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Autor: Betreff: Fotos von Hobbybrauerbieren Globetrotter Posting Freak Beiträge: 558 Registriert: 28.8.2009 Status: Offline erstellt am: 18.7.2010 um 18:34   Hallo Michael, ist deine Tastatur nun Wasserdicht? Hier mein zweites Selbstgebraute. Ein tschechisches Pilsner. Antwort 100 bruno-koop Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 26.5.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2010 um 19:59   Hier ein Bild von meinem Hellen Lager 11% Stw, vergoren mit der W34/70 Fast so klar wie ein gekauftes... Antwort 101 Wildey Posting Freak Beiträge: 835 Registriert: 5.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2010 um 20:30   Hi Leute,tolle Bilder,tolle Biere!! Weiter so!! Grüße,Wildey..... ____________________ die Dinge sind so,wie man Sie sieht... Antwort 102 Zwiebelmann Member Beiträge: 88 Registriert: 9.1.2010 Status: Offline erstellt am: 18.7.2010 um 23:40   Mein erstes Bier (Pils) edit: Man darf wohl nur zwei Bilder pro Post einfügen(?) Dewegen dann hier ein Link http://farm3.static.flickr.com/2783/4430162398_bf8559f744.jpg passt besser als Berliner: Und mein zweitneuestes von denen die fertig gereift sind (auf dem Bild das war am 6. Mai, die Flasche, die letzte aufgehobene Flasche sollte wohl noch klarer sein). Ist ein Kellerbier. BTW: Uploaded with ImageShack.us [Editiert am 18.7.2010 um 23:42 von Zwiebelmann] Antwort 103 fidi10 Member Beiträge: 72 Registriert: 4.1.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.7.2010 um 18:48   Sud 3 Karfreitags Bier (Märzen) Sud 4 , 19.07.2010 Österreichisches Weizen von Hobbybrauer. de, Rezept Gruss fidi ____________________ FIDIS-BIER Erfahrung ist eine nützliche Sache. Leider macht man sie immer erst kurz nachdem man sie brauchte Antwort 104 DunkelBrauer Posting Freak Beiträge: 1053 Registriert: 15.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.7.2010 um 21:49   Hallo, hier zwei Lieblingsphotos von mir: und ein neueres: Gruß, Axel ____________________ Hallo Leute, bin leider nur noch selten hier unterwegs und antworte daher kaum mehr wenn Ihr mir PMs schickt. Yahoo-Messenger: DunkelBrauer Braupage: http://www.SelberBierBrauen.De Brausoftware: http://www.BrauSoftware.De Antwort 105 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.7.2010 um 22:00   Barley Wine P 30 ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 106 hiasl Posting Freak Beiträge: 958 Registriert: 9.6.2007 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 20.7.2010 um 11:41   Unser prämiertes Helles Fränkisches Landbier aus der Uni-Versuchsbrauerei Erlangen: ____________________ Mehr vom Bier wissen, heißt: Mehr vom Bier haben! --- Eigene Homepage BIER-BRAU-PROjekt der Uni Erlangen Antwort 107 javert Senior Member Beiträge: 194 Registriert: 11.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.7.2010 um 19:20   Hallo miteinander, hier ein Foto von meinem aktuellsten Gebräu, einem dunklem Bock. Heute war offizieller erster Anstich. ____________________ Zum Brauen geboren, zum Arbeiten gezwungen. Antwort 108 Zwiebelmann Member Beiträge: 88 Registriert: 9.1.2010 Status: Offline erstellt am: 27.7.2010 um 20:59   Hier mein bisher bestes Bier. Rezept: Norddeutsches Pils aus der Rezeptdatenbank. Etwas stärker geworden, SW lag dann bei 16,7% und Alk bei 7,5% Schmeckt am besten von allen meinen Bieren und sieht auch am besten aus. http://www.flickr.com/photos/glurz/4834925813/ ____________________ Antwort 109 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.7.2010 um 17:51   Mein erstes selbstgebrautes Hefeweizen. Freu Antwort 110 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 31.7.2010 um 18:19   Hey, Glückwunsch!!! Das ist ja vom Original so gut wie nicht zu unterscheiden! Prost Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 111 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.8.2010 um 18:05   Schick mal ne Probe! ( für tauroplu gleich mit! ) Legga! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 112 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.8.2010 um 08:46   tja, das Weizen hat meine Geburtstagsfete nicht überlebt... ich hatte ja auch vorher schon so oft gekostet dass nur noch 25 Halbe übrig waren von ursprünglich 40 Übrigens, als ich das Foto gemacht hab hat's noch nicht so gut geschmeckt wie's ausschaut, zum Glück war's aber dann auf den Punkt fertig, puh Antwort 113 TigerClaw Junior Member Beiträge: 28 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.8.2010 um 14:57   Antwort 114 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.8.2010 um 20:02   Viele meinen ja, dass sich selbstgemachtes Bier nicht lange hält. Ich meine jetzt nicht, dass es sich schnell wegtrinkt -das sowieso, sondern die Lagerfähigkeit an sich. Unter anderem für diese Skeptiker soll das folgende Bild sein. Ein Ale, eingebraut im Juni 2008, also vor gut 2 Jahren. Das es solang im Keller ausharrte lag daran, dass das damals ein totaler Gemüseunfall (DMS o.ä.) war. Ich mochte es nicht trinken, brachte es aber auch nicht übers Herz, es wegzukippen. Gestern nun der Aha - Effekt: Gemüse war weg, Hopfenbittere super harmonisch, im Abgang etwas Autolysetouch, aber eher interessant statt störend. Ein lecker Bier, ich bin überrascht. Und sooo klaaar - ohne jeden Filter! Heute kann ich zusätzlich noch bestätigen, dass es auch verdauungstechnisch keinerlei Beschwerden bereitete. Also: traut Euch - was lange lagert wird manchmal wirklich noch gut!. Ok, hier isses: ____________________ Antwort 115 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2010 um 19:47   Hi Tino, sowas ähnliches hab ich auch schon mal getrunken. Beim Urlaub in Dänemark hatten wir gleich in der Nachbarschaft eine 10 hl Mikrobrauerei. Der Braumeister kredenzte mir ein 3 Jahre altes (normalstarkes 4,5 % Ale). Angeblich hatte er das Fass auf dem Dachboden vergessen. Also Lagertemperatur im Winter 10° und im Sommer bis 40° C. Das Bier war keinesfalls schlecht aber die Sherry-Aromen waren äußerst durchdringend. Mehr wie zwei 100 ml Gläschen hab ich nicht reinbekommen. Übrigens auch ohne Verdauungsbeschwerden. Ich denke dieser Altersfirnis passt besser zu Starkbieren, die mit einer gewissen Restsüsse dagegen halten können aber ich kenn ja Dein Bier nicht... m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 116 Thomator Posting Freak Beiträge: 829 Registriert: 5.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2010 um 20:36   Sieht super aus Antwort 117 billygoat Newbie Beiträge: 1 Registriert: 16.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2010 um 00:57   Bei diesen wunderbaren Bildern traue ich mich auch einmal. Mein vierter Sud war ein Sommerbier auf Kölschbasis mit Cascade-Hopfen....lecker!!! [Editiert am 6.8.2010 um 03:39 von billygoat] Antwort 118 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 6.8.2010 um 11:49   Hey, sieht cool aus und richtig lecker...Sommerbier...Cascade...dat gibt sofort Durst! Leider muss mein Sommerbier...mit Cascade...noch ein paar Wochen warten... Greets Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 119 GerdMeyer Newbie Beiträge: 4 Registriert: 23.8.2010 Status: Offline erstellt am: 23.8.2010 um 19:03   Dieser Thread ist ne tolle Sache, sehr interessant eure selbstgebrauten Biere mal sehen zu können. Ich werde in den nächsten Tagen auch ein paar Fotos von mir einscannen. ____________________ Säuglings- und Babywaagen für Arztpraxis | Potenzmittel Frau | Häuser kaufen Antwort 120 Hefeknuddler Senior Member Beiträge: 288 Registriert: 6.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.8.2010 um 18:01   Mein aller erstes Bier: Weihnachts-Schwarzbier... hmmm, hat sogar die Schwiegermutti vertilgt, obwohl sie kaum Bier mag: Antwort 121 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.8.2010 um 19:00   wow, da riecht man das Malz schier übers Internet. Aber was ist das im Hintergrund ? Essig und Öl, oder etwa (grusel) gar Wein ??? Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 122 Hefeknuddler Senior Member Beiträge: 288 Registriert: 6.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.8.2010 um 19:59   Nö, ersteres: Öl mit Kräutern etc. und normales Olivenöl. ABER: ich wohn hier am Kaiserstuhl! Natürlich gibt's hier Wein - und nicht zu knapp und lecker wie noch was... Also bloß nicht über Wein meckern ____________________ Antwort 123 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.8.2010 um 20:30   Gute Güte, das war doch nicht ernst gemeint. Wenn das Bier allerdings so schmeckt wie es aussieht braucht man keinen Wein mehr. Das meine ich dann schon ernst. Also nichts für ungut. Und ein bisschen Wein haben wir hier auch in Franken. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 124

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