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Autor: Betreff: Back to the roots - Ein ganz großes Hobby uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 4.8.2014 um 20:40   Hallo Jan, die Überschrift hätte besser lauten sollen: "Ganz großes Kino". Ich finds cool was Ihr vorhabt und drück Euch die Daumen! [Editiert am 4.8.2014 um 20:41 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 50 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2014 um 16:31   Zitat: Was mich brennend interessert: Welche Chargengröße (Sudvolumen) werdet ihr machen? Bin schon auf Details gespannt Wir können alles zwischen 25 und 50hl (naja und 20l auf dem BM) So wie es aussieht geht es am 21.08. los mit dem ersten Sud. Bilder und Details gibt es dann natürlich auch. Ich werde euch vorher sagen wo und wie..... Jan Antwort 51 hanfkante Senior Member Beiträge: 115 Registriert: 10.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2014 um 19:23   Hallo Jan, Glückwunsch zum Projekt!! So wie ich das sehe, kann ich bald mit dem Fahrrad auf die Brauereibesichtigung kommen? Viel Glück mit deinem Bieren!! schorsch der bald Kunde sein wird. Antwort 52 cyrano330 Senior Member Beiträge: 107 Registriert: 11.4.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2014 um 22:27   Respekt! Möchte unbedingt von Eurem "Erstwerk" kosten! Danke & Gruß Henry Antwort 53 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2014 um 05:07   Zitat von hanfkante, am 5.8.2014 um 19:23 Hallo Jan, Glückwunsch zum Projekt!! So wie ich das sehe, kann ich bald mit dem Fahrrad auf die Brauereibesichtigung kommen? Viel Glück mit deinem Bieren!! schorsch der bald Kunde sein wird. Schön wär's Schorsch. Leider ist die Brauerei nicht hier in der Gegend. Kannst höchstens bei mir vorbeikommen zum Probieren Gruß Jan Antwort 54 LarsyoHH Senior Member Beiträge: 102 Registriert: 10.12.2013 Status: Offline erstellt am: 6.8.2014 um 06:16   Sehr schönes Projekt. Wünsch euch viel Erfolg damit. Hoffe mal das Bier gibts dann auch in einem der Shops in Hamburg! Gruß, Lars Antwort 55 stammersdorfer Member Beiträge: 90 Registriert: 15.11.2013 Status: Offline erstellt am: 6.8.2014 um 07:10   Hallo Jan! Glückwunsch!! Ausgezeichnete Entscheidung! Alles Gute und Lg, Alex ____________________ Raspberry Pi Brausteuerungsplatine Lötanleitung: http://stammersdorfer.at Antwort 56 kettlmeier Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline erstellt am: 6.8.2014 um 07:36   Sehr schönes Projekt Ein Lichtblick in der deutschen Craftbrewings Szene. Auf das es viele Nachahmer findet. Ich hoffe man bekommt ihr dann exklusiv den Link für eine Sammelbestellung/Einzelbestellung Grüße Tobi Antwort 57 Hademer Senior Member Beiträge: 178 Registriert: 26.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2014 um 08:20   Hallo Jan, super Idee. Hoffentlich findet das ganze süd-westlich von München statt, dann habe ich es nicht weit zu Euch. Plant Ihr auch Fassabfüllung, oder "nur " Flaschen? Gruss, Michael Antwort 58 Neubierig Posting Freak Beiträge: 641 Registriert: 4.11.2012 Status: Offline erstellt am: 6.8.2014 um 10:27   Habe gerade jetzt diese Thread erst gelesen - ich freue mich schon darauf, Eure Biere kaufen zu können! Viel Erfolg wünsche ich Euch! ____________________ Everybody needs something to believe in. I believe I'll have another beer. Antwort 59 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2014 um 12:53   Zitat von Hademer, am 6.8.2014 um 08:20 Hallo Jan, super Idee. Hoffentlich findet das ganze süd-westlich von München statt, dann habe ich es nicht weit zu Euch. Plant Ihr auch Fassabfüllung, oder "nur " Flaschen? Gruss, Michael Hallo Michael, wie gesagt, das wo werde ich so schnell wie möglich beantworten. An Verpackung ist geplant normal in 0,33l Flaschen abzufüllen. Diese Sorten wird es auch in 5 Liter Partyfässer geben (wenn wir sie auch verkauft bekommen). Fassbier ist nur insoweit geplant (für's Erste) das in der Brauerei (sie hat schon jetzt ein Gasthaus angeschlossen) eine Craftbeer lounge entstehen wird (oder Taphouse, wie du willst). Hier wird es die Biere natürlich auch vom Faß geben. Da wir aber im ersten Schritt nicht wirklich vor haben Gastronomie zu beliefern, werden Fässer die Ausnahme sein. Gruß Jan Antwort 60 Dardan Junior Member Beiträge: 42 Registriert: 20.12.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2014 um 13:33   Abo... Antwort 61 Shadow Senior Member Beiträge: 166 Registriert: 15.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2014 um 18:59   Zitat von JanBr, am 6.8.2014 um 12:53 Diese Sorten wird es auch in 5 Liter Partyfässer geben (wenn wir sie auch verkauft bekommen). Also einen Abnehmer hättet Ihr schonmal, Partyfässchen würden mich brennend interessieren....bin aber den 0,33ern Pullen auch ned abgeneigt. In verheissungsvoller Erwartung Sascha ____________________ Zweimal täglich gieße, auf dass der Hopfen prächtig sprieße! Dann brau ihn mit dem Malze, zum Genuss in deinem Halse! Antwort 62 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2014 um 20:49   Zitat von Shadow, am 6.8.2014 um 18:59 Zitat von JanBr, am 6.8.2014 um 12:53 Diese Sorten wird es auch in 5 Liter Partyfässer geben (wenn wir sie auch verkauft bekommen). Also einen Abnehmer hättet Ihr schonmal, Partyfässchen würden mich brennend interessieren....bin aber den 0,33ern Pullen auch ned abgeneigt. In verheissungsvoller Erwartung Sascha Ja, es ist schwer voraus zu sehen wieviele Verrückte wie dich und mich es gibt, die sich ein 65 IBU IPA als Partyfass kaufen..... [Editiert am 7.8.2014 um 05:14 von JanBr] Antwort 63 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2014 um 20:57   leg los, her damit! Antwort 64 henriks Posting Freak Beiträge: 510 Registriert: 3.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2014 um 21:43   Da wär ich auch dabei. Sogar ein 25er würd ich nehmen. Wird dann ja nicht schlecht. Gruß, Henrik Antwort 65 Shadow Senior Member Beiträge: 166 Registriert: 15.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2014 um 21:50   Jan, ab 65 IBU geht die Party doch erst los, hihi... ____________________ Zweimal täglich gieße, auf dass der Hopfen prächtig sprieße! Dann brau ihn mit dem Malze, zum Genuss in deinem Halse! Antwort 66 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2014 um 23:26   Zitat: ab 65 IBU geht die Party doch erst los, hihi... 66 IBU, um genau zu sein. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 67 hanfkante Senior Member Beiträge: 115 Registriert: 10.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.8.2014 um 20:35   Zitat von JanBr, am 6.8.2014 um 05:07 Zitat von hanfkante, am 5.8.2014 um 19:23 Hallo Jan, Glückwunsch zum Projekt!! So wie ich das sehe, kann ich bald mit dem Fahrrad auf die Brauereibesichtigung kommen? Viel Glück mit deinem Bieren!! schorsch der bald Kunde sein wird. Schön wär's Schorsch. Leider ist die Brauerei nicht hier in der Gegend. Kannst höchstens bei mir vorbeikommen zum Probieren Gruß Jan schade Antwort 68 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.8.2014 um 21:13   Seit heute ist der offizielle Teil besiegelt. Gesellschaftervertrag ist unterschrieben. Zur Feier des Tages auf dem Rückweg im Kloster Reutberg eingekehrt und einen gemischten Sixpack mitgenommen. Langsam werde ich nervös. Am 21.8. ist der erste Brautag. Dann gilt es! Gruß Jan Antwort 69 olibaer Posting Freak Beiträge: 646 Registriert: 5.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.8.2014 um 20:14   Jan, und viel Wäre super, wenn Du den Spagat zwischen Job und Hobby in dieser Weise aufgleisen könntest, dein lang gehegter Wunsch zeitnah in Erfüllung geht und Du endlich der Brauer sein kannst, der Du immer warst Gruss Oli ____________________ http://www.brewrecipedeveloper.de Antwort 70 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2014 um 11:43   So, Neuigkeiten. Gestern haben wir 4,5 Stunden mit einer Graphikerin an unserem Logo und unseren Etiketten gefeilt. Man muss sich einfach manchmal eingestehen das man nicht Alles kann. Ich brau Bier, Graphiker designen Grafik. Mitte nächster Woche kommt dann der erste Entwurf...... Ich will jetzt nicht sagen das ich tierisch gespannt bin. Hier noch mal ein paar Impressionen der "neuen" Wirkungsstätte. Keep you updated! Jan Antwort 71 Johannes_kl Junior Member Beiträge: 21 Registriert: 30.7.2014 Status: Offline erstellt am: 12.8.2014 um 13:12   Tolle Sache...ich drück die Daumen! Antwort 72 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2014 um 13:22   Ganz großes Kino! Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 73 Hkoberberg Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 11.1.2014 Status: Offline erstellt am: 12.8.2014 um 13:36   Schön und groß, ich bin gespannt. Antwort 74

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