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Autor: Betreff: Die Hopfensaison 2011 malzkeimpunktde Senior Member Beiträge: 449 Registriert: 26.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.2.2011 um 10:27   Hallo Freunde des grünen Goldes, war eben in meinem Hopfengarten und die erste Triebe strecken Ihre Köpfe raus.... Es geht wieder los! ____________________ BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.2.2011 um 14:13   Ja, bei mir auch. Habe dieses Jahr endlich mal rechtzeitig bestellt, so dass sich jetzt auch ein Tettnanger in meinem Garten befindet. Leider hat mein Sohnemännchen die Schildchen an den Hallertauer Tradition und Mittelfrüh gemopst, so dass ich sie nicht mehr auseinander halten kann Werde die Ernte dann einfach mischen Bodo ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 1 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 14.2.2011 um 14:28   Das erinnert mich daran, dass ich meine neuen Pflanzen, die noch im Topf stehen, mal wieder gießen muss. Damit habe ich dann dieses Jahr 7 Pflanzen von 5 Sorten (Merkur, Tettnanger, Saphir, Golding, Fuggles) - dass muss dann aber reichen Ansonsten dauert's hier im "hohen Norden" noch mit dem Austrieb, ich denke vor Mitte März wird wohl nichts zu sehen sein. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 2 Bierderwisch Gast erstellt am: 18.2.2011 um 22:05   Hallo Hopfenkenner, ich fange gerade an, mich mit eigenem Hopfen zu beschäftigen und habe 3 Pflanzen bestellt. Bis jetzt habe ich aber noch keine Ahnung, in welcher Form er verwendet wird: grün?, getrocknet?, kann man die Dolden einfrieren oder einen Extrakt machen und dann einfrieren? Die Erntezeit ist sicher rel. kurz und man will ja die Ernte auch strecken, d.h. als Vorrat bis zur nächsten Ernte retten. Habt Ihr Tips? Jürgen Antwort 3 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2011 um 22:14   Also erstmal pflanzen und Rankhilfe bauen. etwa 4-5 m hoch. Gut ging bei mir Edelstahlseil mit Spannschlössern. Dann immer schön gießen und ein Jahr gut pflegen. Ich ersten Jahr wirst du bestimmt nicht viel ernten, aber an ein paar Dolden wirst du schon mal schnuppern dürfen. Die erste Ernte wird bestimmt erst das 2. Jahr bringen. Ich Herbst, wenn die Dolden goldgelb sind und ein paar kleine dunkle Punkte bekommen und etwas klebrig werden, ist Erntezeit. Dann schnell trocknen, aber nur im Schatten. Eingefroren im Tiefkühlschrank in einer Dose bleibt der typische Hopfenduft lange erhalten. Dolden dann in ein Hopfensäckchen, beschweren und ab in den Sud. Viel Spaß Volco Antwort 4 mibi-xxl Posting Freak Beiträge: 856 Registriert: 22.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.2.2011 um 01:36   @ Berliner Hallo Berliner, bei sieben Hopfenpflanzen, da brauchst du ja ne Woche Urlaub um das alles abzuernten, oder hast du Helfer, die für ein selbstgebrautes den Hopfen zupfen? ;-) Ich hab drei Pflanzen und noch eine vom Nachbarn, wenns bei mir nicht reichen sollte. Das ist ne Menge Arbeit bis der Hopfen in der Gefriertruhe ist. ____________________ Allzeit gut Sud Michael And special greetings to our American and English "Friends" who are reading along ;-) Antwort 5 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.2.2011 um 01:54   Hallo Hopfenfreunde, da kann ich aber nur lachen, oder besser weinen. Hab gerade den Wetterbericht für heute Nacht gelesen, -31°; bis April wird sich da bei uns nichts tun. Cheers, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 6 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 19.2.2011 um 08:31   Zitat von mibi-xxl da brauchst du ja ne Woche Urlaub um das alles abzuernten Letztes Jahr hatte ich 4 Pflanzen, die habe ich mit meinen Mädels an zwei Tagen geerntet. Böderweise habe ich dann nicht genug beim Trocknen aufgepasst, so dass die gesamte Ernte braun und teilweise schimmlig wurde - wenigstens als Kompost tut sie noch ihren Dienst Dieses Jahr muss das besser werden! [Editiert am 19.2.2011 um 08:31 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 7 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.2.2011 um 15:23   Bin dieses Jahr auch dabei, hab Mitte letztes Jahr zwei Stecklinge gepflanzt. Ich habe die Pflanzen einfach abgeschnitten und jetzt wachsen die Triebe überirdisch, ist das normal? Hab immer gedacht, die wachsen aus der Erde raus, hab ich was falsch gemacht? (Das ist übrigens ein Hersbrucker). Stefan Antwort 8 Bierderwisch Gast erstellt am: 21.2.2011 um 08:41   Hi Volco, danke für Deinen Tip. Das war genau die Info, die ich noch brauchte. Trotzdem noch eine Zusatzfrage: ich möchte möglichst in meinem Garten aus optischen Gründen keine zu hohe "Antenne" errichten. Wenn ich jetzt nur auf 4m gehe, habe ich dann wenigstens noch Aussicht auf eine kleine Ernte, d.h. wachsen die Dolden in etwa gleichmäßig über die vorhandene Länge oder mehr im oberen Abschnitt? Jürgen Antwort 9 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 21.2.2011 um 10:50   Die Dolden wachsen an Nebentrieben, die im Sommer an jedem Blattansatz wachsen. Die unteren entfernt man meist, damit die Dolden nicht am Boden liegen (Pilzbefallgefahr). Im unteren Bereich tragen die Triebe weniger, bei mir geht's so ab einer Höhe von vielleicht 1,5-2m so richtig los. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 10 Bierderwisch Gast erstellt am: 21.2.2011 um 15:00   Hi Berliner, das ist prima. Ich habe keinen großen Bedarf an Dolden. Wenn meine 3 Pflanzen alle lebendig bleiben, habe ich mein Ziel mit mit der Ernte von 2-4 m voll erreicht. Ich nehme an, daß man die Pflanze oben abschneiden kann oder man läßt sie, weil ja die weitere Stütze fehlt, einfach herunterhängen. Gruß Jürgen Antwort 11 Spike_19 Senior Member Beiträge: 207 Registriert: 17.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2011 um 03:18   Hallo Ich habe auch vor dieses Jahr mit dem Hopfenanbau zu beginnen. Aber in welchem Monat kann/sollte man die kleinen Hopfenstecklinge einpflanzen? Gruß Christoph Antwort 12 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 5.3.2011 um 04:15   Hallo, guckst du hier: http://www.eickelmann.de/Seiten/Hopfen/Erwerb/HopErwerb.htm l Da steht was von Mitte Mai bei Jungpflanzen. Gruß Udo Antwort 13 Spike_19 Senior Member Beiträge: 207 Registriert: 17.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2011 um 04:27   Danke Udo für den Link. Aber ich habe das so gelesen, dass die Jungpflanzen Februar/März eingepflanzt werden. Also muss ich wohl bald mal den Sparten schnappen und raus in den Garten. Gruß Antwort 14 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 5.3.2011 um 04:39   Zitat: Zweijährige, überwinterte Ware kann ab Februar/März gepflanzt werden. Wenn du eine überwinterte Pflanze hast, dann ist das so. Antwort 15 malzkeimpunktde Senior Member Beiträge: 449 Registriert: 26.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2011 um 09:27   Diese Woche habe ich die Aufleitungen angebracht - Es geht voran! Bilder wie immer bei Facebook ____________________ Antwort 16 homayhei Newbie Beiträge: 8 Registriert: 9.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.3.2011 um 09:07   Hallo, hab mich gerade neu registriert. Ich braue seit 2007 mit 4 Kollegen eigenes Bier. Dieses Jahr werden wir es auch mit Hopfendolden aus eigenem Anbau probieren... Ich habe 2 x Hallertauer früh besorgt. Werde die am WE jeweils in einen großen Kübel (45 cm Durchmesser) pflanzen. ____________________ Holger Schopfbräu 2007 Antwort 17 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.3.2011 um 02:22   Hallo, die Lövenicher Hoppesäck würden sich freuen. Nachdem ich im vergangenen Sommer umgezogen und meinen Hopfen zurück lassen mußte habe ich nun die Bestätigung das im April neue Pflanzen kommen sollen. 2 x Sterling (Saazer Hybride) 2 x Mt. Hood (mein guter, alter Liebling, Hallertautyp) 1 x Northern Brewer 1 x Cascade Nun brauche es nur noch warm werden und das Leben ist gerettet. Mit glücklichen Grüßen, Biermann ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 18 homayhei Newbie Beiträge: 8 Registriert: 9.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2011 um 10:25   Hallo, hier ist nochmal der neue. Hab am WE mal mit der Klettervorrichtung angefangen. Bilder folgen. Werde die Pflanzen doch direkt in den Garten setzen. Zur Zeit sind se noch im Topf ____________________ Holger Schopfbräu 2007 Antwort 19 homayhei Newbie Beiträge: 8 Registriert: 9.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2011 um 10:49   Wie kann ich hier Bilder reinstellen?? Gruß [Editiert am 16.3.2011 um 10:53 von homayhei] ____________________ Holger Schopfbräu 2007 Antwort 20 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2011 um 11:55   Bild bearbeiten auf Pixel etwa 400x800, 800 Breite höchstens, dann links auf Bildupload gehen und hochladen, dabei darf kein Umlaut in dem Bildnamen sein, dann im Schreibfenster den Platzhalter für das Bild einfügen ( PHP-Quelltextbereich einfügen: <?php ?> )und dazwischen dein Bildnamen aus dem Bildupload einfügen, dabei arbeite ich immer mit zwei Browserfenstern. Ich hoffe es gelingt dir. Antwort 21 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2011 um 11:57   Mist war falsch. Du must das Symbol mit dem Monitor und der Farbpalette (Bild einfügen) nehmen und dazwischen dein Bild einfügen. Sorry Antwort 22 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2011 um 16:35   Hi, heute mal den Hopfen von der anderen Seite. Schaut euch mal die Wurzeln an, die gerade mal vier drei Jahre alte Pflanzen in einem 40 x 100 cm großen Pflanzbottich ausgebildet haben. Letztes Jahr war die Ernte ziemlich mager, obwohl frische Blumenerde aufgebracht wurde. Für dieses Jahr können sich die Wurzeln jetzt besser entwickeln, da die Pflanzen nun ausgepflanzt sind. Wahrscheinlich wird die Ernte entsprechend besser. Grüße Hans P.S. Bilder einfügen: Guckst du hier ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 23 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2011 um 19:49   He Hans, meine Mitarbeiterin hat auch eine Pflanze in einen größeren Topf gepflanzt. Ging 1-2 Jahre gut, dann war Schluss. Die Pflanzen sind auch nicht so groß geworden wie bei mir in der Erde. Ich denke, dass die Wurzeln zu sehr auskühlen und im Winter bzw. auch schon in der Übergangszeit zu viel Kälte von der Seite abbekommen. Gruß Volco Antwort 24

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