händler kein Geld verdienen, gab es kein Händler. Ich dachte bisher immer, Händler wollten bloss von meinem Geld reich werden, aber wenns natürlich um die Existenz geht hab ich vollstes Verständnis für hohe Einzelhandels-Preise... da verzichte ich auch gern darauf, mir von dem Geld andere schöne Sachen für mich selbst zu kaufen und gebe es stattdessen lieber dem Händler. Ist ja für eine gute Sache, und ich brauch ja das Geld nicht so dringend wie der Händler. Grüße ____________________ *Dunkles Lager, Magnum/Select/Tettnanger, S189 (Hauptgärung) *Festbier, Northern Brewer/Tettnanger/Saazer/Select, S-189 (Nachgärung) *Helles Lager, Tettnanger/Select/Saazer, S-189 (Nachgärung) *Westy12 Clone, 21.6°P, W3787 (Lagerkeller) Antwort 49

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