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Autor: Betreff: Meine Brauanlage und ich FUH Posting Freak Beiträge: 505 Registriert: 30.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.10.2011 um 12:36   und die pumpen sind für die hohe temp geeignet? welche sind das denn genau? ____________________ gruss frank ____________________________ Antwort 75 Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.10.2011 um 17:11   Zitat von Roemer46, am 10.10.2011 um 11:50 Hallo Dirk, ja das ist ein Duschkopf Ø 25 cm aus dem Baumarkt mit 1/2" Innengewinde. Kostenpunkt ca. 30€. Die Aluschiene habe ich in den Thermoport eingepasst und mit einer Messing Schottverschraubung mit 1/2"IG versehen. Darüber ist eine Wasseruhr für Warmwasser bis 90°C, auch aus dem Baumarkt. Das Nachgusswasser wärme ich mit einem Gasbrenner in einem 50 ltr. Topf. Aus dem pumpe ich das heisse Wasser dann mittels einer der beiden Schurflo-Pumpen über die Wasseruhr in den Läuterbottich. Funktioniert super. 30 ltr. Nachguss in 3-5 Schüben mit entsprechender Literzahl. Die Pumpen werden über einen ganz normalen Lichtschalter an und ausgeschaltet. Volumenstrom ca. 6-7 ltr./min. Gruss Uwe geniale Idee! Das schreit förmlich danach, geguttenbergt zu werden. ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 76 Roemer46 Senior Member Beiträge: 336 Registriert: 12.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.10.2011 um 18:32   Hallo Frank, die Pumpen sind die Shurfloh Junior-Pumpen, siehe auch : www.lilie.com/shurflo/infos-2s.pdf Technische Daten: Tmax T: 77 °C, Qmax: 7 ltr., Pmax: 1,4 bar, max. Ansaughöhe 2,5 mtr., Materialverträglichkeit für Bier: "problemlos", steht alles im Datenblatt. Die Ausschlagwürze sauge ich durch einen 12 mtr. langen Gegenstromkühler, d. h. bis die Würze an der Pumpe ist hat sie nur noch 20-23°C. Hallo Dirk, damit habe ich kein Problem. Ausserdem habe ich die Grundidee auch hier irgendwo abgekupfert. Gruß Uwe Antwort 77 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2011 um 13:24   Hallo Jungs, um all die Pumperei zu vermeiden hab ich meine Würzrakete so hochgebaut, außer Abmaischen pumpe ich nichts und vermisse es auch nicht. Meinen ZKF (Zylindrisch Komischen Fermenter) ziehe ich mit einer E-winde hoch, bis es in den Keg läuft. Dem (ZKF) muß ich noch den Seitenhahn verpassen, wie in einer anderen Diskussion besprochen, dann braucht ich auch nicht mehr am Schwanenhals lutschen (wenn das einer list der das nicht kennt, Mann oh Mann, nicht auszudenken) Ich hasse es Pumpen sauber zumachen. Cheers, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 78 Roemer46 Senior Member Beiträge: 336 Registriert: 12.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2011 um 20:01   Die Pumpe spüle ich sofort nach dem abpumpen der Auschlagwürze gut mit heißem Wasser durch. Vor dem neuerlichen Benutzen spüle ich die Pumpe und den Kühler mit 3% heißer Lauge indem ich mehrere Minuten im Kreis pumpen lasse. Danach mit heißem Wasser spülen, fertig. Das ist gar kein so grosser Akt, da der Kühler ja auch gespült werden will/soll/muss! Gruß Uwe Antwort 79 FUH Posting Freak Beiträge: 505 Registriert: 30.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.11.2011 um 16:10   Soeben habe ich mal einen Teil meiner Anlage gepostet. Diesmal ist es meine Flaschenwaschanlage. http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=11916#pid0 [Editiert am 22.11.2011 um 16:10 von FUH] ____________________ gruss frank ____________________________ Antwort 80 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.11.2011 um 16:18   Da bleibt mir nix mehr anderes übrig als MfG Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 81 zoomer Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline erstellt am: 22.11.2011 um 17:47   Ja, auch von mir Gratulation. Das sieht fein aus. Zum Nachbau vielleicht etwas aufwändig, wenn man da nicht so zuhause ist. Ich habs vorhin im Chat schon gesagt, ich warte, bis MattMill so ein "Waschbrett" auf den Markt wirft ) Antwort 82 Wizzzz Posting Freak Beiträge: 739 Registriert: 14.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2011 um 09:38   Das Teil sieht super aus, aber ich verstehe den Einsatzzweck nicht so ganz. Ich spüle meine Flaschen direkt nach dem Austrinken und trockne sie kopfunter im Kasten. Es kommt also kaum vor, dass ich soviele Flaschen auf einen Schlag spüle... Klär mich doch mal auf. Gruß J. ____________________ Ein gutes Bier, maßvoll genossen, schadet auch in großen Mengen nicht... Antwort 83 Isarwinkler Spitzbua Senior Member Beiträge: 359 Registriert: 12.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2011 um 10:46   ich spül meine auch sofort, aber: hin und wieder bringt mir einer einen leeren Kasten vorbei oder verschenkte zurück, da ist der Schmodder meist richtig übel drin. Und da wär ich auch froh um so eine Spülmöglichkeit. Oder nach einer kleinen Feier im Haus sind meist auch mehr zu spülen, da wäre so ein Teil schon schön Also: super Sache Marko Antwort 84 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 24.11.2011 um 00:26   @Frank: Du postest doch hoffentlich demnächst Deine komplette Anlage oder? Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 85 FUH Posting Freak Beiträge: 505 Registriert: 30.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.11.2011 um 08:26   ja mach ich. ____________________ gruss frank ____________________________ Antwort 86 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.11.2011 um 21:33   Hallo, möchte mich an die Vorgabe halten, hier noch mal auf Neuerungen der Hobbybraueranlagen hinzuweisen. Es handelt sich um meine neue Malzmühle, die aus verschiedenen Teilen von mir organisiert und von Anton "zusammengeschraubt" wurden. Hier ein Bild und der Link Beste Grüße Holger ____________________ Antwort 87 Anton Senior Member Beiträge: 233 Registriert: 7.11.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.12.2011 um 20:25   Servusla! Auch bei der Lorznbräu hat sich über die Sommerpause wieder a Bissl was getan. - Der Keller wurde noch mal komplett saniert. In diesem Zuge wurden - Der Gärbottich auf einem kippbaren VA-Gestell platziert, mit VA-Blech verkleidet und mit Deckel versehen - Der Lagertank auf VA-Füße gestellt - Der Sammelschacht mit Pumpe und Gitter versehen - Wasser in den Keller gelegt - ein Spritzblech hinter dem Waschbrecken angebracht - ein transportabler Schlot gebastelt - eine zweite Außenplane in der Durchfahrt (Sudhaus ;-) ) angebracht - und noch so die ein oder andere Kleinigkeit... Bilder davon hab ich in der Vorstellung meiner Anlage eingefügt. LG Anton Antwort 88 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.12.2011 um 23:58   Ja Servusle Anton, schön, dass du auch mal wieder was von dir hier hören und lesen lässt. Respekt!! Sieht ja richtig toll aus. Ganz schön viel Arbeit wieder da rein gesteckt. Wann wird denn eingebraut? Beste Grüße Holger ____________________ Antwort 89 Anton Senior Member Beiträge: 233 Registriert: 7.11.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.12.2011 um 00:52   Servus Holger! Ja, naja ich hab halt angeordnet, dass erst wieder gebraut wird, wenn der Keller fix und fertig is, sonst tut sich da wieder ewig nix ;-) Dann gings aber ganz schön rund! Ich hoffe, dass das Schimmelproblem nun gelöst ist. Die Farbe is auch recht waschfest! Jetzt können wir so richtig mit Wasser rumsauen im Keller. Das ist schon was wert! Ich hoffe, dass wir zwischen Weihnachten und Neujahr den Kessel mal wieder anheizen. Kommt drauf an, wie kalt dass es da is. Ich sag mal bei unter -5°C brauchen wir nicht brauen, weil uns da die Schläuche im Hof einfrieren. Aber bei Schnee haben wir ja heuer im Februar auch gebraut Was als nächste Bastelei ansteht, haben wir noch nicht so richtig ausgekäschpert. Ich würd ja als nächstes die FlaWaMa angreifen und danach den Läuterbottich. Das sind die beiden Geräte, die uns aus meiner Sicht die größte Zeitersparnis bringen würden. Aber meine Kollegen wollen als nächstes den zweiten Lagertang in Angriff nehmen, weil wir dann immer mit Lorznbräu versorgt wären und Zeitweise sogar zwei Sorten hätten... Naja, wird sich zeigen wie es weitergeht... Es gibt auf jeden Fall noch sehr viel zu bauen, aber so muss es ja sein Antwort 90 vade Posting Freak Beiträge: 1163 Registriert: 25.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.1.2012 um 23:49   @FUH sehr schöne anlage. da tauchen natürlich ein paar gedanken auf: besteht die aus 50l kegs? ausschlagmenge? 30/35l ? siemens steuerung sieht gut aus. so etwas wäre mein traum, kleines steurpult und der rest in einer blackbox. wobei deine blackbox (grauer kasten mit dem GFA) ja riesig ist. der rührwerksmotor ist ja ein mörder aparat, über FU geregelt? schöne getreidemühle, der göga geklaut? gasanlagen find ich einfach gut, schade sieht man das innenleben des brenner nicht. [Editiert am 12.1.2012 um 07:14 von vade] ____________________ Gruss aus der Schweiz, Dave aka Vade meine 50l Anlage Biersektenmitglied 697 Schweizer Brauereien Antwort 91 FUH Posting Freak Beiträge: 505 Registriert: 30.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2012 um 08:57   hi, ich bekomme normal ca 40 liter raus. das panel auf dem bild hat 5,7 zoll, ist also nicht so wahnsinnig groß. den kasten den du siehst ist reine befienung. abgesetzt hiervon ist der schaltschrank mit 600x600mm dort habe ich platz für diverse schütze und den FU. dieser iste ein Siemens Micromaster 420. Der Motro Marke "Micromotor" mach nach getriebe 140 umdrehungen und wurde bei einer maschinenverschrottung vorm abfallkübel gerettet (wobei ich als ersatz noch 2 auf lager habe). detailbilder vom brenner kann ich ja mal noch einfügen. die mühle habe ich aus dem bioladen. ist eine handesübliche HAWO mühle. ein bekannter hat mir noch eine trichtererweiterung aus kupfer angefertigt. [Editiert am 12.1.2012 um 09:06 von FUH] ____________________ gruss frank ____________________________ Antwort 92 hiasl Posting Freak Beiträge: 958 Registriert: 9.6.2007 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 12.1.2012 um 13:49   Schöne Anlage, Frank! Ich nehme mal an, das hier zeigt den Ablass von Maische- zu Läuterbottich, oder? Ist der geschweißt oder geschraubt? Welcher Durchmesser ist das denn und gibts da Probleme beim Ablassen der dicken Maische? ____________________ Mehr vom Bier wissen, heißt: Mehr vom Bier haben! --- Eigene Homepage BIER-BRAU-PROjekt der Uni Erlangen Antwort 93 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2012 um 14:17   Can I use something like this for use with primary and secondary? My worry is that fluid will leak through ports from the handles. Does anyone use these to ferment beer? http://www.ebay.de/itm/3-Stuck-Fass-Fasser-Futtertonne-Boje -Tonne-60-Liter-/310370901529?pt=Spezial_Landwirtschaft&hash=item48438c1e19 ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 94 jamesdererste Member Beiträge: 71 Registriert: 29.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2012 um 15:12   Zitat von Birk, am 12.1.2012 um 14:17 Can I use something like this for use with primary and secondary? My worry is that fluid will leak through ports from the handles. Does anyone use these to ferment beer? http://www.ebay.de/itm/3-Stuck-Fass-Fasser-Futtertonne-Boje -Tonne-60-Liter-/310370901529?pt=Spezial_Landwirtschaft&hash=item48438c1e19 I use two barrels of this type for fermentation. Ist working well, but the smell after a time of usage like hops - which doesnt matter to me. The handels are fixated on the outside of the barrel, so they will not leak. ____________________ Elvitte a cica... Antwort 95 FUH Posting Freak Beiträge: 505 Registriert: 30.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2012 um 18:44   @hiasl: der kugelhahn hat 1 zoll durchmesser. er ist mit dem fass verschraubt. bei dicker maische läuft nicht alles ab und verstopft mir den hahn. als nächstes soll allerdings der auslauf in die fassmitte gelegt werden damit dann auch restlos alles rausläuft. (die automatisierung soll weitergehen) ____________________ gruss frank ____________________________ Antwort 96 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2012 um 19:37   Hallo Manu, möchte hier die Möglichkeit nutzen, dir mal Respekt für dein "Braumöbel" auszusprechen. Die Idee finde ich genial und witzig und vor allem praktikabel. Meine Frau kann ein Lied davon singen, denn mittlerweilen unmfasst meine Brauerei drei Kellerräume, die man auch sicherlich für was Anderes nehmen kann Aber ok: Für mich jetzt nur zwei Fragen: Ich habe den 70 Liter Topf aus der Bucht gezogen (ich nehme an die billige Version für unter 100 Euro) und ich möchte den voll nicht unbedingt anheben, denn es sind gerade mal drei Minischweißpunkte dran. Halten das Gewicht auf Dauer deine Griffe aus? Nummer zwei Wie hält deine Elektronik den Dubel nebendran aus? Beste Grüße holger ____________________ Antwort 97 Fahrtwind Member Beiträge: 94 Registriert: 7.1.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2012 um 22:13   Hallo Holger, danke für das Kompliment! Die 50 Liter Töpfe sind von Contacto, das steht zumindest drunter. Die Griffe sind sehr solide angeschweisst und liegen auch sehr nah an der Topfwandung auf (Kraft mal Kraftarm...) Bis jetzt alles prima! Wenn die natürlich mal durch das ausgefräste Loch fallen, dann habe ich wirklich ein Problem . Zur Elektronik: was meinst du mit Dubel? Erster Treffer bei Google: "Dubel" kommt aus dem Südbadischen und bedeutet Depp... Das meinst Du nicht oder? Falls es um die grosse Last der Platte geht, die schalte ich mit einem 30A Lastrelais. Ein standard 16A Relais ist mir schon zusammengebacken... Lg, Manu Edit: Das müsste der Topf sein... http://www.amazon.de/dp/B002STXPMQ/?smid=A3BUUMOL371RUA&tag =mainseek-new-21&linkCode=asn&creative=6742&camp=1638&creativeASIN=B002STXP MQ [Editiert am 21.2.2012 um 22:16 von Fahrtwind] Antwort 98 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2012 um 22:17   Dubel ist gut ober-frankenwald-tiefes-ackerland-umgangsprachlich für: Kochdampf, Wasserdampf, etc. Das mit dem Topfgriffen hat sich dann erledigt, ist dann sicherlich die higher-performance Ausstattung im Vergleich zu meinem. Noch eine Frage: trotz aller Sauberkeit passiert es ja hin und wieder mal, dass was daneben geht. Bei mir reicht dann ein Gartenschlauch zum Abspritzen (siehe meine Hobbybraueranlage) Hattest du da schon mal Probleme - ist ja alles fein Holz - Respekt!! Grüßele Holger ____________________ Antwort 99

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