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Autor: Betreff: Back to the roots - Ein ganz großes Hobby
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uli74
Beiträge: 3478
Registriert: 21.9.2011
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red_folder.gif erstellt am: 4.8.2014 um 20:40  
Hallo Jan,

die Überschrift hätte besser lauten sollen: "Ganz großes Kino".

Ich finds cool was Ihr vorhabt und drück Euch die Daumen!


[Editiert am 4.8.2014 um 20:41 von uli74]



____________________
Gruss Uli
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JanBr
Beiträge: 5619
Registriert: 12.4.2011
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 5.8.2014 um 16:31  

Zitat:
Was mich brennend interessert: Welche Chargengröße (Sudvolumen) werdet ihr machen? Bin schon auf Details gespannt


Wir können alles zwischen 25 und 50hl (naja und 20l auf dem BM;))

So wie es aussieht geht es am 21.08. los mit dem ersten Sud. Bilder und Details gibt es dann natürlich auch. Ich werde euch vorher sagen wo und wie.....

Jan
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hanfkante
Beiträge: 115
Registriert: 10.12.2012
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 5.8.2014 um 19:23  
Hallo Jan,

Glückwunsch zum Projekt!!

So wie ich das sehe, kann ich bald mit dem Fahrrad auf die Brauereibesichtigung kommen?

Viel Glück mit deinem Bieren!!

schorsch
der bald Kunde sein wird.
Profil anzeigen Antwort 52
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Beiträge: 107
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 5.8.2014 um 22:27  
Respekt! Möchte unbedingt von Eurem "Erstwerk" kosten!

Danke & Gruß
Henry
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JanBr
Beiträge: 5619
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red_folder.gif erstellt am: 6.8.2014 um 05:07  

Zitat von hanfkante, am 5.8.2014 um 19:23
Hallo Jan,

Glückwunsch zum Projekt!!

So wie ich das sehe, kann ich bald mit dem Fahrrad auf die Brauereibesichtigung kommen?

Viel Glück mit deinem Bieren!!

schorsch
der bald Kunde sein wird.


Schön wär's Schorsch. Leider ist die Brauerei nicht hier in der Gegend. Kannst höchstens bei mir vorbeikommen zum Probieren

Gruß

Jan
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LarsyoHH
Beiträge: 102
Registriert: 10.12.2013
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red_folder.gif erstellt am: 6.8.2014 um 06:16  
Sehr schönes Projekt.
Wünsch euch viel Erfolg damit.
Hoffe mal das Bier gibts dann auch in einem der Shops in Hamburg!

Gruß,
Lars
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Member
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Beiträge: 90
Registriert: 15.11.2013
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 6.8.2014 um 07:10  
Hallo Jan!

Glückwunsch!!
Ausgezeichnete Entscheidung!

Alles Gute und Lg, Alex


____________________
Raspberry Pi Brausteuerungsplatine Lötanleitung:
http://stammersdorfer.at
Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 56
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kettlmeier
Beiträge: 27
Registriert: 8.2.2011
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red_folder.gif erstellt am: 6.8.2014 um 07:36  
Sehr schönes Projekt :)

Ein Lichtblick in der deutschen Craftbrewings Szene. Auf das es viele Nachahmer findet.

Ich hoffe man bekommt ihr dann exklusiv den Link für eine Sammelbestellung/Einzelbestellung :)

Grüße Tobi
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Hademer
Beiträge: 178
Registriert: 26.8.2011
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 6.8.2014 um 08:20  
Hallo Jan, super Idee.
Hoffentlich findet das ganze süd-westlich von München statt, dann habe ich es nicht weit zu Euch.

Plant Ihr auch Fassabfüllung, oder "nur " Flaschen?

Gruss, Michael
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Neubierig
Beiträge: 641
Registriert: 4.11.2012
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 6.8.2014 um 10:27  
Habe gerade jetzt diese Thread erst gelesen - ich freue mich schon darauf, Eure Biere kaufen zu können!

Viel Erfolg wünsche ich Euch!


____________________
Everybody needs something to believe in. I believe I'll have another beer.
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JanBr
Beiträge: 5619
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 6.8.2014 um 12:53  

Zitat von Hademer, am 6.8.2014 um 08:20
Hallo Jan, super Idee.
Hoffentlich findet das ganze süd-westlich von München statt, dann habe ich es nicht weit zu Euch.

Plant Ihr auch Fassabfüllung, oder "nur " Flaschen?

Gruss, Michael


Hallo Michael,

wie gesagt, das wo werde ich so schnell wie möglich beantworten.

An Verpackung ist geplant normal in 0,33l Flaschen abzufüllen. Diese Sorten wird es auch in 5 Liter Partyfässer geben (wenn wir sie auch verkauft bekommen). Fassbier ist nur insoweit geplant (für's Erste) das in der Brauerei (sie hat schon jetzt ein Gasthaus angeschlossen) eine Craftbeer lounge entstehen wird (oder Taphouse, wie du willst). Hier wird es die Biere natürlich auch vom Faß geben. Da wir aber im ersten Schritt nicht wirklich vor haben Gastronomie zu beliefern, werden Fässer die Ausnahme sein.

Gruß

Jan
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Dardan
Beiträge: 42
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 6.8.2014 um 13:33  
Abo...
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Shadow
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red_folder.gif erstellt am: 6.8.2014 um 18:59  

Zitat von JanBr, am 6.8.2014 um 12:53
Diese Sorten wird es auch in 5 Liter Partyfässer geben (wenn wir sie auch verkauft bekommen).


Also einen Abnehmer hättet Ihr schonmal, Partyfässchen würden mich brennend interessieren....bin aber den 0,33ern Pullen auch ned abgeneigt.

In verheissungsvoller Erwartung

Sascha :)


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Zweimal täglich gieße,
auf dass der Hopfen prächtig sprieße!
Dann brau ihn mit dem Malze,
zum Genuss in deinem Halse!
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JanBr
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red_folder.gif erstellt am: 6.8.2014 um 20:49  

Zitat von Shadow, am 6.8.2014 um 18:59

Zitat von JanBr, am 6.8.2014 um 12:53
Diese Sorten wird es auch in 5 Liter Partyfässer geben (wenn wir sie auch verkauft bekommen).


Also einen Abnehmer hättet Ihr schonmal, Partyfässchen würden mich brennend interessieren....bin aber den 0,33ern Pullen auch ned abgeneigt.

In verheissungsvoller Erwartung

Sascha :)


Ja, es ist schwer voraus zu sehen wieviele Verrückte wie dich und mich es gibt, die sich ein 65 IBU IPA als Partyfass kaufen.....


[Editiert am 7.8.2014 um 05:14 von JanBr]
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hoepfli
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smilies/bigsmile.gif erstellt am: 6.8.2014 um 20:57  
leg los, her damit! :D
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henriks
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red_folder.gif erstellt am: 6.8.2014 um 21:43  
Da wär ich auch dabei.
Sogar ein 25er würd ich nehmen. Wird dann ja nicht schlecht. :cool:

Gruß, Henrik
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Shadow
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red_folder.gif erstellt am: 6.8.2014 um 21:50  
Jan, ab 65 IBU geht die Party doch erst los, hihi... ;) :D


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gulp
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red_folder.gif erstellt am: 6.8.2014 um 23:26  

Zitat:
ab 65 IBU geht die Party doch erst los, hihi... ;) :D


66 IBU, um genau zu sein. :D

Gruß
Peter


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Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier.
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hanfkante
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red_folder.gif erstellt am: 8.8.2014 um 20:35  

Zitat von JanBr, am 6.8.2014 um 05:07

Zitat von hanfkante, am 5.8.2014 um 19:23
Hallo Jan,

Glückwunsch zum Projekt!!

So wie ich das sehe, kann ich bald mit dem Fahrrad auf die Brauereibesichtigung kommen?

Viel Glück mit deinem Bieren!!

schorsch
der bald Kunde sein wird.


Schön wär's Schorsch. Leider ist die Brauerei nicht hier in der Gegend. Kannst höchstens bei mir vorbeikommen zum Probieren

Gruß

Jan


schade :thumbdown:
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JanBr
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red_folder.gif erstellt am: 10.8.2014 um 21:13  
Seit heute ist der offizielle Teil besiegelt. Gesellschaftervertrag ist unterschrieben. Zur Feier des Tages auf dem Rückweg im Kloster Reutberg eingekehrt und einen gemischten Sixpack mitgenommen.

Langsam werde ich nervös. Am 21.8. ist der erste Brautag. Dann gilt es!

Gruß

Jan
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olibaer
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red_folder.gif erstellt am: 11.8.2014 um 20:14  
Jan,
:)

und viel
:thumbup:

Wäre super, wenn Du den Spagat zwischen Job und Hobby in dieser Weise aufgleisen könntest, dein lang gehegter Wunsch zeitnah in Erfüllung geht und Du endlich der Brauer sein kannst, der Du immer warst ;)

Gruss
Oli


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JanBr
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red_folder.gif erstellt am: 12.8.2014 um 11:43  
So, Neuigkeiten. Gestern haben wir 4,5 Stunden mit einer Graphikerin an unserem Logo und unseren Etiketten gefeilt. Man muss sich einfach manchmal eingestehen das man nicht Alles kann. Ich brau Bier, Graphiker designen Grafik. Mitte nächster Woche kommt dann der erste Entwurf...... Ich will jetzt nicht sagen das ich tierisch gespannt bin.

Hier noch mal ein paar Impressionen der "neuen" Wirkungsstätte.










Keep you updated!

Jan
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red_folder.gif erstellt am: 12.8.2014 um 13:12  
Tolle Sache...ich drück die Daumen! :)
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gulp
Beiträge: 3937
Registriert: 20.7.2009
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 12.8.2014 um 13:22  
Ganz großes Kino! :thumbup:

Gruß
Peter


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Beiträge: 15
Registriert: 11.1.2014
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 12.8.2014 um 13:36  
Schön und groß, ich bin gespannt.
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