ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 30 von 51   «  28  29  30  31  32  »

Autor: Betreff: Was trinkt Ihr gerade? litschauer Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 30.7.2013 Status: Offline erstellt am: 24.5.2014 um 20:39   jetzt probier ich gerade dieses ac/dc bier Antwort 725 JosefGroll Gast erstellt am: 24.5.2014 um 21:25   Ich habs nicht probiert, aber die Büchse ist klasse Antwort 726 litschauer Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 30.7.2013 Status: Offline erstellt am: 24.5.2014 um 21:36   Ja ist mir zu hopfig bitter, aber ja stimmt die Dose schaut sehr gut aus Antwort 727 hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 24.5.2014 um 21:40   Hallo, ich habe letzte Woche ein Starkbier gebraut, heute hab ich ein Faß von 2010, nach demselben Rezept gebraut, vorgeholt und mal eine Flasche abgefüllt. Zuerst hab ich mal den Alkoholgehalt gemessen, 10,3% Das Bier läuft wie Öl ins Glas, glasklar und tiefschwarz, extrem feinperliger, leicht bräunlicher Schaum, der lange steht, nach 10min immer noch zur Hälfte da. Riecht und schmeckt sehr malzig, schon Richtung Lakritz und noch (mir eigentlich zu) ....süß. Das Bier war stark gehopft, die Bittere ist aber nur wenig wahr zu nehmen. Hopfenaroma ist leider nicht mehr da, aber nach 4 Jahren.... Das ist so das richtige Winterbier, macht richtig warm beim Trinken und geht scheinbar direkt ins Blut. Ich werde mal ein 30ltr Faß damit füllen und es nochmal 1 Jahr in den Keller stellen. Der Rest kommt in Flaschen, 0,33ltr reichen wohl. Leider kann ich keine 0,2ltr Bügelverschlußflaschen finden, die wären auch groß genug. ____________________ Gruß hufpfleger, der immer noch einen Pächter sucht! Infos unter dem button "Bierbrauer werden?" in der Navigationleiste http://hämmscher-bier.de Antwort 728 Ursus007 Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.5.2014 um 21:48   Schneider Tap 7 - Unser Original Immer wieder lecker ... ____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind. Antwort 729 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 24.5.2014 um 21:48   Zitat von SINS, am 23.5.2014 um 22:57 Ich hatte gerade ein Herrenhäuser Pilsener aus der Dose. Unterirdisch. Schlechtestes Bier seit nem dreiviertel Jahr. Das schmeckt wirklicht nicht, auch nicht aus Flaschen. Aber: ich habe mal eine Brauereibesichtigung dort mitgemacht und das frische Bier aus dem Fass dort hat sehr gut geschmeckt. Nach meiner Theorie, dass lange Transportwege böse zu Bier sind, ist das nur folgerichtig, aber ich würde daher im Laden nie nicht Herri kaufen. Ich trinke gerade ein Mönchshof Bayrisch Hell (zur Leergutgewinnung), das geht, gutes Bier ohne Schnörkel trotz offenbar langer Transportwege. Hat 13,99€ für 20/0,5 gekostet. Achim Antwort 730 hblockx Senior Member Beiträge: 192 Registriert: 27.5.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.5.2014 um 09:31   Gestern Abend das Braufactum Pale ALE Palor, von den unwissenden Pilstrinkern als Klostein-Geruch empfunden, tröstete es mich mit seiner sehr ausgeprägten und runden Hopfung über den ungünstigen Ausgand der CL. Antwort 731 litschauer Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 30.7.2013 Status: Offline erstellt am: 25.5.2014 um 16:43   Dieses Dana fand ich jetzt nicht so toll, Hopfen OK aber zu wenig Kohlensaure. Birra moretti kommt jetzt dran. Bilder online verkleinert [Editiert am 25.5.2014 um 17:20 von litschauer] Antwort 732 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.5.2014 um 17:02   Bier aus 10 Liter Dosen Im Ernst, mach bitte das Foto kleiner! Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 733 litschauer Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 30.7.2013 Status: Offline erstellt am: 25.5.2014 um 17:16   Das kommt heute auch noch dran Antwort 734 litschauer Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 30.7.2013 Status: Offline erstellt am: 25.5.2014 um 17:20   Zitat von gulp, am 25.5.2014 um 17:02 Bier aus 10 Liter Dosen Im Ernst, mach bitte das Foto kleiner! Gruß Peter Ja habs jetzt online verkleinert Antwort 735 Bronkhorst Member Beiträge: 77 Registriert: 15.5.2014 Status: Offline erstellt am: 25.5.2014 um 19:27   Es gibt gerade ein leckeres Aktien Zwick'l! Leergutgewinnung kann so schön sein (besonders nach einem langen Brautag)! Ein Prost auf die Franken! Antwort 736 Johnny H Posting Freak Beiträge: 502 Registriert: 31.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.5.2014 um 19:33   Ditte jibt et: dit mittn Wassa kriejen wa ooch noch hin. Klar isset schon ma. Böhmisches Pils ____________________ Johnny H. - All Grain Brewing Antwort 737 Johnny H Posting Freak Beiträge: 502 Registriert: 31.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.5.2014 um 20:10   Jetz ditte: Klon des Two Hearted Ale, wir haben es "Doppelherz" getauft. Die US-05 hat sich sehr schwer getan mit den 16°P, HG war drei Wochen(!!) (ca. 20l / 1 Pck. Hefe). Als Folge merke ich etwas wenig vom Stopfhopfen. Außerdem haben wir Maris Otter verwendet - bringt eigene Aromen rein, aber auch viel Körper, der m.E. im Original schlanker ist. Trinkbar ist es aber durchaus ____________________ Johnny H. - All Grain Brewing Antwort 738 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 25.5.2014 um 20:26   Zitat von Bronkhorst, am 25.5.2014 um 19:27 Es gibt gerade ein leckeres Aktien Zwick'l! Leergutgewinnung kann so schön sein (besonders nach einem langen Brautag)! Ein Prost auf die Franken! Also das Zwick'l fand ich jetzt nicht soo klasse, nicht schlecht aber auch nicht richtig gut. Das hatte ich vor ein paar Monaten für die Leergutgewinnung, aber es hat mich nicht vom Hocker gerissen. Zumindest nicht hinsichtlich des Geschmacks oder Geruchs :-) Achim Antwort 739 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.5.2014 um 20:34   Headless Amarillo IPA "Jungbier" wenn man nach 5 Wochen noch von Jung sprechen kann. Das Bier schmeckt allerdings auch ohne Karbonisierung extrem gut. Was wohl an den Unmengen Amarillo liegt..... Und wenn ich Unmengen sage, dann meine ich es auch so Antwort 740 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.5.2014 um 20:38   Hallo Jan, woher beziehst du die Biere? Hast du sie dir mit über den großen Teich gebracht oder hast du hier einen Dealer? Gruß Volco Antwort 741 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.5.2014 um 20:43   Zitat von hoepfli, am 25.5.2014 um 20:38 Hallo Jan, woher beziehst du die Biere? Hast du sie dir mit über den großen Teich gebracht oder hast du hier einen Dealer? Gruß Volco Headless ist mein eigener Label deshalb ja auch das Jungbier, hab grad abgefüllt. Das wird es aber wahrscheinlich demnächst auch für Jedermann geben. Aber trotzdem, ich (oder jemand aus meiner Familie oder Freunde) sind regelmässig in USA und da kommen meist so 10- 20 Flaschen Bier mit zurück.... Prost Jan Antwort 742 hutschpferd Posting Freak Beiträge: 776 Registriert: 8.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.5.2014 um 20:49   Trumer Hopfenspiel. Ein Leichtpils. Angenehm fruchtig da mit 3 Hopfen gestopft, etwas trüb und schön leicht. Werd mir noch ein paar Flascherl gönnen wenn ich sie irgendwo noch bekomme Antwort 743 Bronkhorst Member Beiträge: 77 Registriert: 15.5.2014 Status: Offline erstellt am: 25.5.2014 um 20:50   @afri Stimmt, riecht nicht so besonders. Vorallem in Anbetracht der Möglichkeiten die Hopfen bieten. Bin gelinde gesagt baff, ob der Vielfalt und der Aromen die Hopfen liefern können! Ich muss dazu sagen, dass ich erst durch die Beschäftigung mit dem Hobbybrauen an solche besonders gehopfte Kaufbiere geraten bin. Versuche mich daher selbst in "besonderer Hopfung" Das Kellerbier schmeckt mir aber auch nach wie vor. Gruss Antwort 744 bromfiets Senior Member Beiträge: 364 Registriert: 15.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.5.2014 um 23:05   Riegeles Dulcis 12. Ein sensationelles Bier, wenn man denn auf eine Art Malt Liquor steht. Mit Honig und einer 12-monatigen zweiten Gärung mit Trappistenhefe. Ohlala. Die 11 Umdrehungen hatte ich nicht auf dem Schirm. Aber dann kann ich gleich einfach gut pennen. Bei den Zutaten steht "Gestenmalz (Steffi, Caramünch)". Was ist denn Steffi? Habe ich noch nie gehört. Oder setzen mir die 11% etwa so zu ...? [Editiert am 26.5.2014 um 23:07 von bromfiets] ____________________ Groetjes Ferdi Besucht doch mal: borsigblog.de // Männerabend - Die Serie // Sudhaus13.de Antwort 745 ferryman Senior Member Beiträge: 110 Registriert: 1.6.2013 Status: Offline erstellt am: 26.5.2014 um 23:16   Quasi karbonisiertes Jungbier von meinem IPA mit Centennial und Simcoe. Gerade 8 Tage seit Brautag. Warme HG mit Notti, schnelles Stopfen und Zwangskarbo, wir haben trotzdem schon einige Pints vernichtet. Lecker Stoff. Lustigerweise so ganz anders als ein Single Hop Simcoe, witzig-beerige Nase und dann harzig-würzig-zitrischer Antrunk. Antwort 746 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.5.2014 um 23:21   Zitat: Bei den Zutaten steht "Gestenmalz (Steffi, Caramünch)". Was ist denn Steffi? Habe ich noch nie gehört. Oder setzen mir die 11% etwa so zu ...? Das ist eine Sommerbraugerste. Soll wohl ein Werbegag sein. Die tun halt so, als wäre das was Besonderes. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 747 bromfiets Senior Member Beiträge: 364 Registriert: 15.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.5.2014 um 23:38   Zitat von gulp, am 26.5.2014 um 23:21 Zitat: Bei den Zutaten steht "Gestenmalz (Steffi, Caramünch)". Was ist denn Steffi? Habe ich noch nie gehört. Oder setzen mir die 11% etwa so zu ...? Das ist eine Sommerbraugerste. Soll wohl ein Werbegag sein. Die tun halt so, als wäre das was Besonderes. Gruß Peter Ach so. Naja, aber das Bier ist zumindest wirklich empfehlenswert. ____________________ Groetjes Ferdi Besucht doch mal: borsigblog.de // Männerabend - Die Serie // Sudhaus13.de Antwort 748 litschauer Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 30.7.2013 Status: Offline erstellt am: 28.5.2014 um 19:43   ich werd noch zum alkoholiker Mc Queens Nessie ins Österreich von Schloss Eggenberg abgefüllt. Bier mit schottischem Whisky, Geschmack naja, Kohlensäure ok und vorher ein Erdinger Weißbier., Geschmack auch naja, Kohlensäure ok Freu mich schon auf auf das Weihenstephaner hell, das kommt jetzt dran Antwort 749

Seite 30 von 51   «  28  29  30  31  32  »