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Autor: Betreff: F+E braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.10.2012 um 18:31   Da ich mich erst über das Brauen etwas intensiever mit der Biervielfalt befasst habe, investierte ich auch mal ein wenig in Forschung und Entwicklung. Bevor ich vor ~2 Monaten die beiden Podcasts von Andreas gehörte, waren mit Bierstile wie IPA oder Gose völlig unbekannt. Im Prinzip kannte ich auch nur die klassiker die man in den deutschen Supermärkten so bekommt. Plis, Hefeweizen, Export, Kölsch, Alt und ein Münchner (hell/dunkel), Dann wurde es aber auch schon dunkel. Und von den vorgenannten kannte ich eigentlich auch nur die der großen Konzerne. Jetzt kam meine erste Lieferung hoffentliche interessanter Biere an. Genau genommen waren es zwei Lieferungen. Die fünf fränkischen Biere wurde mir von der Familie aus Franken mitgebracht und die anderen habe ich mir von der BierPost schicken lassen. Die Gose die mit bei den fränkischen steht ist nicht aus Franken, sondern kam auch mit der Post, hatte sie da etwas dämlich platziert. Jetzt hoffe ich dass sich mein Husten bald verzieht, dass ich wieder anständig was schmecke Grüße, Max [Editiert am 24.10.2012 um 18:32 von braugnom] ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 275 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.10.2012 um 18:46   Jau, gutes Standard-Sortiment. Damit machst du auf jeden Fall nix verkehrt Cheers, lass es dir schmecken! Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 276 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 6.11.2012 um 16:46   Sodele, lange habe ich mich ja zurückgehalten (warum eigentlich ?) aber nun war der Bierzwerg da... Da werde ich dann mal in lockerer Reihenfolge demnächst ein paar Kaufbierverkostungsnotizen hier reinsemmeln. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 277 Dyonisos Member Beiträge: 94 Registriert: 25.8.2010 Status: Offline erstellt am: 17.11.2012 um 13:15   Fürs Forschen, Entwickeln und Hefestrippen steht der stets gut gefüllte Bierkeller zu Verfügung: Mit einem Freund steht aber heute eine Weißbierverkostung an (inklusive eines aus der eigenen Werkstatt) @tauroplu Ich sehe in der vorderen Reihe das LEFFE vielle cuvée. Ich habe das noch nirgends gefunden. Ich könnte mir vorstellen, dass das so etwas wie das Leffe Radieuse ist (Kupferfarben 8,2%) Würde mich mal interessieren, in welche Richtung das cuvée geht. Gruß Dyonisos Antwort 278 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 17.11.2012 um 13:32   Hi, ich habe das LEFFE vielle cuvée, kommt ganz bald dran...wahrscheinlich heute Abend, is so kalt hier im Moment, da passt dat! Gruß Michael [Editiert am 17.11.2012 um 13:35 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 279 Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2012 um 22:24   Ne Reihe Weihnachtsbiere "Juløl" Ylir Julebrygg von der Ægir Bryggeri Vanille Noel von Baladin Stelliger Divum von Berentzen, schøner Bock mit 19 Umdrehungen Imperial Polaris von Ringnes, schau schau die trauen sich was Winterlude von Birrificio del Ducato Tomasmesse von Kinn Bryggeri Nissemor Bestefar Nissefar von Haandbryggeriet Julefnugg von Berentzen @Michael was steht bei dir auf dem Bild in der unteren Reihe ganz links? Gruesse Thomas Antwort 280 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2012 um 22:33   Zitat von Hjemmebrygget, am 19.11.2012 um 22:24 @Michael was steht bei dir auf dem Bild in der unteren Reihe ganz links? Sieht nach dem Hoegaarden Grand Cru aus. Stefan, der auf das Imperial Polaris neidisch ist Antwort 281 Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2012 um 22:41   Hi Stefan ich kann dir gerne 1-2 von dem Imperial Polaris zukommen lassen. Ich bin allerdings erst im Februar 2013 mal wieder in Dt. Ich könnts aber hier im Kühler lagern bis dahin. Ca. 7 Euro die Ampulle!? Antwort 282 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2012 um 22:45   Klar, wär ich sofort dabei Stefan Antwort 283 Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.11.2012 um 22:54   Na denne geh ich morgen nochmal zum Alkoholmonopolisten. Adresse und so kömmer dann per PM oder Email klären. Grüsse Thomas Antwort 284 Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2012 um 12:12   Neue Leckerli` s von BrewDog. Antwort 285 Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.12.2012 um 17:57   Nachschub: IPA Simcoe & Chinook von Ugly Duck Brewing http://uglyduckbrewing.dk/ The Fundamental Blackhorn von Hornbeer http://www.hornbeer.dk/ Shipyard Double Old Thumper Ale von Shipyard Brewing http://www.shipyard.com/ ..und das Paradox Jura von BrewDog Antwort 286 Westvleteren12 Gast erstellt am: 14.12.2012 um 22:58   was tut man nicht alles für Forschung und Entwicklung ..... neue Lieferung vom Bierkompass Antwort 287 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.12.2012 um 23:01   ui, ...... Antwort 288 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.12.2012 um 12:36   Ich hab mir noch was Feines aus Luxembourg mitgebracht: Von links nach rechts: (inkl Beschreibung und Preis) Diekirch Christmas (dunkles Weihnachtsbier aus Luxembourg) (4,59€ für den Sixpack) N'Ice Chouffe (dunkles belgisches Weihnachtsbier mit 10% alc) (3,99€) Brains Dark (Walisisches Mild Ale mit 3,5% alc) (1,99€) Oud Beersel Framboise (belgisches Lambic mit 250g Himbeeren pro Liter) (2,69€) Brians The Rev James (walisisches Old Ale, ähnlich den deutschen Altbier) (1,99€) Fuller's London Porter (herrlich samtiger Porter aus England) (1,99€) Chouffe Houblon Dobbelen IPA Triple (belgisches Starkbier, Mischung aus IPA, Double IPA und belgischem Triple) (4,89€) Wychwood King Goblin (dunkles Strong Ale aus England, gehopft mit Sovereign Hopfen) (1,99€) Duvel Triple Hop 2012 (belgisches Strong Ale, gehopft mit Citra, Saaz-Saaz und Styrian Golding, Dryhoping mit Citra) (4er Pack für 5,19€) Die 4 Gläser waren auch günstig. Die beiden Grimbergen links und rechts haben 0,15L, zu je 1,50€ MacBen, 0,2L Liter für 2,00€ und das Lindeman's Faro, ebenfalls 0,2L und ebenfalls 2,00€ Cheers Marco [Editiert am 15.12.2012 um 12:37 von Grima] ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 289 Honso Senior Member Beiträge: 488 Registriert: 4.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.12.2012 um 18:46   Spezialitäten aus St. Martin im Mühlkreis, Brauerei Hofstetten. http://www.hofstetten.at Und ein paar von der Thornbridge. Antwort 290 Westvleteren12 Gast erstellt am: 25.12.2012 um 15:49   Freunde des F+E - freds, es gibt mal wieder etwas Neues: crowd-beering http://shop.bier-index.de/ Das erste Paket ist Anfang der Woche eingegangen : Mydtfins Bryghus Billig ist der Spass nicht, aber man kommt da zu noch vertretbaren Preisen an "interessantes Material" ! Gruss Jürgen Antwort 291 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 20:44   Bei mir standen auch ein paar Flaschen unter dem Baum Frohes neues Jahr und viele gute Sude Marco Antwort 292 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.1.2013 um 21:00   Das hat meine kleine Einkauftour in Belgien hervorgebracht. Ein Teil davon kommt aus einem Getränkeladen, der Andere aus dem Achel Trappistenkloster. Die verkaufen dort wirklich alles, selbst Ritter Sport und Erdinger. Gruß Hotte Antwort 293 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.1.2013 um 21:33   Wenn ich mich richtig erinnere, dann war das Urthel Hop it mein Lieblingsbier im Känguruh in Wien. Belgische Hefe Aromen kombiniert mit Hopfenexplosion, eine geniale Kombination! Stefan [Editiert am 10.1.2013 um 21:34 von Boludo] Antwort 294 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2013 um 21:04   Das Ergebnis eines Besuchs bei P&M-Getränke in Bonn Friesdorf. Super Laden! Die "Hinterbänkler" sind nur Statisten für einen Pils-Blindtest mit meinem Bruder und Vater an Ostern [Editiert am 23.3.2013 um 21:05 von Kurt] ____________________ Antwort 295 Westvleteren12 Gast erstellt am: 26.3.2013 um 22:08   Letzte Woche beim Stammtisch hat ein Ami namens Eric, der mit dem allseits geschätzten h.ertie verabredet war, folgende 3 Flaschen mit Ami-Säuerlingen zum Probieren ´rübergeschoben, wofür ihm herzlich gedankt sei - kann das Leben schön sein Goose Island Juliet Rivertown Brewing Cincinnati : Lambic ( klasse, aber mit belgischem Lambik nur schwer zu vergleichen) Russian River / Toronado 25th anniversary Alles 3 tolle Biere, aber wenn jemand an das Russian River seine Hand legen kann : zugreifen ohne auf den Preis zu schauen Gruß Jürgen Heute ist meine erste Lieferung mit 2 Thomas Hardy´s Ale ( 1978 + 1993) und einem Courage Stout von 1983 angekommen, 3 weitere Flaschen Thomas Hardy folgen - wenn ich die erste köpfe, gibt es hier meine erste Kaufbierverkostung ... und der erste Clone-Versuch ist fällig / das wäre mal eine Aufgabe für den "Schwarm" Antwort 296 Chumahue Senior Member Beiträge: 282 Registriert: 2.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2013 um 10:11   Hallo Jürgen, kannst Du eine Bezugsquelle für vintage Thomas Hardy Ale empfehlen und mal von Deinen Erfahrungen berichten bitte? Antwort 297 Westvleteren12 Gast erstellt am: 27.3.2013 um 11:38   Hallo Chuma, mach ich gerne ! Wird aber noch 2-3 Wochen dauern, die 2. Lieferung bekomme ich diese Woche - da ist eine Dublette dabei , wenn die Flasche so 1-2 Wochen geruht hat, geht es ihr an den Kragen ! Gruß Jürgen Kürzlich hat Ron P. in seinem Blog über das erste/1968er Hardy´s berichtet Antwort 298 Westvleteren12 Gast erstellt am: 4.4.2013 um 23:08   Eine Woche Urlaub in Südholland / Belgien sind eine tolle Gelegenheit für Investitionen in F+E : Die waren eigentlich für den Konsum vor Ort bestimmt, haben aber überlebt besuch bei Struise, Brügge : 2 weitere Aspiranten fürs vertical tasting gekauft : Da steht einiges an Arbeit an Gruß Jürgen Antwort 299

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