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Autor: Betreff: Grundsatzfrage. Was BENÖTIGE ich an Mindestausstattung Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 3.10.2011 um 21:12   Zitat von Grima, am 3.10.2011 um 19:28 VERDAMMTE AXT, DU BIST EIN GENIE!!! Wie verdammt simpel, und dennoch genial! (...) Cheers und danke für diese geile Inspiration! Endlich nichtmehr mitm Baumwolltuch läutern, und die Arbeit mitm Panzerschlauch gespart. Das hatte ich nämlich urspünglich vor! Bitte tu Dir einen Gefallen und dämpfe Deine Begeisterung ein wenig. Der geringe Mehraufwand eines Panzerschlauchs lohnt sich m.E. auf jeden Fall! Die zwei Eimer ineinander (sog. Doppelter Oskar) sind, verglichen damit, echter Mist. Ich habe das leidvoll hinter mir. Stefan hatte gerade schon die Nebenluft-Thematik angesprochen. Falls Du Dir darunter noch nichts vorstellen kannst, bzw. näher wissen willst, warum der Doppelte Oskar nichts taugt: Hier wären z.B. einige alte Posting von mir, wo ich ein wenig mehr zu dieser Problematik geschrieben hatte: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=7942#pid79781 http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=9812#pid99199 http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=10274#pid105510 http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=10498#pid108627 Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 50 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.10.2011 um 21:49   Das Prinzip des doppelte Oskar erscheint mir aus mehreren Gründen nicht wirklich sinnvoll: 1. Man müßte einen Gäreimer dafür zerstören 2. Wenn man keine vernünftige, sprich kostenlose, Bezugsquelle dafür hat und sich die Preise für die Eimer ansieht, tut das weh. 3. Zwischen den Wänden der außen und innen liegenden Eimer entsteht - wie Moritz und Andere schon in den genannten Threads ausführten - grundsätzlich eine Unter- oder Überdrucksituation, welche infolge der Temperaturveränderungen kaum steuer- oder kompensierbar sein dürfte. Einzige Gegenmaßnahme dürften Löcher im oberen Bereich der Wand des inneren Eimers ,knapp unterhalb des Punktes an dem beide Eimer einander berühren, sein, welche einen Druckausgleich ermöglichen. Noch mehr Löcher Und die sind nur für die Unterdrucksituation sinnvoll. Das Problem des Gegendrucks ist damit noch nicht gelöst. Ich halt mich da lieber an das Läuterblech wie ein-zwei Posts vorher von mir beschrieben. Hab die Auftragsbestätigung inzwischen erhalten. Greets Udo [Editiert am 3.10.2011 um 21:51 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 51 Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.10.2011 um 22:06   @Grima ich schließe mich Moritz voll an. Wenn Dir der Panzerschlauch 'arbeit' macht (k.A., was Du damit meinst, vielleicht umständlich zu beschaffen?), dann ist für Dich möglicherweise ein geschlitztes Kupferrohr eine Alternative im Low-Cost-Bereich. Gruß André Antwort 52 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.10.2011 um 22:22   So, Grima, dann beschreibe ich mal meine ungeliebte Low-Cost Technik ein wenig genauer, trotz der Aufforderung, deine Begeisterung zu dämpfen Der Lochdurchmesser war tatsächlich 2 mm. So sah der innere Eimer dann aus: http://img820.imageshack.us/img820/2052/img2269s.jpg Da wir aber erst beim Maischen die Löcher gebohrt haben und uns die Lust am Entgraten recht schnell vergangen ist, haben wir einen anderen Eimer mit Schlitzen versehen: http://img846.imageshack.us/img846/2120/img2271n.jpg 3 mm, wenn ich mich richtig erinnere, rein mit dem Bohrer und mit Gewalt zur Seite gezogen, die Schlitze haben wir mit dem Messer entgratet. Zu wenig Schlitze und nicht gerade ideal angeordnet, aber das Läutern damit war überhaupt kein Problem. Auf Thermoport & Lochblech bin ich umgestiegen, weil ich vom Plastik weg wollte. Grüße und frohes Läutern, Gustl Antwort 53 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 4.10.2011 um 08:23   Trash, Du hast m.E. das problem noch nicht ganz verstanden: Zitat von TrashHunter, am 3.10.2011 um 21:49 Das Prinzip des doppelte Oskar erscheint mir aus mehreren Gründen nicht wirklich sinnvoll: 1. Man müßte einen Gäreimer dafür zerstören 2. Wenn man keine vernünftige, sprich kostenlose, Bezugsquelle dafür hat und sich die Preise für die Eimer ansieht, tut das weh. Bei ca. 6 EUR für den 30 l-Hobbock ist die "Zerstörung" eines Eimers m.E. immer noch die billigste aller bekannten Läutervarianten. Dafür bekommst Du weder einen Panzerschlauch, ja nicht einmal ein vernünftiges Käsetuch. Vom Lochblech gar nicht zu reden. Zitat: 3. Zwischen den Wänden der außen und innen liegenden Eimer entsteht - wie Moritz und Andere schon in den genannten Threads ausführten - grundsätzlich eine Unter- oder Überdrucksituation, welche infolge der Temperaturveränderungen kaum steuer- oder kompensierbar sein dürfte. Einzige Gegenmaßnahme dürften Löcher im oberen Bereich der Wand des inneren Eimers ,knapp unterhalb des Punktes an dem beide Eimer einander berühren, sein, welche einen Druckausgleich ermöglichen. Noch mehr Löcher Und die sind nur für die Unterdrucksituation sinnvoll. Das Problem des Gegendrucks ist damit noch nicht gelöst. Nö. Das Problem hat nicht mit Über/Unterdruck zu tun, und schon gar nicht mit Temperatur. Denn Du hast im Zwischenraum immer atmosphärischen Druck über dem Würzespiegel (denn luftdicht ist das oben i.d.R. eh nicht), ob mit zus. Löchern oder ohne. Das Problem ist schlicht, dass entweder der Spiegel sehr rasch bis unter den Lochboden abfällt (und dann wird dieser durch die Luft verlegt, und auch viel Mehl mitgespült), oder wenn man drosselt, so weit ansteigt, dass kaum noch Gefälle zwischen Innen- und Zwischenraum herrscht, und daher kaum noch etwas abläuft. Dies ständig zwischen Scylla und Charybdis nachzuregeln war mir schlichtweg zu nervig. Zitat: Ich halt mich da lieber an das Läuterblech wie ein-zwei Posts vorher von mir beschrieben. Hab die Auftragsbestätigung inzwischen erhalten. Dann wird eh alles gut! Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 54

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