ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 5 von 51   «  3  4  5  6  7  »

Autor: Betreff: Was trinkt Ihr gerade? geeger Junior Member Beiträge: 20 Registriert: 24.11.2013 Status: Offline erstellt am: 1.2.2014 um 22:26   Ein Märzen von Stefansbräu Dinkelbauer. Wenn man es bekommt zu empfehlen. Gruß Geeger Antwort 100 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2014 um 22:30   ... eine Apfelsaftschorle von ALDI-Süd ... Notdienst. Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 101 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2014 um 22:42   Dampfbier aus Zwiesel..... Wünsch dir eine ruhige Nacht Hans. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 102 Captain Brewley Posting Freak Beiträge: 512 Registriert: 6.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2014 um 22:43   Ein selbst gebrautes SNPA, nachdem ich ganzen Jänner keinen Alkohol getrunken habe. Immer wieder erstaunlich, wie sehr sich der Geschmackssinn wieder verfeinert. Mir kommt gerade jedes Bier enorm bitter vor. Obwohl ich sonst Biere bis ca. 80 IBU locker genießen kann. Antwort 103 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2014 um 22:45   Einen Castillo Peracense Cariñena 2010 aktuell aus dem Norma für 2,99 €... http://www.wein-fuer-jedermann.de/index.php?id=castillo_perac ense_2010 Mache grad "Low Carb". Kein Bier ...muss mir vielleicht erst mit der Belle Saison ein kohlenhydratarmes Bier brauen? ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 104 Biermacher Gast erstellt am: 1.2.2014 um 22:57   Schäm, ein Köpi in Ermangelung eines eigenen. Kommt Zeit - kommt Eigengebräu Antwort 105 Yeffie Senior Member Beiträge: 154 Registriert: 27.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 01:21   Einen selbstgemachten Cider. Sehr lecker. (Im Jahr 2012 haben wir die Äpfel sehr spät zum Pressen gegeben. Nämlich anfangs Novembers. Doch das Warten hat sich gelohnt. So süss und so fein war der Apfelsaft noch nie. Satte 12.15 Brix Leute. Hab der Frau von der Presse auch noch ein Päckchen Kitzinger Tokaj-Hefe gegeben für den Cider. Sie sagte sie habe das auch schon gemacht, sie klärt mir den Most vor der Hefezugabe, um all die Enzyme und Bakterien zu entfernen. Das war ein Fehler find' ich, denn die Gärung lief extrem langsam und hat sich so über 10 Wochen hingezogen. Nächstes Mal besser nach der Gärung klären. Dann habe ich so nach 3 Wochen Gärung noch 1 kg BrewFerm BrewBody (auf der Basis von Malto-Dextrinen) zugegeben zu den 22 Litern Saft (zwecks Restsüsse). Kommt ganz fresh. Nicht so süss aber vollmundig. Die Prise Kaliumpyrosulfit beim Abfüllen durfte natürlich auch nicht fehlen. Abgefüllt habe ich dann mit 3.6 % Apfelsaft past. geklärt. Das sollte wenn ich mich recht errinnere so um die 5,8 g CO2/ltr geben. Klar; bisschen wenig, aber die Blubbs kamen schliesslich immer noch alle 80 sekunden vor dem Abfüllen. Nun die Degustation nach ca. 3 Wochen Kaltlagerung. Sniff, sehr wenig Kohlensäure. Die Gärung muss wohl eingeschlafen sein mangels Trubstoffen. Trotzdem sehr lecker aaaaah. Eigentlich ist dieses Getränk für den Sommer geplant. Fährt hübsch in die Birne der Stuff von dem Schwefeln. Immerhin hab' ich noch 65 Fläschchen von (lechz, sabber). Ein paar müssen zwar noch verschenkt werden. Hoffendlich packt es die Hefe noch irgendwann für einen Spritzer mehr Kohlensäure.) ____________________ Planung: Belgian Strong Ale, Honigbier, White Pepper Rye Porter Gärung: Imperial Stout Reifung: Russian Imperial Stout Trinkreif: Mexican Ale, Oatmeal Stout, Scottish Light, Schlacht-Bier (mit eigenem Hopfen), Bière de garde, Cider, Walnussbier Antwort 106 Frissnix Senior Member Beiträge: 128 Registriert: 20.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 02:31   Zwar nicht die ganze Flasche, aber ein Viertele ist auch was schönes Gute Nacht zusammen Antwort 107 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 07:42   Hoffentlich Kaffee, Saft oder Wasser wann du in DE sind ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 108 happyhibo Senior Member Beiträge: 371 Registriert: 7.10.2012 Status: Offline erstellt am: 2.2.2014 um 11:04   Zitat von quartermoose, am 1.2.2014 um 21:29 Oettinger Kellerbier. Schmeckt immer wieder gut! Geschmackssache ____________________ Gruß HappyHibo ...im Club der Rotmalzhardcoreläuterer... HHHB - HappyHiboHeimBräu HHHB - HappyHiboHomeBrew Antwort 109 Ursus007 Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 21:25   Nach meinem Brautag heute: ein Berchtesgadener Bürgerbräu Export. Solide, wunderbares glänzend goldenes Bier, aber recht mild. Ich warte noch auf die Anstelltemperatur, die Notti wartet schon auf mein Single-Hop-IPA. Bis denne, Ursus ____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind. Antwort 110 hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 2.2.2014 um 21:52   ne' total vergessene Flasche og Vorderwürze aus dem Keller, muß wohl noch von Oktober sein. Interessant, wie sich ein Bier mit einer längeren Lagerdauer noch (zum Positiven) verändert. Gruß hufpfleger, der immer noch einen Pächter sucht http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21785 ____________________ Gruß hufpfleger, der immer noch einen Pächter sucht! Infos unter dem button "Bierbrauer werden?" in der Navigationleiste http://hämmscher-bier.de Antwort 111 Captain Brewley Posting Freak Beiträge: 512 Registriert: 6.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 21:57   Ich beginne den Superbowl-Abend mit einem argentinischen Quilmes. Haut mich nicht vom Hocker, hab ich aber auch nicht erwartet. Gunter Antwort 112 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 22:12   Ein Hochdorfer Meistersud IPA. Das kann sich locker mit jedem Ami-IPA messen. Antwort 113 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 22:16   Hopfenstopfer Quad Hop Antwort 114 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 22:19   Orginal Ritterguts Goße Antwort 115 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 22:29   Jever Fun. ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 116 bromfiets Senior Member Beiträge: 364 Registriert: 15.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 22:38   König Ludwig Dunkel. ____________________ Groetjes Ferdi Besucht doch mal: borsigblog.de // Männerabend - Die Serie // Sudhaus13.de Antwort 117 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 2.2.2014 um 22:40   Ein Faust "Schwarzviertler". ...und gucke mir jetzt den Rest von R.E.D.2 an. Uwe Antwort 118 Gladii Senior Member Beiträge: 169 Registriert: 2.2.2014 Status: Offline erstellt am: 2.2.2014 um 23:30   Hacker Superior. Schöne würze, kräftiger geschmack, sehr süffig. Ist schon Nummer 3 heute - es schmeckt halt zu gut. Aber sechs Rotationen sind schon recht viel :-) Antwort 119 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 2.2.2014 um 23:48   Meine Version von Randy Moshers "Dicks Elixier" Absolut geiler Stoff ____________________ Gruss Uli Antwort 120 KaBl Posting Freak Beiträge: 710 Registriert: 1.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2014 um 23:52   Mosel Riesling. Ab und an muss das .... Antwort 121 purudin Member Beiträge: 85 Registriert: 30.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2014 um 00:53   Kellerbier von Mönchshof. Einfach lecker. Ich werd langsam müde. Wieviele Flaschen hatte ich nochmal getrunken. ____________________ ____________________________________________________________ Schönen Gruß Juri Antwort 122 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 3.2.2014 um 20:55   Ein modifiziertes Reaper's Call May, das für Silvester 2013 gedacht war. Einfach genial, ich liebe Cascade... Ich hatte einer Kollegin dieses Bier gegeben, aber sie hat es nicht ausgetrunken. Nun habe ich ihr einen Deal vorgeschlagen, 2L Samba Pale Ale gegen einen Liter des übrig gebliebenen Silvesterbiers einzutauschen. Sie hat zugestimmt, jeah!!1 Zum Geburtstag hatte ich SPA gebraut und es hat allen geschmeckt, wie erwartet, nur mir nicht so recht... Irgendwie bin ich offenbar kein Freund des obergärigen Bieres. Ich werde es wieder brauen, wenn ich es Gästen vorsetzen soll, aber für mich selbst würde ich es nicht nochmal machen. Und da meine Reaper's Call-Vorräte langsam erschöpft sind, freue ich mich natürlich umso mehr über die zwei Flaschen meiner Kollegin :-) Achim Antwort 123 Stoertebeker Member Beiträge: 57 Registriert: 29.1.2014 Status: Offline erstellt am: 3.2.2014 um 20:58   Ein Dunkel..."Naabecker Dunkel" aus der Schlossbrauerei ums Eck...ich liebe dunkle Biere... Gruß & gut Durst! ____________________ Orbis non sufficit Antwort 124

Seite 5 von 51   «  3  4  5  6  7  »