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Autor: Betreff: Fotos von Hobbybrauerbieren
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Globetrotter
Beiträge: 558
Registriert: 28.8.2009
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red_folder.gif erstellt am: 18.7.2010 um 18:34  
Hallo Michael,

ist deine Tastatur nun Wasserdicht?
Hier mein zweites Selbstgebraute.

Ein tschechisches Pilsner.

Profil anzeigen E-mail senden Antwort 100
Senior Member
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bruno-koop
Beiträge: 133
Registriert: 26.5.2009
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 18.7.2010 um 19:59  
Hier ein Bild von meinem Hellen Lager 11% Stw, vergoren mit der W34/70

Fast so klar wie ein gekauftes...




Profil anzeigen Antwort 101
Posting Freak
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Beiträge: 835
Registriert: 5.3.2009
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 18.7.2010 um 20:30  
Hi Leute,tolle Bilder,tolle Biere!! :thumbup:
Weiter so!!
Grüße,Wildey.....


____________________
die Dinge sind so,wie man Sie sieht...
Profil anzeigen Antwort 102
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Zwiebelmann
Beiträge: 88
Registriert: 9.1.2010
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 18.7.2010 um 23:40  
Mein erstes Bier (Pils)
edit: Man darf wohl nur zwei Bilder pro Post einfügen(?)
Dewegen dann hier ein Link
http://farm3.static.flickr.com/2783/4430162398_bf8559f744.jpg
passt besser als Berliner:

Und mein zweitneuestes von denen die fertig gereift sind (auf dem Bild das war am 6. Mai, die Flasche, die letzte aufgehobene Flasche sollte wohl noch klarer sein). Ist ein Kellerbier.


BTW:


Uploaded with ImageShack.us


[Editiert am 18.7.2010 um 23:42 von Zwiebelmann]
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fidi10
Beiträge: 72
Registriert: 4.1.2008
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 19.7.2010 um 18:48  
Sud 3 Karfreitags Bier (Märzen)



Sud 4 , 19.07.2010 Österreichisches Weizen von Hobbybrauer. de, Rezept



Gruss fidi :D


____________________
FIDIS-BIER
Erfahrung ist eine nützliche Sache. Leider macht man sie immer erst kurz nachdem man sie brauchte
Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 104
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DunkelBrauer
Beiträge: 1053
Registriert: 15.2.2006
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 19.7.2010 um 21:49  
Hallo, hier zwei Lieblingsphotos von mir:




und ein neueres:



Gruß,
Axel


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Hallo Leute, bin leider nur noch selten hier unterwegs und antworte daher kaum mehr wenn Ihr mir PMs schickt.

Yahoo-Messenger: DunkelBrauer
Braupage: http://www.SelberBierBrauen.De
Brausoftware: http://www.BrauSoftware.De
Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 105
Moderator
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flying
Beiträge: 9088
Registriert: 14.8.2008
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 19.7.2010 um 22:00  
Barley Wine P 30






____________________
"Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
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hiasl
Beiträge: 958
Registriert: 9.6.2007
Status: Online
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 20.7.2010 um 11:41  
Unser prämiertes Helles Fränkisches Landbier aus der Uni-Versuchsbrauerei Erlangen:



____________________
Mehr vom Bier wissen, heißt: Mehr vom Bier haben!
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Eigene Homepage
BIER-BRAU-PROjekt der Uni Erlangen
Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 107
Senior Member
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javert
Beiträge: 194
Registriert: 11.12.2003
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 20.7.2010 um 19:20  

Hallo miteinander,
hier ein Foto von meinem aktuellsten Gebräu, einem dunklem Bock.
Heute war offizieller erster Anstich.


____________________
Zum Brauen geboren, zum Arbeiten gezwungen.
Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 108
Member
Member

Zwiebelmann
Beiträge: 88
Registriert: 9.1.2010
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 27.7.2010 um 20:59  
Hier mein bisher bestes Bier. Rezept: Norddeutsches Pils aus der Rezeptdatenbank.
Etwas stärker geworden, SW lag dann bei 16,7% und Alk bei 7,5%
Schmeckt am besten von allen meinen Bieren und sieht auch am besten aus.
http://www.flickr.com/photos/glurz/4834925813/


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Profil anzeigen Antwort 109
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Thomator
Beiträge: 829
Registriert: 5.5.2010
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 31.7.2010 um 17:51  
Mein erstes selbstgebrautes Hefeweizen. Freu :)

Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 110
Administrator
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tauroplu
Beiträge: 10493
Registriert: 23.10.2005
Status: Online
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 31.7.2010 um 18:19  
Hey, Glückwunsch!!! Das ist ja vom Original so gut wie nicht zu unterscheiden!

Prost
Michael


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„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Profil anzeigen E-mail senden Homepage besuchen Antwort 111
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frikadellenschmied
Beiträge: 1705
Registriert: 25.7.2005
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 1.8.2010 um 18:05  
Schick mal ne Probe! ( für tauroplu gleich mit! )

Legga! :thumbup:


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Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt!
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Thomator
Beiträge: 829
Registriert: 5.5.2010
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 2.8.2010 um 08:46  
tja, das Weizen hat meine Geburtstagsfete nicht überlebt... ich hatte ja auch vorher schon so oft gekostet dass nur noch 25 Halbe übrig waren von ursprünglich 40 :D
Übrigens, als ich das Foto gemacht hab hat's noch nicht so gut geschmeckt wie's ausschaut, zum Glück war's aber dann auf den Punkt fertig, puh :)
Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 113
Junior Member
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TigerClaw
Beiträge: 28
Registriert: 19.4.2006
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 2.8.2010 um 14:57  
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tinoquell
Beiträge: 1776
Registriert: 14.7.2004
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 4.8.2010 um 20:02  
Viele meinen ja, dass sich selbstgemachtes Bier nicht lange hält.
Ich meine jetzt nicht, dass es sich schnell wegtrinkt -das sowieso, sondern die Lagerfähigkeit an sich.
Unter anderem für diese Skeptiker soll das folgende Bild sein.

Ein Ale, eingebraut im Juni 2008, also vor gut 2 Jahren.
Das es solang im Keller ausharrte lag daran, dass das damals ein totaler Gemüseunfall (DMS o.ä.) war.
Ich mochte es nicht trinken, brachte es aber auch nicht übers Herz, es wegzukippen.

Gestern nun der Aha - Effekt: Gemüse war weg, Hopfenbittere super harmonisch, im Abgang etwas Autolysetouch, aber eher interessant statt störend. Ein lecker Bier, ich bin überrascht. Und sooo klaaar - ohne jeden Filter!
Heute kann ich zusätzlich noch bestätigen, dass es auch verdauungstechnisch keinerlei Beschwerden bereitete.


Also: traut Euch - was lange lagert wird manchmal wirklich noch gut!.

Ok, hier isses:




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Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 115
Moderator
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flying
Beiträge: 9088
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 5.8.2010 um 19:47  
Hi Tino,

sowas ähnliches hab ich auch schon mal getrunken. Beim Urlaub in Dänemark hatten wir gleich in der Nachbarschaft eine 10 hl Mikrobrauerei.
Der Braumeister kredenzte mir ein 3 Jahre altes (normalstarkes 4,5 % Ale). Angeblich hatte er das Fass auf dem Dachboden vergessen. Also Lagertemperatur im Winter 10° und im Sommer bis 40° C.
Das Bier war keinesfalls schlecht aber die Sherry-Aromen waren äußerst durchdringend. Mehr wie zwei 100 ml Gläschen hab ich nicht reinbekommen.
Übrigens auch ohne Verdauungsbeschwerden.
Ich denke dieser Altersfirnis passt besser zu Starkbieren, die mit einer gewissen Restsüsse dagegen halten können aber ich kenn ja Dein Bier nicht...

m.f.g
René


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"Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
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Thomator
Beiträge: 829
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red_folder.gif erstellt am: 5.8.2010 um 20:36  
Sieht super aus :thumbup:
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billygoat
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 6.8.2010 um 00:57  
Bei diesen wunderbaren Bildern traue ich mich auch einmal. Mein vierter Sud war ein Sommerbier auf Kölschbasis mit Cascade-Hopfen....lecker!!!



[Editiert am 6.8.2010 um 03:39 von billygoat]
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tauroplu
Beiträge: 10493
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 6.8.2010 um 11:49  
Hey, sieht cool aus und richtig lecker...Sommerbier...Cascade...dat gibt sofort Durst! Leider muss mein Sommerbier...mit Cascade...noch ein paar Wochen warten...

Greets
Michael


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Beiträge: 4
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red_folder.gif erstellt am: 23.8.2010 um 19:03  
Dieser Thread ist ne tolle Sache, sehr interessant eure selbstgebrauten Biere mal sehen zu können.
Ich werde in den nächsten Tagen auch ein paar Fotos von mir einscannen.


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Hefeknuddler
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red_folder.gif erstellt am: 24.8.2010 um 18:01  
Mein aller erstes Bier: Weihnachts-Schwarzbier... hmmm, hat sogar die Schwiegermutti vertilgt, obwohl sie kaum Bier mag:
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gulp
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red_folder.gif erstellt am: 24.8.2010 um 19:00  
wow, da riecht man das Malz schier übers Internet. Aber was ist das im Hintergrund ? Essig und Öl, oder etwa (grusel) gar Wein ???

Gruß
Peter


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Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier.
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Hefeknuddler
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red_folder.gif erstellt am: 24.8.2010 um 19:59  
Nö, ersteres: Öl mit Kräutern etc. und normales Olivenöl. ABER: ich wohn hier am Kaiserstuhl! Natürlich gibt's hier Wein - und nicht zu knapp und lecker wie noch was... Also bloß nicht über Wein meckern :P


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Posting Freak
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gulp
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red_folder.gif erstellt am: 24.8.2010 um 20:30  
Gute Güte, das war doch nicht ernst gemeint. Wenn das Bier allerdings so schmeckt wie es aussieht braucht man keinen Wein mehr. Das meine ich dann schon ernst. Also nichts für ungut. Und ein bisschen Wein haben wir hier auch in Franken.

Gruß
Peter


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Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier.
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