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Autor: Betreff: Digitaler Einkochautomat (ehemals LIDL) rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 23.7.2012 um 21:30   Zitat von rattenfurz, am 23.7.2012 um 21:02 Wenn ich gleich noch einen Schalter finde, Manchmal glaubt man es nicht. Ich habe Taster in allen Farben und Ausführungen, uCs on Mass, was mir gerade aber fehlt ist ein einfacher Kippschalter....;-) Gut, kann ich das erst am Mittwoch testen. Antwort 200 kaman Gast erstellt am: 23.7.2012 um 21:33   Ich hab jetzt nicht alles gelesen. Aber so ein Billigkocher ist für eine max Temp ausgelegt, da sollte man nicht dran basteln. Das ganze dann noch gut isoliert gibt einen richtigen Hitzestau. Ich hoffe ihr seit gut versichert. Mein Kocher war zwar nicht billig, wird dafür aber lange halten, kocht wallend und ich lebe etwas sicherer. Antwort 201 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2012 um 21:40   Zitat von kaman, am 23.7.2012 um 21:33 Ich hab jetzt nicht alles gelesen. Aber so ein Billigkocher ist für eine max Temp ausgelegt, da sollte man nicht dran basteln. Das ganze dann noch gut isoliert gibt einen richtigen Hitzestau. Ich hoffe ihr seit gut versichert. Mein Kocher war zwar nicht billig, wird dafür aber lange halten, kocht wallend und ich lebe etwas sicherer. Auch nach dem bereits 5. Sud damit habe ich meine Versicherung noch nicht bemühen müssen. Dein "Ncht Billig" Kocher ist nicht auf eine Max Temp ausgelegt? Und was die Sicherheit betrifft - es gibt Sicherungen. Die heißen genau so, weil sie sichern, also vor unliebsamen Ereignissen. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 202 HarryHdf Posting Freak Beiträge: 893 Registriert: 25.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.7.2012 um 00:51   Zitat von kaman, am 23.7.2012 um 21:33 Ich hab jetzt nicht alles gelesen. Aber so ein Billigkocher ist für eine max Temp ausgelegt, da sollte man nicht dran basteln. Das ganze dann noch gut isoliert gibt einen richtigen Hitzestau. Ich hoffe ihr seit gut versichert. Mein Kocher war zwar nicht billig, wird dafür aber lange halten, kocht wallend und ich lebe etwas sicherer. Ich gehe mal davon aus, daß "unsere zwei Bastler" da schon recht gut wissen, was sie da treiben. Und dass sie solch ein Experiment nicht unbeaufsichtigt vor sich hinbrutzeln lassen. Im schlimmsten Fall dürfte wohl eher eine Sicherung auslösen oder eine mehr oder weniger grosse Menge Wasser auslaufen. Antwort 203 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.7.2012 um 06:43   Zitat von rattenfurz, am 23.7.2012 um 21:30 Zitat von rattenfurz, am 23.7.2012 um 21:02 Wenn ich gleich noch einen Schalter finde, Manchmal glaubt man es nicht. Ich habe Taster in allen Farben und Ausführungen, uCs on Mass, was mir gerade aber fehlt ist ein einfacher Kippschalter....;-) Gut, kann ich das erst am Mittwoch testen. Ich hänge an Deinen Lippen. Nur ein Schalter zum power kochen, das wärs! Antwort 204 Trommelpedda Junior Member Beiträge: 34 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.7.2012 um 10:20   Ich hab noch nie einen Tread gelesen, bei dem ich so wenig verstanden habe und gleichzeitig so fett grinsen musste. Jungs! Ihr rockt das (Sud)Haus... Antwort 205 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 25.7.2012 um 21:57   Kennt jemand den Insider? Jedenfalls: Es ist vollbracht, Stufe 1. Er heizt gerade mit 5l Testwasser auf! Antwort 206 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 25.7.2012 um 22:19   So, schön erstmal beim öffnen des Topfes am Dampf verbrannt m( Wie auch immer, einen "Konstruktionsfehler" habe ich schon gefunden: Ich habe meine LED quasi parallel zum Transistor mit dem Schalter in Serie geschaltet. Also geht sie nur an, wenn "Mehr Power" angeschaltet ist, der Transistor aber nicht vom Mikrocontroller angeschaltet wurde. Von einem Nichtwissenden könnte das aber z.B. beim Aufheizen als "Nicht aktiviert" gewertet werden. Naja, hier ein Video bei 100 °C: http://youtu.be/5WGU6a41Nzs Immer, wenn die LED an ist, würde der Mikrocontroller nicht heizen. Ich werde am Sonntag mal einen Sud aufsetzen (mit Topfisolierung aus Handtüchern) und mal berichten, wie es klappt. Antwort 207 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.7.2012 um 08:00   Hey, klappt das jetzt? Viel Spaß beim brauen und auf gutes läutern Antwort 208 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 26.7.2012 um 08:07   Joa, "klappen" im Sinne von: Er heizt jetzt durch, komme was wolle. Ob er damit 25l Flüssigkeit wallend zum kochen bringen kann, bin ich mir nicht mehr so sicher, man sieht ja im Video, dass er den Override nur ca 1/5 der Zeit nutzt. Aber gut, selbst dann wären das 20% mehr Leistung beim Verdunsten ;-) Ich werde auf alle Fälle den Topf am Sonntag gut isolieren. Antwort 209 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.7.2012 um 10:04   OK, dann wrte ich den Sonntag mal ab. Ich habe immer ne Iso Matte und zwei dünne Fleece Decken drumm, aber leider keine wirklich wallende Kochung. Also Daumen hoch für Dich! Antwort 210 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.7.2012 um 14:59   Mal ne Frage wegen den Temp-Sensor. Kann man den nicht einfach thermisch isolieren, damit er 1-2°C weniger misst und somit heißer wird, falls er die 100°C nicht erreicht. Z.B. mit Silikon abkleben? Meiner hat am oberen Rand richtig was abgeplatzt. Ist sogar Rost zu sehen. Der geht ohnehin zurück. [Editiert am 27.7.2012 um 15:24 von HerrChimay] Antwort 211 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 27.7.2012 um 15:06   Ja, das geht. Aber ich will, dass der so richtig misst, wie er es wegen seiner Beschaffenheit nur kann. Vor dem Kochen will ich mit dem Topf ja maischen - sonst bräuchte es die Einstellbarkeit nicht und man könnte sich einen Clatronic kaufen (gibts auchi m lidl-Shop). Ein paar Kratzer außen hat meiner auch, das macht die Teile zu "Einzelstücken" ;-) Antwort 212 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.7.2012 um 15:25   OK, das macht wirklich Sinn. Dann mal schauen, ob der andere richtig kocht, oder ob ich auch so eine Überbrückung brauche. Beschreibung zu deiner Überbrückung finde ich hier im Thread? [Editiert am 27.7.2012 um 15:26 von HerrChimay] Antwort 213 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 27.7.2012 um 16:45   Zitat von rattenfurz, am 23.7.2012 um 21:30 Zitat von rattenfurz, am 23.7.2012 um 21:02 Wenn ich gleich noch einen Schalter finde, Manchmal glaubt man es nicht. Ich habe Taster in allen Farben und Ausführungen, uCs on Mass, was mir gerade aber fehlt ist ein einfacher Kippschalter....;-) Gut, kann ich das erst am Mittwoch testen. Ich persönlich hätte mich gefreut wenn Du nen Taster eingebaut hättest - auch wenn das vielleicht nicht im Sinne der angestrebten Automatisierung ist. Einen tollen Namen hat Dein Topf übrigens. Antwort 214 Frankoniabraeu Junior Member Beiträge: 29 Registriert: 10.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.7.2012 um 17:15   Hat eigentlich jemand eine Möglichkeit, wie man diesen Lidl-Kocher mit MashIt steuern kann? - die Sache mit der USB-Steckdose wird da nicht funktionieren... Antwort 215 kaman Gast erstellt am: 27.7.2012 um 17:44   Zitat von Waconia, am 23.7.2012 um 21:40 Auch nach dem bereits 5. Sud damit habe ich meine Versicherung noch nicht bemühen müssen. Dein "Ncht Billig" Kocher ist nicht auf eine Max Temp ausgelegt? Und was die Sicherheit betrifft - es gibt Sicherungen. Die heißen genau so, weil sie sichern, also vor unliebsamen Ereignissen. Es gibt sogar Leute die überbrücken auch noch die Sicherung, damit sie nicht rausfliegt. Jedes Gerät hat techn. Daten, die aus Kostengründen meist am Maximum liegen. Werden diese durch Manipulation oder nicht fachgerechte Anwendung überschritten, kann es zu bösen Folgen kommen. Ich werde jetzt aber meine Klappe halten und mich auf das Brauen konzentrieren. Frohes basteln und gut Sud. Antwort 216 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 27.7.2012 um 23:53   Zitat von Frankoniabraeu, am 27.7.2012 um 17:15 Hat eigentlich jemand eine Möglichkeit, wie man diesen Lidl-Kocher mit MashIt steuern kann? - die Sache mit der USB-Steckdose wird da nicht funktionieren... Das wäre Ausbaustufe 2 ;-) Machbar ist das, aber nur durch Mikrocontroller-Austausch und schreiben einer neuen Firmware... Antwort 217 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.7.2012 um 04:58   Warum sollte man das Teil mit Mash it steuern? Das wäre doch total sinnentleert Dann besser einen "normalen" Topf kaufen und mit einer 10A Steckdose komplett über Mash it steuern.... Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 218 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 30.7.2012 um 08:31   Hallo, ich habe meinen kleinen Umbau gestern ausprobiert. Es hat gut funktioniert. Eine richtig wallende Kochung war es zwar nicht, aber er schaltete sich über 90 Minuten nicht aus und hat ca 10 % Wasser verdampft. Ich habe mein eigentlichen Umbau leider keine Bilder gemacht, wenn Dr Huppertz aber so einen Schalter auch haben will, kann ich dabei eine kleine Dokumentation anlegen. <Disclaimer>Dabei gilt natürlich: Alles auf eigene Gefahr. Das Dingen arbeitet mit Netzspannung. Obwohl der Schalter eigentlich nur 12 V schaltet, kann durch das Lösen eines Kabels plötzlich auch mal 230V anliegen. Außerdem ist der Kessel nicht für das dauerhafte Kochen ausgelegt. Alles auf eigene Gefahr! </Disclaimer> [Editiert am 30.7.2012 um 08:31 von rattenfurz] Antwort 219 fliper Senior Member Beiträge: 335 Registriert: 20.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.7.2012 um 08:39   Also ich habe mir das Lidl-Teil auch zugelegt und ich verstehe die Panik nicht. Habe am Wochenende den ersten Sud gemacht, zum Maischen super (Ich rühre von Hand) und das Hopfenkochen geht eigentlich auch noch recht gut wenn man den Pott gut isoliert. Warum dran rumfummeln? Aber muss ja jeder selber wissen...Viel Erfolg dabei! Antwort 220 fliper Senior Member Beiträge: 335 Registriert: 20.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.7.2012 um 08:43   Zitat von HerrChimay, am 27.7.2012 um 14:59 Meiner hat am oberen Rand richtig was abgeplatzt. Ist sogar Rost zu sehen. Der geht ohnehin zurück. Hatte mein erster auch, wieder zurück und ich hab nen neuen bekommen. Ich habe den Verdacht, die verschicken Retouren einfach mal wieder neu, könnte ja klappen. Vll hast du meinen bekommen.... ;-) Antwort 221 rmax Administrator Beiträge: 1068 Registriert: 29.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.7.2012 um 09:16   Bei der Frage nach einer wallenden Kochung dürft Ihr auch nicht vergessen, daß der Siedepunkt des Wassers vom Luftdruck abhängt. Beispielsweise kocht in München (518 m ü. NN) das Wasser je nach Wetterlage bereits bei 97-98°C. Mit einem Topf der auf 100°C regelt ist dort also leichter eine wallende Kochung zu erreichen als im norddeutschen Tiefland. Antwort 222 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.7.2012 um 09:33   Und wer es ganz doll wallend möchte, hängt für die 90 Minuten einfach einen Tauchsieder dazu. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 223 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 30.7.2012 um 12:23   Der Tauchsieder sollte dann aber auch entsprechend tief in die Würze reichen. Mit meinem kurzen 0815-Tauchsieder hat das nur wie irre unmittelbar um den Sieder herum gebrodelt (vorsicht!), die Hauptmenge vom Topf wurde da nicht groß umgewälzt. Uwe ____________________ Antwort 224

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