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Autor: Betreff: ein ich habe folgende Kaufbiere weggeschüttet-Thread. quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 8.4.2013 um 21:08   Dafür muss man aber das erste schaffen und das ist mir nicht gelungen. Gruß Chris Antwort 150 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2013 um 21:10   Das ist die hohe Kunst eines Brauers (bei uns Hobbybrauer), offen zu sein, für andere Bierstyles. Volco Antwort 151 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 8.4.2013 um 21:13   Ich war ja schon offen für das Bier, mein Kollege hat mir davon abgeraten und ich habe es trotzdem gekauft. Ist wohl nichts für einen Norddeutschen Biergaumen. Gruß Chris Antwort 152 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2013 um 21:19   Mach doch mal eine zünftige Schinken-Party und biete das Bier in kleinen Gläsern (100ml) dazu an. Antwort 153 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 8.4.2013 um 21:22   Kann ich ja mal versuchen, aber die evtl. Krankenhauskosten übernimmst Du. Gruß Chris Antwort 154 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2013 um 21:25   Nur nicht so zimperlich, Hals auf und Brühe rein. (Siehe Logo rechts) Ein paar Seidlein davon muss man schon mal trinken um mitreden zu können. Ist aber auch nicht mein Favorit. Da gibts besseres in der Richtung. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 155 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2013 um 21:27   Also die Krankenhauskosten übernehme ich nicht, aber die ordnungsgemäße Vernichtung der Restbestände! Antwort 156 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2013 um 21:32   Zitat von hoepfli, am 8.4.2013 um 21:10 Das ist die hohe Kunst eines Brauers (bei uns Hobbybrauer), offen zu sein, für andere Bierstyles. Volco Aber es muss einem halt auch noch schmecken und das ist halt immer noch individuelle Geschmacksache. Jan Antwort 157 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2013 um 21:42   ne Flasche sollte man als Brauer aber doch schaffen, oder? Ein Bier habe ich noch nie wegen des Geschmackes (welchen ich nicht mag) weggeschüttet. Habe mich auch durch das Warsteiner gequält, aber zum weggiesen war es nun auch nicht. Ok, bei saueren oder verdorbenen Bieren ist mir das schon 1 oder 2 mal passiert. Antwort 158 Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2013 um 21:53   Zitat von quartermoose, am 8.4.2013 um 21:13 (...Schlenkerla...) Ist wohl nichts für einen Norddeutschen Biergaumen. Einspruch! Gruß aus dem norddt. Ammerland. André (Ausnahmen bestätigen die Regel?) Antwort 159 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2013 um 22:24   Zitat von hoepfli, am 8.4.2013 um 21:42 ne Flasche sollte man als Brauer aber doch schaffen, oder? Ein Bier habe ich noch nie wegen des Geschmackes (welchen ich nicht mag) weggeschüttet. Habe mich auch durch das Warsteiner gequält, aber zum weggiesen war es nun auch nicht. Ok, bei saueren oder verdorbenen Bieren ist mir das schon 1 oder 2 mal passiert. Bei mir muss schon sehr sehr viel passieren das ich es wegkippe. Ganz ehrlich, sauer wäre nicht unbedingt ein Grund. Aber wenn es einem nicht schmeckt, muss man es sich ja nicht rein quälen.... Jan Antwort 160 knutole Posting Freak Beiträge: 554 Registriert: 3.3.2013 Status: Offline erstellt am: 8.4.2013 um 22:44   Zitat von quartermoose, am 8.4.2013 um 20:58 Ich habe erst einmal ein Bier weggekippt und das war ein Aecht Schlenkerla Rauchbier. Bereits nach dem zweiten Schluck habe ich gemerkt, das es überhaupt nicht geht. Das widerlichste was ich je getrunken habe und kann auch nicht verstehen, das es Menschen gibt die das mögen. Gruß Chris Das Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen habe ich gestern auch verköstigt, kam in meinem Bewertungssystem (1 - 10) auch nur auf eine 3/10. Es wurde überall sehr hoch angepriesen und ich war definitiv offen für den propagierten Räucherschinkengeschmack, aber es lief doch nur äußerst langsam die Kehle herunter und es war eher eine Qual. Ich denke, dass man diesen Geschmack entweder liebt oder hasst, ich konnte mich mit der Mischung aus milden Kaffee/Toffeenoten und starken Geschmack nach Räucherlachs/Räucherschinken einfach nicht anfreunden. Werde im Juli in Bamberg sein und dem frisch gezapften Schlenkerla wohl nochmal eine Chance geben, aber ich bezweifle, dass es mir da munden wird. Weggeschüttet habe ich es aber trotzdem nicht. Das gelang bei mir bisher nur Bitburger Antwort 161 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2013 um 22:46   Erst das zweite schmeckt!!!! Antwort 162 Der Unterhopfte Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 9.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2013 um 22:49   ....Ich muss nur dran denken und es ist schon im Magen gg, der Geruch schmeckt schon quasi Antwort 163 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 8.4.2013 um 23:01   Ich hab neulch ein Bier getrunken das ich besser weggeschüttet hätte: Ein Faxe 10% Ich habs an der Tanke entdeckt und war neugierig. Aber für sowas nochmal Geld ausgeben werd ich sicher nicht. ____________________ Gruss Uli Antwort 164 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2013 um 23:14   Was will man da erwarten, war doch ne Liter-Büchse, oder? Hab schon viel schlechtere hochgelobte Hobbybrauerbiere getrunken, aber du hast schon recht, man sollte sich dies nicht antun. Antwort 165 Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2013 um 05:51   Mönchshof Bayrisch hell - furchtbarer Pappegeschmack, einfach nur widerlich. Und mich haut nur ganz wenig um. Ich koste mittlerweile fast alles, wo Bier draufsteht und trink dann auch aus! Jetzt frag´ ich mich nur, ob das der Bierstil ist, oder ob sie in der Brauerei einfach nur eine Charge verhauen haben. Gruß, Bierwisch ____________________ Der Klügere kippt nach! Antwort 166 omitz Senior Member Beiträge: 293 Registriert: 3.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2013 um 08:08   Ich habe kürzlich das Krombacher Dunkel entsorgt. Erwartet hatte ich nix, aber es war noch schlimmer als erwartet. Das Bier ist absolute Kundenverarsche. Es schmeckt wie das Pils - was ja auch keine Bombe ist - und es fehlt alles, was ein Dunkles so haben sollte. Kein Malzkörper, keine Röstaromen. Einfach ein gefärbtes Pils. Daher ging es in den Ausguss. ____________________ "Bier wird es immer!" --- Rezepte und Sudliste auf: http://braukommune.com Antwort 167 ChrisLC8 Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2013 um 08:14   Zitat von Bierwisch, am 9.4.2013 um 05:51 Mönchshof Bayrisch hell - furchtbarer Pappegeschmack, einfach nur widerlich. Und mich haut nur ganz wenig um. Ich koste mittlerweile fast alles, wo Bier draufsteht und trink dann auch aus! Jetzt frag´ ich mich nur, ob das der Bierstil ist, oder ob sie in der Brauerei einfach nur eine Charge verhauen haben. Gruß, Bierwisch Hi Bierwisch, ich finde das Bayrisch Hell eigentlich ganz ok. Es ist nichts besonderes aber man kann es trinken. Etwas ähnliches ist mir allerdings schon mit dem Mönchshof Kellerbier passiert. Das fand ich eigentlich auch ganz ok, aber irgendwann hatte ich mal einen Kasten, der irgendwie im Abgang eine Note von Erbrochenem hatte. Seitdem hab ich es nicht mehr gekauft. Allerdings war es nicht mehr so wirklich frisch. Zwar noch einen Monat vor MHD. Aber bei einem Kellerbier ist das nicht so toll. Viele Grüße Chris [Editiert am 9.4.2013 um 08:14 von ChrisLC8] Antwort 168 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 9.4.2013 um 09:04   Zitat von omitz, am 9.4.2013 um 08:08 Einfach ein gefärbtes Pils. Krombacher Pils + Farbebier = Krombacher Dunkel und fertig ist die neue Sorte! Antwort 169 omitz Senior Member Beiträge: 293 Registriert: 3.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2013 um 09:07   Zitat von quartermoose, am 9.4.2013 um 09:04 Zitat von omitz, am 9.4.2013 um 08:08 Einfach ein gefärbtes Pils. Krombacher Pils + Farbebier = Krombacher Dunkel und fertig ist die neue Sorte! Das glaube ich auch! Ich habe jetzt mal eine Mail an den Kundenservice geschickt und bin gespannt auf die Antwort :-) ____________________ "Bier wird es immer!" --- Rezepte und Sudliste auf: http://braukommune.com Antwort 170 Braunerd Senior Member Beiträge: 104 Registriert: 16.11.2012 Status: Offline erstellt am: 9.4.2013 um 13:57   Hallo zusammen, hab mir vor einigen Wochen ein Boxer Bier (10erBack) von der Lausanner Brauerei gekauft um dieses mal zu testen. Gekauft hab ich das "Boxer Old" Nachdem ich die erste Flasche nicht sehr anregend fand, habe ich es noch mal an den kältersten Platz im Kühlschrank und dann noch mal probiert. Der Schaum war schon nach 20 sec so was von weg und der Geschmack uhhaaa! Also ab in den .... Grüsse ____________________ Ich habe keine besondere Begabung, sondern bin nur leidenschaftlich neugierig. (Einstein A.) Antwort 171 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2013 um 20:05   Habe gestern ein Lion Lager ( Büchse) getrunken; das Stout 8,8 liegt noch auf Lager. Die Erwartung an das Lager waren hoch, da ich mich an den Lobpreisungen des Stout orientiert hatte. Welch Trugschluß!!! Das ist ein völlig abartiges Gesöff. Nach dem Öffnen stank es nach fauligen Eiern und altem Käse! Der Schaum war relativ schnell weg. Der Geruch lies nicht nach, der Geschmack nichtssagend mit billiger Hopfennote. Das Bier paßte übrigens zu dem gekicke, welches Braunschweig gestern in der 2. Liga ablieferte. Warum ich das Bier nicht weggeschüttet habe, bleibt mir ein Rätsel..... Im Mittelalter wäre der Braumeister sicherlich geteert und gefedert wurden. Gruß Gunnar, der sich jetzt einen Weißenoher Bonator gönnt und danach vermutlich noch einen Fastenbock von Haberstumpf. ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 172 omitz Senior Member Beiträge: 293 Registriert: 3.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2013 um 14:35   Hab heut sogar ne Antwort bekommen. Das übliche Blabla aus Textbausteinen. Zu den Zutaten nicht wirklich eine Aussage. Erst recht nicht zum Thema Farbebier. Das Bier hat angeblich 22 IBU. Schön fand ich aber diesen Satz: "Wir setzen diesen Aromahopfen dabei nicht mit dem Ziel ein, ein solches Aroma im Produkt zu erzielen, sondern weil sich Aromahopfen durch eine besonders feine Bitternote auszeichnen." Wer will schon Hopfenaroma im Bier. Gott bewahre! :-) [Editiert am 11.4.2013 um 14:35 von omitz] ____________________ "Bier wird es immer!" --- Rezepte und Sudliste auf: http://braukommune.com Antwort 173 Ladeberger Posting Freak Beiträge: 1946 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2013 um 14:43   Zitat von omitz, am 11.4.2013 um 14:35 Schön fand ich aber diesen Satz: "Wir setzen diesen Aromahopfen dabei nicht mit dem Ziel ein, ein solches Aroma im Produkt zu erzielen, sondern weil sich Aromahopfen durch eine besonders feine Bitternote auszeichnen." Wer will schon Hopfenaroma im Bier. Gott bewahre! :-) Ohne Krombacher verteidigen zu wollen, aber bei einem deutschen Schwarzbier ist eine Hopfenblume für mich ebenfalls optional. ____________________ Antwort 174

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